A. 開個賣鴨血粉絲湯的店要投資多少錢
別聽他們瞎說，我開過一個這樣的店，裝修的干凈點就行了，我花了三萬多，就搞掂了！
B. 南京鴨血粉絲湯加盟費多少
幾萬元不等！
C. 本人剛學會製作鴨血粉絲湯及鴨脖，鴨干，鴨珍等鴨副產品的製作，想開個店自己干，不知道能不能行，心裡沒
建議朋友可以找專業的培訓機構的師傅請教了解一下比較好：
推薦幾個目前鴨血粉絲湯行業裡面知名較高的公司，你去找他們的師傅了解一下，一般都會給予幫助的；就個人了解以下幾個公司都是很不錯的，在鴨血粉絲湯培訓界知名度都很高：
1.回味鴨血粉絲湯 （加盟性質）
2.淮揚鴨血粉絲湯 （培訓性質）
3.金陵鴨血粉絲湯 （加盟性質）
4.遊子鴨血粉絲湯 （加盟性質）
相當加盟的費用可能高些，專業培訓的費用比較低，而且可以學到核心配方；僅供參考
D. 好吃的鴨血粉絲湯
主料：主料 水發粉絲（以蘇北、安徽、山東的地瓜粉絲為最好）100克
配料：鴨肝20克，鴨血30克，鴨胗、鴨腸、榨菜各15克，油豆腐粒3克，蔥花1克，芫荽、鴨油各5克，湯料250克。 鴨血粉絲湯做法：
參考與饞八怪—鴨血粉絲（老鴨粉絲）：http://www.zgcbg.cn/html/newfile4.html
製作 粉絲用竹簍裝好，放入鴨湯內，小火燙熟，倒入碗中。隨後下入鴨血、油豆腐粒，繼續用小火燙熟，撈出放入碗中，倒入鴨湯和所有的配料即可上桌。
鴨血粉絲湯製作兩關鍵
關鍵一
鴨湯—鹽水鴨鴨湯與水1∶4熬制
製作鴨血粉絲最重要的還是調湯。只要湯做好了，成品的口味就一定不錯。很多人認為，鴨血粉絲湯用的就是普通的鴨子、大骨等料吊制的湯，那你就搞錯了。正宗鴨血粉絲湯是用鹽水鴨的鴨湯加清水、香料燒制而成。
取一大桶，放入清水40千克、鹽水鴨的鴨湯10千克，下入調料（鹽300克，味精150克，雞精200克）和香料（草果12個，香果、香葉、小茴香各20克，豆蔻、花椒各15克，沙姜10克，白鬍椒粒30克），大火燒開，然後保持小火加熱至湯與水溶合，即可使用。
鹽水鴨鴨湯的做法 清水2500克，鹽1千克，姜250克，八角150克，微火燒開，使鹽溶化，撈出姜、八角，倒入腌鴨的血水燒開，冷卻後倒入缸內，放入腌漬好的鴨子，浸泡4小時左右（夏季2小時）。撈出鴨子控干水分，肚子內填入蔥、姜，放入清水中，加入少許蔥段、薑片、八角、料酒焐熟，
鴨子即鹽水鴨，湯即鴨湯。鴨湯可重復利用，香味也越來越濃。
關鍵二
配料—鴨雜需用鹽水鴨的鴨湯鹵制
首先要說，配料如果處理不當，做好的成品就會有很濃郁的異味，直接有不明白的地方？ 小貼士：
Tips
提問 清水和鹽水鴨的鴨湯燒開就可以了嗎？風味能充分融合嗎？
回復 只要將它們燒開，能聞到香味就可以了，無需長時間加熱。另外，鴨湯熬好後一整天都要放在爐子上文火保溫，香味自然會慢慢融合。
熬制過程中，一定要用小火，湯的溫度最好保持在90-95℃，火太大，湯汁就會變渾濁。
Tips
提問 單用鹽水鴨的鴨湯，效果不是更好？
回復 鹽水鴨的鴨湯必須加足量的清水和香料調湯，因為它的含鹽量非常高，如果單用它來做湯，肯定會咸死人，而且沒有香味。另外，鴨湯中也會摻雜一點鴨子的腥臭味，加入清水，也是為了減緩異味。
提問 添加清湯或者其他湯效果會不會更好？
回復 從理論上說，加湯調湯效果當然更好，但是勢必會增加成品的成本，那樣就不劃算了，因為鴨血粉絲湯畢竟還是一種很平民化的小吃。
