『壹』 加盟一家火鍋店大概需要多少錢
1、選址，其實不管你做什麼生意，選址都是很重要的，只有你的選址對了，那麼你的客源才會多，生意才會越做越好。一般的火鍋店都會選擇開在商業街或是商場內等人流量大的地方，但是這些地方依靠交通便利、人流量大的優勢，因此一般租金很高。如果你的店鋪在100平米左右，那麼店鋪的租金就在一萬五至兩萬二左右每月。如果你選擇開在小區樓下，租金也比較高，但相比前者而言要低些，租金就大概在五千至八千左右每月。
2、裝修費用也是開火鍋店的大投資。火鍋是一個大眾口味的飲食，消費人群廣且一般是工薪階層的人士消費居多，因此小編認為其火鍋店的裝修風格可以走平民風，不必要裝修的很上檔次。按照100平米的店鋪來裝修，其裝修費大概需花費十萬元左右。即便我們的裝修可以不用太上檔次，但是我們在選擇裝修公司時還是應該選擇正規的裝修公司，畢竟這樣才有保障，以後做起生意來也放心。
更多詳細內容，請關注特許經營第一同學會。
3、開一家火鍋店最省心的地方就在於你不需要聘請太多的大廚，因為火鍋店一般是要顧客自己點菜自己煮，所以火鍋店也並不需要提供什麼過多的熟食。因此在雇傭人員時你可以節省一筆廚師費。
4、除了以上這些開火鍋店所需的開支以外，還有一個最重要的開支就是材料費!對於餐飲業來說食材的新鮮與健康程度是一家餐廳的靈魂所在。所以說投資者不能為了省了一點點食材費而去購買不新鮮的食材來傷害消費者們對你家餐廳的信任。開一家100到200平米的火鍋店每天采購的新鮮食材大概會花費五萬元，另外調料大概會花費一千至兩千左右。(以上數據僅供參考)
『貳』 本人有意開一家火鍋店，請有此類信息的朋友速速留言
永健食品鄭州辦事處：
（1）、提供「佰人王」 系列餐飲連鎖專用火鍋底料。（不需加盟佰人王）
「佰人王」系列火鍋底料是在繼承四川獨特飲食文化的基礎上，運用現代先進技術，與西南科技大學通力合作，精選四川純天然優質原料，經川渝兩地調味師反復調制而成，獨具辣得新鮮，味感無窮的特點。一包料可以解決整個鍋底問題。
我們的目標是：提供合理價格的優質產品以及良好的技術指導服務，讓餐飲企業從繁瑣的火鍋調味中解脫出來，讓火鍋餐飲變得輕松。
聯系15803817367胡先生
（2）火鍋餐飲店籌備、經營解決方案：
隨著社會經濟的發展，各行業競爭日趨激烈，獨家經營的時代早已過去。任何行業的投資都具有風險，餐飲也不例外。各種形式的餐飲隨處可見，怎麼做出自己的特色？怎麼規避風險？怎麼獲取豐厚的投資回報？這些我們都要認真的考慮。
我們的火鍋餐飲解決方案宗旨是：合理、系統、科學的前期規劃；經營項目的味道質量控制；良好服務培訓。具體如下：
1、 火鍋項目定位：魚火鍋、羊肉火鍋、串串香等等的特點、利潤、消費群體分析。。。
2、 店面選址參考：消費顧客群體、店面位置對今後經營狀況影響很大，必須合理科學的分析。
3、 店面裝修參考意見：為顧客提供良好的餐飲環境十分重要。店面裝修成本可大可小，過程可簡單可復雜。怎麼花最小代價做出合理、協調、賞心悅目的餐飲風格不是一件容易的事情。
4、 設備、原料、菜品選用方案。。。
5、 餐飲技術解決方案：如何提供正宗的味道是火鍋餐飲的核心。。
6、 成本核算、利潤保證解決方案：經營的目的是謀求利潤，但是利潤的保證是與方方面面有直接關聯的。
7、 優秀服務人員培訓方案
聯系15803817367胡先生
（3）佰人王串串香加盟咨詢：
一、開一家「佰人王」串串香分店必須具備哪些條件？
答：1、場地實際使用面積必須具備：A、省級店500平方米以上；B、市級店400平方米以上 C、縣級店300平方米以上2、具備大、中型佰人王串串香分店規格所需的必要資金。3、具備良好的地理位置 ；4、周邊環境屬於較高收入家庭密集居住地、大中專院校；5、人口結構屬於中上層； 6、交通便利，有停車場。
二、加盟店的面積一定要達到加盟面積條件里列舉的標准才行嗎？
答：是的，這並不是對加盟店的限制。因為面積大小決定了店堂的功能區域的劃分，而功能區域的大小又決定了接待客源的層次與人數。
1) 舉例說明：後廚的面積至少要在80平方米以上，吧台要在4平方米以上，遠程店的庫房要在20平方米以上，衛生間要在6平方米以上，除去以上的面積，實際的經營面積就不會很多的了，佰人王餐桌的標准110厘米×70厘米，客人面對面座著，後背的椅子背與對面的椅子背之間的距離必須在180厘米以上，客人就餐入座時才能感到舒服。
