A. 漢味黑鴨的商標漢味齋在國家商標局注冊了沒有
漢味黑鴨使用的《漢味齋》是老字型大小注冊商標，2003年4月21日獲得國家商標局頒發的商標注冊證，其專業領域主要是黑鴨鹵味熟食領域。
B. 高分懸賞：急需正宗周氏黑鴨的配方，我想做他那個味道的東西
你可以去周氏黑鴨公司學技術、也可以加盟呀。
佳美味（武漢）快餐管理有限公司通過不斷努力逐步將其發展成一家大型的餐飲連鎖企業。公司現位於武漢市光谷經濟商圈中心。旗下品牌「漢味齋」商標注冊號：3133276。「快樂哈姆」商標注冊號：4342944。「迪尼仕」 商標注冊號：5227189。「波瑞德」 商標注冊號：3912208。
公司開展連鎖經營以來，公司重視吸納人才、培養人才、發展人才，目前已形成由8位美食專及商業精英組成的一流品牌管理團隊。在眾多美食專家的潛心鑽研下，企業不斷進行製作工藝創新及食品配方升級，除秉承了傳統美食之精華，還根據不同地域、不同消費群體等特點，研製出倍受消費者青睞的美食新品種。並且在行業中率先成立自己食品研究與產品質量檢測中心。這一跨越式發展亦使「周氏黑鴨」全面立足於中國餐飲界，並立志打造全球知名餐飲連鎖品牌。
「周氏黑鴨」「快樂哈姆」、「漢味齋」、「迪尼仕」「波瑞德」是武漢佳美味快餐管理有限公司的幾個美食製作及培訓品牌。 主要項目有：黑鴨系列、鴨脖系列、百味雞系列、棒棒雞系列、烤翅、烤鴨、烤雞、烤魚、鹵制系列、特色面、湯、麻辣燙系列、四季粥系列、奶茶系列、漢堡炸雞系列、蜜酒系列等。
公司一直以來堅持以創辦中國一流的飲食培訓為目標。堅持「努力創新、科學管理、獨到經營」的原則，以美味食品、優質用料、優質服務、靚麗的店面、合理的價格，採用先進的工藝和優質原料，為投資經營者提供共贏的格局。同時公司遵循市場規律，不斷完善企業的經營管理和培訓產品的製作工藝，致力於創建具有自身特色和優越的培訓教程設施體系。公司的管理和發展趨勢在同類企業中取得了領先地位。目前公司已經建立了整套的經營管理模式和全面的配套設施，擁有了一批優秀的管理人才，這使得公司事業取得迅速穩健的發展，培訓的投資商已遍布全國市場。
「作一流的快餐店」是公司始終不渝的目標，相信在源遠流長的中華飲食文化史上佳美味一定會留下燦爛的一筆。