1. 大食堂快餐利潤大概是多少
大食堂快餐利潤大概38萬元。大食堂快餐是一種快餐餐飲模式，發源於寧波，流行在東南沿海到內地。
2. 上海開個大食堂怎麼樣
可以的。上海是我國老齡化程度比較高的城市，其實從2014年起，已經在推廣社區嵌陵散棚入式養老服務模式，建設社區養老服務綜合體。其中的重要尺則一環，就是建設助餐點，建設社區食堂。有著獨立的食堂，每一餐最少能保障150人次吃飯。人口越密集掘橡，社區食堂的數量則越多。
3. 開餐館需要什麼
開飯店需要什麼東西
你好，我開飯店也只有三四年，論經驗談不上，只是把我這幾年的對飯店的一些了解給你聊兩句， 要開好一個飯店，要的是你飯店的特色，一個飯店的成敗一定要有自己的菜餚，就是飯店的招牌菜，千萬不能以葫蘆畫瓢，別人什麼菜你跟著手芹就什麼菜，這樣是做不好的，特色包括你的雞具都要有獨特的一面，要讓人感覺到請客的人有面子，吃飯的人有講究，顧客是活廣告，到那是，嘿嘿，可能就要擴大規模啦。生意是越來越紅火啦。飯店的第一印象一定要好，中檔消費，高檔次享受，就是與眾不同啊 ，還有就是最主要的，廚房要找個當家的廚師，畢慎畢一年的成本省下來可以讓你買輛別克凱越了，就是這么重要，你的門面房的租金10萬左右，那肯定規模也不小啦，菜餚要創新，口感適宜，清香可口，呵呵 隨便聊兩句，不足之處多多諒解。
開小餐館需要什麼證件
首先你要確定你的快餐店辦個體戶營業執照還是企業營業執照，
建議你辦個體戶營業執照，手續簡單，費用低。
1、首先去工商部門領取《名稱預先核准通知書》（確定你快餐店的名字），同時咨詢一下工商部門，告訴他們你的快餐店的經營面積，看看是否需要辦理消防。（我這里200平方米以上的要去辦）
2、拿著《名稱預先核准通知書》的原件和復印件以及別的資料（經營場所房產證明文件以及租賃合同的復印件，身份證以及復印件等等），去當地的衛生防疫部門（或者食品葯品監督管理局）申辦《餐飲經營許可證》（或者叫《食品衛生許可證》），營業執照上的負責人需要取得健康證，好像至少要2個人以上取得健康證
如果需要辦消防的，同時去當地消.防局申報辦理《消防檢查合格意見書》
辦這兩個證都需要被實地檢查，建議請上述部門指導如何裝修廚房，問清楚有什麼要求，如何安裝消防系統等等，否則你自己裝修好之後不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……
3、辦好《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》（如必要辦的話），去工商部門辦理工商營業執照。
大概資料：本人證件相片、身份證和復印件、經營場所的房產證明文件，如果快餐店孝敗是租的還得租賃合同及復印件，《餐飲經營許可證》原件和復印件，《消防檢查合格意見書》（如必要辦的話）的原件和復印件，
4、拿到營業執照30天內去地稅、國稅部門申辦《稅務登記證》，需要營業執照、房產證明文件、租賃合同、身份證以及復印件等資料
p.s.辦理《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》耗費的時間蠻長的，應盡早去辦理，辦《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》的費用各地都不同
而辦工商營業執照是最後才去辦的，材料齊全而且符合你那裡工商分局的要求的話，一般一周左右就能拿到，辦個體戶的費用是是23塊
如果辦企業執照，請自行到工商局咨詢，手續比較多，在網上說不清楚的，因為涉及什麼到會計師事務所做驗資證明，到銀行開基本戶，公司章程什麼的，如果嫌麻煩，可以找一些.代.理...公司辦你搞定手續，費用大概需要千把塊吧，各地的收費都不同的。
注冊公司還有注冊資金的，一個股東的有限責任公司，注冊資金最低是10萬，兩個或者以上的股東的，注冊資金最低是3萬。
辦完營業執照之後，也需要去辦《稅務登記證》
開餐館需要哪些條件
要辦好證件，包括餐飲經營許可證，營業執照，稅務登記證等。要購置好基本的經營設備，要讓你的廚房通過 *** 機構的檢查等等，個人建議你辦個體戶營業執照手續簡單，費用低廉，只需要23塊，以後每年的執照審證手續也方便。1、首先去工商部門領取《名稱預先核准通知書》（確定你店的名字）2、拿著《名稱預先核准通知書》的原件和復印件以及別的資料（店面的房產證明文件以及租賃合同的復印件，身份證以及復印件等等），去當地縣區級的食品葯品監督管理局申辦《餐飲經營許可證》（現在是食品葯品監督管理部門核發餐飲店的證件，衛生部門只負責公共衛生），營業執照上的經營者本人需要取得健康證，好像至少要2個人以上取得健康證，我這里辦健康證是100元/個，辦這個證件的費用，大概是幾百塊錢。辦這個證可能需要被實地檢查（我這里是肯定要實地檢查的），建議請上述部門指導如何裝修廚房，問清楚有什麼要求，否則你自己裝修好之後不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……此外，辦理《餐飲經營許可證》耗費的時間蠻長的，應盡早去辦理，辦《餐飲經營許可證》的費用各地都不同 3、辦好《餐飲經營許可證》，去工商部門辦理工商營業執照。