⑴ 誰能說下，今年最火的餐飲加盟項目有什麼啊
翻滾吧蛋炒飯挺不錯的，小投資創業翻滾吧蛋炒飯是不錯的選擇，而且還適合外賣。
⑵ 漢族人可以加盟蘭州牛肉拉麵嗎。
可以啊 很多牛肉麵館都不是回民的 也很好吃 像什麼金強啊 頂牛啊 都加盟呢
⑶ 蘭州正宗牛肉麵加盟開店 預算多少
這個要看你在什麼地方開了，如果是一線城市的話，開店的預算大概要20萬左右，因為房租的話都要10萬以上，如果在其他的城市不發達的那種城市的話，也就是10萬塊錢左右，我就可以開起來了。
⑷ 蘭州德元牛肉拉麵能加盟嗎怎麼加盟
可以加盟，蘭州德元純湯牛肉麵已有近百家全國加盟店。可以通過德元官網致電總部深入了解，然後見面洽談，總部扶持開店。
蘭州牛肉麵是蘭州的特色代表小吃之一，也是中國的一種快餐，因其味道濃郁、物美價廉等諸多優勢深受大眾喜愛。投資加盟蘭州德元純湯牛肉麵，贏在起跑線。
⑸ 在上海很火爆的河南燴面利潤有多少
燴面是河南的傳統 美食 ，隨著時代和生活的不斷發展，這種麵食已經走向全國各地，成為了河南的一張 美食 名片。很多廚師在其他城市，開設了正宗的滋補羊肉燴面館，結果生意火爆，廣受當地人的歡迎，證明燴面是很有市場的。
燴面的利潤並不是太高 一碗也就是十幾塊錢左右
燴面館在河南的大街小巷隨處可見，利潤其實並不是太高，寬面其實沒有多少錢，主要在於羊骨熬煮的白湯，碗里的枸杞、鵪鶉蛋、金針菇、一碗也就是十幾塊錢左右，量足還能吃飽。而且比起上海的陽春面，更加的有營養。
學習做燴面開飯館 還是需要請幾個燴面師傅來
燴面的做法其實也很簡單，一般家庭也會自己做燴面吃。但是，如果想要開飯館賺錢，味道必須要正宗好吃，才可以吸引顧客。還是需要請幾個燴面師傅來，包括裡面的用料和面的拉抻，裡面都很有講究，每一口都是精華。
青島與燴面趣事：我在外地吃到燴面無比親切
講一個我去青島玩與燴面有關的故事，去年中秋節在青島吃了好幾天海鮮，最後實在是吃膩了！晚上回到酒店附近，竟然有一家河南燴面，看著招牌就無比親切。進去以後，用河南話要了碗燴面，老闆看見老鄉也很親切，最後還給我便宜了幾塊錢，我在他鄉燴面就是一塊思鄉的「月餅」。
春節《舌尖上的 美食 》拍攝胡辣湯 河南燴面更應該走遍全國
河南的 美食 走遍中國，其實並不新鮮。春節期間《舌尖上的 美食 》第四季，就介紹了一家開設在杭州的胡辣湯館，當地人很喜歡喝，還有很多河南的計程車司機，幾乎每天都去喝，估計是想尋找家的味道。啥時間想想，河南地道的燴面，也能好好在拍一下，體現了河南人飲食的生活文化精髓。
首先；燴面在上海為什麼火爆，火爆的原因是什麼？
其實這個問題很簡單，也很顯而易見的，因為它基本開在了，浦東新區，寶山區，嘉定區，松江區，金山區，因為這里都是工廠的集結地，外來人口是這些地方的支撐點。
燴面它比蘭州拉麵學起來簡單多了。
現在都用機器代替了，不再是手工和面，手工揉面，手工擀麵，手工撕面。
甚至有一些都是買現成面片，回來抻長，撕開直接丟進鍋里煮熟即可！（在6面前，西安就可以買到拉條子，扯麵現成的劑子，只需要自己抻長撕開，下過煮熟就好了）。
對於河南燴面，在上海一碗的售價在15到20塊錢之間。
