❶ 1992年的茅台多少錢啊
10000元左右。
價格高點有以下幾點原因:
1、歷史悠久:
據史書記載,公元前135年,漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙在南越國(今茅台鎮所在的仁懷縣一帶)所產的構醬酒。後此酒受到漢武帝的稱贊,並留了「唐蒙飲構醬而使夜郎」的傳說。
據清代《舊遵義府志》所載,道光年間,「茅台燒房不下二十家,所費山糧不下二萬石。」1843年,清代詩人鄭珍詠 贊茅台「酒冠黔人國」。1949年前,茅台酒生產凋敝,僅有三家酒坊,即:華性出資開辦的「成義酒坊」、稱之「華茅」;王性出資建立的「榮和酒房」,稱之「王茅」;賴性出資辦的「恆興酒坊」,稱「賴茅」。「華茅」就是現在的茅台酒的前身。
2、製作工藝獨特:
貴州茅台酒是以優質高粱為料,優質小麥制曲,每年重陽之際投料,巧妙地利用茅台鎮特有的氣候,優良的水質,適宜的土壤,採用了一系列與一般白酒截然不同的高溫制曲、高溫堆積,高溫酒,輕水分入池等工藝條件,經過二次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒、分型入庫、長期陳釀、精心勻兌而成。
3、貴州茅台酒素味道特別:
以低而不淡、香而不艷著稱,被尊為國酒,是世界三大名酒(另外兩種是英國英國蘇格蘭威士忌、法國柯涅克白蘭地)之一。茅台酒具有「醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久」的獨特風格。僑胞稱贊茅台酒為「祖國之光」。
品質特性
茅台酒是中國大麴醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點,人們把茅台酒獨有的香味稱為「茅香」,是中國醬香型風格的典型。
茅台酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現已知香氣組成成分多達300餘種。
茅台酒香氣成分眾多,有人贊譽「風味隔壁三家醉,雨後開瓶十里芳」。茅台酒香而不艷,在釀制過程中從不加半點香料,香氣成分全是在反復發酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩定在52°—54°之間,曾長期是全國名白酒中度數最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神」等特點。」
❷ 華茅酒加盟有沒有區域限制
華茅酒總部根據加盟商所在區域設定一定規劃,在其十公里內不再設有第二家加盟店。
華茅酒是1862年,貴州鹽商華聯輝為孝敬祖母,釀造出優質的美酒華茅。酒思源,孝為先,是華茅傳承的至善之道。
華茅1862,選用金色硬紙盒,金色瓶身,沿襲了茅台系列酒典雅、華貴的風格,設計上融匯了山水風情、醬香工藝、孝親傳承等元素,具有厚重的年代感;
華茅鑒藏是華茅系列產品的集大成者,甄選優質年份酒,精心勾調而成,是名副其實的稀缺資源,3L收藏級壇裝,使其更具精心品鑒及收藏價值。
❸ 茅台酒有多少年的歷史了
茅台古鎮一帶早在公元前135年就生產出令漢武帝「甘美之」的枸醬酒,這便是醬香型白酒茅台酒的前歷史身。黔北一帶水質優良,氣候宜人,當地人善於釀酒,前人把這一帶稱為「酒鄉」,而「酒鄉」中又以仁懷市茅台鎮的酒最為甘洌,謂之「茅台燒」或歷史「茅台春」。 茅台鎮開設正規作坊始於何歷史時尚無明確考證,據茅台現存最早的明代《鄔氏族譜》扉頁所繪家族住址地形圖的標注,其中有釀酒作坊。族譜所載鄔氏是明代萬曆二十七年(15歷史99年)隨李化龍平定動亂後定居茅台的,這說明茅台早在1599年前就有了釀酒的正規作坊。茅台酒獨特的回沙工藝在這個時候基本形成。 歷史茅台最早的釀酒坊名稱據考查是「大和燒房」,這個信息是從茅台楊柳灣一尊建於清嘉慶八年(1803年)的化字爐上所鑄的捐款名單有「大和燒歷史房」而獲得。