⑴ 水果店要做出特色該怎麼弄
我們看到很多市面上高端的商超,他們的生鮮產品往往價格並不低、甚至普遍偏高,但其依然顧客盈門、利潤可觀、備受歡迎。可以說,門店競爭力之源就在生鮮,而生鮮競爭力之源在於產品的差異化。十五年前起家至今紅遍香港的「源興水果專賣店」就典型的運用了商品的差異化技巧,比周邊所有水果店都技高一籌,小編帶你了解一下它是如何運用差異化來盈利的。
尋求差異化的目的就是為了擺脫價格競爭,為顧客提供更優質的商品,來豐富人們的生活。源興水果專賣店的差異化主要體現在以下四個方面:
差異化
1丨新奇特產品居多,貨源很有特色
2丨包裝精美,但物有所值
3丨24小時全天候營業,留住一批夜間的客人
4丨鮮榨果汁和水果乾是解決損耗的法寶
源興水果專賣店在一開始也只是賣一些普通大眾化的水果,後來通過對商圈的了解,附近環繞辦公區域,客層都是一些有消費能力的白領階層,並結合了所在區域特點,轉型成了現如今的高端進口水果店。源興的成功不是偶然,精準的定位,順應天時地利人和,把水果店變了又變,由賣大眾化水果到高級進口水果,迎合了顧客的需求。
要贏過別人,貨源必須有特色,市面上很少的新、奇、特商品,比如正宗夏威夷木瓜、哥倫比亞進口的麒麟果、日本四方西瓜、乒乓球般大的紅寶石提子等,拉開與其他商家商品檔次的距離。
店面也非常有特色的擺放了兩個重180斤的日本北海道巨型南瓜,也是源興水果專賣店的活招牌,吸引不少顧客駐足觀看。
有了好產品,包裝也就成了錦上添花,源興用的包裝材料,由保鮮紙到三款水果托、六款水果碟,都是從日本訂購的,因為其款式夠精美,可以配搭不同顏色的水果。不管是一串提子還是一顆草莓,源興都能把它包裝的精美,自己吃也好,拿去送禮也罷,既賞心悅目又有面兒。
進口水果的成本很高,承擔不起大量的損耗,因此華麗的包裝不僅讓產品提高了一個檔次,還減少了破損。
在損耗方面源興也是做到了極致。把即將下架的水果利用風干機等製作成水果乾,以平毛利的價格銷售,把口感和甜度適中的水果做成鮮榨果汁,打出特色的同時也把損耗降到最低。
同時為了迎合當地的區域特點,做到全天候營業,方便了顧客的同時,也留住了一批夜間的客人。
差異化經營是提高利潤的核心,尋求差異化的目的就是為了擺脫價格競爭,為顧客提供更優質的商品。我們商超企業又能從「源興水果專賣店」這個案例學到點什麼呢?
精品化是差異化運營中很重要的一步。雖說,生鮮的差異化分為很多種,但就水果這個品項而言,我們比較容易做到的就是精品化。但也不是所有的品項都適合做,要與我們的客層相匹配。
常規商品已不能滿足顧客的飲食觀念,精品化能真正做到與競爭對手差異化經營,且單價高,非常符合消費者對新奇特商品喜好。在售賣時,可以做主題陳列,量大豐滿,銷售會非常理想。
編者按
差異化意味著不同,不同意味著跳出大眾化,成為最獨特最閃耀的那顆星。在生鮮銷售同質化的今天,在顧客越來越挑剔的時刻,你和別人的不同,就是一種很強的競爭力,希望您能把差異化運用到自己的門店當中去,強化自己的競爭力,形成自己的特色!