羊棒骨一斤10塊錢左右，如果是冷凍或者進口，那就還要便宜一些，一口5.0的缸桶10斤左右，還有一些商戶熬制高湯給裡面加了鴨架，鴨架一斤2塊錢左右，大批量的批發會更便宜。
鵪鶉蛋現在零賣應該是8塊錢左右一斤，一斤有40個左右，一碗面放2個，那就是40碗面。
如果批發的話，一件160左右有30斤左右。
海帶，干豆腐，員工工資，水電費，調料，房租，如果一碗面15塊錢，應該有5 7塊錢左右的利潤。
再加上一些冷盤，啤酒，蓋飯，炒飯，炒麵，一年如果賣100萬，有45萬左右的純利潤。
機器化的代替，減少了很大的人工成本，也增加可出面的速度，就直接提高了翻台率。
在上海不僅僅河南燴面很火爆，只要是吃的，大小飯店，門市攤位，早點夜市，都很火爆，成就「魔都」一大特色。
按照「本利對等」的小吃市場規則，河南燴面的毛利率也和本錢對等，一個賺一個。就是說，一碗面賣十塊，本錢五塊，毛利五塊，上下不差二塊，毛利大了，證明你偷工減料，很快沒人來吃；毛利少了，你就不掙錢，搞不好還會虧本，沒有了幹下去的動力。
需要提醒的是，做燴面和開燴面館是完全的兩碼事，不要以為會做燴面就能開好面館。你如今燴面都不會做，還准備著先學手藝再開燴面館，這個成功率就更小。不過你如果有經商開飯店的成功經驗，對上海飲食環境有比較了解，那就另當別論，成功率比較高。
單論開面館，核心問題還是成本核算。掙錢還是賠錢，三個要素要把握好：
河南燴面在河南，其實是一個挺民間的小吃行業。
可以說，河南的各地都有燴面館，價格8-25元，一碗管飽。
燴面館利潤還可以，至少有25%的利潤。
這個行業可學習的地方挺多，燴面的利潤15%左右，剩下的主要利潤在冷盤和酒水上。
燴面館是個技術含量不算太高的行業，餐飲就是味道和老闆勤勞。
上海燴面生意火爆，說明整個經濟形勢的確不太樂觀，更說明上海河南人在增加。
都說燴面沒有走出河南，其實，燴面在外地也有很好發展。
有空了來河南多嘗幾種燴面，這樣，如果想創業這經得來取。
學著不難，難的是綜合經營能力。
看到有人問餐飲製品利潤是多少，我感覺有點奇怪。想想也正常，問產品利潤多少，大都是外行人。生意能否賺錢，只看毛利潤意義不大，作為餐飲人，就燴面的經營贏利來談下我的看法。
餐飲生意和其它生意也一樣，你想賺錢，先搞清客戶是誰。我們可以按 社會 階層簡單分成三類，屌絲、精英、中產！請記住，其實生意人眼中只有屌絲和精英。那有什麼中產，面對屌絲的東西，便宜、實惠就是王道。面對精英就是一個字:價格夠貴。為什麼沒中層呢，你若不信，燴面一碗賣十幾元好賣，屌絲消費。燴面賣一萬八一碗，一年也能賣上幾碗，有土豪肯消費。但你每碗賣個三四十元試下，用不多久，肯定讓你關門大吉。而燴面做為河南的名小吃，出身平民，自然受屌絲層的歡迎。
燴面里羊骨湯熬制，裡面加蛋、加海帶絲、黃花菜、青菜、羊肉。品類多樣，所以口味好，營養豐富且全面！面條筋道爽滑較耐飢餓。所以吃燴面的人比較多。所有餐飲，毛利潤沒有50%_60%之間是沒人肯乾的。加上人工、水電雜七雜八的東西，單品利潤其實並不高。但好處是燴面比較方便快捷，適合溥利多銷，量大了，自然就賺錢了。
再說燴面館燴面只是特色之一。老闆都會多元化經營，裡面有冷盤，酒水，這些東西一個利潤比較大，第二容易招到更多顧客，並且一旦飲起酒來，菜銷量會變得比較大，也很容易培養店和顧客感情，回頭生意會較多。