2) 縣級店300平方米以上才能保證至少有30桌檯面，市級店400平方米以上才能保證至少有45桌檯面，省級店500平方米以上才能保證至少有60桌檯面。有了這樣的桌數才能保證經營旺季的時候有較高的翻台量,保證投資人的收益豐厚。
3) 為適應市場競爭的需要，除了品牌效應和正宗重慶火鍋技術外，還要上規模上檔次才有較強的競爭力，以爭取各種不同層次的客源，你掙錢的同時別人也會跟風在同一地段與你競爭，有一定的規模化才能確保投資的較快收回和領先同行的競爭優勢。
三、開一家「佰人王」串串香分店需要多少資金？
答：這個問題從兩個方面看：
1) 舊店改造（只限縣級店）：一般中檔次裝修的餐館改造成火鍋，其餐具、廚具不用太多的投入，以實用面積300平方米為例，改造一家「佰人王」串串香，
2) 前廳30張桌子（包括爐具、鍋圈、四把椅子每套800元）共計：24000元；
3) 兩個1.5米長帶製冷的保鮮菜台和8個備餐櫃共計：10000元；
4) 後廚的用具包括六開門冰箱、保鮮冰箱、爐具、各種後廚的餐具用具等共計：50000元。
5) 只限縣級店）舊的火鍋類店面改造裝修的費用大概40000元。
6) 開設新店參照：A、裝修費用按照每平方米400元左右投入裝修，即可完成。B、有詳細的資產投資購買的明細清單，按照要求、保障正常經常經營的前提下購置。C、一般來說上述總投入，要以當地人工、原材料、物資價格來測算。
四、加盟佰人王它的利潤情況是怎麼樣的？能在多久的時間收回投資？
答：佰人王在市級和省會城市級菜品的綜合毛利潤大概是45％-50％之間，縣級城市菜品的綜合毛利潤大概是48％-52％之間。按照佰人王現在對縣、市、省會的投資標准來看，如果在比較合適的時候開業的話（9月份開業）能在第二年的5月底，基本上全部收回投資，一般不超過壹年的時間。(此項數據只限參考)
五、加盟費品牌使用費需多少？
答：在我們的企業介紹里已經說明白了，主要是以城市類別來劃分，（縣區人口低於10萬以下的）約（300平方米）、市約（400平方米）、直轄市、省約（500平方米），加盟金分別是4萬、6萬、9萬合同期為三年，在三年的合同期內我們嚴格履行應盡的義務。簽訂任何合同都是一件非常嚴肅的事情，我們將嚴格按照雙方簽訂的《協議書》做好份內的工作。
六、為什麼要收保證金？
答：客商加盟後，我們要提供有關「佰人王」串串香的專用標志、名稱及我方的經營管理、技術資料等專屬物品，按照國家商標法、合同法，以及國際特許聯盟的規范要求，合同一旦中止，被授予方應無條件歸還授予方的專屬物品。同時，授予方收到上述物品後應無條件地、及時地無息返還被授予方的保證金。因此，加盟方質押1萬元--2萬元的保證金，是加盟者自己信譽保證的要求，也是日後減少訴訟的必要條件。
七、收取加盟費和保證金後，還需要什麼費用嗎?
答：加盟費是獲得盟主的品牌、管理、服務等無形資產使用權的價值，而保證金是對盟主提供的商標、物品歸還信譽保證，除上述兩項費用在加盟合同簽訂時必須交納外，還有管理費，可按照雙方在合同內的約定執行。原因是：
1、現在的市場環境非常激烈，除了品牌效應和正宗的「佰人王」串串香外，還要上規模才有較強的競爭力。這是我們多年總結出來的經驗。
2、作為公司總部,為了更好的為加盟商負責,公司每年向加盟商收取6000元的管理費,作為公司對加盟店進行督導、營運支持、日常監督管理、季度培訓的管理開支費用。
3、作為加盟店在加盟的合同期內都願意與總部保持密切的聯系，得到總部在技術更新，管理督導，信息交流的支持，要保持這樣的關系，利益共存是最合適和恰當的方式，所以總部要有權益在加盟店內存在。
九、 火鍋技術是如何提供和保證的？
1、為了保證「佰人王」串串香口味的品質和特色，底料由我方統一生產，以半成品的形式供應，底料按成本價收費。 2、加盟商派管理技術人員到我方學習佰人王串串香管理技術，時間為30天左右，食宿和差旅費自理。3、嚴格按照總部要求采購原材料和管理加工程序。4、在合同期間我方會派3位駐店廚師，一個廚務主管，一個主切配，一個穿菜部領班。每月總工資為3600—4800元整，每月提前一個月預支給總部，其管理也是有加盟商按照總部的制度進行管理和處罰。他們的工資主要負責鍋底和油碗的味道，還有成本的控制，其餘的另外廚工由加盟店自行招聘。5、我方組織技術骨乾和經營管理骨幹督導各地加盟店，往來差旅費由加盟商負責。
