『壹』 叉燒飯的介紹
叉燒飯是一道色香味俱全的漢族名點，屬於粵菜系。在中國廣東、台灣、香港和澳門以及新加坡和馬來西亞等地區的茶餐廳、酒樓及港式快餐店常見的食品，是叉燒加叉燒汁或醬油蓋住一碗或一碟白飯而成。廣東菜講究原料，材料的新鮮，口味上比較清淡，也比較講究養生。
『貳』 廣式叉燒飯與港式叉燒飯的區別
您好，廣式叉燒飯裡面的叉燒是不經過烤制的，直接用腌制好的豬肉鹵制和燜焗。
港式叉燒飯裡面的叉燒一般都是烤制而成的，在做成叉燒飯之前先把腌制好的豬肉烤製成叉燒，用烤架或者烤盤~~
現在很多標明廣式和港式叉燒飯的快餐店有時候會將兩種做法混淆，搞錯名堂，呵呵，不過一般通過口感，叉燒賣相和醬汁就能知道是哪種了的。
『叄』 有哪些去香港一定不能能錯過的美食
香港是祖國的東方明珠，有美麗的維多利亞灣，有非常好玩的迪斯尼，還有聞名遐邇的海洋公園，當然還有許多不可錯過的美食：
1.魚蛋粉。魚蛋又叫魚肉丸子，味道細膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細的米粉為主料，以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料製成。米粉入口香滑，配料則各有風味。
碗仔翅
當然美麗香港的美食還很多，如果你去了，時間充裕的話，一定讓你垂涎三尺、流連忘返。