大概資料：本人證件相片、身份證和復印件、店面的房產證明文件復印件（土地證或者房產證等等），店面的租賃合同及復印件，《餐飲經營許可證》原件和復印件，材料齊全而且符合你那裡工商局的要求的話，一般一周左右就能拿到，辦個體戶的費用是是23塊不是本地人的話，可能需要提供計生證明文件等材料。如果不知道去哪兒的工商局或者工商所，又或者是行政服務中心辦營業執照，你可以問一下旁邊的店鋪的老闆。4、拿到營業執照30天內去地稅、國稅部門申辦《稅務登記證》，需要營業執照、房產證明文件、租賃合同、身份證以及復印件等資料，15元/證個體戶一般繳納的是定額稅，國稅和地稅都是定額稅。個體戶的定額稅征訂的標准有很多，不僅僅是經營項目，也不僅僅是店面的面積，他是一個綜合計算的結果。具體稅額根據當地經濟發展水平，你店鋪所在路段，以及經營規模、經營項目、店鋪的租金而定。各地的情況不同，所以很難說清楚究竟是多少錢。 如果稅務部門認定你的每月經營額低於5000元，那麼就不用交國稅，只需要繳納地稅，如果被認定每月經營額高於5000元，那麼就要交國稅和地稅兩種稅了。 個人建議，要和向你定額的稅務局的專管員搞好關系，招待好他們，是很有用的。 5、組織機構代碼證的話，根據實際需要決定是否去當地縣區級的質量技術監督管理局辦理。需要的這個證的話，帶上以下材料：營業執照正副本原件，身份證原件和復印件，去質監局辦理費用大概是100塊上下。
開飯店之前要做什麼准備工作？
定製設備
廚房設備包括廚房三大件和小件物品：電器（主要是電冰箱）、爐灶、打荷台。小件物品主要指小五金：不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。沒有做過餐飲行業的人，一般是在找弗廚師長後，由廚師長負責指導設備采購。這一點非常重要，因為市面上的廚房設備很多，有一些廚房設備看起來有用，實際卻沒多少用處，有經驗的廚師長最明白應該用什麼設備。
以個體工商戶開一家小餐館為例，具體程序是這樣的：先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前，必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證。
排污許可證的申領：先到轄區環保局辦證處申請，受理後，工作人員會上門去檢查指導。領取排污許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅；污水要能納入市政污水管道。上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小來決定裝何種抽油煙機。自己買了家用的抽油煙機或者環保沒有認可過的抽油煙機都不行。辦證處的工作人員提醒：在決定租下一個店面或是裝修之前，最好向環保部門咨詢一下。比如，有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口正好對准了後面的住戶，即使管理部門一時不知，後面的居民還是會去投訴，最後往往得再花錢調整。
衛生許可證的申領：找到轄區內的衛生監督所申請受理，接著要讓餐館從業人員進行健康檢查、接受食品衛生知識培訓。在檢查和培訓合格的前提下，主要看以下幾方面：一是衛生設施是否完備，主要指消毒、清洗設施；二是加工場所和營業場所面積比例是否達到。不同地段的餐館，比例要求會不一樣，事先咨詢還是必要的。
工商營業執照：拿到這兩個證後，就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領取工商營業執照了。
按照規定，在開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。
稅務登記：自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件，還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館，要交5％的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業稅的11％，還有一部分其他的稅額，所佔份額非常小。
八大要素一個都不能少：地段、定位、價格、環境、服務、廣告、營銷、財務控制。其中的服務是指綜合服務，包括了提供怎麼樣的菜餚服務，不僅要講究菜餚本身的質量，還要藉助菜餚本身來向顧客提供一種文化內涵等等。
有很多瑣碎的事情，比如廚房裡的菜餚原料有沒有被浪費，自己得盯著點。客人吃完後，什麼菜剩下最多，都得自己親歷觀察，以便及時作出調整。服務過程中，客人的要求各種各樣，服務員如果經驗不足，引起顧客的不愉快，下一次的生意就不一定有了，自己出面來辦，讓利打折立馬決定，顧客覺得老闆爽快，下次肯定還會想著再來。
開飯店需要注意什麼?