十、加盟後如果效果不好或者失敗，總部該負什麼責任？
答：世界上絕對沒有什麼包賺不賠的買賣，即使是享譽全球的麥當勞、肯德基在以幾何級數發展加盟店的同時，也有一些經營、管理不善的加盟店倒閉，這毫不奇怪。我們雙方即將簽訂加盟《協議書》中除對雙方權利和義務已有較詳盡的描述外，還對加盟者的風險和盈利狀況進行專門說明，即加盟商「自主經營並承擔一切風險享受一切盈利「。因此，請加盟前仔細考察、論證、測算是否有贏利的可能性。風險與機遇總是並存的，希望您能慎重從事。
十一、為突出「佰人王」串串香特色，可委託你們招服務員、大堂經理、領班嗎？
答：我們同意為中等以上城市代培訓上述人員。需求方應出具當地勞動部門的有效證明。員工其培訓費和代培訓人員的費用應事先預支給我方。不管加盟店招聘的服務員是否從事過服務工作，不管這些招聘的服務員是否做過火鍋行業，她們都不了解「佰人王「的操作流程都要在我們直營店內進行實際的操作，怎樣點單，怎樣買單，怎樣服務，只有通過這樣的實際操作後，在新的加盟店開業時才能保證良好的服務水平，我公司包吃包住，每人500元，比如10人費用5000元，雖然加盟商支付一定的培訓費，其占總投資額的比例是非常的小，但是它的作用非常的明顯，非常的重要，管理人員其關於管理的培訓費用是無償的。
『叄』 加盟一家標准火鍋店大概需要多少錢
開一家火鍋店預計費用主要分為五大基本成本，品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。通過這五項成本的估算就可以大致計算出開一個火鍋店預計多少錢，以開一家300㎡火鍋店為例，為大家實際分析火鍋店加盟投資費用！（不同的城市部分費用有所出入）
5、獨立開火鍋店好還是開火鍋加盟店好？
獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金、服務費等費用！
（1）如果自己開火鍋店，店面出現問題只能自己扛自己解決，無人指導，無團隊支持，創業風險較大，搞不好就要走很多彎路，而且可能要多花很多錢出去，將遠遠超過加盟費。
（2）如果開火鍋加盟店，店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決，並且指導其進行營銷活動等，幫助店面快速盈利，在成熟經營管理模式整店輸出的模式下，創業風險低。
『肆』 重慶火鍋加盟店排行榜前十強是哪些
火鍋店投資與運營成本太高，現在火鍋食材超市市場前景還是非常好的。食辣玩家成都火鍋燒烤食材超市，在江蘇、浙江、安徽、山東、江西等地區都是有加盟店的。投資成本在7-15萬之間。食辣玩家是以火鍋、燒烤食材為主，涵蓋底料、生鮮、經典火鍋涮菜、丸滑、燒烤等商品的便利店連鎖加盟超市。我們投資小輕裝修重產品，市場大差異化定位，收益穩多樣化經營，味道正工廠核心配方，更省心直營店復制。
『伍』 想開火鍋店怎麼加盟
您好，朝天門火鍋為您解答。（以下回答，手打原創）
首先，開一家火鍋店，連鎖品牌選擇很關鍵，不要亂選品牌，找到靠譜的才是關鍵，因為即便眼見的也未必未實（網紅小品牌會玩套路）
其次，優質的品牌方必然有著優質的知名度，口味以及底料，具體可以參考歷年來新華網發布的餐飲行業報告，可以參考，其他的一些平台，或者自媒體什麼的，沒有任何參考價值。
沒有最火的火鍋店這個說法，而火的火鍋店必然有一個會經營，會思考，會管理的老闆。
人雲亦雲是無法開好一家火鍋店的，跟風永遠不能成為行業領頭羊。
有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的，這個說法太片面，開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店，而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的，經營是除口味之外的一個核心要點！
一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍，同樣的一個技術超群的廚師，未必就能開一家酒店，火鍋店依然如此。
眼見為實耳聽為虛，親身實地考察，分析品牌能力，為自己的創業之旅負責，這才是一個老闆需要思考的。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納。
