① 正果雲吞皮的做法
餛飩皮的兩種簡易製作方法：
做法一：
1、用涼水和面，揉成光滑的面團後，蓋保鮮膜餳30分鍾；
2、取出面團，再次揉勻，擀成均勻厚薄的大片面；
3、用刀直接在擀麵杖上把面片縱切一刀，一分為二，然後在切後的麵皮中間再縱切一刀，然後疊放在一起，最後橫切成自己喜歡的形狀；
② 廣州騎行路線推薦廣州騎行好去處
廣州其實是一個很適合騎行旅遊的城市，如果你剛好有這樣一個計劃，可以嘗試下面的這些路線，都市比較有意思的景點，基本上只需要一兩天的時間就足夠了喲。
廣州新中軸—太古倉
所處地區：天河區、越秀區、海珠區
線路介紹：從廣州的新地標珠江新城出發，廣州塔漸漸成為騎行者集結的標志。騎行至二沙島，這個有「最具廣州現代風情」美譽的地方，感受夜空下的文藝氣息。華燈璀璨的珠江兩岸，亮起燈的海印橋、海印橋在夜晚閃耀著熠熠光彩，倒影在珠江水上泛起金色的波光。沿著濱江路到達太古倉，打卡廣州最美臨江風景線，夏末初秋邂逅最靚麗的廣州。
騎行路線：珠江新城—二沙島—海印橋—濱江路—太古倉，約13公里。
難度指數：★★★☆☆
風景指數：★★★★★
美食推薦：海門魚仔、陶苑、炳勝品味、品湯居、粵滾粵掂、維京灣藝術創意餐廳、2號碼頭餐吧
酒店推薦：富力麗思卡爾頓酒店、江悅酒店、廣軒大廈
新河浦
所處地區：越秀區
線路介紹：以「東山小洋樓」著稱的新河浦，隨處可見特色的建築，騎車經過一定要停下來好好欣賞一下。其中春園、中國三大舊址、逵園、明園、簡園、培正中學、七中、東山堂都是值得拍照打卡的地方。終點是廣州新中軸線，由東山口的老城區情懷走到新城區CBD的繁華大氣，騎行其中有種穿越時空的感覺。
騎行路線：廣州大道—寺右新馬路—新河浦路—東湖路—海印橋底—大通路—二沙島—廣州大橋—臨江大道—中軸線，約8公里。
難告和度指數：★★☆☆☆
風景指數：★★★★☆
美食推薦：一品居、老鴨粉絲館、椿里、月照心舍、珍姐龍蝦、江南漁哥、陶然軒、恩寧劉福記
酒店推薦：凱旋華美達大酒店、長城酒襪派盯店
新生物島
所處地區：番禺區
線路介紹：生物島像一個巨大的城郊花園，景觀經升級改造以現代嶺南主義為框架，對標國際一流園林建設，遠離城市喧囂，環島騎行，盡情感受環島綠道的醉人風景。古韻清幽的水墨園布局盡顯嶺南園林之美，悠閑品味一草一木一亭一廊的精心之作。騎行至小洲村，城市邊上人文氣息濃郁的濕地公園，隨處可感受到歷史的積淀，在古村秀色中流連，很能讓人沉浸心靈。
騎行路線：官洲地鐵站—生物島公園—水墨園—小洲村藝術區—小洲村，約8公里。
難度指數：★★☆☆☆
風景指數：★★★☆☆
美食推薦：_宴·新派粵菜、鵝公村、金成潮州菜、侖頭海鮮城、多喝湯、小洲漁村、小洲故事
酒店推薦：雅樂軒酒店
大學城
所處地區：番禺區
線路介紹：廣州大學城擁有覆蓋環湖路、內環路、外環路等要道約32公里的綠道，有著得天獨厚的綠道騎行環境和條件。廣州大學城外環路綠道上，沿途有珠江環繞和嶺南印象園、廣東科學中心及大學城內各高校正門景點;內環路設有自車越野賽道，是曾經舉辦過各種比賽的專業賽道，堪稱經典!
