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愛度蛋糕加盟費

發布時間: 2023-04-22 01:22:17

㈠ 開烘焙蛋糕加盟店一般要多少錢

加盟費這塊比較固定,以五萬定就可以了,其次就是店面這塊了,店面大各種投入自然多,店面小的話各種投入自然少,所以這塊的投入沒個固定,另外就是烘焙店是請員工還是自己單做,人工費這塊的支出也沒固定,還有加盟之後不是就沒事了,總店還會經常提整改要求的,這塊的投入也沒固定。

㈡ 蛋糕店加盟費用一般是多少

蛋糕的種類有很多,根據材料和做法的不同,比較常見的可以分為以下幾類:海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕:海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕,這是按照製作方法的不同來分的,全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候,要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕(Chiffon Cake):是比較常見的一種基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底,所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕,就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉,只用蛋清來做這個蛋糕,因此做好的蛋糕顏色清爽雪白,故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也稱為磅蛋糕,是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟,所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些,但因為加入了大量的黃油,所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯,這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕(Cheese Cake):音譯也可以稱為芝士蛋糕,是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪(cream cheese)。
乳酪蛋糕又分為以下幾種:(1)重乳酪蛋糕:即乳酪的份量加得比較多, 一般1個8寸的乳酪蛋糕,奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多,所以重乳酪蛋糕的口味比較實,乳酪味很重,所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。(2)輕乳酪蛋糕:輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少,同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度,粉類也會加得很少,所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟,入口即化。(3)凍乳酪蛋糕:是一種免烤蛋糕,會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑,然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因為不經過烘烤,所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一種免烤蛋糕,是通過打發的鮮奶油,一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕,一般會以戚風蛋糕片做底。
麵包基本可分為兩大類,一為軟式麵包,以日本、美國、東南亞為代表;一為硬式麵包,以德、英、法、意等歐洲各國,及亞洲的新加坡、越南等國為代表。

