㈠ 都誰加盟過包子，哪個牌子可以做
在我國各大城市中，都分布著許多家包子店。很多的經營者想要了解自己開包子店和加盟包子店哪個更好，這兩種經營方式都有自己的特色，只要經營者認真地工作，努力地做好包子的味道，都是能夠吸引很多消費者的，下面就為大家詳細地介紹有關包子店經營的相關事宜。
一、包子品牌加盟的優勢
在餐飲業的經營過程中，大家既可以選擇進行品牌加盟，也可以選擇自己開店，這兩種方式都有著自己的發展優勢。包子店的品牌加盟，對於初期餐飲業的經營者來說，有很大的優勢，因為創業者在加盟總部可以學到包子技術，從發面、和面到包包子、製作餡料、運營等一整套的技術。加盟可以獲得總部的扶持，復制總部的成功經驗，少走彎路，風險相對較低。同時，經營者選擇進行品牌加盟，也是需要繳納一定的加盟費用的，大概在幾萬元左右。
二、包子店加盟需要注意品牌的選擇
包子店的品牌有很多，經營者們在進行品牌選擇時，需要詳細地了解該品牌的發展歷史，以及相關的發展優勢，經營者們可以從網上查詢有關包子品牌的信息，查看消費者對包子品牌的評價。因為市場上加盟品牌參差不齊，實力相差懸殊，並不是所有的包子品牌有能力讓開店更輕松。總部配送餡料或者調味料包，倒是可以讓創業者在開店時候更省時省力，所以，經營者們需要在綜合對比分析之後選擇適合的包子品牌。
三、自己開包子店需要的費用較低
開店資金是影響經營者們選擇經營方式的重要因素之一，一般情況下，如果經營者們選擇進行品牌加盟，那麼需要繳納的加盟費用大概在幾萬元左右，如果經營者選擇自己開店，那麼就會節省一筆加盟費用，在一定程度上能夠減輕經營者的開店壓力，讓經營者可以更加輕松地進行店面的經營，但是，在包子店的經營過程中，店面需要有自己經營特色，要能夠吸引消費者。
四、自己開包子店需要注意的相關事宜
經營者選擇自己開一家包子店，是需要投入更多的時間在店面的經營上的。在店面正式運營之前，經營者對自己的店有一個明確的規劃，比如：產品定位，客戶群分析等。在選擇好包子店的開店位置以後，經營者們還需要充分地了解附近居民的消費水平與消費愛好，同時，因為經營者是自己開店，所以在店面的宣傳上，需要投入更多的資金，加大宣傳力度，讓更多的消費者了解到經營者開的包子店。
以上這些方面就是為大家介紹的，自己開包子店和加盟包子店的相關事宜，這兩種經營方式都是較為適合初期經營者的，希望大家在看完以上這些介紹後，能夠根據自己的情況作出合理的開店選擇。
㈡ 包子加盟也有條件的
1、有獨立承擔民事責任能力的自然人或獨立承擔民事責任的自然人或企業法人；
2、有一定的投資能力和風險意識；
3、具有良好的個人信譽，健康、誠實的合作心態,具有強烈的上進心、事業心、創造力和創業精神；
4、有從事餐飲業的激情和熱情，加盟者對店面的經營管理能夠保持全身心的投入；
5、有接受新鮮事物的學習能力和意識，做事認真。有良好的服務意識和人員管理能力，能夠讓顧客和員工感受到親切，熱情和真誠。
6、有一定的其它行業經營的經驗，具備較強的品牌經營意識，有共同發展的信心，具有市場應變能力和競爭能力。
7、誠信守約、合法經營。理解並認同「美思客」品牌以及企業文化，能理解公司所提供的經營管理模式，能夠遵循並嚴格執行公司質量方針、服務規范、環境衛生規范和國家頒布的法律法規。