所以，去看一種生意能賺到錢，關健看其經營之道。把這些門道搞清了，才有可能賺到錢，否則，一聽某種東西利潤好大，自己馬上加盟去做，那隻能交學費、交加盟費、交房租，這樣利潤再高，又有什麼用呢。
創業不容易，選項目千萬不能盲目。若有餐飲經營難題，請私信我！
拉麵，燴面，沙縣，飯菜骨頭湯，基本都差不多，利潤你別期望太高，做的事起早貪黑的生意，房租便宜點，一家人做，不請員工還可以，如果請員工那就不多了。都是體力活，但燴面比拉麵學的快，也比拉麵少操點心。
在上海很火爆的河南燴面利潤有多少？
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讓我這個資深的燴面喜愛者來給你回答這個問題吧，首先我們要了解燴面的做法。
燴面片的做法和步驟
准備材料：麵粉，鹽，蔥姜蒜，肉少量，菠菜，香菜，木耳
1、麵粉500克，加一小勺鹽，加入250-300毫升溫水揉成面團。醒上半個小時
2、做成小劑子，做成長片裝盤，抹上油隔開以防沾在一塊。
3、准備材料，燴面片做好備用。蔥切碎。肉洗干凈肉切成小塊。菠菜，香菜洗凈備用。
4、鍋內燒油，先下入大料辣椒爆出香味。然後再放入蔥花。倒入肉翻炒斷生。
5、牛肉臊子料，木耳，鹽，醬油，味精，五香粉，倒入青菜一起翻炒，關火。
6、另外起鍋加入水燒開准備煮麵。燒水的同時可以准備甩拉燴面。等鍋內水開時下入面煮熟。盛入碗中澆上臊子菜，燴面就做好啦。
下面我們來算下成本吧，一斤麵粉我們當地最多也就兩塊多，但是可以做出4-5碗的面，肉一斤的話至少可以做十碗燴面用的甚至更多，蔥姜蒜鹽和青菜最多一元成本就夠了，飯店做的話，做的越多越便宜的，加上天然氣人工和開店的成本的話在我們當地一碗燴面是賣十元，上海的話估計要20元，所以做一份燴面賺2/3是可以的，利潤還是非常客觀的
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河南燴面也叫面嗎？
至少百分之30
什麼時候火爆過？
⑹ 蘭州開魚火鍋加盟店要注意哪些問題
1、有好味道就有好生意：
餐飲行業當然重要的是味道了，因為即使服務再好，而沒有味道，那麼也是留不住消費者的。四川魚火鍋要做到麻辣鮮香嫩，色香味俱全。麻要麻得自然舒服，辣要辣而不燥，吃了不上火，要健康，底料禁止使用其他的添加劑。鍋底要做到有品相，色澤紅潤，久煮不渾湯。菜品新鮮，擺放整潔。主要是還要符合當地人的胃口。
2、開魚火鍋店服務和味道一樣重要：
餐飲行業是第三行業，也是服務行業，而一家魚火鍋加盟店生意好不好的首先條件就是服務開始。必須做到有始有終，也不要因為人氣火爆從而忽略這個問題。因為服務的對象就是最大的顧客，餐飲服務從客人進門就開始了，服務員引導客人進門入座，詢問人數和鍋底，然後端茶倒水。接待時的禮貌用語啊，讓顧客有賓至如歸的感覺，有溫馨的用餐體驗，這樣才會有回頭客，積累更多的口碑，一傳十，十傳百。這些小細節都是服務工作好不好的體現。
3、口碑是一個店鋪生存的保障：