蛋糕加盟有哪些品牌 愛的禮物蛋糕加盟費

個人感覺加盟蛋糕店就圖一省事但是你有沒有算過幾萬塊的加盟費用(還算少的)做點別的好不好例如裝修選址食品的選材或者是做一些宣傳1.真正好的蛋糕店很少有加盟的比如好利來是不設加盟的因為怕管理不好怕食品達不到標准而砸了招牌2.然後還有一些比如麵包新語加盟費好像是需要12W然後它還會考察你的實力資本沒有50W的還代理不了3.最後就是一些小的蛋糕店只存在於一個城市或者一個省的了那這樣的蛋糕店意義也不是很大還不如自己創立一個自己的品牌你說是吧下邊說一下具體開店要做的事情吧以下是我BLOG里自己覺得很有用的文章來分享給你希望對你有所幫助籌備1、首先作為即將當老闆的自己,必須從身、心、腦都做好一切准備,全心全力而為。所以您應該具備的個人特質是:A.要有旺盛的企圖心、信心、決心和毅力;B.每一件事情都要用心去准備,要有二十四小時不休息的拚命精神,當然還要有健康的體魄了;C.要取得家中成員的合作和體諒,還要有專業知識和一般的常識;D.最後是,不要做了老闆就高高在上,要有不在乎做卑賤的事情喲!2、接著就是一些做老闆的准備工作:A.現在要開始籌備資金,是准備開一間規模多大的,是傳統的前店後廠經營方式,還是中央工場連鎖銷售的現代方式;B.確定了資金和開怎樣的,那就要准備技術來源和員工的聘請了,是全部請師傅,還是自己也幹上一份呢?C.上面的都OK了,那現在就選址,確定開在哪了,是繁華的街道或菜市場,還是居民小區呢?D.定了地址,下面最好還要去了解一下市場,可針對本區域的食品市場需求、消費現況、消費能力、市民的飲食習慣和同業竟爭狀況等作一個詳細的調查;E.調查之後,還要作進一步的可行性研究:您准備提供的產品和服務是否大家都能接受?是否較同業的更好?機會點又何在呢?F.接著再就營業額和市場佔有率的評估:開始先確定自己准備投入的規模,再預估目標市場的規模。之後計算競爭者的數量及營業額(當然是一個競爭者沒有就最好,但這樣是很少的),來比較自己與競爭者的狀況,又再預估自己的營業額及市場佔有率(從生產設備、生產面積、人工等推算產量,進而預估營業收入)3.以上都准備好了,我相信您一定是心有成竹了吧!那下面就是開業時的工作了:A.上面說道定好了地點,那現在就是將在這里租鋪面了,視您經營的規模來租一個鋪面,如是中央工廠的則不需要考慮在路邊了,可在較便宜租金的地方租,而前店後廠的則要考慮到方便人們購買和顯眼的地方,鋪面租金最好控制在月營業額的5%左右;B.鋪面搞掂了,接著就要裝修和一切證件了,這時最好同師傅一起規劃,特別是工廠的裝修,如排水設施、抽風設施和衛生要求都要合理布置,門面最好採用暖色調裝修,要有自己的特色又不過於花哨。然後就可以一邊件了,(食品行業最重要的是衛生許可證,通常要等工場裝修好後,經當地衛生防疫站審核完才給批);C.現在可以與師傅一起購買設備了,烘焙業經營設備的廠家越來越多,你大可不必急於求成,不妨征詢下同行的建議,慢慢選,最好挑一家售後服務好的。還有,不要忘了取一個好聽有意義的店名和設計一個特殊、有趣、清晰易記又有含義的商標,最好去注冊,為將來打好名氣,創造名牌產品鋪路啊!D、接下來就快可以開業了,想必一定很興奮吧,那就馬上去把產品包裝搞掂,現在已不像以前,產品光禿禿的絕對沒有穿著漂亮外衣的更能吸引顧客,當然要實用和經濟,否則消費者又不敢恭維了。E.一提到馬上就要開張了,辛辛苦苦地籌劃了這麽久,也很想休息一下了,但是,還未到時候呢,最辛苦的時候才現在開時呀!還有原材料未進,這可是一個很關鍵的環節,要視您經營產品的檔次來選擇喲,聯系好一個原料經銷商(其實人家知道你要開業了,早找上門來了),所以也要選一個能提供良好的售後服務的原料經銷商來為您供貨,原料的選用是一個很關鍵事情,能直接影響到你的產品的質量,所以不妨選擇一些產品質量穩定又提供售後服務的廠家的產品(在這可別忘了我們「銀谷」啊!