『陸』 串串火鍋加盟店需要多少錢
開張香串串連鎖店，因品牌不同，加盟費用也不同。有高有低，一般在3-60,000之間，所需的費用約包括如下：
1、串串香加盟費用
這部分開支，主要針對選擇品牌加盟的經者，眾所周知，一旦品牌加盟，即需交納加盟費、保證金、管理費等，以獲得品牌授權。
2、房租費用
適宜於客群穩定、人口密集的居住區、美食街等場所，因此，租金因店面、面積、城市等級等而不同，差別較大。
3、裝修費用
店址確定之後就是裝修了，不管是設計、裝修還是擺設，均與經營定位相關，可以很JING致、時尚，也可以簡潔、清新，都可以。但是，主原則很明確：干凈、整潔、井井有條，畢竟是餐飲店，環境必須給人以舒適之感。
4、設備費用
就設備來說，分前廳和後廚。前廳的設備主要就是餐桌椅、空調、收銀等；後廚的設備大致包括冰箱、廚具、烤箱等，均屬於長線投資，一次備足，可用很久，選擇品質好的設備，一勞永逸，可省卻不少麻煩。
5、人工費用
主要有收銀員、服務員、後廚、切配工、清潔工等，具體人數實門店的經營種類和規模而定。
6、流動資金
此外，為了保證川川香火鍋連鎖店的順利運營，還需要准備急情況准備部分營運資金。
『柒』 干鍋居加盟費多少加盟費都包括了什麼
加盟優勢 品牌優勢 西安干鍋居是西安具有規模的火鍋升級版——干鍋系列。以其獨創的自製火鍋鍋底，並在經營管理中不斷提高。在短短幾年內就贏得了廣大消費者的好評，從一家店起家到現在的六家直營店，還有加盟店上十幾家，並多次獲得四川烹飪協會、重慶火鍋協會的好評，最近又被陝西省經濟發展戰略研究會評為「名優誠信先進單位」。 干鍋優勢 干鍋是一般涮湯火鍋發展的頂峰——火鍋升級版。干鍋不僅吸取了中餐快捷的就餐優勢，又結合了一般火鍋的特點干鍋吃完後可加湯涮菜。可以根據消費者的人數、心情來調整，想吃就吃，想涮就涮。而且鍋底炒料是用四川優質郫縣豆瓣和多種上等香料及中葯材慢火炒制而成，辣而不燥、溫而不火、具有強身健體、養腦益智、美容養顏之功效。炒製成的干鍋，色、香、味具全。回味無窮。 產品優勢 干鍋居經多年的經營實踐，形成了整套獨特的產品加工技術及製作方法，重視營養搭配和綠色健康食品的研發。管理公司設有技術研發部門，收集市場信息和顧客提意不斷研發新的干鍋產品，這些為加盟店提供了後期保障。 管理優勢 西安干鍋居很早就引進現代化企業管理模式了。各店實行店總經理責任制，形成具有自己特色的管理模式，並將落實貫穿到加盟店的管理中去。並且管理公司派人對各個加盟店進行經營管理指導，這就在對加盟店中的管理和技術上有了堅實的保證。公司設有配送中心，可以隨時給加盟店提供，干鍋炒料、各種調味品，原料的采購配送，為加盟店提供堅實的物質保障。 開業前期支持優勢 管理公司將對加盟商所在地火鍋的商業環境、投資事宜做詳細的調研和市場分析預測。 專人講解干鍋經營的整體思路及細微操作內容，並介紹干鍋文化。 合同簽定後就可以使用西安干鍋居商標、標徽，享受干鍋居的知名度和榮譽。 後廚技術人員管理公司可以配製，前廳後廚人員均由管理公司進行專人統一培訓。確保經營的專業化水平。並提供《特許經營授權書》、《商標使用授權書》、《經營手冊》、《宣傳手冊》、加盟牌匾、VI設計光碟等配套資料。 管理公司在長期的經營管理中形成整套的干鍋經營管理方案，將毫無保留的提供給加盟商並因地因勢而貫徹落實。 管理公司派專人參與開業前的店面選址、裝修、策劃的工作。 派專人協助加盟店人員的招聘培訓工作，包括前廳的管理人員和服務人員，以及後廚的管理人員和技術人員。 協助作好加盟店開業前的准備工作，及後廚營運所需設施的采購和布置。 協助籌備做好加盟店的開業慶典及開業的廣告設計運作。 管理公司派專人全面參與開業和長期營銷策劃方略的制訂。 開業後的支持 管理公司對加盟店在經營過程中出現的問題全力給予幫助解決，想為加盟商所想，急盟商所急。 .對加盟店的技術人員不定期的進行現場指導監督，促使他們不斷上進，確保技術力 管理公司技術總監不斷推出的創新鍋品和菜品將在第一時間給加盟店傳授。 管理公司在不斷宣傳直營店的同時，同樣會把加盟店歸納如宣傳推廣。 加盟條件 加盟者條件： 具有一定良好的個人信譽和經濟實力。 贊成干鍋居經營管理模式、認同其品牌和產品。 能嚴格執行管理公司的質量方針、服務規范、環境衛生規范。 能比較熟悉當地的消費情況、飲食習慣及口味習慣等情況。 能夠嚴格履行對管理公司的責、權、利。 