① 廣隆蛋撻王加盟費用多少錢
蛋撻是粵式早茶的「四大天王(蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)」之一。
蛋撻在台灣稱為蛋塔，撻英文tart之音譯，意指餡料外露的餡餅，蛋撻即以蛋漿為餡料的tart。烤出的蛋撻外層為松酥之撻皮，內則為香甜的黃色凝固蛋漿 。廣式蛋撻大約出現於1920年的廣州，香港大約自1940年有些餅店開始出售蛋撻，1950年逐漸在廣式早茶中推出。
二、蛋撻的特點
蛋撻皮有兩種：一種是酥皮，英文叫puff pastry，是一種一咬下去面渣四濺的蛋撻皮；另外一種便是牛油皮，英文叫shortcrust pastry，要加很多黃油，因此有一種曲奇的味道。一開始在香港只有酥皮，後來泰昌餅店(一家香港很有名的蛋撻店)用曲奇面團做蛋撻皮，大成功。現在香港做蛋撻做得好的，一家就是泰昌餅店，一家是檀島餅店。泰昌主要做牛油皮，而檀島主要做酥皮。香港最後一任總督彭定康(Chris Patten)特別青睞泰昌蛋撻，所以泰昌蛋撻又被叫做肥彭蛋撻。檀島蛋撻皮有水皮和油皮之分：水皮以雞蛋為主，油皮則以牛油和豬油為主，蛋撻皮用兩層水皮包一層油皮呈一塊三明治，這樣烘焙起來更有層次。水皮油皮是香港人發明的。香港人做蛋撻還有另外一個特點是只用中國蛋不用美國蛋，他們認為美國蛋沒有中國蛋蛋味濃。
蛋撻作為一種休閑美食，已慢慢在大陸流行開來，去蛋撻店吃蛋撻已成為一種時尚。人們逛街的時候，往往首先會被蛋撻的誘人香濃氣味所吸引過去。在第一次吃過蛋撻後會被它那外酥里嫩、絲滑可口、香甜濃郁的味道所征服，成為它的忠實擁護者。
三、蛋撻的營養和功效
蛋撻的熱量非常高，一個蛋撻的熱量相當於一碗飯。而且蛋撻口感又酥又軟，很容易就會吃多。一個蛋撻的熱量是300卡左右，一下子吃下兩三個蛋撻，要慢跑一個小時才能把這些熱量消耗掉。
蛋撻含有很多脂肪，而且大部分是不飽和脂肪酸。所以吃蛋撻你會吃進去非常多的油脂，不容易消耗，加上它不容易有飽感，一不小心就會吃多了。蛋撻所含的脂肪中，飽和脂肪酸佔56%，根據有關研究表明，蛋撻的成分非常不利於心血管健康。
所以，即使蛋撻再美味，吃蛋撻一定要有個度，不能經常吃，一次也不能吃太多。
② 避風塘奶茶加盟條件
如今這樣的時代背景之下，創業早已不是一個罕見的名詞，不管年輕人還是青壯年，都有人選擇創業，或是為了實現自己的事業夢想，或是為了創收改善生活狀況。眾多創業項目中，飲品項目是比較受歡迎的，其中比較有代表性的品牌就是避風塘奶茶店，有靈活自由的加盟模式，有高品質的品牌形象與定位，深受認可。避風塘奶茶店加盟費多少錢？條件是什麼？想知道這一問題嗎?快來隨小編了解一番。【避風塘奶茶加盟申請】
標准店加盟總部提供全套飲品奶茶技術培訓及配料一套，包括蛋撻、布丁、雙皮奶、燒仙草等甜品以及一系列技術小吃，比如台灣手抓餅、櫻花壽司、脆皮玉米、雞蛋仔冰淇淋以及川香油炸系列等。標准店加盟需要加盟費至少15萬元起步。
規模旗艦店：飲品+小吃+甜品+簡餐，全品類產品線，共計上百種熱銷產品，產品更酷，口味更炫，人氣自然更旺盛。針對每個人不同的加盟需求與市場行情，總部還可以定製屬於創業者自己的開店方案。
旗艦店加盟可以分享總部全部的飲品製作技術、時尚簡餐製作技術、西式快餐技術以及小吃技術等等。旗艦店加盟需要加盟費20萬元起步。
避風塘奶茶店加盟條件
1、能獨立投資避風塘奶茶店開店所需的費用，並可承擔一定的經營風險。
2、加盟店的面積、裝修一定要達到總部要求的標准。
3、具有完全民事行為能力的自然人或法人。
4、能積極管理經營及維護本品牌形象。
5、加盟者必須具備一定的經歷實力，具備一定的投資資金來可以保障店鋪正常運作。
6、具有合法的經營場地，並符合總部對面積的規定。
7、自願遵守並接受「避風塘奶茶店」的各項服務，經營與管理。
8、擁有良好的信譽和資信，資金充足，有承擔市場風險的能力。
避風塘奶茶店加盟費多少錢？條件是什麼？避風塘奶茶店加盟收費情況端看各人選擇的合作方式了，避風塘奶茶店加盟會有相對完善的加盟扶持政策，足夠令人倍感信賴。
③ 蛋糕店加盟費用一般是多少
蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕：海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的；分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕（Chiffon Cake）：是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白，故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕（Cheese Cake）：音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪（cream cheese）。
