① 大鍋台加盟店如何經營
一、大鍋台作為一種類似火鍋的特色餐飲，具有旺季淡季之分。受各地方氣候不同影響，在北方，冬春季節是大鍋台加盟店的旺季，在夏季是大鍋台加盟店的淡季。本方的大鍋台加盟店就要了解到季節的原因，在夏季及時的調整經營策略，做到產品不單一。冬季把握好大鍋台的旺季，好好的賺一筆。
二、大鍋台加盟店要充分了解當地人的消費習慣、飲食習慣等。有些大鍋台加盟店附近周邊是很多少數民族，在經營上就要多了解他們的飲食習慣。根據當地人的消費習慣來制定菜品以及菜品價格，根據當地人的口味來調配菜品的味道。在學習加盟總部的技術時，要注意結合當地人的口味。
特許經營第一同學會
三、大鍋台加盟店要根據自身的特色，利用自身的資源，和各種工具做好宣傳活動，每次做活動要達到一定的目的，做到口碑宣傳和吸引客戶。
② 老家大鍋台的品牌簡介
瞿記老家大鍋台餐飲連鎖有限公司簡稱「老家大鍋台」。，瞿記老家大鍋台餐飲連鎖有限公司，『老家大鍋台』是以農家地鍋，燒柴取火、獨特秘制配料、農家大鐵鍋、現場、炒、燉為主的特色農家風味飯店，現場炒制、秉承（綠色、營養、健康）的宗旨。菜餚原汁原味、清而不淡、香而不膩，其別具特色的就餐模式，溫馨舒適的就餐環境，是您商務宴客，親友歡聚，品農家特色美食的最佳之選。投入小、回報快、操作簡單、無需廚師、口味獨特、倍受客戶青睞。現面向全國省、市、縣誠招加盟合作商。共創致富大業。