加盟地域、店面、資金條件，加盟金： 縣級城市標准開設一家，店堂400平米以上，自備資金25萬以上。 市級城市標准開設兩家，店堂550平米以上，自備資金35萬以上。 省級城市標准開設兩家，店堂750平米以上，自備資金50萬以上。 地區總代理加盟商，店堂800平米以上，自備資金65萬以上。 所有加盟金，管理費，質保金面議。 加盟店投資效益分析： 項目 單位 縣級加盟店 市級加盟店 省級加盟店 投資總額（萬元） 25 35 35 55 55 105 投入面積（平米） 450 600 650 800 850 1500 預計餐位（位） 200 320 320 470 470 820 平均日就餐人數（位） 140 320 220 470 320 820 人均消費（元） 20 25 30 平均月營業額（元） 8.4 19.2 16.5 35.25 28.8 73.8 每月利潤（元） 2.94 6.72 5.77 12.33 10.08 25.83 資金回收期（月） 約9 約6 約7 約6 約6 約5 以上數據僅供參考 加盟程序 1、加盟咨詢電話：029—86277697 13991214688 2、加盟商可通過西安114號碼查詢台查詢直營店定餐電話。 3、加盟商可以到各地加盟店考察參觀。 4、加盟商帶定金和個人身份資料到西安總公司。 5、帶領加盟商參觀各直營店，詳細咨詢，品嘗鍋底，洽談事務。 6、管理公司派專人去實地考察，協助造址，洽談店面。 7、交付加盟金，質保金後簽訂加盟合同。 8、協助加盟店做好：裝修方案、人員培訓、提供管理資料、辦理營業手續，設施的采購、原料的采購、廣告宣傳設計等。 9、協助籌備開業事務。 10、開業後定期巡視，發現經營中問題立刻調整改正事務。 聯系我們 招商加盟熱線：吳先生 13991968911 13992836128 管理公司辦公電話： 029—86277697
『捌』 加盟什麼樣的火鍋店好加盟費多少開一個精品店大概投資多少請熱心的朋友幫忙解決一下，謝謝！
創業初期，對於目標項目的考察，可以說是較為關鍵也是較讓人費神並且的。現總結出對項目方進行考察的所應關注的6個方面，或者說聰明投資者必做的6件事，分別是：
一、正當性
對項目方正當性的考察主要包括：1、項目方是否有工商登記，項目方的工商登記是否在有效期內;2、有的項目方可能會拿著別人的執照矇事，所以投資者還需要辨別項目方所持執照是否為項目方本人所有，如果項目方提供了資料，要注意資料中的企業名稱與其提供的營業執照上的企業名稱、經營范圍是否一致，如果不一致，需要項目方做出合理解釋。簽約時，要與營業執照上的法人簽約，加蓋營業執照上的法人公章。為安全起見，可進一步向發照當地工商機關查詢。3、按國家對加盟連鎖的有關規定，項目方必須滿足「2+1」的條件(2個直營店，經營一年以上)，才可以進行對外招商，這是國家為保護投資者利益出台的專門政策。據《科學投資》了解，目前相當數量正在積極進行加盟連鎖招商的項目方達不到這個要求，這是違反國家有關規定的，投資者必須保持警惕。
二、可信性
鑒於目前加盟連鎖中騙局連連發生，部分投資者損失慘重，在考慮加盟之前，有必要對項目方進行可信性考察。考察的內容主要包括：1、項目方提供的辦公地址是否真實，是否與營業執照上的地址一致。不久前，幾個湖北人在北京大學附近的一個寫字樓里租了一個房間，辦了營業執照，然後打出旗號，進行項目招商，幾個月後便捲款而逃。這樣的事經常發生，屢見不鮮，所以，投資者還需要考察項目方企業的存續期，已經經營了多長時間。
一般來說，一個企業經營存續期越長，從業歷史越久，就越可靠。必要的時候，可以向所在物業查詢項目方的租賃期限，交了多長時間的租金，到什麼時候為止，還可以查詢項目方是否按期交納房屋租金;從對項目方注冊資金的大小，也可以看出其實力和承擔違約責任的能力，這都是很細致的工作;2、項目方是否經營過別的企業，進行過別的項目招商，結果如何。目前一些騙子習慣於打一槍換一個地方，已經形成一種經營「模式」，如上述幾個湖北騙子，此前就曾經營過幾個別的項目，這都屬於公開行為，一定會留下蛛絲馬跡，只要投資者夠細心，就不難看出破綻;3、一些項目方很樂意在口頭和廣告、資料上宣傳已加盟者的數字，這個數字往往很大，以增加對投資者的吸引力，要注意考察其真實性;4、一些項目方常常宣傳自己獲獎的情況，什麼「十佳」、「最優」、「白金」、「白銀」、「最具吸引力」、「投資者最滿意」等等，這些獎項往往由某些行業機構、招商組委會和媒體頒發，但據《科學投資》了解，其中很多是只要你給錢，就給你發獎狀，錢給的越多，獎狀的名稱就越唬人。這種頒獎授匾完全是買賣，不值得信任。
