❶ 鄒平都有什麼好玩的地方和特色小吃
鄒平位於山東省中部偏北，西北臨黃河，東接淄博，距青島港250公里（2.5小時車程），西距濟南國際機場48公里，南依膠濟鐵路，北靠黃河。建議最佳旅行時間：4月—10月，建議遊玩2天左右。
遊玩景點
1、鄒平鶴伴山：1992年被確定為國家森林公園，其植被條件好，森林覆蓋近90%，地形復雜多變，山勢陡峭險峻，溝谷曲折狹長，內有岩洞、流瀑、景石等各種景觀，值得一覽。
2、梁漱溟墓：顧名思義是梁漱溟的墳墓，結構簡單，風格樸素，全無裝飾。墓周及台階兩旁，分別列有啟功、程思遠、沈醉、陶天白、賈亦斌、吳祖光、馮友三、袁曉園、張岱年、任繼愈等知名人士的題字碑，個個都是大家，愛好書法此處值得深游。
3、范公祠：始建於明代，雖然這個地方建築面積不大，但因高下相間，隨勢安排，布局合理，錯落有致，確給人以古色古香、古樸典雅之感。可以看看范公祠，感受先天下之憂而憂，後天下之樂而樂精髓。
4、於陵故城：坐落於鄒平縣臨池鎮古城村，城區面積約一平方公里，文化底蘊深厚，歷代文人曾留下了大量關於於陵的詩詞賦文，從戰國時期的著名思想家陳仲子，到晉朝的陶淵明，唐朝的陳子昂、王維、李商隱、張說等均在此留下了不朽篇章。
特色小吃
1、西董豆腐：距今已有600多年的歷史，西董豆腐採用的是傳統酸漿點制，酸漿是豆花凝結後舀出的清漿，經三五天乳酸菌發酵而成。西董豆腐口感嫩滑、豆味醇香，值得一嘗！
2、鄒平豆汁：在當地已有千年歷史，它使用綠豆為原料，把綠豆篩選過後，經過淘洗、浸泡、磨糊、點漿、發酵、濾粉、沉澱、煮沸等工序加工製成，做出來的豆汁色灰綠、汁濃醇，味酸又微甜。
3、檯子火燒：檯子鎮名吃。又叫「千層香油麻汁火燒」，是一種擁有百餘年歷史的齊東名吃。以調和面、麻汁、香油、花椒、大料和小茴香為主要配料，經過千萬次手指摩挲而成。檯子火燒外皮酥，里瓤成層，層層清晰，吃起來外酥里潤、香甜可口，不用配菜也是滿口香。
4、青陽炒雞：源於上世紀九十年代，其中侯八炒雞，最為有名。青陽炒雞以麻辣鮮香出名，醬紅色的大塊雞肉，鮮亮的湯汁，火紅的辣椒，濃郁誘人的麻辣香氣，撲面而來的麻辣味瞬間觸動味蕾，食慾油然而生。
5、青陽宴席：青陽宴席已有500多年歷史，被稱為庄戶人家的「宮廷菜」，即使在青陽當地也不容易吃到，除非是村裡的婚宴或是招待遠道來的貴賓，人們才能享受由26道菜組成的青陽宴。青陽宴席發展到今天，形成了「四炒、四炸、四冷葷、四湯碗、八行碗、四大件」總共26道菜的基本格局，其中冷熱搭配、葷素搭配、精細搭配，稱得上是集體智慧的積淀。
6、段橋清水丸子：這是鄒平當地過年菜，是明集鎮段橋村一道頗有名氣的地方菜餚，相傳與晚唐著名志怪小說家段成式及其父親段文昌有關。如今在段橋村，歷經歲月洗禮，製作段橋丸子的人家已不多，到鄒平值得一嘗。
❷ 侯八炒雞的地址據說很好吃
比果園好吃多了，果園那家炒的不熟也不入味
❸ 青陽炒雞的歷史由來
最早興起於位於青陽鎮賈庄村，村民侯振勇師傅（排行老八又稱候八）談起炒雞的由來也覺得是機緣巧合。當時四川的朋友來家做客，便拿自家養的麻雞盛情招待，打算用辣椒燉雞吃，適逢友鄰需要幫忙，侯師傅忙完回來之後才想到雞還在鍋上，以為這下要是鍋胡了可如何招待友人，看到鍋中還鋪滿了花椒，納悶不解以為匆忙出門把花椒放多了（其實是家中小孩去嘗雞肉不小心打翻花椒，那時候家境不好，只有親朋到來才能吃到肉），當雞成盤端上那稀微的湯汁侯師傅無顏跟友人解釋，友人被撲面而來的雞香勾引的無暇聽其訴說，嘗罷說道：「無巧不成書啊，真不愧久為大廚，魯菜中的極致，川菜中的明珠，我吃了30年麻辣菜，還不足這個麻辣味過癮。」侯師傅聽罷才放下忐忑的心。在友人和親戚的極力勸說下，侯師傅在風景秀麗的寬闊地帶搭起草棚，壘起了土灶，並就地取材，選用村裡漫山遍野放養的土雞，當著客人的面現宰現殺，用農家的方法，劈柴小火燉制，一壺茶的功夫，一盆家常炒雞就端上來了。只見醬紅色的大塊雞肉，配有鮮亮的湯汁，鮮紅的辣椒，寬湯熱氣，散發著濃郁誘人的麻辣香氣只勾引人的味覺。吃著炒雞，再點上幾道或拌或炒的田間野菜和簡朴實惠的家常小吃，吃一張手擀小餅，環視著迷人的奇山異景，呼吸著清新的空氣，足以驅散一路的風塵和疲憊。這種吃法，伴隨著汽車飛轉的車輪越傳越遠，「青陽炒雞」的名氣也越來越大，以至於城裡人帶著家人、朋友，專門開車到這里來吃炒雞，生意越來越紅火。外地朋友也久仰而來拜師學藝，把青陽炒雞文化帶出青陽，讓更多外地人了解青陽炒雞，了解青陽文化。
