❶ 開一家油餅母雞湯店大概要投資多少錢
去網上查一下，或者去學，有很多餅，千澤餅醬香餅都是好吃的
❷ 我家有一個自己秘方配料做的雞湯店 生意不錯 想問問如果可以注冊招加盟 需要哪些步驟
在哪裡？至少我知道的是你現在就是一個想法對嗎？
沒有真正經營能力，想做連鎖不是你想像的那麼簡單，如果我們近的話，周邊城市或許可以合作？
❸ 雁門齋老母雞湯蔥油餅怎麼加盟
用料
麵粉 200克
溫水 120克
油 適量
蔥花 適量
鹽 適量
家常蔥油餅的做法
麵粉和水倒入廚師機（不同品牌麵粉吸水量不同，建議留10克水備用）家常蔥油餅的做法 步驟1
揉成光滑的面團家常蔥油餅的做法 步驟2
用保鮮膜包起來醒發20分鍾家常蔥油餅的做法 步驟3
這時可以准備蔥花、鹽和油。家常蔥油餅的做法 步驟4
醒好的面很軟，面團再次揉光滑。家常蔥油餅的做法 步驟5
切成兩塊家常蔥油餅的做法 步驟6
取其中一塊，擀成薄餅，依次放上油、蔥花和鹽。家常蔥油餅的做法 步驟7
捲起來把邊和兩頭捏緊家常蔥油餅的做法 步驟8
盤成圓形家常蔥油餅的做法 步驟9
壓扁，接頭處捏好。家常蔥油餅的做法 步驟10
擀成厚約半厘米圓餅狀家常蔥油餅的做法 步驟11
提前預熱好的平底鍋放入適量油，建議中火。家常蔥油餅的做法 步驟12
油熱好了放入餅家常蔥油餅的做法 步驟13
烙一會感覺餅有點硬了，翻個面蓋上蓋。家常蔥油餅的做法 步驟14
再翻個面就差不多了，因為不是很厚，一會就熟了。家常蔥油餅的做法 步驟15
完美出鍋家常蔥油餅的做法 步驟16
孩子吃的可滿足
❹ 母雞湯泡餅怎麼做
母雞湯泡餅怎麼做
材料
葯材薏仁40克、山葯25克、茯苓15克、芡實15克、蓮子25克食材鹽、米酒各適量調味料豬腸半副、豬肚半副
做法
1、將豬腸和豬肚去除多餘油脂，翻面用鹽抓洗干凈，氽燙去腥，切段備用。
2、將處理好的豬腸、豬肚加水適量煮開後，加入葯材，先用大火煮滾，再用小火煮至豬腸及豬肚熟透。
3、加鹽、酒調味即可。
❺ 坑爹油餅母雞湯技術配方油餅母雞湯加盟費多少
油餅母雞湯做法
主料
母雞肉
200克
蔥香油餅
2個
輔料
橄欖油
適量
香菜
適量
小蔥
適量
姜
適量
醬油
適量
五香粉
適量
精鹽
適量
味精
適量
1.將雞肉切小塊。
2.鍋里放入水，燒開。
3.水7成開後，放入雞肉焯出血水。
4.將焯好的雞肉撈出控水，放入碗中備用。
5.切好蔥姜。
6.鍋里水倒出，擦凈後預熱，水分蒸發干凈後，放入橄欖油。
7.油熱，放入蔥姜爆香。
8.出蔥姜香味後，放入雞肉翻炒。
9.放入醬油。
10.放入適量水。
11.放入一點鹽，因為油餅中已經有鹽了，無需太多。
12.放入五香粉去腥增香。
13.關火後，將食材放入高壓鍋中。
14.蓋上高壓鍋蓋，按雞肉鍵。
15.壓好後，排氣開蓋，放入一點味精提鮮。
16.將雞湯盛入碗中。
17.將肉餅撕成小丁兒。
18.泡入雞湯中。
19.灑上香菜即可。
❻ 老鄉雞加盟費及加盟條件
加盟費是6.45萬。
老鄉雞加盟條件:
1.首先要提前准備一 家50mt的店鋪用以經營。