餐飲開業籌備知識
一、目標市場地理環境
1、 市場地理特點：區域的地貌，政治區域，城市的中心地帶。
2、市場氣候風土特點：氣候條件與消費者的飲食習慣有著極大潛在的關系。
二、行業環境分析
目標市場主要經濟指標：
1、 企業所在市場當年的國內生產總值，以及歷年的數據。
2、該市場的投資狀況。
3、對餐飲市場影響較大的旅遊方面的數據，特別是一年來接待的遊客數量，以及是呈發展趨勢還是衰退趨勢。
4、把當地城鎮居民人均可支配收入，全市職工平均工資，提供餐飲消費的收入比重，作為餐廳定價的參考依據。
5、全市人口統計數量，包括非農業人口及農業人口數量，用來預測餐廳的客流量的大小及該地居民的消費水平和消費能力。
6、消費者受教育程度。
7、消費者生活方式、飲食偏好習慣。
8、消費者人均收入。
產業環境：
1、商業繁盛情況。
2、商業化的趨勢與潛力。
3、地方 *** 優惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情況。
社會環境：
1、當地風俗習慣。
2、歷史文化。
3、民族結構。
4、國際交往，主要食品原料生產流通。
三、市場分析
1、 經濟指標：當地餐飲企業經營狀況、實力排列；所有制形式及所佔的比重；營業網點數量；從業人員數量。
2、 分店所選市場的餐飲業經營現狀：企業數量與競爭能力（是否已形成規模競爭？）；經營管理水平高低；經營檔次高低；菜系地位。
3、 競爭對手分析：
A、 傳統型競爭者現狀：數目、業績水平、營業額、利潤收入統計分析；成功原因：管理水平先進？服務優秀？社會環境條件優越？失敗原因：菜品出問題？運行機制故障等？
B、 傳統型競爭者優勢：傳統優勢；經營規模優勢；位置優勢；主打菜品優勢。
C、 新興高檔餐飲經營者：經營何種菜系？菜系取向？是否平民化、貴族化等。經營地段：哪一區，段，裝修的風格特點及選用裝飾物件。經營狀況：營業額、營業利潤、就餐人數、訂餐數等。經營規模：店的面積、可容納客人數量。廳內面積分布等。
4、 消費者分析：
A、 該市場消費者飲食習慣、口味喜好、選擇飲食偏好等。
B、 該市場消費者的消費特點，包括消費者的消費意識，是否喜歡到餐廳就餐，個人或家庭的消費比例較之成都如何，消費水平的高低。
C、 目標市場消費者分類： *** 、軍隊、企業、家庭消費（含婚宴）、遊客。
5、 在該地開店的優勢策略：
競爭策略：市場最佳切入點；營銷策略：宣傳與客戶認同；培育顧客偏愛；建立常客網路關系。
選址優化方案說明
A、 *** 拆遷風險防範
1、注意建築物、街道拆遷與重建，避免盲目上馬建店。
2、確定酒樓位置務必向當地 *** 部門咨詢並獲得 *** 書面承諾。
3、避免在有產權爭議地段建店。
4、所有證照必須齊備並符合法律、政策手續。
B、 本地商業狀況：注意收集和評估酒樓周圍商業快速增長的相關數據，並做出客觀准確評估。
C、 競爭性質評估：
1、提供同類食品菜品服務的餐廳可能會導致直接的惡性競爭。
2、建店營業初期避免直接的競爭。
D、規模與外觀：
1、停車場與其他設施應給予足夠規模容量。
2、餐廳以正方形或長方形最好，其它除非空間大，與否不可取。
3、要考慮未來消費者的可接受能力。
E、 地價：
1、注意考慮潛在價值與現實價值之綜合評估。
2、不論市中心或城郊，關鍵看消費住戶、流動人數規模大小。
3、考慮地價上漲是否對營業投入、產出產生較大影響。
F、 能源供應：
1、所有選址必須具備「三通一平」標准，即水、電、氣三通。
2......