三、風險性
為了讓項目做到「保賺不賠」，投資者一定要對項目的風險性進行充分的考察。考察的內容包括：
1、對項目可行性的考察;
2、對項目先行者的考察。當你看中一個連鎖加盟項目，可以考察該項目已加盟者的經營狀況，考察對象可由項目方提供，但最好由投資者自己選擇，在不告知對方的前提下，先以消費者的身份進行觀察。考察內容包括店址、每小時客戶流量、全天客戶流量、產品受歡迎程度、經營者的經營方式、雇員多少、業務熟練程度，估算其成本和投入產出。
然後以投資者的身份出現，直接向對方詢問，大多數時候，如果對方經營狀況不佳，對項目方有情緒，反而會向你介紹真實情況，如果經營狀況甚好，有可能對你隱瞞，或者介紹情況不真實，以防備競爭，在這種時候，需要投資者有良好的判斷力。
然後可以將考察的情況與項目方的介紹進行比較，基本可以得出符合實際的判斷。要注意的是，一般對項目方樣板店的考察均不可靠;投資方在對經營狀況不佳的加盟店進行考察時，要弄清楚對方為什麼經營狀況不佳，有時候是加盟者自己的原因，或是能力不足，或是不聽從項目方的指導，投資者一般都喜歡聽加盟者的一面之詞，因為對方和自己的身份類似，同病相憐之下容易同仇敵愾，以致錯過好項目。不過，如果你覺得自己實在沒有能力分辨，那就不如寧可信其有不可信其無，畢竟，對於風險承受能力不足的中小投資者來說，投資安全應是第一位考慮的因素;
3、了解項目方在知識產權方面(技術、商標等等)和品牌方面是否存在糾紛，是否擁有完全的所有權;
4、了解項目方的禁忌，在什麼情況下可能被解除加盟連鎖資格，了解項目方所設禁忌是否合情合理，在合同中要明確這些細節，如果合同中沒有這些內容，可以補充合同進行說明;必要時還要明確已交費用的退還問題，如在什麼情況下投資者退出加盟，項目方必須退還保證金，這些要在合同中寫清楚。對於要求加盟者一次交清若干期限費用，比如一次交齊2-3年管理費、服務費的項目方，投資者須保持警惕，防止對方在收錢後捲款走人，或在事情不順利時溜之大吉。為提高投資的安全性，投資者可與項目方商量分期付款的辦法，比如學會技術時交多少費用，拿到設備時交多少費用，生產出合格產品時交多少費用等。
四、持續性
對於投資者來說，好不容易選對了一個項目，當然希望能夠比較長時間的經營，給自己帶來效益，為此，投資者還需要對項目方的運作進行可持續性方面的考察，內容包括：1、項目方運作是否規范，包括行為規范和章程規范。行為規范：是否有統一的內外標志;操作流程是否規范;工藝流程是否規范，服務流程是否規范等，是否對加盟者提供統一規范的培訓，培訓的項目、時間，培訓是否收費，收費的標准。章程規范：項目方是否提供統一的操作手冊、服務手冊、管理手冊、培訓手冊，手冊的編制是否規范，是否切實可行，是否便於執行，是否不讓人產生歧義;2、如需配送，配送設備是否完整、是否先進，是否有統一的配送中心，配送人員的素質如何、管理如何，配送中心是否能及時響應加盟者的要求，配送原材料是否經常短缺，配送價格是否合理、是否變化無常。
一些項目方收很少的加盟費，將利潤點全部放在後期的原材料配送上，這很正常，但隨著投資者的投入越來越多，已經不能輕易脫身，項目方在配送原輔材料的時候隨意要價，價碼越來越高，條件越來越苛刻，以致令加盟者產生被勒索的感覺，這就很不正常。北京的投資者李德義就是為此與四川×魚頭鬧翻，而開創了自己的李老爹。但是多數投資者沒有李德義這樣的幸運，也沒有李德義這樣的實力，李德義過去依靠做建材擁有了雄厚的積蓄。如果是中小投資者遇到這種情況，只好自認倒霉，所以要未雨繆綢，防範於未然。因此應該跟項目方將配送價格說清楚，將各種可能發生的情況和處置辦法，可能發生的損失和索賠條件備錄於合同。還有一種是項目方不給你配送，你所需要的原材料很容易自己找到，那麼，對於這樣的項目一定要提高警惕。這說明這個項目的門檻很低，被模仿的可能性很大，可能要面對競爭泛濫的局面。
一般這樣的項目，都缺乏可持續發展的潛力。
五、擴張性
誰都希望生意越做越大，如果一個項目做上三五年，仍舊只能是七八平方米的店面，每個月幾千元的收入，就說明這樣的項目缺乏擴張性。擴張性來自兩個方面，一是項目方是否擁有將事業做大的決心，是否擁有長期的戰略規劃，這是從高層次說。從低層次說，項目方在市場擴張上是否能夠為投資者提供強有力的支持。