2.准備6. 45萬元的資金，用於各種開支。(更多詳情可見: 老鄉雞加盟)
3.服從總部管理，具有獨立經營的能力，自覺維護公司良好形象。
4.了解老鄉雞品牌品牌優勢以及其未來市場發展潛力。
老鄉雞以「健康、營養、美味、快速」為品牌特色，實行24小時營業，並提供全天候外賣送餐服務，在全國有超過800家直營店。
(6)母雞湯泡餅加盟母雞湯泡餅加盟條件擴展閱讀
清光緒二十年（1894年），合肥西鄉束氏高祖元勝在合肥至六安古驛道旁楊大墩開辦「束大鮮雞湯店」，專營肥西老母雞湯。由於選優良雞，用古井水，自配秘方，精火熬燉烹飪的老母雞湯溢鮮飄香，誘人垂涎。路人聞香下馬，食客擊案稱鮮。有名士贈匾，頌曰「華夏一絕」。
俱往矣，數風流人物還看今朝。由束大鮮第四代傳人束從軒，於公元2003年10月開辦「合肥肥西老母雞餐飲有限責任公司」。承祖傳之秘方，立後生之大志，創中式之快餐，傳美食之新篇，其志其情，可嘉可頌乎！
在生活節奏越來越快的今天，快餐也成為人們飲食生活的一部分。也許，有時候人們選擇快餐只是為了解決溫飽問題，但是，選擇「老鄉雞」，大多並不僅僅是為了裹腹，而是為了重溫深藏味蕾的那種揮之不去的美味及縈繞心田的濃濃鄉情。
2012年3月，安徽人熟悉的「肥西老母雞」似乎一夜之間消失了，取而代之的是一隻朝氣、吉祥、綠色的「老鄉雞」。自2003年以來，「肥西老母雞」 已為安徽人所熟悉，成為人們日常生活不可或缺的一部分，合肥佳餚的代名詞，安徽美食的名片。這次升級為「老鄉雞」，消費者一時難以割捨「老母雞」情結，反對更名的聲音浪潮迭起，有網友疾呼——還我老母雞！
❼ 母雞湯泡餅 百度百科
老母雞湯的食材和調料：
老母雞 300克 山葯 250克 生薑 蔥 芝麻油 少許 胡椒粉 少許
教您老母雞湯的家常做法，如何做老母雞湯才好吃
一、 老母雞洗凈斬件,山葯去皮後切成厚塊,姜切片,蔥切花
二、 將切好的老母雞、山葯、薑片一同放入高壓鍋內，加入適量的水（水至少要完全沒過雞肉,如果喜歡喝湯可以稍微多放一點水），再滴入幾滴芝麻油，放入少許的胡椒粉，扣上鍋蓋，大火燒至高壓鍋冒氣後轉小火煲二十分鍾關火
三、 待高壓鍋內的空氣排完後打開鍋蓋,加入適量的鹽,撒入蔥花即可
家常美食小貼士：
一、老母雞的肉質比較硬,用高壓鍋來煲比較容易煲爛,如果用砂鍋至少需要兩個小時才夠,不過很多人都說用砂鍋煲乳酪鬩恍,但是像我這樣的舌頭倒是沒給分出個上下來,用高壓鍋可要省煤氣多啦! 二、在煲雞湯之前加入少許胡椒粉和幾滴芝麻油,可以大大提高湯的香味,這個我的舌頭倒是嘗出來了,加了比沒加的湯要香很多吶! 三、去山葯皮時要小心被它的粘液沾到出現刺癢，可以帶上手套；也可將山葯洗凈切成段，放入開水中浸泡半小時後再取出去皮；如果萬一弄它的粘液出現了手癢的現象，可將雙手放入食醋中浸泡5分鍾後再放到火上烤一會兒，這樣可以緩解手癢的症狀；切好的山葯如不馬上下鍋會變黑，可以將它泡在水裡，防止變黑。
❽ 老母雞湯泡餅加盟
加盟費高不高
❾ 雞湯泡餅成本高嗎
不高。
雞湯泡餅，餅外香里嫩，經濟實惠。雞湯營養價值高，適合各個年齡段吃的經濟實惠小吃。方便快捷。
