❶ 有在真功夫里做過的嗎它後面的菜品是怎麼做的
真功夫主要是以蒸菜為主。分店出品的菜絕大部分已經在後勤基地切好配好料腌好或者煮熟或者烤熟等,有半成品,也有成品。這些都經過速凍到零下十八度,在通過冷藏車運輸到各分店。分店只需要蒸一下或者炒或者水裡煮一下就OK啦。
❷ 真功夫可以加盟嗎
因為你要明白,如果給一些無良的老闆加盟了,不按照真功夫的標准去經營,那就會弄壞真功夫創建以來的聲譽,所以我覺得真功夫未來都不會允許加盟,除非真功夫准備不做了,臨倒閉前再賺一筆而已
❸ 中國漢餐加盟有哪些品牌
1.真功夫中式快餐,真功夫是現在國內加盟店數最多的企業。2.麗華中式快餐,麗華快餐創立於1998年,是中國常州品牌。
❹ 真功夫那麼多分店是怎麼經營的,都是同一個老闆開的嗎,可以加盟嗎
截止到目前真功夫都是直營的,都是屬於真功夫餐飲管理有限公司的,暫未開放加盟經營。他們是中央廚房做區域配送的。味道和量都是標准化運作,到分店打熱和儲存就行了。
真功夫餐飲管理有限公司,於1990年創立,直營店數量較多及規模較大,是中國具有影響力的快餐品牌之一。25年來,真功夫創建了中式快餐三大標准運營體系—後勤生產標准化、烹制設備標准化、餐廳操作標准化,在品質、服務、清潔三個方向,全面與國際標准接軌。
作為國內首家全國連鎖發展的中式快餐企業,真功夫擁有華南、華東、華北三大後勤中心,負責所有餐廳食品的采購、加工與配送。截止2014年3月,真功夫門店數量達到570家,遍布北京、上海、廣州、深圳、武漢、杭州、成都、長沙等近40個城市,在全國共有員工近20000名,其規模持續領跑中式快餐行業。
(4)鄭州真功夫加盟費多少錢擴展閱讀
真功夫的中央廚房
在真功夫快速擴張的過程中,工業化和標准化能夠保證其產品不走樣。對大品種來說真功夫用生產線,例如蔬菜生產線,真功夫對生菜的需求量一天有12噸至16噸,意味著原料需求在20噸左右,如果單純靠手工肯定不行,必須採用生產線方式。
這些原料的加工工藝,在真功夫系統里,也有統一的標准流程。一些相關的生產設備,可以使加工環節更加快速、便捷,比如微波解凍機和高速螺旋速凍機。前者可以在10-15分鍾內把-18℃的原料,解凍到-2℃,從而最大限度保證物料的營養成分不流失;後者可以使所有經過包裝的產品,溫度迅速降到-18℃至-12℃,最大限度地保證產品的品質安全。
另外,在生產過程中,真功夫也有人員、環境、設備等的統一控制,基本上做到跟工業企業類似,每一類產品都有最後的成品檢測。
❺ 真功夫快餐加盟總部在哪
總部設立在廣東。
真功夫是真功夫餐飲管理有限公司經營的餐飲食品品牌,在2004年成立,總部設立在廣東。目前,真功夫已經在中國北京、上海、廣州和深圳等多個城市開設了275家直營連鎖餐廳,真功夫最為世人耳熟能詳的是:它在1997年研發出「真功夫電腦程式控制蒸汽櫃」,提出「中餐要實現標准化,關鍵不在流程,而在設備」。
❻ 真功夫快餐可以加盟嗎
真功夫目前不能加盟,蒸式快餐——廣州弘勝享當當。製作工藝標准化,標准化設備的研製團隊使製作工藝簡單化,無廚師化運營,先進成熟的經營管理模式,完善的管理制度,便於特許經營,通過對中式餐飲的消費能滿足人們流行、新鮮事物的追求。
❼ 餐飲加盟項目推薦
我給你推薦個四川著名的餐飲加盟項目:廖排骨
廖排骨是四川的餐飲老子號品牌,真正的百年鹵味,30年的品牌歷史,全國400多家的加盟連鎖店,90%以上的加盟開店成功率更是罕見。
廖排骨也是四川最大的鹵味連鎖企業,也是整個鹵菜行業中唯一獲得國家發明專利的企業。他們的菜系分為鹵菜、冷盤、香辣油炸系列,近70種菜品,鹵菜最為出名。
廖排骨還榮獲:《四川省著名商標》《全國綠色餐飲企業》《成都名菜》《中國名菜》《國家發明專利》《產品質量信得過企業》《四川消費者喜愛商品》《消費者滿意單位》等
你可以到成都了解下嘛!~報銷路費的!~
❽ 加盟真功夫需要多少費用
我以前在真功夫裡面工作過,以前真功夫好像沒聽說有加盟,現在不知道。不過加盟的話應該一共開支不會低於7萬。因為他有個冷藏室,放豆漿,汽水,還有早餐,肉之類的。還有就是蒸氣櫃,那台櫃子都是不綉鐵做的很大。因為真功夫的東西都是蒸出來的,包括飯。還有就是門面裝修。真功夫的廚房我看到都是不綉鋼做的,應該不便宜。所以不會低於7萬。