乳酪蛋糕又分為以下幾種：（1）重乳酪蛋糕：即乳酪的份量加得比較多， 一般1個8寸的乳酪蛋糕，奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多，所以重乳酪蛋糕的口味比較實，乳酪味很重，所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。（2）輕乳酪蛋糕：輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少，同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度，粉類也會加得很少，所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟，入口即化。（3）凍乳酪蛋糕：是一種免烤蛋糕，會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑，然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因為不經過烘烤，所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一種免烤蛋糕，是通過打發的鮮奶油，一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕，一般會以戚風蛋糕片做底。
麵包基本可分為兩大類，一為軟式麵包，以日本、美國、東南亞為代表；一為硬式麵包，以德、英、法、意等歐洲各國，及亞洲的新加坡、越南等國為代表。
④ 廣隆蛋撻王加盟費用多少錢
蛋撻（Egg Tart）做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入
烤爐；烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。
發展歷程
Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世紀，英國人已利用奶品、糖、蛋及不
同香料，製作類似蛋撻的食品。有指蛋撻亦是中國17世紀的滿漢全席中第六宴席的其中一道菜式。
縱然蛋撻深受香港人歡迎，但在香港歷史尚很短。據業余香港歷史學者吳昊考證，1920年代的廣州，各
大百貨公司競爭激烈，為了吸引顧客，百貨公司的廚師每周都會設計一款「星期美點」作招徠，蛋撻正
是這時候在廣州出現。
香港引入蛋撻的時代，未有準確年份，有人說自1940年代起，香港餅店已出現蛋撻，1950年代至1980年
代打入多數茶餐廳。初時茶餐廳的蛋撻都比較大，一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐。而味道香甜醇厚
，松軟可口。1990年代起，兼營包餅之茶餐廳逐漸減少，故現只在舊式茶餐廳有自家烤制的蛋撻，其他
茶餐廳則從麵包工場訂購蛋撻饗客。另一方面，香港不少酒樓的點心中也包括蛋撻仔（小型蛋撻）。還
出現了適合減肥的蛋撻，蛋漿是用蛋白做的。
種類
蛋撻主要分為三類：牛油類、酥皮類、葡式類
牛油類
牛油蛋撻撻皮比較光滑和完整，好像一塊盆狀的餅干，有一陣牛油香味，類似西點常用之餡批底皮（Pie
Crust），口感像曲奇一樣，所以又有曲奇皮之稱。
酥皮類
酥皮蛋撻撻皮的為一層層薄酥皮，近似西點的牛油酥皮（Puff Pastry）；但因使用豬油（Lard），口感
較牛油酥皮粗糙。另因撻皮較厚，故酥皮蛋撻的餡料量較牛油蛋撻為少。
除以砂糖及雞蛋為蛋漿的主流蛋撻外，亦有在蛋漿內混入其他材料的變種蛋撻，如鮮奶撻、薑汁蛋撻、
蛋白蛋撻、巧克力蛋撻及燕窩蛋撻等等。
葡式類
葡萄牙式奶油撻，又稱葡式蛋塔，港澳地區稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，其焦黑表面（是糖過
度受熱後的焦糖）是其特徵。相傳最晚在18世紀葡萄牙里斯本熱洛尼莫修道院的修女發明的。1837年開
始在世俗餅店有售，當時因為店子位處里斯本的貝林區而稱為貝林撻。
⑤ 想學雞蛋漢堡多少學費
一、想學漢堡技術需要多少錢
想要開漢堡店的話，就需要去一家漢堡培訓學校學習製作漢堡的技術，一般一學期的學費在3000元到6000元左右。
2.樂而美漢堡