8、有適宜的經營場地（具體選擇標准，公司有專業資料和專業人員落實、論證），場地面積符合要求。
9、必須按總部統一要求全面正確使用統一的視覺形象設計和店面裝修設計，百店形象如一。
10、為保證產品口味、品質統一，核心原料、調味料必需嚴格按照總部規定采購。
11、能夠自覺維護公司品牌形象和聲譽，具有服務顧客的良好意識，不得借公司品牌損害消費者利益，積極配合總部的市場運作，遵紀守法，規范經營。
12、主動參加公司的相關培訓，接受總部的經營指導和的合理化建議，願意接受總部的監督與各種支持，並能與總公司進行良好的溝通。
13、開業後必須向總部提供其店面彩色照片（3張）、經營地址、店面電話、經營狀況和營業執照復印件等以及管理體系現狀，用於總部建立跟蹤服務檔案，頒發授權證書和開店資格證書。加盟後三個月不提供開業照片和經營狀況的，總部將撤銷加盟資格。
14、公司與加盟店為垂直連鎖業務關系，而非上下級關系，互無投資關系，各加盟店不得借「美思客」品牌，做任何違法事情，否則由各加盟店獨自承擔一切法律責任，總部不承擔連帶責任。
15、「美思客」之 VI、POP、各種創意廣告之著作權屬於整體知識產權不可分割的部分，未經授權禁止使用、翻印、轉載、復制，否則，將追究一切法律責任。
㈢ 加盟包小白包子鋪有哪些條件呢
您想要加盟這個包子品牌，需要具備以下條件：
加盟者要身心健康，具備良好的個人素質，具備較好的人際關系。
必須要接受品牌的企業文化、經營理念。
具備一定的經濟實力，個人信譽良好。
熱愛餐飲行業，能夠全身心投入到經營當中。
加盟者必須要能夠獨立經營的能力，具備獨立承擔責任與風險的心態。
加盟者對食品安全有充分的的認識。
㈣ 慶豐包子怎樣加盟
你可以開一個一樣的店，在慶豐後面做手腳
㈤ 破酥包子的產品特點
破酥包子之所以能夠破酥，還是有其內在因由的。首先從做包子皮的麵粉看，賴八使用的是低筋的精白麵粉，經過發酵、兌鹼、揉勻、擀成麵皮和抹上豬油等工序，形成一個油層。然後再包成結構簡單的包子。
破酥包子的餡心有咸、甜兩種。咸餡的餡心是將上清湯、醬油、味精、胡椒粉、蔥薑末和鹽，放進鍋里炒香，再注入濕澱粉勾芡，最後倒入鮮肉丁、冬菇、冬筍等拌成咸餡。甜餡心是用熟火腿加白糖、蜂蜜、冬菇末等拌成甜餡。
這種包子蒸制時很講究火候，要用旺火猛催，一氣呵成。這樣蒸出來的包子飽滿潔白，收口微開，香氣四溢。吃到嘴裡油而不膩，柔軟松酥，滿口盈香，給人一種不咀嚼就有融化之感。成品選料認真，製作精細，餡心考究，層次分明，柔軟酥鬆，甜咸適宜。油而不膩。
㈥ 慶豐包子鋪加盟條件是什麼呀
1.對於它的費用介紹如下：
在北京本地區域是10萬元，在外省地區是20萬；
2.對於它的條件要求介紹：
所在城市應具備一定的消費水平，經營場所必須在較繁華的市區街道，人口居住密度較大的社區，交通便利，客流量較大。並且使用面積不低於200平方米，可同時接納80人用餐。
㈦ 開包子連鎖店，加盟店需要什麼條件，證件，資質
根據商務部相關法規要求，開展連鎖加盟的特許方需要擁有兩家直營實體店面並正常運營一年以上時間，才擁有申請開展特許連鎖加盟的特許牌照。企業把自己開發的產品，服務的營業系統（包括商標，商號等企業形象，經營技術，營業場合和區域），以營業合同的形式，授予加盟店的規定區域內的經銷權或營業權
