『壹』 日照美食吃什麼海鮮大餐再哪裡吃比較好
我個人認為日照的美食就是日照的海鮮, 日照是一個發展較晚的城市, 海水非常干凈,沒有污染。 因此,海鮮比其它城市的要肥美且野生的多。 我對日照並不陌生, 我去過那裡幾次。
對於像我這樣的吃貨,到任何地方旅行最重要的是當地美食。 看了很多評論後,我終於選擇了在日照最受歡迎的巧克力漁家吃海鮮, 都說他們家的海鮮味道很好。 這是一家連鎖店,我去了其中一個,好像是萬平口店吧。好多人吃飯啊,這也證明這家店的味道應該像評價一樣。 我根據服務員的推薦點了餐廳里最受歡迎的菜,老灶蒸汽海鮮鍋,各種生猛的海鮮都是當著我的面加工的,我可以看到海鮮非常新鮮,沒有腥味,味道鮮美,店裡的環境舒適,菜餚也很美味, 在這里吃飯是很好的享受。
還有一家海鮮餐廳,主要是做魯菜的,那就是前王院海鮮食府,膠東海鮮很正宗,好吃便宜,是根據普通百姓的消費水平來定價的。 這也是多年的老店了,跟巧克力漁家一樣都是只做活海鮮的,他家的菜餚在外觀和口味上都很別致。 如果您還沒有品嘗過膠東海鮮,那麼最不容錯過的就是前王院海鮮食府了!
『貳』 莒國八喜籠包
莒國八喜龍包,是莒人的傳統美食之一,由來已久。相傳,早在公元前717年,莒子與魯隱公在浮來山大銀杏樹下會盟,莒國首次推出內包銀杏果的面團,寓意兩國峰會取得圓滿成功,這便是最早的莒國包子。 三國時期,諸葛亮輔佐劉備進軍西南,征討孟獲,「五月渡瀘,深入不毛」,因「瘴氣太濃」,士兵多患病。諸葛亮為改善士兵生活,強身健體,想起家鄉美食「莒國籠包」,便下令讓士兵宰豬殺牛,將牛肉和豬肉剁成肉泥,放入千年銀杏果,包成肉包子。按八卦組合,放在籠中蒸熟,令士兵每人每餐食用一組,食後精神大振,很快消除了病患,士兵大喜,眾口稱贊「八喜籠包」。連瀘水百姓也盛傳「八喜籠包」可以避瘟邪。因為諸葛亮統率的是劉皇叔劉備的軍隊,劉備又是真龍天子漢高祖劉邦的傳人,故稱八喜「龍」包。
莒國八喜龍包」秉承了「莒國籠包」的傳統精髓,生產講究真材實料、新鮮衛生,產品追求原汁原味、地道純正,選用浮來山四千年銀杏樹王所產長壽果作為添加作料,清香純正、油而不膩,深受廣大顧客的喜愛,先後榮獲「全國餐飲行業誠信經營示範企業」、「沂蒙特色美食」、「中國公認名牌」、「中國最具潛力企業」 、「山東名吃」、「山東省餐飲名店」等稱號,莒國八喜龍包現已在全國開設加盟店數百家,已經形成享譽全國的特色餐飲品牌。
『叄』 八喜籠包的如何調餡及做法
八喜籠包
材料
【麵皮】:中筋麵粉500g,乾酵母1小勺(5g),糖1小勺,清水270g
【肉餡】:豬絞肉350g,姜泥1小勺,蔥花1大勺,生抽1大勺,鹽1/8小勺,糖1/4小勺,蚝油1小勺,料酒1大勺,老抽幾滴,太白粉2小勺,香油2大勺,白鬍椒粉1小撮,清水100ml
(以上材料可以做12個包子)
做法
1,首先來和面,在270g清水中加入糖攪拌溶化,再將乾酵母輕輕灑在水面
2,靜置約15分鍾後,看到酵母水的表面起了一層泡沫,說明乾酵母已經活化,將酵母水慢慢倒入麵粉中,邊倒邊攪拌
3,將麵粉和酵母水拌勻和成面團
4,轉移到案板上揉至面團表面光滑
5,放入大碗中,蓋上保鮮膜,置於溫暖處發酵1-2小時
6,在等待發面的時候來准備肉餡,將除清水外的所有調料加入豬絞肉中,攪拌至發粘
7,將100ml清水分三次加入肉餡,每次加水後都要向一個方向大力攪拌,至清水被肉餡完全吸收後再加下一次
8,等面團發至2倍大時,從碗中轉移出來到案板上,第二次揉面,排出空氣,將面團再一次揉至光滑
9,分成兩份,將其中一份包上保鮮膜待用
10,另一份搓成粗細均勻的長條,切成6等份,分別搓圓按扁成面劑子
11,取一個面劑子,用擀麵杖擀成中間厚周圍薄,比手掌略大的面片
12,放入適量肉餡,包成包子
13,將包好的包子放入墊了油紙的蒸籠里。在鍋子倒入適量熱水,放上蒸籠,蓋上蓋子,第二次發酵10-15分鍾
14,待包子個頭明顯變大後,開大火加熱,水開後再蒸15分鍾