開家小餐館，需要先准備些什麼？
先祝你生意興隆，財源廣進
開一家小餐館，每天和吃打交道，很多人都有這樣的心願。表面上看起來，開餐館就是找個店面支起爐灶，把菜炒了端給客人。實際上，即使開一家很小的餐館，都有很多環節、很多瑣碎的事情。原料如何采購最省錢省心？設備怎樣配置最合理……有時候，一些環節是否做到位，直接影響著這個餐館的成敗。本期創業調查對開一家特色小餐館的各大步驟進行解剖，同時介紹行業內的一些經營訣竅。
第一步：選店面
兩種地方是最好的選擇
一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方。選擇在公司寫字樓比較多的地方，可以保證中午生意。杭州的一些餐館經常出現中午空位太多、晚上卻不夠坐的情況。老餐飲很在意中午生意能不能做好。這樣可以保證一天的良性運行。在杭州城西商住區，大的酒店往往都開不好，做得好的都是一些特色小餐飲店。
選擇店面的渠道有很多種。可以通過媒體廣告、門店前的轉手廣告，也可以直接找新開發的房子，和房東談。還有一種方式是選擇好大致地段後，直接找上門和店面業主聯系，不管對方現在做什麼。這種方式雖然比較累，但是效果比較好。
可以利用店多隆市的效應
不要以為店多的地方就不宜進入。一條街上如果特色小飯店多了，會造成店多隆市的效應，生意反而比單槍匹馬更容易做。關鍵是在這么多的店之間，要和別的店做出差異來。
杭州市區的特色小飯店聚集地粗略搜索：（開業前的細致考察，對於一個飯店的成功會有很大的幫助。創業者最好根據自己的創業定位，到這些店一一考察。）
青芝塢麻辣一條街：最先是在浙大玉泉校區附近的玉古路出名的，拆遷後，麻辣館遷到附近的青芝塢，已經有十七八家麻辣館。
保亻叔路上的特色小飯店群：小飯店原來只有一兩家，生意比較冷清。自從2001年片兒川面館進入後，劉家香辣館、張大廚、大娘水餃、九百碗、漁家樂等特色店也先後進入，由於各自特色鮮明，這里反而成了熱鬧的餐飲一條街。
古墩路上文新路和文苑路之間的特色小飯店群：至少有十三家特色小飯店，既有面積五六百平方米大小的店，也有不到100平方米的店。菜館包括了桐廬家鄉菜、滿地樂雞味窩、一席地雞味窩、湘緣飯店、花溪王記、老陝面館、鄉村樓、榮記面館、綠穀人家、川中川、維妙軒等等。
新華路一帶：臻宇便當、桐山農家菜、臨記老廚、紹興農家菜等七八家特色小餐館，以做土菜見長，生意都還不錯。
華僑飯店背後：因為有菲樂酒家、大富豪酒家等做得很不錯的小飯店，這里是杭州廚師們安排自己胃口的常去地方。
中山北路上體育場路和鳳起路之間的小餐館群：有一品砂鍋、鴻順水餃、九百碗骨頭煲、溫州面館、蘭州拉麵等。
轉租店面要慎重
借轉租的時候賺取一部分轉租費，這幾乎是餐飲業內公開的秘密。所以，初入行的人在轉租別人店面時一定要小心。
轉租店面要注意一些陷阱：一是因為轉租方遇到道路拆遷工程，本身已經開不下去了，只想借轉租收回一些初期投入的。所以找店面時必須先向附近店家仔細打聽，最好是到規劃、房管或工商等部門詢問一下。如果一個地方即將拆遷，當地工商所一般會接到通知。第二，原先的餐館在排污、消防等問題上受到限制，已經被有關部門要求不能再開下去的，但是承租方並不知道內情，等到轉租費全都交了以後，卻發現這里根本不能開店。這種情況最多見於居民住宅樓下。第三，租下來後，對方卻提供不了房產證的，這種情況工商所也不會給營業執照。第四種情況是，對方把門店生意炒旺後就轉租，目的只在於賺取轉租的費用。杭州市區有個別餐飲老闆喜歡這樣操作。接手後，卻發現這家店已經走向衰退期了，再想做旺，難度已是非常大。
如果一個店面在一個不長的時間里......
開一個飯店要辦理哪些手續?