㈧ 桃園鮮包怎麼加盟
摘要 桃園包子加盟條件：
㈨ 哪位朋友加盟了「卷來捲去」這個項目或是知道這個，請教一下，我想加盟，謝謝
不管你想做什麼加盟建議你還是實地考察一下，看看他們宣傳的和你自己看到的是不是一樣。不知道你想在哪個城市發展，我個人是從事雲南名小吃「油蒸破酥包子」的加工的。自己經營了兩年多的時間，現在主要以技術連鎖的形式發展，簡單的說就是只要你認可我們的口感那麼我們就可以合作，技術和配方都交給我們，你只要准備設備、材料和鋪面就行，我們不收取任何加盟費！如果感興趣可以網路「油蒸破酥包子」我叫董大江，上面有更多關於我們的信息！
㈩ 想開包子店，求包子餡配方
般包子做法
一、發面有兩種發面的方法： 1．用面肥發面（通常叫大鹼發面） 把面肥用水先泡開然後把麵粉倒進去合勻，醒8小時待面發起是原來的1倍，然後對鹼當面沒有酸味，稍微有一點點鹼味，再醒半小時既可，蒸時鍋內放點醋以免蒸出的包子皮有花點， 一定要用涼水把包子放進去再通電. 2．用酵母發面（通常是快速發面法） .配料：麵粉500克，乾酵母3克 泡打粉5克，豆油1兩，溫水（250克--300克）根據麵粉的吃水量，糖20克. 做法：（1）將麵粉倒在案板上，加入乾酵母，泡打粉，糖，拌合均勻，扒坑. （2）在坑內加入溫水，放入豆油.抄拌揉合成面團稍醒.大約1小時左右. （3）待面醒好後，做成自己想做的包子，饅頭，花捲. （4）把做好的生坯擺入屜內.鍋內放入冷水.再插電蒸13分鍾既可.（如果蒸饅頭大約在30分--40分如果蒸花捲17分鍾） 二、製作包子餡兒1．肉包子餡 買一斤豬肉餡（羊肉、牛肉），大蔥一顆，姜一塊把蔥和姜都切成末和肉餡放在一起，在倒入醬油、香油、植物油鹽、味精（雞精）攪勻即成為包子餡 2．三鮮包子餡 用料：麵粉70克（兩小碗）豬肉30克（小半碗），鮮蝦仁5-6個（切碎成泥），雞蛋半個炒碎，白菜心適量（2兩），香菇 一個（切碎）蔥、姜、鹽、香油適量，自發面一小時前弄好 待用，料酒少量。做法：將蔥姜香菇加水三分之一杯），料酒與蝦肉、 肉末一起拌勻後加鹽，再拌勻加入炒好的雞蛋，把白菜心切碎放在一起攪拌均勻不加醬油，做包子餡。包子溫火蒸15-20分鍾。灌湯包子1:灌湯包子不用酵母，也不用泡打粉，也就是一般說的死麵包子。直接放水把面和均勻直到三光（手光，盆光，面光），其實就和餃子面差不多隻是面用的不一樣而已。2：面要摔，摔到有勁度（吃過拉麵的應該知道，但是不用太大的勁度，要適中） 3：擀皮大家一般都會就不用多說了，面和好就是餡了。灌
灌湯包子
湯包子餡的配料是一定的，是用秤來稱（秘方不意多說，大家見諒）一般都是按十斤計算，然後放入高湯打到餡里（一斤餡四兩湯的比例）。4：再說包法。發麵包子不一定會死麵包子，但是會死麵包子一定會發麵包子。我們都是一籠十個面和餡加一起一般在二兩左右，其特點是提起似燈籠。放下象菊花。皮薄陷大，灌湯流油，軟嫩鮮香。三香包子原料：精麵粉250克，面肥、鹼適量，鮮肉餡、豆沙餡、白糖餡各100克。製作方法：精麵粉加面肥、溫水揉勻，發酵後加鹼揉勻待用。小豆淘洗干凈煮爛揉壓成茸泥加糖、油炒成洗沙餡，豬肉剁成肉末加鹽、味精、胡椒粉、蔥花、香油拌勻成肉餡。將揉好的面團搓成粗條下劑子12個，每個約重2