15,關火後等待2-3分鍾再開蓋即可
『肆』 哪裡有日照旅遊必吃的美食攻略
1、濤雒羊肉面條
濤雒羊肉面條,久負盛名,是日照的傳統風味麵食之一。濤雒羊肉面具有獨特的地方風味,好的羊肉湯,清澈透底,湯肉分明,清香撲鼻,深受顧客歡迎,俗話說:「吃了濤雒羊肉面,甭再圍著天下轉」。濤雒羊肉面條
2、右所醬瓣
「醬瓣」是日照右所生產的一種傳統名吃,清道光十五年由丁惟此的祖輩創制,並靠此而發家。丁氏為保持其獨家經營,傳兒不傳女,對外保密。所以,保持著古老的手工生產方式。「醬瓣」酒更有獨特之處,色如乳汁,甜、酸粘唇,清爽可口。若以優質白酒混合飲用,味道更佳。右所醬瓣
3、文蛤
文蛤又名花蛤,屬軟體動物門、雙殼綱、真瓣鰓目、簾蛤科、文蛤屬。文蛤主要產於沿海一帶,其經濟價值高、營養豐富、肉質鮮美,為日照主要海產品之一,是貝類海鮮中的上品,含有蛋白質10%,脂肪1.2%,碳水化合物2.5%,還含有人體易吸收的各種氨基酸和維生素及鈣、鉀、鎂、磷、鐵等多種人體必需的礦物質。文蛤
4、莒國八喜籠包
莒國八喜龍包,是莒人的傳統美食之一,由來已久。莒國八喜龍包秉承了傳統飲食文化的精髓,從選料到加工製作,始終奉行「原汁原味 純正鮮美」宗旨,將江北的純正風味體現的淋漓盡致,其中,肉包選用優質新鮮肉料,經過多道手工加工程序蒸制而成,口感柔軟、鮮香不膩;素餡包選用新鮮綠色蔬菜,經過精心蒸制,餡嫩皮軟、鮮香撲鼻。逐漸, 莒國八喜龍包成為享譽齊魯的地方名吃。莒國八喜籠包
5、酒香雞
酒香雞漢族名菜,屬日照特色美食之一,色澤金黃亮光,肉質軟爛鮮美,葡萄酒香味濃,中外遐邇馳名。以母雞,雞湯,料酒等製成。酒香雞
6、芙蓉蝦仁
芙蓉蝦仁是一道山東省經典的地方名菜,屬於魯菜系。是日照的特色美食之一,此菜蛋片潔白如芙蓉花瓣,滑嫩而有彈性;蝦仁鮮嫩,豆苗碧綠,色彩鮮明,滋味柔和。芙蓉蝦仁
7、碑廓小鍋餅
碑廓小鍋餅,百年來一直聞名於山東、江蘇兩省交界處,它製作工藝精細,形似蘑菇,大小如盤,中心薄,周圍厚,中間壓一「十」字,一餅可分四瓣。餅面色黃紅,富有光澤,入口酥脆,既香又甜。是旅遊攜帶的方便食品,又是饋送親友的風味佳品,有「夾倉包子(水餃)濤雒面,碑廓的鍋餅不用看」的贊譽。碑廓小鍋餅
8、炸高眼魚
高眼魚是日照的特產魚類,肉質細膩,口味鮮美。將高眼魚剝皮洗凈,裹上加入雞蛋的麵粉,放入油鍋煎炸制兩面金黃即可。炸好的高眼魚,香氣撲鼻,油而不膩,酥中帶嫩,也是日照的一道特色美食。炸高眼魚
9、老醋蜇頭
老醋蜇頭,漢族名菜,屬魯菜系,日照特色美食之一。優質白海蜇頭,特製醋、清脆爽口。選用上等的特質醬料,色澤透亮,光線在海蜇頭間的折射竟使它泛出立體感,端上來時有一股奇異香味撲鼻,咬下第一口,脆生生的,卻很厚實,清香從海蜇皮滲透出來,觸及唇齒,立刻充盈整個口腔,一番享受後細嚼咽下,一定忍不住夾第二塊,回味那淡淡的海洋氣息,好吃得沒話說,非比尋常。
『伍』 要加盟八喜籠包需要多少的加盟費
不了解八喜籠包的具體情況,了解過很多的加盟項目,還是覺得 免費連鎖店 比較有優勢。 傳統的加盟,高額的加盟金,自負盈虧的經營方式,店面的宣傳等等,都會讓很多加盟的老闆,無所適從。而免費連鎖店,不僅無須高額的加盟金,甚至公司會負責店鋪的裝修費用,每月租金,運營成本,以及廣告宣傳資料,比傳統連鎖更為有優勢的一點,就是會有很多人免費的幫你跑市場,幫你做業績!詳情請咨詢 +QQ89532520
『陸』 莒縣特色小吃
莒縣的特色小吃有烏魚蛋、百合田雞粥、濤雒羊肉面條、莒國八喜籠包、莒州全羊、干蒸黃魚、海參泡飯、莒縣大餅。
1、莒國八喜籠包
莒國八喜籠包是山東日照莒國的傳統名吃,有著非常悠久的歷史,創制於公元前717年,其製作方法精細,選料考究,將牛肉和豬肉剁成肉泥,放入千年銀杏果,包成肉包子,按八卦組合,放在籠中蒸熟,所製作出來的八喜籠包十分美味,營養豐富。
2、莒縣大餅