第一，開店要選擇一個比較好的門面，需要多少租金（如果是自己的，就可以節約這筆費用），門面的裝修、招牌需要多少費用；
第二，門面准備好以後，首先要到當地的工商行政管理部門核定一個名稱（相當於企業的組織機構代碼證），一般是70-80左右元（各地方不一定相同）；
第三，核定名稱後，繼續在工商行政管理部門辦理工商營業執照（工本費不是很高，一般是40元），同時要交納當地個體協會會費（一般一年交納96元），同時主管工商所會核定你每月應該交納的管理費（一般每月50元）；
第四、開飯店,你辦好營業執照以後，要帶你聘請的廚師、服務員到當地的疾病預防和控制中心（簡稱疾控中心）進行體檢，申錠核發衛生許可證；
第五、辦好營業執照後，一個月內（稅法規定營業執照簽發30日內）到當地的稅務機關辦理稅務登記，先（納稅服務大廳人員看了你的營業執照後會發表給你，並輔導你怎樣填寫）填寫《稅務登記表》（表中要粘貼你的身份證復印件），然後交給大廳的辦稅人員審核，如果沒有問題，他們會列印稅務登記證給你，一般工本費用是40元。給分吧
開餐廳需要什麼手續
內容簡介：開餐館需要哪些手續?一直打工總不是辦法，想來想去還是開餐館不錯，開餐館需要哪些手續，怎麼辦理?下面世界工廠網將為你一一解答清楚，希望能對大家提供幫助。不管是做餐飲業還是其他，一般的開店手續都大差不差，若有開店想法的朋友也可多加參考。
申請開餐館需要前置審批，即在工商部門拿到營業執照前，必須先得到衛生許可證和環保部門的排污許可證。以個體工商戶開一家小餐館為例，具體程序是這樣的：先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前，必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證。排污許可證的申領：先到轄區環保局辦證處申請，受理後，工作人員會上門去檢查指導。
領取排污許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅;污水要能納入市政污水管道。上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小來決定裝何種抽油煙機。自己買了家用的抽油煙機或者環保沒有認可過的抽油煙機都不行。辦證處的工作人員提醒：在決定租下一個店面或是裝修之前，最好向環保部門咨詢一下。比如，有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口正好對准了後面的住戶，即使管理部門一時不知，後面的居民還是會去投訴，最後往往得再花錢調整。衛生許可證的申領：找到轄區內的衛生監督所申請受理，接著要讓餐館從業人員進行健康檢查、接受食品衛生知識培訓。在檢查和培訓合格的前提下，主要看以下幾方面：一是衛生設施是否完備，主要指消毒、清洗設施;
加工場所和營業場所面積比例是否達到。不同地段的餐館，比例要求會不一樣，事先咨詢還是必要的。工商營業執照：拿到這兩個證後，就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領取工商營業執照了。按照規定，在開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。稅務登記：自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件，還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館，要交5%的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業稅的11%，還有一部分其他的稅額，所佔份額非常小。
特種行業審批(不收錢)，衛生，環保。營業執照，稅務，工商，統計，組織機構代碼證正常辦理，沒人卡你的話大概1萬足夠，但那是不可能的，一年多少，要自己算哦
開個飲食店、需要什麼辦什麼證件
開飲食店，最起碼需要辦的證件包括：營業執照，稅務登記證，環保部門出具的《污染物臨時排放許可證》等，
如果經營面積達到一定標准，可能會被要求去消防部門申請《消防檢查合格意見書》
大致流程如下：
1、首先去工商部門領取《名稱預先核准通知書》（確定你快餐店的名字），同時咨詢一下工商部門，告訴他們你的店的經營面積，看看是否需要辦理消防。（我這里200平方米以上的要去辦）
2、拿著《名稱預先核准通知書》的原件和復印件以及別的資料（經營場所房產證明文件以及租賃合同的復印件，身份證以及復印件等等），去當地的衛生防疫部門（或者食品葯品監督管理局）申辦《餐飲經營許可證》（或者叫《食品衛生許可證》），營業執照上的負責人需要取得健康證，好像至少要2個人以上取得健康證
如果需要辦消防的，同時去當地消.防大隊申報辦理《消防檢查合格意見書》