很顯然現在早就過了「酒香不怕巷子深」的時代，固守老一套在當下的行業中可能不太理想。做餐飲一定要巧借營銷來為自己的樹立餐飲品牌，才會贏得大眾的一致好評。不管世界在怎麼變化，餐飲只有能滿足消費者體驗和擁有良好口碑，餐企就能在市場上佔有一席之地。
⑺ 馬子祿牛肉麵能加盟嗎，費用多少
馬子祿不搞加盟的，說實話，這幾年牛肉麵發展很快，各大牛肉拉麵連鎖是英雄迭出，口味都相當講究，店面裝修更是一年比一年大方美觀，馬子祿早已經不再獨領風騷了，倒像一個沒落的貴族，沒能跟上時代的腳步，在牛肉拉麵經營連鎖化，管理現代化標准化的大潮中沒有看到馬子祿積極的行動，慢慢的被新一代喜愛蘭州牛肉拉麵的消費者所遺忘。
總而言之，現在的馬子祿已經不是原來的那個傳奇。有加盟的能力，就有自己做的能力。蘭州近幾年新起來的連鎖牌子很多，做的都很大，口碑也不錯，雙裕、經典、酸菜牛肉拉麵、厚糧、金味德都不錯，前幾年牛肉麵大王和黃師傅風頭最勁，這幾年好像慢慢的無聲無息了，各種緣由只有其中的人才能知道吧。
不管怎樣，那一碗熱騰騰的牛肉麵永遠是蘭州人的最愛，是天南海北蘭州人的鄉愁，可喜的是蘭州牛肉拉麵隨著時代進步的步伐，也在不斷進步，日新月異，口味還是那樣好，店面越來越漂亮，經營越來越正規，越來越標准化，百年蘭州牛肉拉麵向著現代化餐飲不斷進步。
⑻ 蘭州拉麵是一個連鎖品牌么怎麼加盟
蘭州拉麵不是連鎖品牌，它是一個通用詞，就像陝西擀麵皮一樣。但是以蘭州拉麵為代表的蘭州牛肉麵，卻有很多品牌。比如馬子祿、馬有布、金強、蘭牛王等等。想要加盟的話，可以上網先查查，找找適合自己的餐飲公司，每個公司有自己的品牌定位，所以加盟的門檻也是不一樣的，比如甘肅大麒餐飲管理有限公司，對加盟店要求是門店面積要在90平米以上，店面位置好，符合總部要求才可以加盟。
⑼ 百富烤霸的發展歷程
百富烤霸的經營理念貫穿企業發展的歷程，詮釋著百富人艱苦創業、致富報國的宏願，使加入百富事業的每一個人都有機會實現自己的夢想。百富人在事業的持續進取中，深刻認識到事業的選擇遠比努力更重要；同時也希望有志之士，在面臨紛繁復雜的生意項目抉擇時，選擇更適合您輕松駕馭的事業，讓我們共同開創中國乃至世界級的百富品牌，使百富昂首走向世界，躋身於世界快餐品牌之林。願我們相互愛護、相互支持，共守誠信，共鑄百富事業的輝煌！
1996年1月
由王俊嶺先生親手創立的百富餐飲有限公司正式成立。
1998年11月
百富餐飲第一家大西門店隆重開業，「百富」的品牌正式角逐快餐業市場。
2002年1月
正式注冊《西遊記》主人公―孫悟空為形象代言人。
2002年1月
百富總部全面啟動中國新疆區域加盟體系。
2002年12月
加盟百富餐飲，成就絲路貴族，百富啟動「創造100位百萬富翁計劃」。
2003年8月16日
投資900萬元籌建的百富烤霸民主路店隆重開業，並於當天刷新中國快餐品牌單店單日銷售記錄，銷售額達16.6萬元。
2003年9月17日
百富榮獲美國馬鈴薯協會2003年度「最佳薯類產品應用獎」。
2004年1月
公司入圍「新疆2003年度新疆最具成長力30強及10強企業」。
2004年9月開始
百富烤霸西安和平門、八里村、太白路、東大街店陸續開業，百富「東擴」戰略開始實施。
2004年
百富大漠烤雞設備榮獲巴黎酒店用品展「最高榮譽獎」，紐約國際酒店及餐廳用品展「最佳餐廳設備」