⑵ 串串香加盟多少錢,開一家串串香店賺錢嗎
串串香毛利潤60%-70%,除去各種開支和成本開支,純利潤大概在25%-30%左右,這是一個比較普遍的利潤回報。
受其本身的限制,做串串香不可能會出現什麼一夜暴富的,所以這是一個積累的過程。
⑶ 一點點奶茶哪些城市有 一點點奶茶加盟費多少錢
小區域加盟之申請,限於江蘇、浙江、安徽、福建「三線(含)以下地級市」市區內人口達20萬人以上之「市轄區」或「縣級市」為主(例如:「江蘇省/常州市武進區」或「浙江省/紹興市諸暨市」
一點點奶茶加盟費多少錢
上海一點點奶茶加盟費多少錢呢?目前,一點點奶茶加盟費暫定為:省會城市加盟費6.6萬元,地級城市加盟費4.6萬元,縣級城市加盟費2.6萬元,加盟保證金3萬元,品牌管理費:上海市5000元/年、其他城市2000元/年,開店培訓費1000元、開店設備費用3萬元左右。
一點點奶茶加盟店加盟費要多少錢
成本之一:就是設備投入。奶茶店所用到的冰箱、封口機、冰沙機、不銹鋼冰桶、電飯煲、電熱水器、各種器皿、漏勺、吸管桶、保存各種口味果粉的存儲瓶、冷水杯、果汁瓶、奶茶平勺、不銹鋼搖杯等等,這些基本設備投資大概1-3萬元不等。
用具 單位 進貨量 單價 總價
夾柄漏勺 只 3 5 15
咖啡勺(小t) 只 10 2 20
舀奶勺 只 1 25 25
量杯500cc 只 2 7 14
量杯2000cc 只 2 12 24
量杯100cc 只 2 4 8
量杯250cc 只 2 6 12
擠醬瓶 只 10 7 70
咖啡豆盒 只 10 15 150
3.4L盒 個 3 15 45
冷水壺 只 2 6 12
7寸尖刀 個 1 20 20
大攪拌棒 只 2 12 24
小攪拌棒 只 2 7 14
小盎司杯 只 3 12 36
消毒水 瓶 自購
12寸打蛋器 個 1 15 15
油隔 只 1 15 15
脫脂紗布 只 2 7 14
不銹鋼食品夾 個 1 8 8
切板 個 1 25 25
淘米盆34m 只 1 20 20
罐頭刀 個 2 4 8
冰鏟 只 1 20 20
煮鍋 只 2 50 100
5號白方盒 只 5 7 35
計時器 只 2 15 30
吸管架(四格) 個 1 25 25
用具總價 804
設備 單位 進貨量 單價 總價
電子稱(7.5kg) 個 1 自購
保溫桶 只 4 185 740
指紋打卡機 個 可選 280
開水機(全自動) 台 1 1800
果糖機 台 1 2400 2400
全自動封口機 台 1 3100 3100
製冰機 台 1 3500 3500
加料架 個 根據圖紙 300
電磁爐 台 自購
收銀機(一套) 台 1 4200 4200
沙拉操作台(製冷) 台 含層架 4200 4200
奶蓋機 台 1 1650 1650
搖搖機 台 1
榨汁機 台 1
設備總價 19790
成本之二:要數原材料投入。各種果粉、大包的奶精、椰果、珍珠、紅茶包、吸管、一次性杯子、各種濃縮果汁、紅茶、綠茶等等,前期的原料進貨大概在3000-20000元。(具體根據你想儲備多少貨物,你的店面銷量來決定的)
成本之三:便是工商費用、人員工資及水電費了。
成本之四:也是佔大頭的,要數房租和裝修費用了。這個根據實際情況而定,越繁華的地段其租金肯定越高。
⑷ 開一家小型的糖果店需要多少錢有沒有那種全國連鎖,可以加盟的。
一般糖果超市可以買到,定位高點的話,搞專賣可以去鬧市做進口糖果。有些食品外貿公司可以進到貨。結合一些開心果、蔬果乾這些干貨,還是可以做的。 不過,建議一下,目前過完年的快到夏天了。糖果是淡季。最好還是等一段時間。
⑸ 果酒批發進貨渠道
1、加盟店拿貨渠道