辦這兩個證都需要被實地檢查，建議請上述部門指導如何裝修廚房，問清楚有什麼要求，如何安裝消防系統等等，否則你自己裝修好之後不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……
3、辦好《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》（如必要辦的話），去工商部門辦理工商營業執照。
大概資料：本人證件相片、身份證和復印件、經營場所的房產證明文件，如果快餐店是租的還得租賃合同及復印件，《餐飲經營許可證》原件和復印件，《消防檢查合格意見書》（如必要辦的話）的原件和復印件，
4、拿到營業執照30天內去地稅、國稅部門申辦《稅務登記證》，需要營業執照、房產證明文件、租賃合同、身份證以及復印件等資料
p.s.辦理《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》耗費的時間蠻長的，應盡早去辦理，辦《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》的費用各地都不同，例如辦餐飲 ，會被要求購買一整套的清潔設施，辦消防，需要到消防大隊指定的店鋪購買消防用具，而且還可能被要求安裝一個自動滅火的消防設備……所以這個不能告訴你具體的金額，各地情況不同，就算是同一個市內，不同的縣，不同的區，費用也不盡相同~
而辦工商營業執照是最後才去辦的，材料齊全而且符合你那裡工商局的要求的貳，一般一周左右就能拿到，辦個體戶的費用是是23塊
去國稅、地稅辦《稅務登記證》，應該是15塊/證，需要帶上營業執照，身份證以及復印件，租賃合同復印件等東西
開一家餐館需要什麼手續和東西？
菜館？也就是飯店，餐館吧？
你想辦的應該是個體戶營業執照吧？
1、首先去工商部門領取《名稱預先核准通知書》（確定你的菜館名字），同時咨詢一下工商部門，告訴他們你的飯館的經營面積，看看是否需要辦理消防。（我這里200平方米以上的要去辦）
2、拿著《名稱預先核准通知書》的原件和復印件以及別的資料（經營場所房產證明文件以及租賃合同的復印件，身份證以及復印件等等），去當地的衛生防疫部門申辦《餐飲經營許可證》（或者叫《食品衛生許可證》），營業執照上的負責人需要取得健康證
如果需要辦消防的，同時去當地消.防局申報辦理《消防檢查合格意見書》
辦這兩個證都需要被實地檢查，建議請上述部門指導如何裝修廚房，問清楚有什麼要求，如何安裝消防系統等等，否則你自己裝修好之後不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……
3、辦好《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》（如必要辦的話），去工商部門辦理工商營業執照。
大概資料：本人證件相片、身份證和復印件、經營場所的房產證明文件，如果是租的還得租賃合同及復印件，《餐飲經營許可證》v原件和復印件，《消防檢查合格意見書》（如必要辦的話）的原件和復印件，
4、拿到營業執照30天內去地稅、國稅部門申辦《稅務登記證》，需要營業執照、房產證明文件、租賃合同、身份證以及復印件等資料
辦理《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》耗費的時間蠻長的，應盡早去辦理，辦《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》的費用各地都不同
而辦工商營業執照是最後才去辦的，材料齊全而且符合法定形式的話，一般一周左右就能拿到，費用是大概幾十塊的工本費，我這里是23塊
4. 餐飲加盟怎麼加盟
加盟餐飲店需要：對餐飲行業感興趣。興趣是最好的老師，感興趣可以讓一個人投入更多的時間和精力去完成一件事情。要加盟餐飲店，需要對餐飲行業感興趣，或者培養興趣，這樣會讓自己全身心投入到創業項目中來。
加盟餐飲店需要：充分的調研。現在的餐飲店也分為很多種類，也有不同的加盟門檻，需要自己去做調研，分析自己適合什麼樣的餐飲店來做加盟，分析哪一個餐飲店適合自己當前的實際情況。
加盟餐飲店需要：一筆充足的資金。不管是加盟餐飲店還是做其他類型的工作，都離不開資金的支持，一筆充足的資金，不僅可以滿足自己前期的准備工作，還可以幫助自己支付更多的費用，比如加盟費、店鋪租賃費等。
5. 大食堂快餐加盟多少錢
快餐挺熱門的 ,比如"功夫荷葉""諸哥亮三國餐吧"這種都賣的不錯,費用都是萬元起.
6. 開大食堂快餐店員工工資，房租，水電費，菜，在淮安一個月成本要多少錢
，大概費用是10萬。可以給你一些數據，照這個比例預算一下，希望能幫到你。
廚房設備： 13.8%
就餐區域設備： 13%
裝修金 23%
開辦費用 7.6%
門面費用 11.5%
貨品原料 3.8%
運作流動資金 27.3%