騎行路線：大學城北站B出口—外環，約15公里。
難度指數：★★★☆☆
風景指數：★★★☆☆
美食推薦：愛上錫紙、龍門花甲、蜜雪冰城、順德醉鵝、一米雞肉、鹿其林酒家、粵來軒
酒店推薦：雅樂軒酒店
聚龍古村
所處地區：荔灣區
線路介紹：聚龍村又名"鄺家村"，是廣州芳村一處保存完好的清代古建築群，至今已有一百一十多年歷史。近年來，百年芳村長堤街改造完成，多個沿江廣場亮相白鵝潭，變身現代藝術街區，而石圍塘更是攝影師的外拍勝地之一。路線途經芳村、花地河綠道、聚龍古村、白鵝潭廣場、石圍塘，騎行其中可以充分領略歷史與文化氣息的交融羨磨。
騎行路線：花海街(花地河綠道)—興魚路—東沙港—廣州圓大廈—東_—芳村大道—聚龍古村—白鵝潭廣場，約20公里。
難度指數：★★★★☆
風景指數：★★★☆☆
美食推薦：品味農庄、汕頭鮮魚粥、舅父新廣府、老上海餛飩、芳村榕樹頭嘆佬雞煲
民宿推薦：源汀宅院
沙面
所處地區：越秀區、荔灣區、海珠區
線路介紹：沙面見證了廣州近代史的變遷，留下了很多偉人的足跡。島上有很多歐陸風情建築，是廣州著名的旅遊區、風景區和休閑勝地。騎行到一德路，可以順便去看看長提，這里是老廣州的「外灘」，愛群大廈、南方大廈、西堤碼頭，遊客可以領略老廣州的歐陸風情。騎到聖心大教堂你可能會被五彩斑斕的琉璃和雄偉的哥特式建築所吸引，這里是天主教廣州教區最大教堂，也國內現存最宏偉的雙尖塔哥特式建築之一。
騎行路線：市二宮—濱江路—人民橋—沙面—西關大屋—一德路—聖心大教堂—海珠廣場，約12公里。
難度指數：★★★☆☆
風景指數：★★★★☆
美食推薦：食惠鮮煲仔飯、阿婆牛雜、陶然軒、西關炭爐、稻香酒家、向群飯店、清心雞沙田乳鴿店、勝記海鮮
酒店推薦：白天鵝賓館、勝利賓館、華廈大酒店、愛群大酒店、廣州賓館
大夫山森林公園
所處地區：番禺區
線路介紹：大夫山森林公園位於廣州市番禺區市橋以西三公里處，跨市橋、鍾村兩鎮，毗鄰順德碧桂園，北與祈福新村接壤，總面積約9000畝，是廣州地區生態型森林公園，被稱為「番禺的氧吧」。公園內連綿不斷的群山環抱著，海拔226.6米的大夫山是番禺區第一高峰，園區內還有大小山塘和多個人工湖，形成了峰戀起伏、湖光倒影的景象。在這里慢慢騎行，每一口呼吸都是滿滿的負離子，還可以放風箏、燒烤、爬山、釣魚、劃船，是假期闔家出行的好去處。
騎行路線：大夫山森林公園，約10公里。
難度指數：★★☆☆☆
風景指數：★★★☆☆
美食推薦：順馳燒烤、大夫山飯堂、卓鑫私房菜、好味園、泰越薈、仙廟燒雞、順景美食、小鳳廚順德魚庄
酒店推薦：銀座大酒店、金怡酒店
海鷗島
所處地區：番禺區
線路介紹：海鷗島位於廣州市番禺區東郊，是一個河流沖積而成內河島嶼，也是廣州新城的重要組成部分。島內河網交錯，小橋縱橫，魚塘與水稻相連，芭蕉與綠樹一色。環島騎行後，還可以品嘗島上最新鮮的「魚蝦蟹」和最天然綠色的食材。
騎行路線：環島騎行
難度指數：★★★★☆
風景指數：★★★☆☆
美食推薦：米佬燒雞、梓園居、小米_園、漁人碼頭、綠色農庄、紅樹林湖邊農庄、全聚軒農庄
酒店推薦：蓮花山粵海度假村、麗江度假花園酒店、蓮鄉海島民宿
黃埔古港—海心沙
所處地區：海珠區、天河區
線路介紹：黃埔古港位於廣州市海珠區石基村，自宋朝以後長期在海外貿易中扮演重要角色，保留了大量遺跡和文物，見證了廣州「海上絲綢之路」的繁榮。港口停靠過瑞典的「哥德堡號」、美國的「中國皇後號」、俄羅斯的「希望號」和「涅瓦號」等外國商船，盡顯廣州「國際大都市」地位。線路經過黃埔古港、珠江琶醍啤酒文化創意藝術區、琶洲大橋，最終抵達2010年廣州亞運會開幕式舉辦地「海心沙」，在見證歷史文化變遷的同時，可以飽覽珠江兩岸的無限風光。
騎行路線：黃埔古港—萬勝圍—閱江中路—珠江琶醍啤酒文化創意藝術區—琶洲大橋—臨江路—海心沙，約10公里。
難度指數：★★★☆☆
風景指數：★★★★☆
美食推薦：古鎮燒鵝、椒聚川湘館、獅頭牌鹵味、有米師傅、鵝公村、古港奶婆姜撞奶、品盛酒樓、今潮酒家
酒店推薦：香格里拉大酒店、琶洲酒店
增江畫廊
所處地區：增城區