選擇適合的酒水加盟品牌,品牌方會主動前來提供貨源,這個需要加盟費,此外,品牌方也會提供一些政策支持,例如,店鋪裝修支持,選址支持,及一些人員培訓支持等。如果要開酒水加盟店,首先需要選擇好一款酒水品牌,加盟的費用是根據品牌、市場等等多種因素而定的。新開加盟店,可以考慮選擇一款新品牌,利潤大些,而一般知名品牌的加盟費用較高。
2、本地加盟商拿貨渠道
這個相當於二級、三級代理了,投資費用少,利潤也小。當然,這也要取決於你的開店規模和地理位置。你的優勢越大,你得到的收益就越多。向當地的一級酒水代理批發商拿貨,可以先壓供應商第一筆進貨款,這樣可以降低自己的損失,同時也不用囤貨。有銷量的話,可以叫一級代理商直接發貨或者送到店裡也可以,這樣既方便了自己也能變得更加靈活。
⑹ 水果撈加盟店10大品牌哪些值得加盟
1、果多美
2009 年 6 月,果多美果品超市在北京正式開門營業,開始進軍水果、乾果銷售市場。目前已躋身為北京市最重要水果連鎖店之一。2015 年 11 月 19 日,百果園通過現金收購+交叉持股的方式,並購了果多美,成為了果多美股東。
2、鮮豐水果
鮮豐水果股份有限公司成立於 1997 年,致力於打造專業的水果供應鏈公司、專業的水果品牌運營商。目前已擁有以江、浙、滬、皖、渝為中心 1500 余家門店,5 大運營品牌,12 大恆溫、冷藏配送中心;擁有鮮豐水果、阿 K 果園子、水果碼頭、楊果鋪、鮮果碼頭五大主力品牌。
3、宏輝果蔬
宏輝果蔬股份有限公司成立於 1992 年,是一家集果蔬產品的種植管理、采後收購、產地預冷、冷凍倉儲、預選分級、加工包裝、冷鏈配送於一體的專業農產品服務商。目前公司分別在山東煙台、上海、廣東廣州、廣東汕頭、福建詔安、天津、江西贛州和香港設立了 8 家全資子公司。
4、歡樂果園
歡樂果園是深圳市鑫榮懋農產品股份有限公司旗下的知名水果品牌。歡樂果園依託鑫榮懋公司的水果全程產業鏈優勢,致力於為大眾消費人群提供優質、健康、營養、新鮮的水果與服務;品牌旗下擁有天山 1 號(哈密瓜)、維多麗(蜜柚)、香妃之吻(香梨)、藍寶實(有機藍莓)等單品類品牌。
5、果樂源
果樂源是一家大型倉儲式水果連鎖超市,主營進口、國產及各種小零食。重慶果琳鑫園科技有限公司成立於 2015 年,公司主營水果、堅果、零食、果製品與特色健康食品專賣店,逐步發展到門店加盟、整店配送、專業供應鏈服務等多業務模式組合,線上線下一體化,方便顧客「門口提」。
⑺ 開家奶茶店需要投資多少
這個我門比較有經驗。開店投入的四大因素
1、店鋪裝修
奶茶店裝修應以簡約為主,裝修不能太過復雜不然就適得其反了,顧客看到精緻的裝潢會給人一種很貴的假象,就不會進去消費,小型奶茶店就得以簡約寬敞為主義,店面只要干凈整潔就好。裝修沒有標准,一般300元-600/平米的裝修就足夠。
2、店鋪租金
店鋪租金主要與城市、地段、店面規模有關。既然開一間小奶茶店,消費者都是即買即走,門店規模不用多大可以放操作台和必要的設備就行了,大概為5-15平米。選擇地址就得找客流量相對多的商業街和學校附近,在一線省會城市月租金4000-5000元,地級城市和縣級城市就要低一些,每月1000-2000元左右的都有。
3、原料
無論店鋪大小都要原料,區別只在於原材料的多少。奶精、椰果、珍珠、茶包、果粉、濃縮果汁等等材料,前期只需要2000-5000元不等的資金投入。小型奶茶店的用料就更少了,兩三千元的進貨量就可以,後期需要根據店面銷量來進行調整。
4、設備
奶茶店所需設備基本上是差不多的,這無關大小,封口機、冷藏櫃、製冰機、果糖機、收銀機這些設備都需要備齊。這些經常使用的設備不要買得太差,選個中等價位的就好,製冰機等等,需要一兩萬元足夠。
我們指導了上千人順利開店了。所以給你的答案也是比較準的。