2005年7月
河南開封再一次傳來了「百富烤霸」開業的喜訊，至此，百富烤霸的中原之地的門戶被打開。
2005年7月
百富成功入駐烏魯木齊地窩堡國際機場。
2005年8月
百富餐飲榮獲「全國餐飲安全放心店」稱號。
2005年9月
遼寧撫順「百富烤霸」開業，百富「逐鹿中原，挺進東北」的進一步得到實施。
2005年
百富大漠烤雞設備榮獲芝加哥NRA展「2005年廚房最佳革新獎」。2005蒙特利爾餐飲沙龍「年度最佳新產品」
2006年1月
「2005年度烏魯木齊餐飲名店」，大漠烤雞在內的三種美食獲「2005年度烏魯木齊名菜」稱號。
2006年1月
烏魯木齊市最具人氣特色餐飲十佳企業。
2006年6月
百富餐飲有限公司入選中國連鎖經營協會榮譽會員。
2006年6月15日
百富烤霸在海濱城市大連喜獲「05/06年度美國馬鈴薯傑出推廣獎（最佳勁爆銷售獎）！ 2006酷夏百富烤霸喜報連連：新疆區烏魯木齊市錢塘江路好家鄉、鐵路局、南門和小西門餐廳相繼開幕 ！
2006年8月
百富烤霸打響西北雙響炮：西安小寨店、重慶三峽店同時開業，與此同時重慶三峽店的開門揖客標志著百富烤霸首次進入直轄大都市！
2006年11月29日
在人民大會堂「中國連鎖加盟年會暨加盟中國影響力100強評選活動頒獎」的盛典上，百富烤霸一舉獲得「加盟中國影響力企業100強」和「中國最受歡迎特許品牌」兩項大獎。 百富烤霸西安咸寧路餐廳、西安文藝路愛家餐廳、西安東大街西北影城餐廳勢如破竹強勢開業!從而證明百富烤在西安市場的強有力的佔領，為2006的豐收畫上了一個完滿的句號；與此同時百富又一次的完美蛻變：新疆百富餐飲有限公司升為「新疆百富餐飲管理有限公司」。
2007年1月14日
2007新年伊始，百富烤之風尚十周年超級慶典盛大舉行，近300名世界級的國內知名供貨商、全國各地的加盟商精英以及百富餐飲管理有限公司的高層領導歡聚一堂，共同祝願百富的明天更加絢爛美好.
2007年4月中旬
百富技冠群雄，一舉獲得「2006—2007年度中國特許經營最具成長力獎.
2007年4月底 百富烤霸揮舞著中國健康第一烤雞的旗幟，全面進駐中原，僅一月之內在鄭州連開兩家迎客。正式邁開了百富大舉爭霸中原的戰略步伐！
2007年11月 百富進入齊魯大地的圍城，將「拒絕油炸邊蒸邊烤」的健康帶給了千家萬戶。
2007年11月 2007年百富烤霸在北京再一次唱響了新疆人的驕傲！ 百富人王俊嶺董事長入選2007第三屆「科特勒標桿20」中國營銷榮譽 大獎獲得標志人物稱號。
2007年12月 百富烤霸二00七年度連鎖餐廳啟幕巡禮，十五枚開業禮炮暢響祖國六省市。
2008年1月
2012年9月28日，位於蘭州和平開發區的百富烤霸隴橋學院店隆重開業。這是百富烤霸在蘭州的第一家分店，開創了蘭州燒烤健康飲食的新局面。
⑽ 蘭州牛肉麵加盟哪家好
蘭州牛肉麵加盟要根據產品的味道、品牌、年限去考察，蘭州牛肉麵館數不勝數，家家味道不一、品牌不一，但是也有各自的特色。蘭州牛肉麵的面其實都差不多相同，最重要的是湯。哪家的湯純正才是最好的。想加盟蘭州牛肉麵歡迎來蘭州德元純湯牛肉麵總部考察，三十年的老字型大小品牌，嘗一嘗就能知道想不想。