三香包子
0克，壓扁包入肉餡、豆沙餡、白糖、捏成十八折皺紋，並在收頭處用筷子點4點食紅水，上籠蒸熟即可。風味特色：造型美觀、甜咸相間，鮮香爽口。技術要領：面團加鹼必須適量，發成「大酵面」。排骨包子包子是中國老百姓最喜歡的一種傳統方便食品，北方是以豬肉大蔥餡最為常見，其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作餡。最有名的是天津狗不理。南方包子中較有特色的有蟹肉、蟹黃包。至於開封灌湯包、重慶冠生園蛋黃包、南翔小籠、成都小籠包子等則各具特色，種類繁多，不勝枚舉。下面介紹的這款包子可能鮮為人知，但它別具匠心，風味獨特，讓我們從眾多的包子中，找到新的感覺。美味排骨包子大體是這樣：將新鮮的排骨洗凈控干水分，再剁成小塊。用醬油、鹽、料酒、蔥、姜、味精腌三至四小時。麵皮用溫水和自發面，面要揉勻揉透。等面醒發泡後待用。另外准備扁豆（或其他蔬菜）抽去老筋洗凈，將其整根整根地上籠屜蒸熟，涼後把扁豆剁成蓉。一切准備就緒
排骨包子
，每個包子包一小塊排骨和少許扁豆餡。包好的包子，上籠屜先用小火蒸數分鍾，然後用旺火蒸二十五分鍾，蒸熟後不要忙著打開鍋蓋，悶一會兒為好。當揭開蓋時，一股香氣撲鼻而來，頓時使人饞涎欲滴，食慾大增。美味排骨包子肥而不膩，百吃不厭。中國是美食之國，本來很尋常的食品，經過有心人的發掘培植，就會讓人耳目一新，我們的餐桌上會平添一道美味佳餚。如果您感興趣的話，不妨按此介紹試驗一下，有志者開一家美味排骨包子鋪，將與南翔小籠齊名，也未可知。狗不理包子材料：麵粉750克，凈豬肉500克，生薑5克，醬油125克，水422毫升，凈蔥625克，香油60克，味精少許，鹼適量。做法：1．將豬肉按肥瘦3：7匹配。將肉軟骨及渣剔凈、剁碎，使肉成大小不等的肉丁。在攪肉過程中要加適量的生薑水，然後上醬油。上醬油的目的是調節鹹淡，醬油用量要靈活掌握。上醬油時要分次少許添進，以使醬油完全摻到肉里，上完醬油稍等一會，如能在冰箱內放一會更好，緊接著上水即可。上水也要分次少許添加，否則餡易出湯。最後放入味精、香油和蔥末攪拌均勻。（蔥末提前用香油抹上）。2．制好麵皮後，分割成20克的劑子。3．把劑子用面滾勻，擀成薄厚均勻，大小適當的圓皮。4．左手托皮，右手撥入餡，掐褶18-22個。掐包時拇指往前走，拇指與食指同時將褶捻開，收口時要按好，包子口上要沒有麵疙瘩。5．包子上屜蒸4~5分鍾即成。醬肉包子醬肉內餡材料：1．鮮肉沫（也可將瘦肉稍微煮熟一下切細丁）2．黃蔥切丁3、甜醬4、雞精、糖、鹽各適量做法：1、鍋中下油，待油溫七成熱是下肉沫炒散，然後放入
醬肉包子
甜醬、白糖、一點點鹽和少許雞精翻炒一會，然後放入黃蔥稍微炒一下盛出備用；2、將發酵好的面團取出排出空氣，（關於面團的詳細製作過製作過程見花捲製作），搓成條分成一個個的小面團；3、將面團擀成麵皮後包入內餡，收口後放入蒸鍋，冷水上屜開大火蒸至水開後轉中火蒸10分鍾即可出鍋。破酥包子這是雲南的特色面點吧。叫破酥，是因為成品的外皮有分層、開口，一層層像酥皮似的。主要是發面過程有些不同，而餡料則可以做成甜的或者鹹的。材料：外皮部分：麵粉（一般包餃子、包子的就行）、甜酒釀（連著米和湯水）、豬油（大油）餡料：肥瘦後腿肉、香菇、蔥、醬油、白糖、鹽。