目前加盟連鎖項目大多集中於快速消費品、餐飲、小食品、時尚飾品、保健品、新潮家居用品、新潮電子、小家電、社區服務性產品如洗衣、美容美發等等，普遍對廣告的依賴性都非常強，項目方在廣告投放上是否能持續，是否能使廣告覆蓋一定范圍，必要的時候，項目方能否提供強有力的促銷支持，如物質方面的支持和政策方面的支持。這些都對投資者的擴大經營起著直接的影響。
項目方能否持續提高自己品牌的價值，則對投資者能否進行有效的擴張起著間接的影響;二是項目方產品創新的能力也決定著投資者跟隨成長的結果，有些項目方在一個項目推出後，數年不見推出新的項目，舊的項目也不見改進創新，市場只能逐漸萎縮。
第六、延伸性
在對項目進行考察的時候，除了要考察項目主導人的人品、性格、經歷、知識結構、擁有的企業資源和社會資源外，還要著重考察項目方的團隊。在各種招商會上，我們可以看到，不少招商團隊是由草台班子臨時拼湊成的，用系紅領巾的手法打領帶，一雙皮鞋3年不擦，一件西服油漬麻花，這樣的一個團隊，能為你未來的投資項目提供什麼樣的保證，不難想像。對項目方團隊的考察，一是考察團隊成員的素質、從業經歷、從業經驗、既往業績、圈內口碑;二是考察團隊在性格和專業上的互補性;三是團隊的穩定性。對於一些比較有經驗的投資者，通過對項目方團隊的察顏觀色和對項目方的突襲式訪談，可以得出可靠的結論。
總的來說，對項目包括項目方的考察是一件非常細致的事情，需要投資者有很好的耐心和足夠的敏感。為了投資安全，付出一些這樣的心力還是值得的
『玖』 重慶火鍋加盟費要多少錢
你好，朝天門火鍋為你解答（以下回答，手打原創）。
首先，影響開店整體費用的因素實在是太多了，不可一語言之，但就加盟費用來說，跟你開店面積，開店的地方有直接關系，比如你在上海開店，跟在重慶，貴州開店，加盟費用會有很大區別。
總的開一家火鍋店影響費用很多，比如，城市級別，門店大小，品牌選擇等，都是影響因素，
如果要開一家火鍋店並以加盟的形式與品牌合作，首選是川渝品牌，作為火鍋發源地，重慶火鍋品牌市場的認可度就不多說了，必然是你是知道的。
費用一個是品牌合作費用，一個是租金與裝修與設備，還有一個就是後期物料與運營基礎基金的支持，所有費用之中，一般租金和裝修費用是最高的，所以選址就極為關鍵。
因為地域問題，城市級別等諸多因素，這幾個費用差異也非常大，比如蘇杭等江浙地區，費用往往高很多，而且加盟費用也跟這些因素有關，比如，同樣一家200平火鍋店，總的算下來，不同地區差異甚至可能相差幾十萬甚至上百萬。
以上，朝天門火鍋原創回答，同行請勿復制粘貼轉發（否則舉報），如滿意請採納。
『拾』 我想開一家串串香火鍋店，有哪位朋友知道有關此類信息的請留言給我
1.加盟要求：
店面必須（100㎡）以上 ，必須使用（重慶渝德串串香火鍋）品牌。
2.加盟模式：
一.上門帶店：為了投資者更好的掌握「重慶渝德串串香」的技術，公司派技術指導師前往上門服務，幫助投資者籌備店及協助開業，同時傳授「重慶渝德串串香」技術，直到店方滿意生意上正軌為止，上門教學的去來路費及吃住你方負責，且去來路費先支付。
3。加盟費用：（6800元）一次行買斷包含技術指導費，和所有配方技術，資料費。
4。總部支持：
【盈利模式】加盟商依靠重慶渝德餐飲所傳授的製作技術，推出特色、風味怡人的系列產品，享受產品銷售帶來的豐厚利潤。加盟商依靠所選擇的增值項目產品銷售，獲取豐厚利潤。
【公司支持】重慶渝德餐飲公司憑借著做火鍋的雄厚技術力量，授予加盟商使用商標、商號、專利、專有技術、經營模式；提供技術培訓；對加盟商進行點對點的後續支持，使加盟商在開業後得以更好的運營；為加盟商的經營出謀劃策；公司菜品研發部門會不定期推出全新的菜品，通過有效途徑將技術資料交予加盟商。公司給予市場運作方案及全面的技術支持、營銷支持和全國性的媒體廣告支持。投資者無論是否從事過餐飲行業，都可以輕松接手，輕松操作，輕松獲利 ！
【開業支持】：原材料配送，技術手冊、營銷手冊、、品牌使用授權書、裝修方案，加盟授權牌1塊，管理質料一本，培訓手冊1本。
【跟蹤支持】：24節寶典：為加盟商提供一年24套主題節日活動方案（開業、促銷、國慶、端午節、重陽節、聖誕節、春節、情人節等） ， 總部每年源源不斷開發出新配方、新工藝、新品種、新技術，篩選出精品提供給加盟商跟蹤系統培訓，真正體現重慶渝德餐飲事業「教育營銷」及「服務營銷」為核心的經營理念。