線路介紹：增江畫廊起點初溪水利樞紐工程終點在湖心島景區，全長約40公里。增江畫廊由東、西兩岸組成，畫廊整合了兩岸從初溪水利樞紐工程到白湖百年飛榕再到湖心島河岸線的自然景觀，進行改造和美化，並做好沿線水環境的整治，兩岸沿線大量種植一年四季盛開的花樹，伴隨著增江河的映襯，使城區增江河兩岸猶如一幅巨型的山水畫卷。
騎行路線：初溪休閑公園—天然沙灘泳場—鶴之洲—廣州亞運會龍船賽場—何仙姑家廟，約40公里。
難度指數：★★★★★
風景指數：★★★☆☆
美食推薦：景和農庄、好客人家、肥超農家菜、正威農家樂、嶺南人家、麗華荔枝園農庄、斌記河鮮、正果雲吞
民宿推薦：覓心·星語觀舍民宿
③ 極味島正果雲吞面的做法步驟圖，怎麼做好吃
極味島正果雲吞面的做法步驟：
材料
蝦250克，半肥瘦豬肉3150克，韭黃150克，絲瓜1條，蛋面2個，鹽適量，生粉適量，雞粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量，大地魚粉適量
做法
1.蝦去頭去殼去腸線後洗凈，蝦殼洗凈備用，可保留幾只蝦拌面；豬肉洗凈後剁碎；韭黃洗凈後切碎；絲瓜去皮切片。
2.將蝦、豬肉及韭黃攪拌均勻，然後用適量鹽、生粉、雞粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。
3.用雲吞皮將雲吞包好。
4.水開後加入大地魚粉和蝦殼煮半小時。
5.在湯底中加入絲瓜和蝦煮沸後加入適量鹽和雞粉調味。
6.將湯底盛入大碗中備用。
7.另煮一鍋水，水開後加入蛋面煮熟後瀝干水放到已有湯底的碗中。
8.在之前煮麵的水中加入雲吞，煮至雲吞浮起即可撈起放在面條上。
9.將之前湯底中的蝦和絲瓜也盛出來鋪在面上，再灑上些韭黃碎即可。
④ 107正果雲吞是什麼意思
是一種美食。
果雲吞可謂遠近馳名。正果雲吞的獨特之處在於它皮薄肉嫩，裡面的肉絕對是新鮮的農家豬肉，非常美味。
正果雲吞正是以其皮薄、肉鮮、湯美出名。正果雲吞用的是精選優質小麥面和精選豬肉餡，湯以清湯、豬骨湯居多，煮好加上點蔥花真是一件完美的藝術品。
⑤ 加盟正果雲吞需要多少錢
嗯嗯，老廣記正果雲台9800
⑥ 雲吞餡的做法和配料
雲吞餡的配料如下：
豬前腿肉1斤左右，雲吞皮2斤，馬蹄1斤基好，香蔥1把，芹菜1小把，生薑1塊，雞蛋2個，食鹽、雞精、生抽、胡椒粉、香油、陳醋各適量。
雲吞餡的做法步驟：
一、將豬前寬李腿肉剁碎，越碎越好。
⑦ 正果老街附近有什麼好玩
正果老街附近好玩的地方有正果寺、蒙花布鄉村旅遊示範點、畲族文化旅遊區、白面石紅色旅遊區等。
正果寺位於廣東省廣州市增城區正果鎮，寺靠增江上游，龍門下，僻萬山舟車不輳之中，引龍門之水為功德水，植瑞山之林為坻圓，人傑地零，植此建圩，取名正果。蒙宏汪花布鄉塵源村旅遊示範點是一個四面環水、風景如畫的小島。擁有保存完好的天然沙灘、欖樹林、竹林等生態旅遊資源，以及迎賓花園、祠堂建築、情侶長廊等別致景點。
畲族旅遊區坐落於群山之中，風景秀麗，環境清幽，擁有悠久的歷史和燦爛的文化，是廣州市唯一少數民族聚居村。白面石紅色旅遊區位於正果鎮東部的白面石村，是著名的革命老區。是緬懷革命先烈，弘揚民族精神的愛國主義教育的紅色旅遊景區。
正果美食
正果雲吞遠近馳名，是幾代正果人街頭巷尾的小吃記憶。正果雲吞採用當地新鮮食材製作餡料，薄能透字的雲吞皮，輕輕一抓一捏，獅子頭、金魚尾的雲吞就出來了，配上特殊湯料熬制的湯底,爽滑彈牙、又香又鮮。
鵝湯糍營養豐富、湯水美味，其主要的材料是鵝肉、鵝血作為湯底熬湯派絕態，待湯煮沸時將糯米糍切成小塊倒入湯內一並熬煮。這樣一來就將鵝肉、鵝血的鮮味、營養完全滲入的糯米糍中，使熬出來的湯清甜、香濃，並且起來很好的滋補養顏功效。
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⑧ 正果雲吞在廣州哪間店正宗，求知道
雲吞是廣西、廣東小吃的一種，源於北方的「餛飩」，初期被歸類為餅類之中。傳入南方時因「餛飩」與「雲吞」的粵語發音相近，又取其「一口一顆」的意思，於是南方人逐漸把「餛飩」稱為 「雲吞」，而福建等地區稱為扁食。再後來經過長期的發展，南方的「雲吞」亦有了自己獨立的風格，跟北方地區的餛飩有一定區別。雲吞與四川人叫的「抄手」、福建人叫的「扁食」相類似，不過用料、外形略有不同。雲吞與蛋面一起煮成的雲吞面是地道的廣東小吃之一。