⑴ 一般面館加盟費多少錢
這個費用不好說,首先要知道做什麼類型的面館,面的分類很多,有拉麵、手擀麵、刀削麵、臊子面等等,不同的類型的面館還有很多不同的品牌,另外還有市場方面的因素,綜合起來,費用就很難計算,不過,一般的加盟費在2-5萬元左右,具體有高有低。
⑵ 麥田手工面條怎麼樣
今天中午去吃的,第一次去,在計程車上司機就說那的面好吃,都是手擀麵特別筋道。到了看見門口停了好多車,裡面都坐滿了,真挺火爆的。我們兩個人點了一碗麻辣面和一份炒麵,味道都很不錯!麻辣面裡面有花生香菜,聞著很香,吃起來更香,炒麵味道也超好,面條真的是很筋道,口感很好!他家的菜都是冷盤,放在手推車裡面的,只點了一份土豆絲,量很大,味道一般。臨走時候服務員態度也不錯!總的來講很滿意,下次還會再去的,貌似文化路匯興家園也要再開一家,期待啊!
⑶ 特別特手擀麵怎麼加盟
手擀麵下到裡面很有味道 還可以一直加湯喝 湯有淡淡的海鮮味 很清香 每次都吃海鮮面,很特色,湯鮮味美,保證了海鮮的純正味道。還添加了很多蔬菜,營養很全面,當然主要是好吃。熱乎乎的一大鍋,大家圍爐而吃,辣的大汗淋漓。
泡菜餅 雞蛋餅也很好 各種菜品都很有食慾
吃飽喝好啊 歡迎下次光臨 替老闆說了
⑷ 在長春開一家手擀麵店要多少資金~
開麵店分為首次資金的注入有房租費用50平方的鬧市區店面價格在4萬一年一次付清,平攤109塊1天平均店面裝潢就算普通地板白色瓷磚牆玻璃門一起算上大概18000元5年累計折舊算一天9.8一天,店裡硬體設備包括座椅鍋碗灶頭15000塊,5年累計平均每天8.2元。水電費300塊一個月10塊錢一天預付半年是1800塊。營業執照500一次付清。衛生證2張200。員工費用以5人最優計算一品廚師2000一月服務員2位1250一位,我是大堂部經理處理客人的大小事件1500一個月,你采購部天天采購很辛苦1800一個月工資平均每天260元至於利潤和個人只有在年終時才能享受分紅(麵店凈利率的30%來分紅,對於分紅我設計了一份紅利機制,絕對公平)。 以上首次注入資金大概為房租4W+裝修1.8W+硬體1.5W+半年水電0.18+營業執照0.05w+衛生證0.02w=7.55w. 企業流動資金主要包括拉麵材料廢,0.5W+員工1個月預備工資0.78W=1.28W 機會成本與隱形成本包括庫存與材料浪費一個月來算最多0.5W 招待費用備用金0.2W. 全部預算費用9.53萬人民幣。 考慮到利潤最優配置及成本回收算出平攤每日費用為109+9.8+8.2+10+260+5(維修費)=402元 平均拉麵價格10元計算35%凈利潤折算公式平衡為如下:402=0.35*10*X(每天拉麵碗數)平衡點為平均每天賣掉115碗拉麵以店面12張位置從顧客坐下到離開15分鍾,一天10小時除了2點到4點和0.5小時閑置來計算有7.5小時450分鍾座位有30次輪回機會有30*12=360碗拉麵機會 達到112碗為盈利以120估算座位達到率為33.3%可以賺錢 。(以上皆為謹慎性原則計算如有遺漏可以補充)具體問題如何達到利潤最大化可以從節省資源,減少庫存,增加營業時間,提高拉麵價格,完善拉麵味道招攬更多顧客來實現。 預計座位機會可下降至24%賺錢。拉麵可以下降范圍不能低於80碗。完畢其他機制另行附上。 我的了解 對於上海杭州的人流量估計一天150-200碗沒問題。回本年第一年,利潤第二年為轉折點,第三年預計為創新年 ,第四和第五為豐收年,如果不擴建第六年預計生意會下降。因此5年一個奮斗期為最優,接下來就是分店的規劃。 這是我個人創業計劃書裡面的一小部分,其實我就在籌劃拉麵店,你可以做個參考要知道開麵店要准備的不只是4萬塊錢這么簡單,大大小小要考慮150個左右的小問題才能做好。
裝修方面麽除了資金外要考慮裝潢是否符合手擀麵的風格,最好要搞個文化出來,讓人聽到這個名字就知道這個味道一樣,還有廚房的瓷磚不能像大堂一樣貼大理石,這樣很容易出事很滑的。從廚房到外面距離盡量短,不要老遠為跑菜考慮
夏天蒼蠅問題你是否能夠解決等等。購置設備安衛生部要求是要有個消毒櫃這是必須的,冰箱,拉麵爐碗筷盡量要多備點如果有12張桌子每張桌子4個人那麼碗至少要備12*4+0.4*4*12=68隻要多准備4成的餐具而且要大方,不容易破的那種碗。招聘人的問題很重要,最重要的是員工不能說走就走,開麵店一時走了個師傅是很頭疼的事情,至於你要留住員工要自己拿主意,一般店面裝潢的時候就要找好人,如果要招2個服務員那就寫招8個擇優選人。工商局辦營業許可證,防疫站辦衛生許可證,如果想要創品牌面就去申請個牌子切勿去模仿,自己想個牌子去注冊下網上就可以的1800塊左右(單一個牌子)
最後就是開張,那天要有人捧場。
忠告你一句,做餐飲方面廣告不如口碑,重要的是你的味道知道麽。
⑸ 老闆娘做的手擀麵太好吃,小伙點了五碗,結果結賬時差點打起來這是電影
胖子還拍了一下老闆娘的屁股
⑹ 青島手擀麵加盟哪家好
1.將麵粉、水調製成水調面團,餳30分鍾左右備用;手擀麵手擀麵
2.取一塊面團,用手揉均勻,然後平放於案板上,光面向下,用擀杖向四周用力擀開成片狀;
3.待面塊擀制到一定的程度時,將擀杖捲入其中,用面緊緊包裹在內,並用手反復向外推卷。如此幾次後,將其展開,撒上適量的撲面,從另一個方向把擀杖捲入其中,進行推卷操