Ⅰ 阿q桶飯的茄子飯是怎麼做的那麼好吃
茄子洗凈，切成滾刀塊備用。姜切片，蔥切末，辣椒切絲（吃辣的多放點）鍋內放油，燒熱，把蔥姜辣椒下鍋煸炒出香味，放入茄子翻炒，加少量水，蓋上蓋子，稍燜至爛，加調料起鍋。
Ⅱ 想做烤肉桶飯，但不知道哪家的桶飯生意好，還有加盟費多少。
你可以直接打電話去咨詢啊 如果不知道總公司的電話 可以去Q桶飯店問營業員 一般在餐巾紙 碗上都有加盟電話的
電話：0351-34702543
Ⅲ 桶飯里的茄子是怎麼做的
桶飯里的茄子做法：
一、材料
茄子130g、米飯100g、食鹽槐搏適量、調和油適量
二、做法
1.蒜瓣切片備用。
2.茄子切成絲備用。
3.爆香乾辣椒和蒜片。
4.倒入茄子明悶絲翻炒。
5.加入適量的味達美繼續翻炒。
6.待茄子差不多熟了的時候激明彎，加入適量的食鹽繼續翻炒。
7.加入一勺子開水。
8.倒入米飯。
9.小火翻炒均勻。
Ⅳ 阿Q桶飯怎麼做
其實阿Q桶飯和蓋澆飯差不多啦``````
各種美味蓋飯做法
http://..com/question/38635658.html
農家木桶飯
原料
蒸好的糯米飯1000克，老鴨（鴨齡兩年以上）1隻，香菇5朵，罐頭裝的玉蘭筍80克，香蔥10克，小油菜2棵，粽葉5片。
調料
精鹽10克，味精3克，白糖5克，醬油8克，李錦記蚝油6克，生粉5克，香料包（茴香15克、桂皮25克、香葉10克、陳皮15克、草果10克、白蔻8克、紅曲米15克、丁香10克、甘草15克、八角15克、姜20克、蔥20克），清湯200克。
製作
1、鍋內添水2000克，放入香料包和殺好洗凈的老鴨，大火燒開後小火鹵燜1小時20分鍾至爛。
2、把鴨身上的皮、肉全部撕下成小塊待用。
3、香菇、玉蘭筍切成1厘米見方的小丁，與蒸熟的的糯米飯一起拌均勻。
4、把在溫水中泡軟的粽葉修剪成桶底般大小，墊入桶中，放入拌好的米飯，再放上鴨肉、鴨皮。
5、將桶入蒸籠中旺火蒸約15分鍾蒸透，取出木桶，放入焯過水的小油菜兩棵。鹵鴨的鹵水與清湯按1：4的比例調好下入鍋中，放鹽、味精、白糖、醬油、李錦記蚝油調勻小火燒開，勾上米湯芡，上桌後將汁淋入木桶中，用公勺攪拌均勻即可盛入各人碗中食用。
特點
此菜香味逼人，口感醇厚。
木桶飯
一種很東方化的美食烹調方法.一般會在木桶中加入其它美食.不止外觀令人欣賞,口食也甚好.是一種很常見的中國式烹調主食的方法.
