⑴ 廣東魚當道蛙來噠炭燒加盟加盟費用是多少
炭燒蛙的加盟費在五六萬左右吧，還能學做烤魚跟小龍蝦，性價比還是比較高
⑵ 蛙式魚做法
蛙式魚做法
主料：青魚500克
輔料：松花蛋（鴨蛋）20克,蛋糕20克,冬筍100克,香菇（鮮）20克
調料：植物油70克,鹽7克,小蔥25克,料酒15克,姜20克,白砂糖100克,辣椒(紅、尖、干)20克,白醋25克,澱粉(蠶豆)8克,小麥麵粉25克,胡椒粉1克
蛙式青魚的特色：
此菜色澤美觀，外脆里嫩，甜酸適口、味香濃。蛙式青魚的做法：
1. 將青魚刮鱗，去鰓，剖腹取出內臟，洗凈
2. 雞蛋打入碗內，用竹筷子打成蛋液待用
3. 用刀從魚腹內片除脊骨，再片除胸刺，成頭連接的兩片魚，然後用刀在兩片魚肉一面多剖十字花刀
4. 冬筍去殼、老根，洗凈，切成絲
5. 香菇去蒂，洗凈，切成細絲
6. 生薑洗凈，切成絲
7. 紅辣椒去蒂、籽，洗凈，分別切成絲
8. 蔥去根須，洗凈，切成2 厘米長的段待用
9. 把細鹽、料酒茄野槐、胡椒粉均勻地抹在魚內外，再粘上一層生粉脊凱拖上蛋液，再沾上一層干生粉，肉朝上裝入漏勺內，再把魚尾巴卷轉，白蛋糕、皮蛋白做成蛙眼睛，製成蛙姿式
10. 取鍋置旺火上燒熱，加入植物油，燒至八成熟，把漏勺放入，用炒勺不斷把熱油澆在魚身上
11. 定形後，入漏勺托炸，呈金黃色
12. 同時另取鍋上火，加底油，投入姜、蔥、筍、紅椒、冬菇、煸炒數下，加入清水，放入精鹽、料酒、白糖，燒沸
13. 待糖溶化，用濕澱粉勾芡，放入白醋，顫友把魚裝盤，淋少許油，把糖醋汁澆在魚上
⑶ 美蛙魚頭加盟扶持哪個品牌比較多
選擇美蛙魚頭火鍋底料總部
美蛙魚頭重慶奇代餐飲旗下品牌
⑷ 魚蛙相戀美蛙魚頭火鍋這個品牌怎麼樣
魚蛙相戀美蛙魚頭加盟專注為廣大食客提供健康、營養、美味的舌尖美食，隸屬於重慶沾福餐飲旗下品牌，從選擇原材料開始就嚴格把關，供應商全部具備QS標准，原料綠色健康，生產環節全部執行衛生標准，產品經實驗室反復檢驗，檢驗合格後由公司統一配送到各加盟店，規范了各店的質量和口味，真正實現了工業化生產、企業化運以後，成立了運營部、生產部、物流部、市場部、推廣等部門，形成統一的魚蛙相戀美蛙魚頭特色餐飲加盟咨詢、火鍋底料生產和物流配送體系。
魚蛙相戀有著巨大的加盟優勢1、投資小，運行成本低：加盟費用門檻低，投資回收期短，周轉資金少，效益持久穩定。
2、特色美味，味型眾多：將傳統美食跟不同年齡消費者的口味完美結合，開發出椒麻味、紅油味、番茄味、酸菜味、姜絲味、酸羅卜味、酸辣味等七種符合中國人口味和飲食習慣的美蛙魚頭火鍋，紮根於國人心中，更適合國人消費。
3、美蛙魚頭加盟設備簡單、可操作性強：標准化操作，簡單易學，即使是沒有豐富的餐飲經驗的人來跟著總部廚師學習，可輕松掌握全部要領。
4、消費群體廣泛：美蛙魚頭火鍋百姓喜聞樂吃的食品無論大人小孩甚至是老人都會是魚蛙相戀的忠實顧客，強烈的市場認同感讓你的生意絕對不愁不景氣!
5、吸引眼球、衛生環保：魚蛙相戀來源於一個美麗的傳說，一次性鍋底，擺盤獨特，讓人有種看著就想吃的沖動。
6、營養價值高、產品豐富：獨特的配方秘制而成，保持了美蛙魚頭肉的鮮香，滑嫩、好吃又營養。
⑸ 加盟美蛙魚頭哪家好
多滋漁夫
多滋漁夫重慶美蛙魚頭火鍋無論是從炒制底料選材還是蛙和魚肉以及其它各種可涮菜品，盡選用優質原材料生產加工烹煮而成。有多種味道可供消費者們參考選擇，符合大多數人對美蛙魚頭火鍋味道的要求，覆蓋范圍廣，擁有眾多消費群體。經營、加盟扶持政策方面。大多數想要開清祥美蛙魚頭火鍋店的朋友是初次涉及到火鍋或餐飲這個行業，全無經驗之談，就算是這樣的凱灶情況也不必擔心。多滋漁夫重慶美蛙魚頭總部為各加盟商提供開店協助及相關扶持政策，目的就一個：讓加盟商在總部的協助下沒有經驗也能放心、省心開店！盯正扮
⑹ 開一個加盟火鍋店需要多少錢呢
目前火鍋市場品牌較多，寇三金貢椒魚是無錫融新餐飲管理有限公司旗下的火鍋品牌，總部在無錫，寇三金貢椒魚火鍋∞是近年來的火鍋新銳品牌，年輕潮流，以麻為主，招牌有美味魚蛙，還有特色小吃等，很多年輕人都愛去，裝修也很有特色，也可以品嘗了解之後在做決定。