其實茅台酒在清代已相當興旺,道光年間已遠銷滇、黔、川、湘。咸豐年間由於戰亂生產一度中斷。清同治一年(1862年)茅台酒坊歷史在舊址上開始重建,這以後的發展主要有三家作坊,名叫「燒房」,最先開設的是「成義燒房」;其次是「榮和燒房」、「恆興燒房」。成義燒房的歷史前身是成裕燒房,於同治一年開設,創始人華聯輝。華聯輝祖籍江西臨川,始祖康熙年間來貴州經商後定居遵義,華聯輝主要經營鹽業,中過舉人,歷史曾聞茅台出好酒,於是決定設坊烤酒,經其三代經營規模不斷擴大,起初年產茅台酒 1750 公斤,名叫 「 回沙茅酒 」 ,華聯輝之子華之歷史鴻接辦之初仍只是附帶業務,直至茅台酒有巴拿馬萬國博覽會獲得金獎之後才引起華氏的重視年產擴大到 8500 一 9000 公斤。 36 年後川黔、湘黔、滇黔公路才繼通車給茅台酒的外銷創造了良好條件, 1944 華聯輝之孫華問渠擴大規模,窖坑增加到 18 個,年產歷史量高達 21000 公斤,其酒俗稱 「 華茅 」 。 「榮太和燒房」 於光緒五年(1879年)設立,後更名為榮和燒房;其本為幾家合夥經營,幾經周折1949年榮和燒房的經歷史營權落到王秉乾之手。當時有窖坑四個;生產能力達12000多公斤,但由於管理不善,常年產量僅有5000公斤左右,其酒俗稱「王茅」。 「恆興燒房」前身為「衡昌燒房」是由貴陽歷史人周秉衡於1929年在茅台開辦,周後因從事鴉片生意破產,酒房流動資金被挪用還債,生產停滯,一拖八年,到1938年同民族資本家賴永初合歷史伙組成「大興實業公司」賴出資八萬銀元,周以酒房作價入股,擴大規模生產。後賴使用各種手腕迫使周把「衡昌燒房」賣給自已。並於1941年歷史更名為「恆興燒房」,到1947年年產酒量達32500公斤。賴利用其在外地的商號擴大了酒的銷路,其酒俗稱「賴茅」。抗日戰爭勝利後;賴歷史永初已擠身政界,當上了貴陽市參議員,曾任貴州省銀行、重慶大川銀行經理等職務。 古茅台一帶所產的酒在西漢時期就作為貢品供皇帝飲用或地歷史方官僚享用,但由於交通不便規模一直很小,乾隆年間開修赤水河航道,茅台成為川鹽運黔的集散地,到道光年間茅台地區商賈雲集民夫)川流不息歷史,對酒的需求與日俱增,從而刺激了釀造業的發展和釀酒技術的提高,正如清代大詩人鄭珍所說『酒冠黔人國,鹽登赤地河」,當時酒的獨特工藝已基歷史本形成。 1915年美國為慶祝巴拿馬運河歷史通航,在舊金山舉行了「巴拿馬萬國博覽會」。「成義』、「榮和」(華茅和王茅)兩家的酒作為名優特產送展,當時農商部未加區分,一概以「茅歷史台造酒公司」的名義送出,統稱「茅台酒」,展會上茅台酒以其特有的優點征服了各國的評酒專家,被譽為世界名酒,與法國科涅克白蘭地、英國的蘇歷史格蘭威士忌並稱為世界三大蒸餾名酒,從此蜚聲中外。獲獎後王茅和華茅為國際金獎的所屬爭執不下,縣商無法裁決,官司打到省府;1918年由歷史貴州省公署下文調處:兩家均有權使用「巴拿馬萬國博覽會獲獎」字樣,獎牌由仁懷縣商會保存。華、王兩家為慶祝這次大獎各自封壇入窖存酒,1996年紀念巴拿馬萬國博覽會召開八十周年之際國酒人推出了八十年陳釀茅台酒,其至高無上的品位堪稱國酒之尊。 1946年賴永初在上海設立「永興公司」先後銷售賴茅10000歷史公斤,並利用在重慶、漢口、廣州、和長沙的商號推銷賴茅。「成義」的華茅也在上海、長沙、廣州、和重慶通過文通書局在當地經營,「榮和」的王歷史茅在重慶和貴陽都以「稻香村」號為銷售點,這樣茅台酒的知名度進一步得以提高;茅台酒在抗日戰爭勝利後開始在香港試銷,很快被搶購一空。 由於茅台酒銷路好利潤高,清末以來許多資本歷史家都企圖仿製,如遵義的集義酒廠,貴陽的榮昌酒廠等先後到茅台聘酒師,抗戰勝利後仿製者就更多了,如貴陽的「金茅」、「丁茅」、「王茅」,歷史但都未成功相繼倒閉。茅台所特有的地形地勢,土壤、水質以及空氣中的微生物造就了茅台酒醬香突出、優雅細膩飽滿、回味悠長、空杯留香持久的歷史獨特風格,是其它任何地方無法仿製的。