又做廣告,哈哈……);4、好,一切准備妥當那就是趕快寫招聘廣告(註:大師傅早已定了,否則這時來不及),所有精英都招募完畢,那就選一個好日子正式開業吧!據了解,西餅屋和麵包店新的利潤增長點問題是業內人士最為關心的課題。目前,雲南、貴州、四川三省西餅屋和麵包店普遍被業界看好,被公認為有許多優勢。諸如麵包、蛋糕製作技術較高,品種、數量也多,樣品陳列櫃檔次不低,門面裝潢不差,開架銷售直觀視覺沖擊力強,麵包、蛋糕質量上乘等。但同時也有許多劣勢,諸如服務水平不高,店鋪管理能力差,老闆的觀念落後,產品創作創意差,促銷手段缺乏靈活性,不夠注重新工藝、新技術的應用,惡性競爭嚴重,不善於改變傳統的經營模式,甚至寄希望於一年一度的中秋月餅等等。也因為這些弱點,好多西餅和麵包店面臨銷售下降,利潤縮小等壓力。業內人士認為,要開辟西餅屋和麵包店新的利潤增長點,首先要提高管理能力,完善經營理念。麵包店、西餅屋出售的應該是溫馨、文化和口味,誰先達到這種境界,誰將先多獲得市場份額;其次是要用反傳統的營銷模式,創造適合市場的復合店新路子,作復合式經營,提供中西合璧的全套服務,所有餐飲市場熱賣的商品一應俱全,且根據當地的飲食習慣作適當的修正。創復合店不失為好思路。把麵包店、西餅屋改造成復合店,增加經營品種,珍珠奶茶,冷、熱飲等,西式快餐,雞尾酒,創造一個休閑式場所,非常符合當前行情。但是搞好復合店,有一點很重要,就是科學定位。可以從以下四個方面鎖定目標市場:一是針對中高經濟收入的消費群體,設計一個富麗堂皇、高雅的經營場所,主營蛋糕、麵包、小西點、漢堡、三明治、熱狗、濃湯、冰淇淋、雪冰、珍珠奶茶、炸薯條、炸雞腿、炸雞翅、微波爆米花、咖啡、紅茶、綠茶;二是設計一個普通型堂口,有西式快餐、冷熱飲、啤酒,休閑食品,適宜於青年人時尚消費,生意人洽談生意;三是設計明亮的堂口,廣告燈牌醒目,提供類似正宗的麥當勞、肯德基產品,迎合青少年、兒童群體,定價合理,並配以日式、中式快餐滿足家長們的需要;四是在店門口現炸現賣,炸薯條、炸雞、漢堡、冰淇淋、奶茶甜甜圈,即增加人氣,又帶動主營收入。此外,營銷策劃也很重要,因為無論做什麼都少不了策劃。復合店經營也可根據店面所處的商圈位置、消費時令等因素進行各種促銷策劃,使復合店經營這種模式能為西餅屋和麵包店實現新的利潤增長二、開業1.員工的聘請和培訓A.員工的分類:視本店的經營模式來確定員工的分類和多少,一般中小型的麵包房可分為門市營業員工和生產員工兩大類,門市營業員中又分為財務、領班和普通營業員;而生產員工則分為質量控制與監督、領班和普通生產工,生產工下面還需按單一類型品種的製作來分工。(註:店長早已定好,上期已有講述)B.員工的招聘:一般領班以上級的員工最好是要經過精心的挑選,因為他們的素質高低和業務水平將會直接影響麵包房日後的經營。C.員工的培訓:員工聘請回來後的培訓是一個較為關鍵的工作,因為現在他們還是一盤散沙,需要對他們進行一系列的統一訓練,例如:門市的員工需要服務用語的規范、售貨方式的規范和營業技巧的訓練;生產員工則要視其負責的某一類產品來進行規格、質量要求、品種的外型美觀度等的訓練。另外還有您的店內守則等等培訓內容。2.試業A.設備的試用:設備買回來後一定要經過試用,這樣有保證在日後的生產順利。B.品種的確定和試驗:要先設計好售賣的品種,並且為了確保開張後產品外形、口感、質量和規格等的統一和穩定,開業前必需進行產品的試制和試食,盡量針求多人的意見,做好詳細的記錄,以便改進。D.原料的試用和檔次的定位:每件產品有近40-60%的成本是原料,而質量的好壞也跟原料息息相關,之所以原料一定要選擇好,並且需根據品種的需求來確定選用合適的原料。E.