木桶飯體現的是木、竹的香味，做法一般有以下幾類（以天然木質為例）：
一、外觀型：採用木桶外觀。
採用蒸或者電飯鍋煲的方法做熟米飯，蒸好後放入精緻小木桶中即可（一般用金屬盅蒸的方法比較容易成型）。蒸的過程中可以添加天然香料，如荷葉等增加天然的香氣。
特點：高溫蒸出的米飯，放入金屬容器中，外麵包著木桶，顯得高檔、干凈、衛生，又不失天然味道。需要注意的是要定期清理、消毒木桶。
二、香味型:採用木桶的香味。
1、大木桶飯：
材料：一般木桶材料用專門的木料或竹料，木桶一般不密封防水，因為密封用的膠高溫會產生毒素。
做法1：蒸飯的時候，可以把煮的半熟的米撈起來，然後放在木桶里，然後放入大蒸籠，蒸熟即可，這樣蒸出來的飯，就具有天然木香味，也可以在水中增加一些如荷葉等天然香料，增加米飯的香味。
做法2：用電飯鍋或其他方法做好米飯，趁熱放入干凈的大木桶中，外面做好保溫，這樣也能出天然木香味。
特點：天然木香味濃，可體現傳統的工藝。需要注意的是：第一種方法要定期更換木桶，因為木桶高溫後，天然氣味會越來越少。第二種方法米飯於木桶直接接觸，則要做好木桶的清潔消毒工作，定期更換。
2、小木桶飯：小木桶飯是比較精緻的木桶，中間一般有金屬盅用來盛米飯。
材料：專門的木料或竹料，木桶一般不密封，因為密封用的膠高溫會產生毒素。
做法：將米和水按照比例放入金屬盅里，放入小木桶，連同木桶一起上蒸籠。這樣蒸出來的米飯具有較濃的天然香味，但長期使用，木桶天然氣味也會減弱。
特點：香味濃厚，高溫蒸的木桶干凈衛生。需要注意的是：如果沒有金屬盅，直接用木桶盛飯，食物及油漬會浸入木質，清理困難，長期使用木質會變質、變色。木桶也不可能定期更換。所以，這種做法是不正確的。
有金屬盅的做法也要做好木桶的清潔消毒工作。
Ⅳ 阿Q桶飯具體每盒能有多少利潤
利潤在1元以上/盒
Ⅵ 阿Q桶飯的「品牌化思維」
任何一個餐企，都需要創造一個與顧客保持持續「戀愛關系」的理由，製造羈絆，成為彼此需要的唯一或首選。
這便是品牌化運敏旅營的重要性。
2005年，一個名叫「阿Q桶飯」的品牌快餐店，在消費敏感區域大連市正式亮相。
它從誕生起，就以標准化運營思路為主導，快速涉足快餐領域，開業100天，便沖上當地快餐類的環境、口味「雙第一」。其30多㎡的店面，在午餐高爆發時段，翻台5次，120多分鍾完成3000多元營收。
2019年到了品牌化發展的元年。
那麼，這碗阿Q桶飯的「品牌化思維」如何理解？這樣的理念，又給它的發展帶來哪些利好？
一起來看看這個桶飯「創造者」的發展邏輯。
【邏輯】
做一個品牌的餐飲
不做一個餐飲的品牌
品牌意識薄弱，品牌化運營思路缺失，讓絕大多數小快餐品牌，停留在謀生階段。
但無數事實也早已證明，所謂短板，都是新的發展契機。阿Q桶飯的創始人，越來越認識到品牌化對於桶飯品類的重要性。
「品牌化運作、全國拓展，是未來阿Q桶飯發展的一個重要趨勢。」
因此，阿Q桶飯彷彿從一誕生，便含著金鑰匙。
3位操盤過千萬級項目的負責人，以品牌化運營為主導思路，並用逆向思維，布局整個阿Q桶飯的未來。
「我們把整個事情倒過來扒拿悉思考，做的第一件事情不是開店。」
阿Q桶飯在公司化進程的基礎之上，打破常規餐飲「段位競爭」的順序：產品、門店、品牌、組織力、供應鏈等。
而是將品牌、團隊、產品、供應鏈、組織力、標准化作為門店發展的基礎，小步快跑夯實每個環節。
提煉「新餐飲」概念，打造品牌勢能。
基於這樣的思考，在結合90後、00後群體心理，分析其消費新需求，打造了新餐飲概念：
1、本身最核心的要素就是敢闖，敢拼，不服輸；
2、90後、00後剛剛進入職場這樣一種生存狀態。
「就像做一碗桶飯，從煮飯、油鹽醬醋、辣椒等調味，到一碗桶飯的出品。步入職場的新人，也是這么一個淬煉的過程。」
在此基礎上，他們與大連頂尖的品牌公司合作，由優秀設計師的團隊親自操刀，為阿Q桶飯量身定做品牌VI等顯性基因。