❹ 貴州茅台酒的來歷
貴州茅台酒的來歷:
茅台鎮,據傳遠古大禹時代,赤水河的土著居民——濮人,已善釀酒。漢代,今茅台鎮一帶有了「枸醬酒」。《遵義府志》載:枸醬,酒之始也。
司馬遷在《史記》中記載:建元六年(前135年),漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(今茅台鎮所在的仁懷縣一帶)所產的構醬酒後,將此酒帶回長安,敬獻武帝,武帝飲而「甘美之」,並留了「唐蒙飲構醬而使夜郎」的傳說。
這成為茅台酒走出深山的開始,此後,一直作為朝廷貢品享盛名於世。唐宋以後,茅台酒逐漸成為歷代王朝貢酒,通過南絲綢之路,傳播到海外。到了清代,茅台鎮酒業興旺,「茅台春」、「茅台燒春」、「同沙茅台」等名酒聲名鵲起。「華茅」就是茅台酒的前身。
康熙四十三年(1704年),「偈盛燒房」將其產酒正式定名為茅台酒。清《舊遵義府志》所載,道光年間,「茅台燒房不下二十家,所費山糧不下二萬石。」道光二十三年(1843年),清代詩人鄭珍詠贊茅台「酒冠黔人國」。
1949年前,茅台酒生產凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的「成義酒坊」、稱之「華茅」;王姓出資建立的「榮和酒房」,稱之「王茅」。
賴姓出資辦的「恆興酒坊」,稱「賴茅」。一九五一年,政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)、恆興(賴茅)三家私營釀酒作坊合並,實施三茅合一政策——國營茅台酒廠成立。
(4)華茅加盟費多少錢擴展閱讀:
茅台酒作為世界三大名酒和中國三大名酒「茅五劍」之一,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。建國後,茅台酒又多次獲獎,遠銷世界各地,被譽為「世界名酒、「祖國之光」。
茅台酒之所以被譽為「國酒」,是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國政治、外交、經濟生活中發揮的無可比擬的作用、在中國酒業中的傳統特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。
茅台酒廠區建於赤水河上游,水質好、硬度低、微量元素含量豐富,且無污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤,冬暖夏熱、少雨少風、高溫高濕的特殊氣候,加上千年釀造環境,使空氣中充滿了豐富而獨特的微生物群落。
❺ 茅台酒為什麼比五糧液貴
兩種酒比較一下可以看出茅台酒比五糧液價格要貴些。
飛天茅台53度500ml 2012年最新價格1980.00
茅台酒15年陳釀53度500ml 2012年最新價格7680.00
茅台30年 陳年茅台酒 53度 500ml 2012年最新價格22600.00
茅台 50年 陳年茅台酒 53度 500ml 2012年最新價格31600.00
茅台 80年 陳年茅台酒 53度 500ml 2012年最新價格319900.00
52°五糧液500ml 參考價格:1330元
50°五糧液十年500ml 參考價格:2280元
50°五糧液十五年500ml 參考價格:4980元
50°五糧液三十年500ml 參考價格:15888元
50°五糧液五十年500ml 參考價格:29888元
(5)華茅加盟費多少錢擴展閱讀:
茅台酒,貴州省遵義市仁懷市茅台鎮特產,中國國家地理標志產品。
茅台酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖,更是中國的國酒,已有800多年的歷史。