試業活動:上面都妥當後那就可以擇日開始試業了,在試業期間,為了麵包房的宣傳和擴大影響,是否根據麵包房所在的環境,進行一些活動或優惠措施,例如:產品特價或買三送一、部分品種在規定的時間內免費試食、贈送小禮品等等,在這時完全可以發揮您的聰明才智,做些具有自己特色的活動。F.廣告宣傳:為了該店以後的長期經營和品牌的塑造,您可考慮做些廣告宣傳,例如在當地收視率較高的電視台、電台,報紙、大型的門戶網站、公共汽車站場或車身等做廣告。G.電子商務:麵包房的顧客有大部分是來自家庭,就現在的形勢下去,家庭上網和SOHO一族(在家利用互聯網公)的人將會越來越多。雖然目前的電子商務受到安全的因素影響,但是為了今後的發展,筆者還是強烈建議您有必要建立一個以自己的店名或品牌命名的網站,並建立網上訂購的功能,人們只需在家用滑鼠輕點幾番,熱騰騰的麵包蛋糕就能送到面前。特別在朋友的生日沒空去時,精美的生日蛋糕也能代表他(她)的心意送上朋友的家門,因為這都由您去代勞。另還要將自己品牌的中英文域名都進行注冊,以免以後您苦心經營成功的品牌的域名卻是他人所擁有而造成的損失和尷尬。現今國內一些較有名的麵包房也都建有自己的網站,例如:「好利來」、「羅莎」、「雪貝爾」、「復茂餅家」、「米旗」、「聖安娜」等等。3.正式開張A.價格的決定:經過一段時間試業後,麵包房就開始正式營業,在試業期間,相信您對每種產品應定什麼檔次和價位,心中一定有數。但筆者在這還是為您提供一些建議供參考:a.決定價格時,尚需考慮投資規模產品及市場定位、品質及成本水準、行銷策略以及社區消費能力等因素。b.最好不要追隨附近麵包房產品的價格。也許您會認為這樣是不考慮市場現況及競爭程度,但是站在行銷的立場,這樣的考慮還是不夠理想的,一不小心就很容易捲入價格戰爭的旋渦。c.要塑造自己的特色,因此可以把產品價格訂得比鄰近同業稍高些,這樣不但消費者會更加肯定您的產品與服務品質,同時也有助於早日收回投入的資金。在這里有必要記住一句老話:「降價容易,漲價難!」B.服務的定位:當初將麵包房位置選擇在這里,也許是有某些較好的因素和條件來吸引您的,例如,學校附近或市場附近,這樣,開張時很有必要針對這些大部分消費者來制定一些促銷措施或長久的方案。例如,針對學生的愛好和習慣,出品某些特殊的產品,使學生們一想到麵包房就知道你這的某某產品怎樣的好吃或有趣。C.現金的管理:麵包房每天的銷售收入都是現金,一定要建立良好的會計制度和保持正確的進銷貨記錄,做好正確的記帳工作。特別是個體老闆,不要以為什麼都是自己的,要用錢時就往櫃子里拿,有朋友來了麵包隨便取吃,沒有良好的會計制度和公私不分,這樣帳目不清,很容易造成虧損。D.生產的管理:門市營業員要每天視銷售的多少、某些品種的好賣與不好賣來制定計劃,交由店長處理,再由店長安排生產和新老產品的更換,並且要長期制定新產品的開發方案,定期或不定期地根據門市反饋的信息來開發新產品和改進老產品。另外還要制定嚴格的進銷存方法。E.營業區的管理:營業區是顧客和您麵包房接觸的唯一的一個地方,可想而知它的重要性。為了給顧客一個良好的選購環境和體現您麵包房的特色,並且給顧客留下美好的印象,您有必要做好以下幾點:a.衛生:要做到窗明幾凈,空氣清新,取食品的盤子和夾子要立著放在一個帶門的玻璃櫥內,並且要隨時保此干凈。b.貨價和商品的擺設:貨價要配合裝潢的統一格調來擺放,並且要給顧客新穎美觀的感覺,商品的陳列要分好類,烘焙產品都是以金黃色的為多,所以要注意光線,打燈的方和位置。產品的陳列擺設有必要時還可以設立最受歡迎區、名牌產品區、特色產品區、特價區等等。c.營業員的服務:營業員除了熱情和要常使用禮貌用語之外,也需掌握許多技巧,千萬不能老追著顧客問這問那地熱情過頭,給人一種不自由的感覺,這樣只會適得其反,要給顧客一個寬松的環境,這樣上帝才會樂於光顧