在實際店面經營中，如此鮮明的識別度，也向消費者傳遞著阿Q桶飯獨有的質感。
如此，阿Q桶飯創造一個與顧客保持持續「戀愛關系」的理由，製造羈絆，成為彼此需要的唯一或首選。
同時，隨著整個阿Q桶飯品牌的搭建完成，其品牌的價值也隨之越來越大。
「一個很明顯的表現，相比沒有品牌勢能的店，我們招員工更容易了，特別是核心骨幹。」
在阿Q桶飯，不得不提到「老鍋肉燥」這款產品，已經風行了15年。
這款產品，是阿Q桶飯團隊時刻提醒自己，「用心做事，不忘初心」的警示。
為了從口味上，給顧客帶來好的體驗，阿Q桶飯團隊通過肉燥的製作，摸清楚了不同地區所產醬油的屬性。
「光是老鍋肉燥飯這款產品，前前後後都折騰了不下100次。」
「用哪個地區的專屬醬油？
加姜或者水的比例是多少？
肉和蛋要如何加工才好吃，這些反反復復調了很多次……」
小到一款老鍋肉燥的用心熬制，大到供應鏈體系的搭建，阿Q桶飯都可謂極度用心。
為了保證好的口味，在桶飯的底料、配料供應鏈選擇上，阿Q桶飯與大連當地擁有近15年行業背景，口味、口感均充分得到市場驗證的中央工廠深度合作。
為何如此用心？
「因為我們想在餐飲這條路上，走得更深、更遠、更好、更穩健一些。」
2名員工120分鍾完成3000元營收
口味和秘方是一個品牌的根本，而公司化管理則是其真正能拔得頭籌的實力。
這背後，便是運營中各環節的精細化管理。
在阿Q桶飯（沈音店），有這樣一張不錯的成績單：
店面2個人工，在午餐時段高峰期，完成5次翻台，服務170名顧客。相當於，在大概120分鍾的集中用餐時間，營業額做到了3000多元。
出餐速度，決定著一春乎個店面的經營能力。
「我們可以做到5分鍾出10桶飯。」而在行業內，基於這樣的場地條件，整體出品時長要比阿Q桶飯多用20~30%。
能做到如此成績，離不開阿Q桶飯店面運營標准化打造以及科學的動線設計：
1、一整套運營手冊，達到200多頁，僅崗位操作手冊就有100多頁。此外，在阿Q桶飯，為了保證每款產品口味的地道與一致，配合標准化製作之外，還特意自主設計、製作了計量桶。
2、根據每一個崗位不同動作的特性，比方說轉身、橫跨、往左邊走、往右邊走等，精準測算出每個動作區間和每個動作花費的時間、空間等。
【成效】
朝著做品牌的方向規劃，走得更順利
在短時間內，迅速完成運營一個餐飲品牌的出品、供應鏈、團隊和品牌等部署，並在第一時間內，對同品類或品牌先發制人。
2019年是阿Q桶飯大發展的一年，是品牌蓄力多時，爆發的一年。
Ⅶ 阿Q桶飯中的茄子飯盒香肉飯還有其他的都怎麼做啊 誰會告訴下啊
阿Q精神也就是精神勝利法，人生之事，不如意之八九，從某個角度來說，精神勝利法便成了一種平衡，自我安慰，甚或有點智慧和通達的意味說阿Q精神最可貴，是阿Q精神里豁達大度的一面，遇上不順心的事總有理由為自己開脫。 阿Q傻阿Q呆阿Q自欺欺人掩耳島鈴，不為名利而苦惱，也不在乎別人的看法。比起一些老為自己套上虛假的外衣而弄個焦頭爛額，有苦自己知實在可貴得多。阿Q只是魯迅塑造出來的一個人性特別的濃縮體，塑造時褒貶相交，既不單純地醜化也不單純宣揚，目的是給人們一面鏡子，讓人們在跌倒前總能找個讓自己重新站起來的理由。 「阿Q精神」並非壞事，它內含科學性。對於心理失控的人來說，它是一劑良葯，使他們從中獲得自我安慰自我解脫。
現實社會壓力來自各個方面，我們可以採取阿Q精神勝利法來安慰自己，從而達到心靈的平靜如水。很多壓力、不適大多來自自己的內心活動、自己的猜測、妒忌，由此精神勝利法可以很好的撫慰自己。
當我們遇到委屈、社會不適等情景時，不如自己給自己阿Q一下，心情好了，一切就都好了！
Ⅷ 阿Q桶飯總部是哪的電話是多少
總部在大連，現在其實它也不是很有特色，主要就是在遼寧市場做得比較開！
加盟電話電話：0351-34702543
你如果就是大連地區的，可以去任何一家店面就可以拿到加盟資料的。O(∩_∩)O~
先恭喜你發財吧！