貴州茅台酒的風格質量特點是「醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久」,其特殊的風格來自於歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合,受環境的影響,季節性生產,端午踩曲、重陽投料,保留了當地一些原始的生活痕跡。
1996年,茅台酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年,茅台酒傳統工藝列入國家級首批物質文化遺產。2006年,國務院又批准將「茅台酒傳統釀造工藝」列入首批國家級非物質文化遺產名錄,並申報世界非物質文化遺產。
2003年02月14日,原國家質檢總局批准對「茅台酒」實施原產地域產品保護。
2013年03月28日,原國家質檢總局批准調整「茅台酒」(貴州茅台酒)地理標志產品保護名稱和保護范圍。
茅台酒作為世界三大名酒和中國三大名酒「茅五劍」之一,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。建國後,茅台酒又多次獲獎,遠銷世界各地,被譽為「世界名酒、「祖國之光」。
茅台酒之所以被譽為「國酒」,是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國政治、外交、經濟生活中發揮的無可比擬的作用、在中國酒業中的傳統特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲,因而當之無愧。
據傳遠古大禹時代,赤水河的土著居民——濮人,已善釀酒。
漢代,今茅台鎮一帶有了「枸醬酒」。《遵義府志》載:枸醬,酒之始也。司馬遷在《史記》中記載:建元六年(前135年),漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(今茅台鎮所在的仁懷縣一帶)所產的構醬酒後,將此酒帶回長安,敬獻武帝,武帝飲而「甘美之」,並留了「唐蒙飲構醬而使夜郎」的傳說。這成為茅台酒走出深山的開始,此後,一直作為朝廷貢品享盛名於世。
唐宋以後,茅台酒逐漸成為歷代王朝貢酒,通過南絲綢之路,傳播到海外。
到了清代,茅台鎮酒業興旺,「茅台春」、「茅台燒春」、「同沙茅台」等名酒聲名鵲起。「華茅」就是茅台酒的前身。康熙四十三年(1704年),「偈盛燒房」將其產酒正式定名為茅台酒。清《舊遵義府志》所載,道光年間,「茅台燒房不下二十家,所費山糧不下二萬石。」道光二十三年(1843年),清代詩人鄭珍詠贊茅台「酒冠黔人國」。
1949年前,茅台酒生產凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的「成義酒坊」、稱之「華茅」;王姓出資建立的「榮和酒房」,稱之「王茅」;賴姓出資辦的「恆興酒坊」,稱「賴茅」。一九五一年,政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)、恆興(賴茅)三家私營釀酒作坊合並,實施三茅合一政策——國營茅台酒廠成立。
2018年08月13日,貴州茅台宣布,放棄「國酒茅台」商標注冊申請,撤銷訴訟申請,並向國家商標評審委員會致歉。
品質特性
茅台酒是中國大麴醬香型酒的鼻祖,被尊稱為「國酒」。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點,人們把茅台酒獨有的香味稱為「茅香」,是中國醬香型風格的典型。
茅台酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現已知香氣組成成分多達300餘種。茅台酒香氣成分眾多,有人贊譽「風味隔壁三家醉,雨後開瓶十里芳」。茅台酒香而不艷,在釀制過程中從不加半點香料,香氣成分全是在反復發酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩定在52°—54°之間,曾長期是全國名白酒中度數最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神」等特點。」