㈣ 無水蜂蜜蛋糕的成本利潤設備分析

一、市場分析
新鮮食品是現代人們的最愛,開家甜蜜蛋糕店,投資額不高,操作簡單,佔地面積小,非常適合小本經營者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特,價格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個階層消費者。
【啟動資產大約需{20000+加盟費+門面轉讓費按地域算}=5萬元左右】
二、設備投資:20平方米左右的小店。
1、房租2300元
2、門面裝修約1000元(包括店面裝修和燈箱)
3、貨架和賣台投入約600元
4、員工(3名)統一服裝需100元
5、機器設備的投資:10000元{包括烤箱(去淘寶搜)製作蛋糕全套用具}
三、首期進貨款:
1、麵粉、油、雞蛋等原材料,約5000元(剩餘部分其它備用)。
2、設備購買過程中,要特別注意質量,因為是長久使用。蛋糕的製作方法可購買光碟自學,這樣可以節省不少成本費用。
四、支出及收入
1、月銷售額(平均):20000元 據有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月銷售額可達20000元。
2、每月支出:14000元 房租:2300元,租房:700 伙食:2000
3、貨品成本:30%左右,約6000元 人員工資:服務員2名,工資1400元。
4、水電煤氣等雜費:1500元 設備折舊費:按1年計算,每月100元
5、月利潤:6000元左右按此估算,半年多即可收回投資。

朋友,考慮好各方面因素再出手,祝你成功!

㈤ 好利蛋糕加盟費多少

加盟好利蛋糕店最少需要21.24萬元。
好利蛋糕將成為人們提升生活品質和傳遞情感的優選品牌,並不斷引領著行業發展。無論人們身在何處,隨時都能享受到我們健康美味的食品與優質服務,以及由此帶來的快樂感受。【點擊了解更多加盟項目
好利蛋糕將成為一個人人嚮往的卓越團隊,每一個員工都滿懷熱情地工作,以樂觀、積極的態度,在充滿愛、尊重、信任和關懷的氛圍中快樂地成長,每一個員工都有機會通過自身的努力,成為公司的合作夥伴,體現價值、實現夢想,過上人人羨慕的生活。好利來將成為所有客戶最真誠、最有價值、最值得信賴的合作夥伴,相互支持、共同發展、實現雙贏。
好利蛋糕店投資黃金項目,好利來在行業里率先吸納和採用國際優異先進技術、硬體設施、生產理念,將原本勞動密集型的焙烤食品產業創新為資本與技術密集型產業,有效地保證了生產加工食品的安全衛生,帶動和推進了行業的快速發展及行業的技術進步。
好利蛋糕總部會授權加盟商使用免費的統一的門店設計,這樣能夠保障門店的品牌統一性,同時也能夠幫助加盟商獲得一些知名度。好利蛋糕在全國范圍內已經有了提出的門店,在消費者心中已經樹立了很強的品牌形象,獲得的榮譽稱號也是非常多的,已經是一個非常具有實力的品牌了。