【品牌保障】公司執行嚴格的區域獨家經營制度，每家加盟店鋪都有縝密的商圈設定，每個城市區域規定范圍內決不會再開設第二家店鋪，讓加盟商擁有一個城市范圍內的品牌地方壟斷經營權。
問： 4、加盟費主要包括什麼？
（1）、可以使用重慶渝德串串香的品牌。
（2）、公司的所有榮譽共享。
（3）、技術的使用和傳授。
（4）、公司的前期支持，後續服務。
問：你們項目的加盟費高嗎？是不是值得投資？
答：為了讓更多的低收入者也能找到一個適合自己的事業來做，為了能讓更多的人加入到我們的隊伍中來，我們加盟費是非常低的。雖然我們的加盟費低，但是它不僅包括全套技術培訓、詳盡的開店指導、品牌授權、後期的技術支持，還包括我們成功的經營理念，我們項目是不是值得您投資，還靠您自己來選擇。您如果選對了項目和合作夥伴，自己的生意就好比在高速路上飛速前進，發展壯大。
問：加盟重慶渝德串串香需具備哪些條件呢？
答： （1）、省會以下的城市，門面大小在100平米以上。省會城市在300平米以上、直轄市門面要求在350平米以上。
（2）、對火鍋事業充滿信心，認同重慶渝德公司經營理念，服從總部機構管理，積極配合總部的市場運作，願意參加總部的系統培訓和接受本部的合理化建議。
問：加盟後有那些原材料是從公司進購？
公司為了使各地的加盟店味型的統一，並保護加盟商加盟後的技術，公司研製了3種核心原料，火鍋紅油、火鍋底料、火鍋調料、其餘的常用調料加盟商可在當地購買
問：總部能給加盟商提供那些服務？
答：能使加盟商通過加盟渝德串串香實現創業致富的夢想是我們的目標。
首先當您撥通我們的熱線電話時，我們將會根據您的實際情況給您誠摯、最專業的溝通。您還可以通過網站的方式詳細了解我們的項目。
總部在確定了您的加盟資格後，會為您辦理相關的手續和簽定加盟合同，您將獲得總部的相關授權，並接受總部為您提供的專業的技術和操作培訓。我們會把標准配方、標准操作流程、經營方式毫無保留的傳授給您。
問：「渝德串串香」是怎樣幫助客戶輕松致富的？
答：我們將最成熟的技術和管理經驗傳授給加盟者，讓您掌握操作技巧，不用花大價錢雇大師傅，不必看著別人的臉色，一切掌握在您自己的手裡。我們考慮到您的後續經營，向您提供足夠更新換代的產品，而且還會陸續給您提供我們新開發的產品技術，令您沒有後顧之憂，輕松賺錢。
問：總部怎麼保證加盟店贏利的？
答：總部有著雄厚的技術開發實力，為加盟者提供一流的技術和配方，做您當地最有特色的串串香店，讓您快速擁有自己的忠實客戶，通過顧客的口碑效應迅速佔領市場。
總部開發產品的時候，經過嚴密的論證，優化產品成本控制、增加產品的盈利能力，能最大限度的為您實現投資回報最大化。
問：目前市場上餐飲品牌眾多、競爭非常激烈，您們是如何來競爭的？
答：如果一個品牌要生存和發展，就要不斷的開發新產品和新項目。目前我們公司開發的〈重慶渝德居火鍋〉，《重慶蜀香魚頭火鍋》，〈重慶德居干鍋〉已經成功全國連鎖300餘家。帶動了不少創業者走上了致富的道路。
問：能不能在一個城市只開我們一家店？
答：重慶渝德餐飲有限公司承諾對加盟商有嚴格的區域劃分，保證一個城市（省會城市出外）只開設一家加盟店，保證您有足夠的贏利空間。
問：我沒有任何從事餐飲的經驗，真的能做好這個行業嗎？
答：我們的加盟商中80%以上都是沒有涉及過餐飲行業的人，在公司的扶持下他們做的都比較成功。產品怎麼做，按照配方嚴格配比，按照公司規定的操作規范流程來操作就可以，一般沒有從事過餐飲行業的人熟悉一個星期就可以獨立熟練操作。對經營沒有把握的加盟商，還可以要求公司派駐技術人員到店指導。用您的信心和熱情，加上我們優秀的、專業的餐飲技術指導，相信您的經營一定會成功！
問：我不懂技術行嗎？
答：完全可以。
我們的項目對於那些資金有限，缺乏經驗而又想小額投資的人來說是最合適的，只要你具有強烈的創業意識和吃苦耐勞的精神，可以直接套用我們成功的經驗和管理技術，得到我們的長期指導和服務。
具體的操作技術由我們完全傳授給你（學技術並非一日之功），並提供香料和代買其他當地沒有的配料和調料，節省開支，保證原汁原味，從而省去你探索的時間，降低投資風險
問：我是不是必須要找廚師來學習？
答：不？我么們會派遣廚師來上門傳授，保證能適合當地口味，保證加盟商能真正學到實在的串串香技術。