做法：外皮：主要是用發面來做，不用酵母，用甜酒釀做，這樣成品外皮帶有很自然的香甜味道；麵粉不用一次就和夠，可以先發酵好一小部分面團，以後再做需發酵的面點時，可以做「老面」用1、取2大勺麵粉，燒開一小鍋水，能將面和勻為標准。水開後，放置到不太燙手為准，將1/3的水倒進甜酒釀中攪勻，之後將甜酒釀到進麵粉中和勻；2、如果水不夠可以慢慢添加，這只是發面的第一步，可以先少做一些，待麵粉充分發酵後再按量添加。麵粉揉成團，表面沒有麵粉顆粒即可。放置於盆中，蓋好蓋子，放在溫暖的地方，家裡如果還有暖氣，晚上可以放暖氣旁，也可以是置於陽光下，但要避免麵粉被風直接吹到。如果氣溫很高的
雲南名特小吃-破酥包子
話，一般晚上發酵，第二天中午就能發酵成功了，也是能明顯看見面團的蜂窩狀發酵好的面就是這樣，如果家裡氣溫很低的話，要適當延長時間了。如果掌握不好的話也可以用發酵粉來做，這是實在沒辦法了。3、可以取一團發好的面，添加適量的水、麵粉和成光滑柔軟的面團，放置5分鍾左右，就是包子的外皮了。餡料：1、肥瘦後腿肉先在鍋里煮至8分熟，撈出晾涼備用；2、干香菇泡開後，瀝干水分切成小丁，蔥切成末，之前的肉也切成肥瘦均勻的小丁；3、炒鍋中略加底油，燒熱後將三種餡料一齊倒入鍋中，加醬油2-3勺，能上色有香味即可，調入1小勺糖，香菇水適量，餡料底部能帶有一點湯汁最好，可以根據自己的口味略加一點鹽，因為包子皮是沒有鹽分的再整理一下放置的那團面，就能包了。包：把面團擀開，擀薄，盡量薄，之後莫上一層豬油，這步不能少，這是分層的關鍵，然後慢慢的邊拉邊捲成長條，所以說面擀得越薄，最後的分層也就越明顯，捲成長條後，可以用手揪成劑子，用手將劑子慢慢捏成邊上薄，中間厚的圓皮，不用擀麵杖了哈，完了就能包了，包上餡料，水開後下鍋蒸幾分鍾，等到面已經不粘手了就好。包子皮里含有了餡的湯汁，很香，可以配粥喝，如果口重可以蘸食用醬油、醋、糖、油辣椒配成的小料，也很爽口。注意：1、如果面是用酵母來發的話，再最後揉面團的時候建議添加一點點食用鹼，這樣可以中和酵母，使成品口感變得香甜一些，鹼一定要沒有顆粒，量比大拇指指甲蓋多點即可，一定要揉得非常均勻，不然成品中會看見黃色的點。鹼的添加一定要適量，太多，面團最後會很黃而且很麻，檢驗的方法是，添加鹼後，撕一小團麵粉在火上燒熟，不粘牙即可。2、餡料，這款是比較傳統的鹹味做法，還有很經典的甜味餡，大致做法是：火腿（最好是雲腿）切成碎丁，加入同等量的白糖，拌勻即可，但是包子皮一定要包嚴實，因為白糖加熱後很容易就流出來了，這就是有名的糖腿包子。豬肉茴香包材料：中筋麵粉3杯，水1.5杯，酵母5g、豬肉餡，茴香、蔥末，香油，鹽，五香粉做法：1、中筋麵粉3杯
豬肉茴香包，水1.5杯，酵母5g混合和成柔軟的面團，放在容器中蓋上籠布發酵2小時（如圖1）2、豬肉餡，茴香碎，蔥末，香油，鹽，五香粉調勻3、發好的面團揉勻，分成均勻的面團，我分了六個，每個面團都揉勻4、面板灑上一層薄粉，擀成中間厚，外圍薄的面餅，放上餡，拇指支住麵皮，食指開始均勻的打褶收皮兒，收好按一下（褶盡量密一些均勻一些）5、籠屜放上半乾的籠布，放入包好的包子6、小半鍋水燒開，放上籠屜，大火蒸13分鍾，蒸好後不要立刻開蓋，等幾分鍾再開！
希望能解決您的問題。