那麼小的面積辦個「個體執照」只需要交地稅就行了，我們這邊的比例是營業額的6.5%，但地方不同有差異，個體經營的話前三月還能免稅，但必須要申請。餐飲業一般都上定額稅，預估你每天都營業額，就按那個比例上稅，每半年調整一次，報的時候最好說自己生意差，交得少點。
7. 承包一個100個人左右的食堂
肯定能賺錢。
1、必須和主要領導以及管後勤的各路神仙打好關系，凡是能沾得上的都根據能量大遲畢小給一點小甜頭。記住，你辦得再好，口碑再好，幾個當家的對你不滿意，你就得滾蛋。
2、先按照100人計算，兩餐，2*100*6=1200元。一葷兩素剔除火工純粹成本也就兩塊錢左右，總成本為菜錢2元＋調料油鹽醬醋之類0.5元，那麼6-2.5=3.5，毛利一盒飯賺3.5元，起碼3元。
則每天大概能賺600元。
僱傭的兩個工人顫慶月工資看開多少？一般地區大概也就炒菜主廚3000（包吃喝），小工1500（包吃喝）。
每月做飯按照25天算，25*600=1.5萬元毛利，剔除工人工資4500，剔除每月約幾個大頭腦吃點喝點或者一些掌權傢伙坑點肉菜之類（公關費）大概花銷1500元，再考慮損耗或者菜價上漲因素1500元，每月大概茄旦握純利在5000-7500之間擺動。
3、你必須親自買菜，控製成本，同時還得上一些衛生潔具，餐巾紙之類，可能也有一些損耗。
總體講，這個買賣是賺錢的，只不過利潤不會太高，但是還行，靠你日常管理和成本控制。
關鍵是能否長期做下去，而不是做三五個月，長期做，還是能乾的。
操點心，我覺得這個生意還是能做。
8. 大食堂加盟總部在哪裡
上海大飯堂。大食堂品牌的加盟總部位於上海大飯堂，該店面是一家滬菜類型的餐館，位於上海市嘉定區嘉怡路，一經推出就憑借其獨特的口味和較低的售價，收獲無數好評。
9. 開一餐飲店需要什麼條件
[餐館開業必辦的N項手續]
辦理衛生許可證
你我創業網訊:衛生許可證是餐廳最重要的證書，沒有衛生許可證的餐廳是嚴禁營業的。衛生許可證在餐廳所在地主管衛生的防疫站辦理。經營者要提供餐廳的平面布局示意圖，供衛生防疫人員審查修改。考察重點為以下項目：
店面布局、操作間、消毒設備和方法、庫房、衛生間、宿舍、用具存放、員工體檢、衛生措施（在衛生防疫站的指導下，按照《中華人民共和國食品衛生法》的規定製定餐廳的衛生措施）。
辦理環保審批
環保審批由所在地區主管環保局辦理，主要審批項目為：噪音、排污（污水、油煙）。
餐廳經營者要提供餐廳位置平面圖，並註明周邊環境情況及近鄰建築物的使用性質，由環保局派出人員實地查驗。
檢驗合格後，由主管環保局在申請開業登記注冊書中有關部門意見欄內簽署「同意開業」，並加蓋公章。
辦理消防審批
消防審批由所在地區主管公安局消防科辦理。
在工商局領取申請開業登記注冊書後，到所在地區主管公安局消防科申請辦理消防審批。餐廳經營者要提交申請書、餐廳位置平面圖。領取《防火安全重點行業審批表》。由消防科派防火檢驗員檢查驗收。
消防審批以下項目：
防火責任制、燃料、特別是液化氣罐的存放位置；廚房、電源、電路等有無火災隱患；室內裝修採用可燃物的，如竹、木、壁布等，要做防火阻燃處理；按照消防科的要求配備足夠的滅火器；要定期對員工進行防火教育、訓練，舉行滅火演習和考試。安全培訓要做到制度化。
檢驗合格後，由防火檢驗員簽署檢驗合格意見，並加蓋公安局防火檢驗專用章。
辦理稅務登記
餐廳自領取營業執照之日起30日內，向主管稅務機關申報辦理稅務登記。
在主管稅務機關領取稅務登記表並如實填寫。稅務登記表的主要內容包括：
餐廳名稱、法定代表人或者業主姓名及其居民身份證及其合法證件的號碼；住所、經營地點；經濟性質；企業形式、核算方式；經營范圍、經營方式；注冊資金、投資總額、開戶銀行及賬號；經營期限、從業人數、營業執照號碼；財務負責人，辦稅人員；其他有關事項。
填報稅務登記表時，應當根據不同情況提供下列有關證件、資料：
營業執照；有關合同、章程、協議書；銀行賬號證明；居民身份證及其他合法證件；稅務機關提供的一切其他有關證件、資料。
其中，提供房屋租賃合同時，要提供房主房產稅的完稅證明。稅務機關應當自收到稅務登記表和有關證件、資料之日起30日內審核完畢，符合規定的予以登記，並發給稅務登記證件。餐廳憑稅務登記證件購買發票。
辦理工商登記
工商登記是企業取得合法經營資格的必要法律程序。新成立的餐廳應到所在地主管的工商局辦理開業登記。
餐廳辦理開業登記，應當在主管部門或者審批機關批准後30日內，向登記主管的工商局進行審查。辦理開業登記的餐廳，首先應申請企業名稱，經核准後，持《企業名稱預先核准通知書》到登記主管的工商局領取企業申請開業登記注冊書，登記注冊的主要事項為：餐廳名稱、住所、經營場所、法定代表人、經濟性質、經營范圍、經營方式、注冊資金、從業人數、經營場所面積、經營期限、分支機構。
工商局核准登記後，向企業法人簽發企業法人營業執照；向非法人企業或者非獨立核算的企業分支機構簽發營業執照。在領取營業執照以前，不得以餐廳的名義從事經營活動。營業執照簽發日期為餐廳成立日期。