❹ 作文 青陽的炒雞 400子
青陽炒雞來自歷史悠久美麗富饒的濱州市鄒平縣青陽鎮，地處鄒平縣西南部山區，東鄰鄒平縣城、西鄰章丘市。青陽人宴賓待客對雞頗受青睞，當地有句俗語「無雞不成席」。餐桌上有雞，寓有大吉大利之意。也表示對客人的尊重。青陽人吃雞名目繁多，也很有講究，青陽炒雞起源於上世紀九十年代，有二十多年的炒制歷史，尤其「候八」炒雞，歷經二十餘年成為當地珍品，青陽炒雞是尊承傳統工藝，「侯八炒雞」採用散養的優質土麻雞為原料，精心炮製而成。其色澤紅潤、營養豐富、味美醇香、吮指回味，成為人們餐桌上不可多得的美食佳餚。
最早興起於位於青陽鎮賈庄村，村民侯振勇師傅（排行老八又稱候八）談起炒雞的由來也覺得是機緣巧合。當時四川的朋友來家做客，便拿自家養的麻雞盛情招待，打算用辣椒燉雞吃，適逢友鄰需要幫忙，侯師傅忙完回來之後才想到雞還在鍋上，以為這下要是鍋胡了可如何招待友人，看到鍋中還鋪滿了花椒，納悶不解以為匆忙出門把花椒放多了（其實是家中小孩去嘗雞肉不小心打翻花椒，那時候家境不好，只有親朋到來才能吃到肉），當雞成盤端上那稀微的湯汁侯師傅無顏跟友人解釋，友人被撲面而來的雞香勾引的無暇聽其訴說，嘗罷說道：「無巧不成書啊，真不愧久為大廚，魯菜中的極致，川菜中的明珠，我吃了30年麻辣菜，還不足這個麻辣味過癮。」侯師傅聽罷才放下忐忑的心。在友人和親戚的極力勸說下，侯師傅在風景秀麗的寬闊地帶搭起草棚，壘起了土灶，並就地取材，選用村裡漫山遍野放養的土雞，當著客人的面現宰現殺，用農家的方法，劈柴小火燉制，一壺茶的功夫，一盆家常炒雞就端上來了。只見醬紅色的大塊雞肉，配有鮮亮的湯汁，鮮紅的辣椒，寬湯熱氣，散發著濃郁誘人的麻辣香氣只勾引人的味覺。吃著炒雞，再點上幾道或拌或炒的田間野菜和簡朴實惠的家常小吃，吃一張手擀小餅，環視著迷人的奇山異景，呼吸著清新的空氣，足以驅散一路的風塵和疲憊。這種吃法，伴隨著汽車飛轉的車輪越傳越遠，「青陽炒雞」的名氣也越來越大，以至於城裡人帶著家人、朋友，專門開車到這里來吃炒雞，生意越來越紅火。外地朋友也久仰而來拜師學藝，把青陽炒雞文化帶出青陽，讓更多外地人了解青陽炒雞，了解青陽文化。
❺ 青陽炒雞的介紹
青陽炒雞來自歷史悠久美麗富饒的濱州市鄒平縣青陽鎮，地處鄒平縣西南部山區，東鄰鄒平縣城、西鄰章丘市。青陽人宴賓待客對雞頗受青睞，當地有句俗語「無雞不成席」。餐桌上有雞，寓有大吉大利之意。也表示對客人的尊重。青陽人吃雞名目繁多，也很有講究，青陽炒雞起源於上世紀九十年代，有二十多年的炒制歷史，尤其「候八」炒雞，歷經二十餘年成為當地珍品，青陽炒雞是尊承傳統工藝，「侯八炒雞」採用散養的優質土麻雞為原料，精心炮製而成。其色澤紅潤、營養豐富、味美醇香、吮指回味，成為人們餐桌上不可多得的美食佳餚。
❻ 青陽炒雞做法
青陽炒雞做法具體步驟如下：
1.材料。
❼ 山東哪個地方炒雞最好吃
雞在山東有著非常高的人氣，不管是在酒店單點、套餐還是家常侯客，雞肉類產品絕對是必備菜品，「無雞不成宴」餐桌上有雞，寓意有大吉大利之意。在山東，雞的常見做法非炒雞莫屬，炒雞是名副其實的爆款單品，因色澤紅亮，鮮香醇厚，價格親民，受廣大食客青睞。
棗庄辣子雞被中國烹飪協會授予「中國辣子雞之鄉」，可見棗庄辣子雞的魅力。
棗庄辣子雞一般選用生長期在半年到兩年的黑腿小公雞。辣椒選用109皺皮辣椒，這是魯南地區特產的一種薄皮辣椒，形似螺絲，也稱螺絲椒，味道濃辣，質地嫩。
❽ 山東鄒平的朋友，青陽炒雞怎麼做
食用油熱好後把花椒，麻椒，辣椒，姜放鍋里炒制下，出味即可，然後放入剁好的雞翻幾下，放入醬油再翻幾下，再加水，等把水熬的剩下大約一勺子半至兩勺子左右即可。
這是基本的，如果想學好，還是得去正宗的學，我跟候八炒雞店的侯師傅學過幾天，可以加我QQ問我