㈥ 開家蛋糕店需要什麼設備。啟動資金需要多少

一.開蛋糕甜品店的優勢
甜品是現代人們的最愛,已經成為一種時尚生活趨勢。開家蛋糕甜品店,投資額不高,操作簡單,佔地面積小,非常適合小本經營 白手起家主者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特,價格又能獲得眾人信賴和口碑,很容易吸引各個階層消費者。情侶 或家人一起創業。干凈 無油煙 溫馨 還能給人帶去歡樂。
二.利潤,回報率蛋糕西點店的投資可大可小,關鍵是看你自己的經濟情況了。一般地說,投資不大的話,幾千塊錢就能搞定。象這樣的設備能夠充分利用的話,一個月的收入在6000-9000元。應該說,產品的利潤還可以。
三.開個蛋糕西點店要投資多少錢?A 類小的蛋糕西點店 自己做 不請人(以10-20平方為例)工資:無房租:1500-3000元/月裝修:1000-2000元稅務水電:450元/月設備原材料:6000-12000元設備包括:廚寶一層兩盤電烤箱1580元、力豐B20多功能攪拌機1750元、廚寶15層不銹鋼發酵箱1280元,展示台440,工作台540,廚寶烤盤20*50=1000,打蛋器18*2=36,模具花色烤盤普通類50*6=300,24頭花嘴35*2=70,耐高溫手套27*2=54,葡撻0.7*100=70,蛋形模大小各50個700元,量杯2kg的7元,刮板2元,刮刀中號10元等七零八碎的。【設備大概8000多元】產出:月入 5000-8000元總投入:2-3萬。B類中小規模的蛋糕西點店 自己做 另請幾個幫手(或自己家人幫忙)工資:1200-3000元/月房租:3000-5000元/月裝修:2000-5000元稅務水電:680元/月設備原材料:12000—23000元設備包括:廚寶兩層四盤電烤箱2680,力豐B20多功能攪拌機1750,廚寶不銹鋼雙門24層發酵箱1580,展示櫃2000,製冷展示櫃3800,冷凍冰箱1500,鮮奶機1500,工作台540,廚寶烤盤20*100=2000,打蛋器18*4=72,模具花色烤盤普通類50*6=300,24頭花嘴35*4=140,耐高溫手套27*4=108,葡撻0.7*100=70,蛋形模大小各50個700元,量杯5kg的20元,刮板2元,刮刀中號10元,鋁轉台大號92,12寸蛋糕平刀18,巧克力模18*5=90,12生肖印模90,24頭朱古力模120,圓形蛋糕圈20,活動模各尺寸共110,涼網15等七零八碎的。【設備大概18000左右】產出: 8000-16000元/月總投入:3—5萬元在B和C類之間還可以投入5—8萬左右的店
C類大中型 蛋糕西點坊 請師傅 服務員 送貨(人數在8-10個左右 面積在50-100平)工資:12000-18000元/月房租:6000-10000元/月裝修:6000-12000元稅務水電:1000元/月設備原料:23000-40000萬設備包括:廚寶三層六盤電烤箱3980,力豐B20多功能攪拌機1750,25公斤和面機1680,廚寶不銹鋼雙門24層發酵箱1580,展示櫃2000*3=6000,製冷展示櫃3800,冷凍冰箱1500,鮮奶機1500,工作台540,廚寶烤盤20*200=4000,打蛋器18*4=72,模具花色烤盤普通類50*10=500,24頭花嘴35*4=140,耐高溫手套27*6=162,葡撻0.7*100=70,蛋形模大小各100個1400元,量杯80元,刮板20元,刮刀30元,鋁轉台174,12寸蛋糕平刀54,巧克力模18*10=180,12生肖印模90*2=180,24頭朱古力模120*2=240,圓形蛋糕圈80,活動模各尺寸共220,涼網60等七零八碎的。【設備大概35000左右】產出:18000-25000元/月總投資:10—15萬
(以上財務分析估算數據僅供參考 根據地區 消費層次不同數據略有不同)

㈦ 如何加盟蛋糕店呢加盟時都應該注意什麼

加盟蛋糕店可不是像你進行幾百塊的消費一樣小打小鬧,只是需要你有實實在在的資本,並且能夠找到一個好的門店位置,在人員配置上也要到達一定的要求,最主要的是你要有自己的商業頭腦。

如今隨著快餐文化的到來,像麵包蛋糕這類烘培出來的美食是非常受上班族以及學生的喜愛的,每一天對於麵包都有強大的市場需求,所以說就吸引了很多人一起乾麵包蛋糕店的加盟,那麼想要開店的話需要滿足什麼條件呢?