還需辦理的有關手續
（1）行業管理登記領取營業執照後，到所在地飲食行業管理辦公室辦理行業登記手續，包括餐廳定級、繳納行業管理費，參加有關活動等。
（2）辦理煙草專賣證經營香煙需在領取營業執照後，到所在地主管煙草專賣局辦理。
（3）辦理文化項目經營許可證兼營歌舞等文化娛樂項目的，要在領取申請開業登記注冊書後，到所在地主管文化局辦理文化項目經營許可證，經批准後到公安局特別行業管理部門備案，並在申請開業登記注冊書上簽署意見。
（4）辦理工資本領取營業執照後，到所在地主管勞動行政管理部門辦理工資本，作為向銀行提取工資現金的依據。
（5）物價審核領取營業執照和辦理行業定級後,到所在地主管物價辦理有關的物價審核手續。包括價簽、菜單、菜品和確定煙草飲料的毛利率或綜合毛利率等,報主管物價局備案。
（6）辦理酒類經營許可證領取營業執照後，到有關的工商管理部門辦理。
（7）市容管理審批領取營業執照後，到所在地市容管理部門簽定「門前三包」責任書：門面裝修特別是燈箱、招牌、廣告等戶外設施，要報市容管理部門審批、備案。戶外增加臨時建築或設施的，如涼棚、隔間等，除報市容管理部門批准外，還要經規劃部門批准。
這些手續，不同地區的規定也不盡相同、必須了解清楚，避免因漏辦而受到行政處罰。
⑵
[開餐飲店的注意事項有哪些？]
辦理餐飲執照前有四項前置審批條件是一定要完成的，不然的話是不能辦理餐飲執照的。
1. 環保審批
2. 衛生許可證
3. 消防審核表
4. 健康證明
開餐飲店，開店者應先持有衛生許可證和服務人員健康證明，如在居民住宅區開店，店鋪應是非居住用房，並持有環保部門出示的「開店許可」證明，建議申請餐飲店經營執照者，先到店鋪所在地衛生和環保部門辦理相關手續，再到工商部門申請經營執照。然後就能開張了。
⑶
餐廳開店選址應注意的10點
一項事業的成功往往離不開天時、地利、人和。一旦決定開店，必須對所選地點作全面的考察，了解該區人口密度、人緣等等。開店選址是很講究的，一般應該掌握以下10點。
1.交通便利。在主要車站的附近，或者在顧客步行不超過20分鍾的路程內的街道設店。選擇哪一邊較有利於經營，需要觀察馬路兩邊行人流量，以行人較多的一邊為好。
2.接近人們聚集的場所。如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機關附近，這一方面可吸引出入行人，另一方面易於使顧客記住該店鋪的地點，來過的顧客向別人宣傳介紹，會比較容易指引人光顧。
3.選擇人口增加較快的地方。企業、居民區和市政的發展，會給店鋪帶來更多的顧客，並使其在經營上更具發展潛力。
4.要選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時候，行人為了要過馬路，因而集中精力去躲避車輛或其他來往行人，而忽略了一旁的店鋪。
5.選取自發形成某類市場的地段。在長期的經營中，某街某市場會自發形成銷售某類商品的「集中市場」，事實證明，對那些經營耐用品的店鋪來說，若能集中在某一個地段或街區，則更能招徠顧客。因為人們一想到購買某商品就會自然而然地想起這個地方。
6.根據經營內容來選擇地址。店鋪銷售的商品種類不同，其對店址的要求也不同。有的店鋪要求開在人流量大的地方，比如服裝店、小超市，但並不是所有的店鋪都適合開在人山人海的地方，比如保健用品商店和老人服務中心，就適宜開在偏僻、安靜一些的地方。
7.要有「傍大款」意識。即把店鋪開在著名連鎖店或品牌店附近，甚至可以開在它的旁邊。與超市、商廈、飯店、24小時葯店、咖啡店、茶藝館、酒吧、學校、銀行、郵局、洗衣店、沖印店、社區服務中心、社區文化體育活動中心等集客力較強的品牌門店和公共場所相鄰。例如，你想經營吃的，那你就將店鋪開在「麥當勞」、「肯德基」的周圍。因為，這些著名的洋快餐在選擇店址前已做過大量細致的市場調查，挨著它們開店，不僅可省去考察場地的時間和精力，還可以藉助它們的品牌效應「撿」些顧客。
8.位於商業中心街道。東西走向街道最好坐北朝南；南北走向街道最好坐西朝東，盡可能位於十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方；在坡路上開店不可取；路面與店鋪地面高低不能太懸殊。
9.要選擇有廣告空間的店面。有的店面沒有獨立門面，店門前自然就失去獨立的廣告空間，也就使你失去了在店前「發揮」營銷智慧的空間。
10.選擇由冷變熱的區位。與其選擇現在被商家看好的店鋪經營位置，不如選擇不遠的將來由冷變熱目前未被看好的街道或市區
10. 大食堂加盟費用
加盟費約4.0萬
開一家大食堂店的總投資費用包含加盟基礎費用和日常經營費用。總投資費用中的基礎費用大約16.9萬起，包括加盟費約4.0萬，品牌使用費約0元，保證金約0元，設備費用約4.8萬，首批物料費約1.9萬，裝修費用約5.5萬，營銷費用約0.9萬等。