點一份雞湯，在裡面加個雞蛋，湯鮮美蛋松軟，聞上去就有食慾。製作雞湯泡餅是一項流程科學嚴謹的技術活。主要包括煲湯、秘制調湯製作、和面、做餅、成品出鍋等。
❿ 油餅母雞湯需要幾個人
油餅母雞湯是由油餅和母雞湯搭配食用的一道美味，油餅外焦里嫩，母雞湯由土雞熬制而成，香濃可口。兩者搭配更是絕配。
中文名稱
油餅母雞湯
口味
油潤松軟，蔥香濃郁
主要食材
土雞、麵粉
分類
蘇菜
英文名
pancake chickenbroth
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正宗油餅母雞湯培訓
老母雞湯泡餅雞湯配方
油餅母雞湯的傳說
油餅母雞湯坑爹
飲食文化
在春秋戰國時期，呂梁山城東兩里路處，有一個坐落在周圍173座山之間的一個山窩，山窩里住著有十幾戶人家，聖人孔子在此山窩住了一夜。此後，即在此山窩出現了聖餅（聖人親自做的餅）
聖井（聖人孔子帶學生在此地為民造福，找水源，開挖了一口石碗井，目前此井仍在）
聖桃（由聖人及學生親載的櫻桃樹，非常的好吃，口感全國第一）
聖華寺（目前遺址尚在）
聖人窩（由原來十幾家，現已是較大規模的宜居自然村）
於是就有了呂梁城五聖的傳說。
油餅母雞由來已久，可以追溯到春秋戰國時期。
偉大的孔子聖人就是它的發現者
傳說孔聖人帶弟子周遊列國講學傳道，一日路過呂梁村，天色已晚，遂決定在此留宿民家
到了一戶人家門口，聞到陣陣香味，讓人垂涎三尺，孔聖人就上前詢問，農戶熱情邀請孔子和眾弟子進屋品嘗 原來那散發出陣陣香氣的竟是一碗雞湯！
孔子和眾弟子坐下喝湯，唇齒留香，回味無窮，農戶又拿出粗餅很硬，又涼，不好入口，孔子感其誠，遂改良雞湯的油餅，品之，頓覺酥軟適口，大贊其味：不吃此味，難為其人！
自此，呂梁村村民開始家家戶戶做油餅泡雞湯，成為了每日 必吃的佳餚。眾人為紀念孔聖人，此餅就稱為聖餅。
故此，聖餅就誕生了。
現而今，經過孔子後人潛心研究，長期實踐，開發出了油餅母雞湯這個品牌，不僅保留了原來的優點，更在口味上精益求精，外酥里嫩，酥軟可口，香而不膩。加盟店已經超過了幾百餘家，遍布全國。
菜品特點
"民以食為天，百業以餐飲為王"！餐飲業是一個永遠充滿活力的行業。在中國，餐飲業年消費總額高達6000多億元，並且還將持續以每年20%的幅度增長。油餅、母雞湯是人人都能消費得起的食品。它適應早中晚餐。製作簡單方便、口味變化多端分不開。餅可以當早餐、午茶、宵夜點心，也是取代正餐的另一種選擇，其次它可薄可厚，入口油潤松軟，蔥香濃郁，既解嘴饞又能吃飽，也是大受歡迎的主要原因。
油餅特點是經濟實惠，外酥里嫩，美味可口。
母雞湯特點是味道鮮美，味道純正，真材實料，回頭客源多，並能迅速擴大吃油餅喝雞湯的廣大人群。
油餅，母雞湯優勢在於物美價廉。女同志喝一碗湯1元錢，吃1-1.5塊餅一元錢，共計2-2.5元吃飽、好。男同志喝一碗雞湯一元錢，吃1.5-2元餅。共2.5-3元即能吃飽吃好。而且在操作時干凈，衛生，讓廣大食客們看的見，吃的放心。