人員條件
這里招人可不是像招打雜阿姨那樣,只要有力氣會幹活就行了,你這個時候招店員要讓這些店員去總部進行培訓,在回來之後才能有足夠的技術去製作蛋糕,才能夠讓銷售量更好。

自身經商條件

同時你還要考慮自己到底有沒有經商的能力,不要自己是一個楞頭青就傻乎乎的去進行加盟,如果自己確實有做生意的經驗,並且頭腦轉的比較快,能和人打交道,那麼你就可以去嘗試一下。

㈧ 加盟一家蛋糕店大概需要多少錢

不同的品牌費用不一樣,在加盟品牌的選擇上,從品牌規模、加盟費、加盟支持等方面綜合考量,適合自己的才好。
另外,不管加盟什麼品牌,建議加盟之前先做好以下幾點:
1、考察品牌信息,看網上對這個品牌有沒有差評。
2、詢問這個品牌已經加盟的商戶,問問效果。
3、實地考察公司的性質、規模以及售後。
小編給您推薦一下,以前提起小龍蝦我是拒絕的,雖然喜歡但是感覺用手剝太麻煩了,還總是擔心手會被扎破。愛上小龍蝦是因為吃了「蝦座」的小龍蝦三明治,第一次見過不用剝的小龍蝦,吃起來很方便。

濟南加盟愛的禮物要多少加盟費啊,謝謝。

愛的禮物豪華店:
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經營品種:蛋糕(生日蛋糕、婚禮蛋糕、節慶蛋糕、藝術蛋糕)、麵包、西餅、西點、中式糕點、月餅、咖啡、冷熱飲品、冰沙等系列產品;
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店面要求:100--160平米之間;
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單店投資費用13.8萬元:贈送後廚專用設備、工具、模具、店內宣傳用品、工裝、導購服、《經營管理手冊》、《烘焙技術手冊》、《飲品技術手冊》等物品。
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公司負責店面選址指導與店面裝璜設計;
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公司派人直接到店內進行綜合培訓指導;
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合同期限:三年;
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品牌使用費:7000元/年,單店投資費用包含第一年品牌使用費。第二、三年品牌使用費在第二、第三個合同年的第一個月收取。
愛的禮物標准店:
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經營品種:蛋糕(生日蛋糕、婚禮蛋糕、節慶蛋糕、藝術蛋糕)、麵包、西餅、西點、中式糕點、月餅、等產品系列;
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店面要求:100平米以下;
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單店投資費用9.8萬元:贈送後廚專用設備、工具、模具、店內宣傳用品、工裝、導購服、
《經營管理手冊》、《烘焙技術手冊》等物品。
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公司負責店面選址指導與店面裝璜設計;
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公司派人直接到店內進行綜合培訓指導;
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合同期限:三年;
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品牌使用費:5000元/年,單店投資費用包含第一年品牌使用費,第二、三年品牌使用費在第二、第三個合同年的第一個月收取。

㈩ 開一家蛋糕店需要什麼

開一家蛋糕店看店面大小合理安排人手,資金方面可以靈活掌握,是不確定的,開蛋糕店需要具備的3個條件:

一、出色的製作手藝

蛋糕作為一種深受大眾喜愛的甜品,消費者們對蛋糕的口味要求自然比較高。一家基本的蛋糕店至少要提供幾十種不同品類的蛋糕產品,用以滿足不同消費者的喜好和需求。雖然蛋糕的製作過程並不復雜,但是需要製作者熟悉和精通各種原料的搭配,將原料靈活應用於蛋糕的製作並加以創新,不斷推出口味獨特的新品蛋糕,這樣才能持續吸引和留住消費者。

二、合適的店鋪選址

蛋糕甜點作為一種快消品,保質期通常不會超過三天。換句話說,蛋糕店的產品需要快速銷售出去,做到及時的商品下架和更新,這就需要店主將店鋪開在人流量較大的位置,使店鋪得到充足的曝光量和客流量。而蛋糕甜品本身就可以作為一種零食,即買即用,很多熱愛美食的消費者路過蛋糕店看到精美的蛋糕展品時會流露出極大的食慾,抑制不住想要進店購買的沖動。

