① 湖南特產醬板鴨什麼牌子的好是童胖子金丹還是實體店現做的好常德醬板鴨網上有賣的嗎
童胖子、金丹都有實體店,其實味道都差不多,網上也都有得賣,我個人推薦金丹的,不過盡量少吃,都不是很乾凈
② 常德哪個牌子的醬板鴨最好吃
一品軒醬鴨
香料水配合;
3 .把鴨子從鍋里拿出來,掛起來,用風扇把水分吹走就行了。
油炸工序
把食用油從50克燒到180度,用勺子舉起鴨子,用熱油在鴨子上澆3分鍾,直到外皮變成金黃色,更換刀具。
③ 常德童胖子醬板鴨多少錢一隻
真空包裝60元一隻。不是真空包裝的55元一隻。因為我昨天幫朋友買了四隻。醴陵總店買的。。。說實話也沒有特別好吃。還這么貴。很坑的。據說早在兩年前只要28一隻。。。
④ 湖南醬板鴨哪個牌子最好啊具體介紹一下啊。
湖南常德的醬板鴨不錯,就是有點辣。
⑤ 湖南哪個醬板鴨最好吃
湘都的和口口香都可以啊
⑥ 金元源醬板鴨加盟費多少
42000元
金元源醬板鴨加盟加盟費42000元
金元源醬板鴨
分類:熟食烤鴨
適合人群:自由創業
加盟區域:全國
門店:145家
經營模式:區域
加盟費用:查看詳情
意向加盟
680人
申請加盟
517人
投資金額
100萬以上
⑦ 正宗醬板鴨的風味醬板鴨
常德童胖子醬板鴨
童胖子醬板系列,是清代皇宮名廚後裔童劍武先生,在繼承祖傳秘制加工技藝的基礎上,融入現代科學生產技術精製而成的。工廠做的醬板鴨原材料全部來自洞庭湖區無污染、自然放養的「江南一號」優質麻鴨。據說,醬板鴨具有香、辣、鮮、醇的獨特風味,讓人食之難忘,久吃不厭。
【香】:童胖子醬板鴨,通過對傳統工藝與現代科技的完美結合,將鴨的獨特滋味淋漓盡致的發揮出來,濃郁而不腥膻,令聞都垂涎;
【辣】:是所有醬板鴨的共性,但童胖子醬板鴨卻另有神韻,剛入口只覺得香鮮爽口,十分美味,到吃得滿嘴余香時,童胖子醬板鴨的辣便顯出其不凡的後勁,喜辣者倍感舒爽,怕辣者亦覺過癮;
【鮮】:作為一種熟食,最重要也最困難的莫過於如何保鮮,童胖子醬板鴨在繼承祖傳秘制加工工藝的基礎上,融入現代高科技術,保證每一隻出廠醬板鴨都新鮮爽口、風味獨特;
【醇】:童胖子醬板鴨具有醇厚撩人的美味,不腥不膩,食之難忘,久食而不厭,回味悠長。
常德金丹醬板鴨
常德醬板鴨的特色在於口味中,很咸很辣,因為辣就把鹹味給擋住了,所以通常只能感覺到辣味。醬板鴨製作據說是用上等野山椒浸泡過,然後風干,然後刷上配料再烤乾,所以常德醬板鴨的辣味是里三層外三層,一直辣到骨子裡。
別以為辣,你就不敢吃了,吃過常德醬板鴨的人都知道,吃了一口常德的醬板鴨,就住不了口,一口一口接著吃,越辣越想吃,一直到盤子空空的時候才發現,哎喲,竟然沒了。。。。。。
金丹醬板鴨精選洞庭湖區自然生長的優質麻鴨,經15道工序和腌、醬、烤、鹵、煮等工序,浸溶34味名貴中葯佐料加工精製而成,集合湘、川、蘇、魯風味,香辣甘麻咸綿酥適中,回味悠長,不腥不膩,滋津健胃,祛濕活血,補中益神,冷熱不黏,食用方便,少長皆宜。
仙都醬板鴨
湖南正宗辣醬板鴨。本品具有香、辣、鮮、醇的獨特風味,讓人食之難忘,久吃不厭香。仙都醬板鴨,通過傳統工藝與現代科技的完美結合,將鴨的獨特滋味淋漓盡致的發揮出來,濃郁而不腥膻,令聞都垂涎;「辣」是所有醬板鴨的共性,但仙都醬板鴨卻另有神韻,剛入口只覺得香鮮爽口,十分美味,到吃得滿嘴余香時,仙都醬板鴨的辣便顯出其不凡的後勁,喜辣者倍感舒爽,怕辣者亦覺過癮;「鮮」作為一種熟食,最重要也最困難的莫過於如何保鮮,仙都醬板鴨在繼承祖傳秘制加工工藝的基礎上,融入現代高科技術,保證每一隻出廠醬板鴨都新鮮爽口、風味獨特;「醇」仙都醬板鴨具有醇厚撩人的美味,不腥不膩,食之難忘,久食而不厭,回味悠長。醬板鴨是湖南特色小吃之一,採用洞庭湖谷鴨(散養)經野山椒及三十八味名貴中葯浸泡,風干、烤制而成.醬板鴨的特點在香、辣。乾瘦瘦的一隻鴨子,放秤上稱頂多8兩,但肉乾而不韌,用白話說就是有嚼勁而不費牙。味道咸鮮,有一點點辣(如果是不吃辣的人那就是相當的辣了),剛吃也只覺得一點點好吃,一路吃下去,就恨不能連皮帶骨一起吞下去。最好吃的是鴨脖子,其他部位有人說是鴨皮,有人說是鴨脅,也有人強力推薦鴨翅,呵呵,各有千秋,不一而論一說到醬板鴨,不知不覺中已經流口水啦~建議大家如果有機會去(常州市黨校十字路口湖南正宗辣醬板鴨店)一定不要放過那裡最有特色的風味小吃「醬板鴨還有鴨脖子,鴨翅,鴨頭,鴨爪」等也很有特色。吃了真的還想吃,真是越吃越想吃。
⑧ 全國最有名的熟食品牌有哪些
我覺得最有名的就是屬於百味紫燕,紫燕百味雞,還有就是嗯鹵牛肉。
⑨ 童胖子醬板鴨
童胖子是湖南常德的食品牌子,我老婆就是常德人她們那裡的辣椒要比別處的辣許多。
湖南人吃辣椒能力遠遠高於四川的,而湖南最能吃辣的就是常德。
醬板鴨要用鹵水鹵香,不外乎這幾樣東西:八角,桂皮,花椒,豆蔻,白芷,砂仁,草果,丁香等等香料,還有姜,醬油和糖。 鹵到入味以後還有一個放進特殊灶具里熏制變乾的過程。一般家庭很難做到。勸你還是買了吃算了自己做不來。 另外,童胖子只湖南地區有。出了湖南都不是真的。
⑩ 請問你知道童胖子醬板鴨嗎該怎麼加盟利潤怎麼樣
廣州不清楚哦,深圳沙井有的,貌似快遞過廣州也比較快