1. 周黑鴨只有直營店沒有加盟店，可以和他們合作直營店嗎
與他人合作不如自己開一個品牌。不過注意如下幾點：
1、品牌直營店數量和經營情況，可以反映出此項目的可行性。
好的項目一定是經過市場檢驗的項目，直營店就是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運作，可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。
好的項目直營店一定是標桿一樣的存在：服務到位、產品過硬、裝修有吸引力，選址優異、盈利能力超強，直營店如果不能做到以上幾點，總部又要從哪裡總結出成功經驗教給加盟商呢？
個人怎麼和直營店合作
2、總部是否擁有直營店及經營情況。
門店的經營，通常是按照一季度或者半年來交房租，一家直營店，在經營三個月後，如果沒有找到盈利的希望，可能還會再堅持3個月，但是半年沒有滿足盈利，都會選擇放棄，所以一家直營店持續經營長短，可以確定盈利的基礎，可以肯定項目可行性。
一個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長，積累的運營實踐經驗就相對越豐富。
希望我的回答可以幫到你！
2. 羊肚菌可以煲筒子骨蘿卜湯嗎
羊肚菌可以煲筒子骨蘿卜湯，
不過既然是羊肚菌煲湯，就不要放
蘿卜更好，可以吃到純味道，
如果煲蘿卜湯就不要放羊肚菌，
放進去浪費了，味道亂了
3. 筒子骨湯怎麼熬白竅門
第一步處理大骨。在菜市場購買了新鮮的大骨以後，用清水把大骨清洗干凈，然後給大骨焯水，給大骨焯水可以幫助去除裡面的血水和臟東西，要注意給大骨焯水也並不是直接放進開水裡面，而應該要選擇冷水下鍋焯水，在焯水的過程當中會產生很多的浮沫，大家可以把這些浮沫撇掉，大骨焯水完成了以後要用清水沖洗干凈。
第二步熬大骨湯。大骨處理干凈了以後，就可以開始准備熬大骨湯了，在鍋裡面倒入適量的開水，記住是開水喔，開水才會熬白
把大骨放進鍋裡面開始熬，先用大火燒開了以後再轉成小火熬煮，就可以把大骨湯熬的特別濃特別白。熬大骨湯需要花費的時間比較長，如果只花費短短的一個小時，肯定是不能夠把大骨裡面的營養給燉出來的，正常來說的話要熬大骨湯的時間應該要到兩三個小時左右，才能夠把大骨裡面的營養完全燉出來，並且在准備關火之前應該要加入一些白醋進去，加入白醋可以讓大骨裡面的營養物質溶解，燉出來的大骨湯會更加營養美味，最關鍵的是，加入白醋可以使得燉出的大骨湯又濃又白。
現在知道熬大骨湯應該要怎麼熬了嗎？
總結一下來說, 大家在熬大骨湯的時候一定要重視加水這個步驟，必須要加入開水進去，一定不能夠加入冷水，這主要是因為大骨已經焯水過，如果加入冷水去熬大骨湯的話，就沒有辦法把湯汁熬成白色。
另外大家也還需要注意到兩個要點
1中途不能夠加水，中途加水就沒有辦法把湯熬白，也沒有辦法讓湯汁有營養
2還有就是不能夠提前加鹽，必須要等到關火了又或者自己要喝大骨湯的時候才加入食鹽。
怎麼熬制大骨湯的方法介紹完畢，要點也提示清楚了吧
4. 正宗鹵肉加盟 鹵肉加盟費多少
鹵菜，是目前整個社會當中受到更多食客朋友與消費者十分關注與青睞的一類特色健康食品，是所有飲食產品當中的首選，隨著現在熟食產業領域的全面、快速蓬勃大發展，鹵菜行業中更多的企業也是開始重視自己整個餐飲品牌的巨大市場效應了，正宗鹵肉加盟,味小熟澆頭汁豬蹄，作為整個餐飲行業內一個大型知名品牌，引導其他更多鹵菜食品品牌的成功發展，
5. 如何做筒子骨，才能把裡面的營養物質全部熬出來
大骨湯的營養價值是特別高的，大家在冬天的時候都喜歡燉一鍋筒骨湯，不僅能夠讓人更好的驅除寒冷，而且筒骨的骨髓非常營養又美味。然而很多人在自己做筒骨的時候，發現自己燉出來的大骨湯顏色太過於清澈，看上去就是沒有一點營養的樣子，每次去酒店吃大骨湯，會發現酒店熬出來的大骨湯又濃又白，讓人看著就特別有食慾。 今天就來說一下怎麼把營養物質熬出來
另外還要注意的是，一定要加開水，不能加冷水，加冷水就不能形成乳白色的濃湯了。還有一點是，在煲湯的過程中不能加鹽，出鍋之前再進行調味。
學會了的話，今天就試一下吧！
6. 大鼓米線加盟費要多少
大鼓米線以特有的滋嫩、鮮香、清爽適口、富於營養而著稱。此種食品主輔合一，深受各族人民群眾的喜愛，以其制湯考究，吃法特異，滋味鮮甜清香，鹹淡相宜而著稱。主要以湯、肉片、米線再加佐料做成。湯用老母鵝、肥雞、豬筒子骨等熬制，以清澈透亮為佳；將雞脯、豬裡脊、肝、腰花、鮮魚等切成薄片，擺入小碟；米線則以細白、有韌性者為好；同時備有豌豆尖、黃芽韭菜、嫩菠菜等。吃時，以大「海碗」盛湯，加味精、胡椒、鵝油，湯滾油厚，碗中不冒一絲熱氣。湯上桌後，將鴿蛋搕入碗內，繼將肉片氽入湯中，輕輕一攪，霎時變得玉蘭片似的雪白、細嫩。然後放入鮮菜、米線，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。碗中紅白黃綠相交輝映，奇香沁人，使人胃口大開。
7. 筒子骨燉雞湯如何做
材料：筒子骨、白條雞
輔料：料酒、鹽、薑片、枸杞、蔥花。
操作步驟：
1、新鮮筒子骨兩根，使用前砸斷；白條雞一隻，去掉內臟。
8. 眾湘和筒子骨是加盟店嗎
眾湘和筒子骨都是加盟店。需要從以下三個方面來闡述分析。
首先眾湘和筒子骨都是加盟店，都是知名的餐飲品牌，生意都非常火爆。
其次是現在的餐飲門店呈現出加盟店的趨勢，這是為了更好地發展和生存。
再者是加盟餐飲店更容易吸引到客戶的眼球，很多加盟品牌店都可以利用品牌效應來盈利。
眾湘和筒子骨是加盟店的原因：
1、可以利用品牌效應來盈利。
2、可以更好地發展和生存。
3、可以更快地佔領消費市場。