1. 濮陽卷涼皮怎麼做
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意發涼皮機廠家
在濮陽80%以上使用圓形涼皮機的都是我們的客戶
2. 濮陽的卷涼皮哪的好吃，我好想吃啊！
五一路三高斜對過，燦花涼皮店，原井下涼皮老店
中原路四聯商場紅綠燈往西不到一百米，原機關茶水房涼皮店，或者往東不到一百米，火辣辣涼皮店
中原路與玉門路交叉口往南大約200米，劉師傅涼皮店
大慶路華龍商廈北側過道，第一家大胖子涼皮攤，濮陽最早賣涼皮的，
以上的裹涼皮好吃正宗！
3. 如果選出濮陽小吃的代表，你會不會選擇涼皮
答；每個城市都有屬於自己的味道。在濮陽，如果要選一種最能代表城市特色的美食，那一定非涼皮莫屬。燴面太普遍，味道遠不如鄭州的好；胡辣湯太常見，全河南人早餐都吃它；壯饃做起來太麻煩，並沒能成為大眾的一日三餐。唯有涼皮，大街小巷到處是，男女老少都愛吃，春夏秋冬都很火。
4. 卷涼皮的做法和配料
涼皮做法：
1、把麵粉和鹽過篩後，一點點的加入水攪成麵糊。攪勻之後再加，這樣攪出的麵糊才光滑無粉粒。攪得次數越多，做出的涼皮兒才越筋。大約攪20分鍾即可。需要注意的是麵糊不可太稀，否則蒸出的涼皮兒容易斷而且不筋。攪好之後的麵糊，可以看出很光滑。
2、把攪好的麵糊放入冰箱冷藏室內冷藏(冬天則放室溫即可)至少三小時以上，稱為醒面。 這一點非常重要，能夠解決大家所知道的國外麵粉不成筋的問題。
3、把醒好的麵糊取出使其恢復室溫，這個過程把蒸涼皮兒的模型擦好備用。
4、用一個平底鍋燒一大鍋開水備用。然後准備潤滑的油碗：在一個小碗里倒少許食用油(任何植物油均可)，然後加入少許水即可。
5、待水開後，往一個模型里刷少許油，舀一勺麵糊倒入。麵糊的多少由個人掌握，喜歡厚一點兒的涼皮兒就多舀一點兒，反之則少一些，實驗一兩張就可以掌握了。
6、把模型里的麵糊盪勻，讓模型底部均勻的蓋上麵糊。
7、把裝好麵糊的模型放入開水鍋中，蓋上鍋蓋。火要一直保持大火。
8、重復步驟五、六，把另一個模型也倒入麵糊。這個過程中第一個模型中的麵糊會慢慢的起泡，如果鍋蓋是透明的能看得很清楚。麵糊鼓起就是蒸好了。
9、戴棉手套把蒸好的模型取出放在涼水中冰涼(冰第一張的時候把第二張放入鍋中繼續蒸) ，做法有兩種選擇。第一，把模型倒扣著放在涼水管下沖；第二，在水池中蓄一池涼水，把模型放在里邊漂著，但效果沒有第一種好。
10、用刷子在蒸好的涼皮兒表面刷一層油，慢慢把涼皮兒剝下即可。把蒸好的的涼皮兒兩面都刷上油，刀子蘸一下涼水，再把涼皮兒切成喜歡的寬度即可, 拌入可口的調料。
配料做法：
1、辣椒油:把菜油放鍋里煎熱,油溫在100度以上,差不多冒大煙的時候,關火,用容器盛出(所用容器要把水擦乾,而且操作要小心,有水油會炸,油燙著很疼的),稍等油溫降下,大概在60~70度左右,可放入生辣椒面到油里.油要把辣椒面淹沒.這樣做出的辣椒油,顏色紅亮,沒有焦糊味,並且很辣。
2、醋水簡單用2斤陳醋燒開放入2兩紅糖就好了，紅糖容易上色。蒜水：把大蒜砸成蒜泥之後和水攪拌在一起就好了。生抽：到市場買海天的生抽直接和涼皮一起拌就好了，生抽主要是調味道的和上色，不然涼皮太白了看起來一點食慾都沒有。
3、涼皮加入調料水一小勺大約30g左右，辣椒油少於根據每個人的口味不同放，現有的地方放芥末、海帶絲等都是為了增加涼皮的口感的。
5. 諾大的北京，沒有一個地方賣卷涼皮的嗎，濮陽卷涼皮也是一個有名的小吃好不好
論卷涼皮 涼拌涼皮 做都 吃同已 種涼皮我說麵皮 意思說用麵粉做 其實 涼皮並用麵粉做 用麥麵粉面澱粉製作 所做涼皮候 必須洗面 洗面目離麵筋澱粉 用澱粉完涼皮製作 要涼皮做 論卷著吃 涼拌吃 都隨意 我口空間面手工涼皮製作視頻 涼皮製作工藝詳細說明等
6. 濮陽的卷涼皮怎麼做的
涼皮就是把麵粉稀釋以後的湯，加熱固定以後，放上黃瓜，麵筋，香菜，調味料，花生，麻汁，蒜汁，就這些原料，重要的是調味品，味道要適合自己的，你可以嘗嘗別人的，請教一下別人 ，然後自己做
7. 求助，做卷涼皮，麵筋很硬影響口感怎麼辦 最近經濟危機，想做個小生意，濮陽卷涼皮。今天自己試制了
加點筋力源就不會發硬了。
8. 想要加盟個涼皮，哪些企業比較出名
濮陽卷涼皮很出名，搭配燒餅味道更好，或者西安涼皮。
9. 濮陽裹涼皮裡面的調料有什麼
濮陽裹涼皮裡面的調料有以下：
黃瓜絲，炸好的花生碎，芫荽（香菜），辣椒油，芝麻醬，蒜汁，醋，鹽水，等
裹涼皮（也叫卷涼皮）是中華龍鄉河南濮陽的一種漢族特色小吃。顧名思義，就是把涼皮用裹的方法做成的小吃，即把黃瓜絲、熟花生碎、麵筋、香菜等用芝麻醬和其他調料拌勻後放入一大張涼皮裡面，然後裹成卷放入塑料袋中即可使用，吃起來方便快捷，是年輕群體和上班族的快餐首選。
主要食材 ：整張涼皮，黃瓜絲，炸好的花生碎，芫荽（香菜），辣椒油，芝麻醬，蒜汁，醋，鹽水，等
口味： 鮮爽可口，快捷方便
10. 濮陽卷涼皮裡面跟面條樣的是什麼
涼面