樂而美漢堡在不斷的推出不同口味的產品，現在是非常受歡迎的美食品牌。樂而美漢堡的總部採用面對面教學的方式，為投資者提供學習製作漢堡的機會。現在加盟一家樂而美漢堡加盟店的話，會獲得總部提供的很多支持，總部也會為加盟店提供了店內的原材料配送服務。
3.華客多漢堡炸雞漢堡
華客多漢堡炸雞漢堡是上海的品牌，現在華客多漢堡漢堡正在誠森唯簡邀投資者，如果你也看好該項目的話，就快來加盟吧。華客多漢堡炸雞漢堡店需要的物料總部都會送到分店，所以投資者也不用自己去采購。連鎖店的選址靈活，開在廣場附近、賣場、夜市等都可以。
⑥ 加盟一個小吃店需要多少錢
看你合作什麼樣的小吃店，每個品牌的合作政策都是不一樣的，我認識的一個朋友合作的成湯大業小吃，聽說合作費也不貴，具體多少不是太清楚，你可以咨詢一下
⑦ 好利來蛋糕店加盟費是多少錢
蛋糕可以說是甜點中重要的組成部分，也是最受到大家歡迎的甜點之一。因為它不但味道好，還是某些特定氛圍中不可缺少的道具，像是生日蛋糕、結婚蛋糕等等。
蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕
海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕
是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕
天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白，故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕
也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕
音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪。
乳酪蛋糕又分為以下幾種(1)重乳酪蛋糕：即乳酪的份量加得比較多， 一般1個8寸的乳酪蛋糕，奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多，所以重乳酪蛋糕的口味比較實，乳酪味很重，所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。(2)輕乳酪蛋糕：輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少，同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度，粉類也會加得很少，所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟，入口即化。(3)凍乳酪蛋糕：是一種免烤蛋糕，會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑，然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因為不經過烘烤，所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕
也是一種免烤蛋糕，是通過打發的鮮奶油，一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕，一般會以戚風蛋糕片做底。
⑧ 開一家小吃加盟店十萬元夠嗎
小吃加盟創業所需要的成本費用主要包括加盟相關的各項費用，以及店面相關的各項費用。加盟相關的各項費用指的就是加盟費、品牌費、保證金等等，有不少的小吃加盟品牌這幾項費用加起來大概也就在五萬元左右。至於店面相關的各項費用，主要就是指店面的租金裝修費用，以及日常的水電煤氣等各種開銷等等，有很多的小吃店對店面的要求都不是很大，最小的可能幾平米就夠了，像大家平時常吃的烤腸炸串、涼皮涼粉、雞蛋灌餅、涼皮涼粉、煎餅等等，都不需要多大的店面面積，有的甚至一個路邊攤位可以了，因為這種小吃不需要都是直接讓顧客買了帶走的，不需要給顧客提供座椅，所以也就不需要多大的店面面積。所以對於這一類的小吃加盟品牌，在店面租金和裝修的費用方面就會比較便宜，如果不是在特別繁華的地段的話，租金肯定不會很貴的，這樣算下來，十萬元開一家小吃加盟店是完全足夠的。
當然了，還有一些在製作上比較復雜小吃加盟品牌，各項加盟費用算下來可能會比較貴一點，對店面的要求可能也會比較大一些，比方說米線加盟店、包子加盟店、麻辣燙小火鍋加盟店等等，這些小吃種類先不說加盟費是多少，在店面面積上肯定是有一定的要求的，因為需要給顧客提供座椅和用餐環境，這樣的話店面租金和裝修費用肯定就要貴一些，尤其是在大城市比較繁華的地段。所以總得算下來，開店成本費用很有可能就會超過十萬元。