三、優質的貼心服務

現在大多數的餐飲店普遍都在做提前訂餐和外賣配送服務,蛋糕店顯然也不例外。許多消費者在親人朋友過生日時會提前預定蛋糕,但是經常會苦於沒時間到蛋糕店自取,蛋糕店這時就可以為其提供貼心的配送服務,保證蛋糕製作完成以後呈現出最好的口味和效果給消費者,這樣也更加能夠贏得消費者的青睞。

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蛋糕製作的器具

模具是用來固定西點形狀的模型,在市面上有出售各種材質及功用的模具,現就不同材質的模具在表面處理及材質的特性上做一些說明,讓你更了解所使用的模具:

一.依表面處理區分:

1 鍍鋅處理:一般鋼板鍍上鋅,以達防銹效果,用畢需常保持乾燥防止氧化生銹。

2 陽極處理表面經過陽極處理,保有鋁材原色抗氧化。

3 硬膜處理,表面經過陽極硬膜處理,耐磨耐洗,不易刮傷表面及變形,使用更加衛生。

4 不粘原料處理:一般以P.T.F.E不粘原料表面處理,使用時蘸少許油脂更能確保不沾效果。

5 特富龍不粘處理:表面經過特富龍處理,具有黑褐色表面外觀,有良好的防粘性,清潔更容易(只能用軟布刷洗)。

6 銀石不粘處理:表面經過銀石處理,呈銀灰色外觀,是市面上銷售的最高級的防粘處理模具(只能用軟布刷洗).

二,依材質特性區分:

1、金屬類:

(l)不銹鋼雖具不生銹、鋼性強韌的特色,但導熱性不太均勻,不易加工,售價亦較高。

(2)馬口鐵:是在氣候乾燥國家經常使用的材質,用畢需常保持乾燥,防止氧化生銹,具質軟易加工、售價也較低廉等優點。

(3)鋁箔:非常輕便,用完即丟,容易被大自然分解環保又衛生。

(4)一般鋁材:材質軟易變形,導熱性佳。

(5)鋁合金:加強鋁質強度不易變形,導熱性一樣好,是市場中的主流產品。

(6)鍍鋁鋼板:除保留了鋁質優良的導熱性外,內包高張力鋼板,不易變形且更能耐高溫。

2、紙類:易變形,輕便,用完即丟,外觀多變,更能襯托產品特色,環保又衛生。

3、玻璃:強化耐熱玻璃,透明化的效果,更能突顯產品的特殊性。

4、陶瓷:多為焗烤使用,如烤布丁、法式餐點。

5、木材多用於中式月餅模或蜂蜜蛋糕圈橫。

6、膠質:多作為巧克力模,果凍模、可烤布丁模等,材質有PVc、硅膠等多種。

烤盤

松餅烤盤:在家製作松餅的好幫手,直接燃氣加熱,真方便。

淺烤盤:用來製作比薩薄餅類產品。

平烤盤、網架:平烤盤是用來烘焙餅干、蛋糕卷或麵包等不可缺少的模具;而網架則用在產品出爐時散熱鋪放之用。

菊花派盤:做派不可或缺的梗具有活動底與固定底及不同花邊多種選擇。

多穴平烤盤:烘烤時移動容易,受熱均勻,大小量製作使用與收藏都方便。

平烤盤,網架:平烤盤是用來烘焙餅干,蛋糕卷或麵包等不可缺少的模具;而網架則是用在產品出爐是散熱鋪放之用。

烤箱:

烘焙不可或缺的工具,若新購烤箱最好買上下火可分開調整,至少要能烤8英寸(直徑約2。厘米)蛋糕以上,才可滿足未來發展的需求,建議避免以烤箱的尺寸四處找烤模來配合,難買又與食譜難以配合(市面以8英寸為基本量較多),如果已經有烤箱了,建議可買第二台,比較長久久,效率也高得多。