莒縣大餅是山東日照莒國的傳統名吃,距今已經有著幾百年的歷史了,其製作工藝精細,選用優質的麵粉為主要原料,採用傳統的製作方法製作而成,所製作出來的大餅干硬酥脆,筋道利口,面味醇香,其製作工藝已被確定為省級非物質文化遺產。
3、濤雒羊肉面條
濤雒羊肉面條是山東日照莒國的傳統名吃,有著非常悠久的歷史,起源於清朝年間,其製作工藝精細,選用優質的羊肉為主要原料,採用傳統的製作方法製作而成,所製作出來的羊肉面條清澈透底,湯肉分明,清香撲鼻,深受顧客歡迎。
『柒』 莒縣特產
莒縣特產有:莒州肉凍、福星三寶、聞雞起舞、莒縣大姜、莒縣全羊湯、莒州全羊、烏魚蛋、莒縣丹參、陵陽西瓜、招賢桂花、莒縣綠蘆筍、莒縣大餅、莒國八喜龍包等。
莒縣特產
莒縣隸屬於山東省日照市,位於山東省東南部,地勢北高南低,四周環山,中間丘陵、平原、窪地交接。
莒縣古稱“莒城”,歷史悠久,是千年古縣,縣城曾是春秋時期莒國都城所在地,是山東省面積最大的古城,“毋忘在莒”的典故就出在這里。
莒縣的著名景點有:蟠龍山、莒州博物館、沭河濕地公園、浮來山風景區等等。
『捌』 國八喜龍包怎麼加盟
一、普通加盟店
在沒有「莒國八喜龍包」品牌區域代理的地區設立加盟店,以店面為單位,一個店面做為一個加盟店。
加盟條件:
1、一次性向總店繳納20000元(兩萬圓整)加盟費、以及技術轉讓費,其中包括技術培訓、技術轉讓費以及所有經 營 裝修指導等 。 每年向總店繳納「莒國八喜龍包」品牌維護費2000元(貳仟圓整);
2、加盟店機械設備費、鋪面裝修費等開店費用由加盟者自出,大約1萬左右。
二、加盟支持:
1、總店派出技術人員免費為加盟店做開店前的技術指導;
2、總店組織加盟店免費學習推出的新品種。
三、加盟許可權:
1、享有「莒國八喜龍包」品牌使用權,但在加盟店內不得另設品牌;
2、享有「莒國八喜龍包」品牌各類產品秘制配方的使用權,但不得對外公布;
3、如需在加盟店之外設立「莒國八喜龍包」品牌分店,須經總店同意。
四、區域代理
在某一行政區域內設立「莒國八喜龍包」品牌區域代理,行使本行政區域內的品牌區域代理權。根據行政區域級別,區域代理分為市級區域代理、省級區域代理兩個等級代理。
【一】縣級區域代理:
代理條件:
1、一次性向總店繳納100000元(拾萬圓整)的代理費;
2、根據本區域內的加盟店數量,以每個加盟店繳納2000元(貳仟圓整)的標准,每年向總店繳納 「莒國八喜龍包」品牌維護費。
3、總店派出技術人員免費為代理區域內的加盟店做開店前的技術指導;
4、總店組織代理區域內的加盟店免費學習推出的新品種。
【三】代理許可權:
1、享有「莒國八喜龍包」品牌代理權,在代理區域內誠招加盟商,加盟費用等條件可自行制定,但須經總店同意;
2、享有「莒國八喜龍包」品牌各類產品的代理權,但秘制配方不得對外公布;
3、享有「莒國八喜龍包」品牌使用權,每年向各加盟商收取品牌使用維護費2000元(貳仟圓整),除此之外不得收取加盟商其它任何費用;
4、所有加盟合同必須加蓋總店印章和總店法人印章方能生效。
【四】市級區域代理:
代理條件:
1、一次性向總店繳納300000元(三拾萬圓整)的代理費(代理費可以根據區域情況面議);
2、根據本區域內的加盟店數量,以每個加盟店繳納2000元(貳仟圓整)的標准,每年向總店繳納「莒國八喜龍包」品牌維護費。
代理支持:
3、總店派出技術人員免費為代理區域內的加盟店做開店前的技術指導;
4、總店組織代理區域內的加盟店免費學習推出的新品種。
代理許可權:
1、享有「莒國八喜龍包」品牌代理權,在代理區域內誠招加盟商,加盟費用等條件可自行制定,但須經總店同意;
2、享有「莒國八喜龍包」品牌各類產品的代理權,但秘制配方不得對外公布;
3、享有「莒國八喜龍包」品牌使用權,每年向各加盟商收取品牌維護費2000元(貳仟圓整),除此之外不得收取加盟商其它任何費用;
4、所有加盟合同必須加蓋總店印章和總店法人印章方能生效。