E. 鴨血粉絲湯加盟該注意的幾點問題，謹防陷阱
但是，在鴨血粉絲湯加盟的過程中，一定要注意以下幾點問題，不要掉入加盟的陷阱中。 2、一般加盟總部每年收取莫名其妙的管理費（一般巧立名目的管理費多為幾百元-幾千元），他們每年只是去你的店裡呆個兩三天，有的甚至都沒有去過，有的甚至收了管理費，你找他們都困難。 3、許多的加盟處都是控制鴨血粉絲湯的配方和比例，讓你長期從他們那時進貨，多花錢不說，還學不到真正的技術。 4、加盟處都誇大鴨血粉絲湯的利潤，自吹一個加盟店讓你一年賺幾十萬。 5、假的真不了，真的假不了，在實際的過程中，還需要你自己多觀察，多思考，一定能揭穿騙局。
F. 熟悉鴨血粉絲湯的請進
吶，偶也算是老南京了，對鴨血粉絲湯熟的不能再熟。 味道是沒話說的，但是利潤很高，鴨血其實就是屠宰場的下腳料了，鴨腸、鴨肫、鴨肉、豆泡等這些稍貴，但是可以每樣算一種錢，純鴨血粉絲湯是初始價，可以讓客人一樣一樣加。 南京人其實是最愛鴨血湯的，所以開業的時候一定要在報刊、網路刊登，話點錢是一定的。 最重要的是要正宗、衛生、真材實料。南京這一點還算好，嘛……上次我去廈門的某鴨血粉絲湯店，味道還好，但是居然扒到鴨屁股等東東……超級反胃的……以後就再也不去了。樓上說的好，可以同時經營其他的，比如燒烤也可以，用無煙烤架比較好。要說我們南京人的話，比較喜歡配上湯包。湯包除了肉餡包子還可添加蟹粉，最重要的是要包肉皮凍。就是把肉皮煮湯、調味，湯冷卻後由於膠質成固體，就可以抱進包子了。
G. 我想開家鴨血粉絲湯店，由於手頭資金緊張，不能加盟，誰能告訴我鴨血粉絲湯具體該怎麼做呀
連師傅都不拜，就想開門做生意啊？
手頭緊，就更不行了，做生意要虧得起，才可能賺得到，不然，壓力山大啊！！！
另外，在網上能查得到的配方，都不叫配方，人家上萬塊錢學來的技術配方，能隨便放到這里來嗎？建議樓主，好好規劃一下吧，這幾年的形勢，建議樓主暫時還是不要開店為好！！！
給樓主推薦幾家味道好的，正宗的鴨血粉絲湯： 妯娌（鎮江）、遊子（上海）、千百線（常州）
H. 回味鴨血粉絲湯可以加盟嗎加盟費是多少
可以加盟，8萬+2萬（保證金）。
I. 學鴨血粉絲湯要多久
鴨血粉絲湯學習到不少很繁瑣，關鍵是要你自己要有這個心才行，一下推薦幾個目前國內鴨血粉絲界知名度較高的公司朋友參考一下：
就個人了解以下幾個公司的鴨血粉絲湯口味都是很不錯的，知名度也很高：
1.回味鴨血粉絲湯 （加盟性質）
2.淮揚鴨血粉絲湯 （培訓性質）
3.金陵鴨血粉絲湯 （加盟性質）
4.遊子鴨血粉絲湯 （加盟性質）
相當加盟的費用可能高些，專業培訓的費用比較低，而且可以學到核心配方；僅供參考
J. 譚鴨血加盟費多少錢
截止到2020年，譚鴨血火鍋單店加盟需要10萬-30萬。
(10)金陵鴨血粉絲湯加盟費一般多少擴展閱讀：
加盟在餐飲行業一直是一把雙刃劍，一方面是因為加盟對於餐飲企業而言能夠幫助企業迅速擴大規模，搶占市場，提升品牌影響力。
但另一方面，相比直營模式，加盟店的管理半徑更長，管理難度也更大，因此，餐飲加盟店經常出現負面消息，對品牌造成很大的傷害。
此外，近兩年餐飲行業中常見的搶注網紅餐飲品牌商標，冒充網紅餐飲品牌開放做加盟的消息屢見不鮮，鮑師傅、喜茶、鹿角巷都是其中的「受害者」。也正基於此，餐飲加盟信息不對稱的情況開始出現好轉，並且已經有平台看到了其中的商業價值和潛力。