❻ 鄭氏酒業純糧散酒連鎖加盟茅台有哪些酒
純糧散酒連鎖加盟,可以找鄭氏酒業。茅台有哪些酒,有很多,比如王茅、華茅、仁酒、漢醬、王子等等。原來喝茅台,現在喝鄭祖義興酒,傳世陳滄和天下酒,同宗同源,都是原茅台酒廠國酒大師鄭義興家族,價格和品質都能接受,商務宴請是可以的。
❼ 求華茅酒的歷史介紹
1860年「成義燒房」成立。茅台酒的誕生。
1900,川黔兩省勾酒大會,三年一屆,1900.1903.1906「成義酒坊」「華家茅酒」連續三屆蟬聯第一名。
1915年,「華家茅酒」遠赴重洋,怒多金獎,奠定了茅台酒在世界的地位。(國酒)
1935年,紅軍長征,途徑茅台,「華家茅酒」為革命將士療傷驅寒,革命酒。
1942年,政府遠征軍赴緬作戰,途徑貴州境,「成義酒坊」送「華家茅酒」,祝勇士早日凱旋而歸。抗戰酒。
1951年,響應國家號召,政府收購「成義酒坊」成立「貴州省專賣事業公司仁懷茅台酒廠」(及國營茅台酒廠)。後為擴大規模,分別與1952年沒收「榮和燒坊」,1953年兼並「恆興燒坊」。
1979年,百年的生產經營,華家三代人積累了無數的經驗,華家茅酒講究精選純糧釀造,製法傳承自古法,又以窖藏多年,香味獨特,口感更為醇和,更有不凡功效。至華問渠晚年,他將這些經驗精心整理成文,仔細的抄在一張宣紙上,傳與其子華樹人。
1999年 跨越一個世紀,「華家茅酒」第五代傳人華效先依古訓祖傳秘方,結合現代工藝,成 立了貴州華酒酒業有限責任公 司,使「華家茅酒」重 現世間。
希望可以幫到你,望採納!謝謝!
❽ 茅台酒有多少年歷史
歷史上最早記載赤水河畔釀酒史的,為司馬遷的《史記》。《史記·西南夷列傳》載:公元前130多年,漢武帝劉徹飲到來自夜郎(今黔北一帶)所產的名酒「枸醬」,情不自禁地贊曰:「甘美之」。以後便有了漢武帝派大將唐蒙到貴州開拓夷道,專門繞道茅台所在的仁懷的歷史,有道是「漢家枸醬為何物?賺得唐蒙益部來。」茅台古稱益部,而枸醬,經考證為仁懷赤水河一帶生產的用水果加入糧食經發酵釀制的酒。
在中國的釀酒史上,真正完全用糧食經制曲釀造的白酒始於唐宋。而赤水河畔茅台一帶所產的大麴酒,就已經成為朝廷貢品。至元、明期間,具有一定規模的釀酒作坊就已經在茅台鎮楊柳灣(今茅台酒廠一車間片區)陸續興建,值得注意的是,茅台當時的釀酒技術已開創了獨具特色的「回沙」工藝。
至明末清初,仁懷地區的釀酒業達到村村有作坊。在此期間,茅台地區獨步天下的回沙醬香型白酒已臻成型。到了1704年(康熙四十二年),茅台白酒的品牌開始出現。以「回沙茅台」、「茅春」、「茅台燒春」為標志的一批茅台佳釀,成為貴州白酒的精品。
乾隆年間貴州總督張廣泗向朝廷奏請開修疏浚赤水河道以便川鹽入黔,促使茅台釀酒業的更加興旺,到嘉慶、道光年間,茅台鎮上專門釀制回沙醬香茅台酒的燒房已有20餘家,其時最有名的當數「偈盛酒號」和「大和燒房」。到1840年,茅台地區白酒的產量已達170餘噸,創下中國釀酒史上首屈一指的生產規模,「 家唯儲酒賣,船隻載鹽多」成為那一時期茅台繁忙景象的歷史寫照。
1949年前,茅台酒生產凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的「成義酒坊」、稱之「華茅」;王姓出資建立的「榮和酒房」,稱之「王茅」;賴姓出資辦的「恆興酒坊」,稱「賴茅」。「華茅」就是現在的茅台酒的前身。1704 年,「偈盛燒房」將其產酒正式定名為茅台酒。
1949年末貴州剛一解放,中央就來電,要求貴州省委、仁懷縣委要正確執行黨的工商業政策,保護好茅台酒廠的生產設備,繼續進行生產。貴州省根據中央的指示,對成義、榮和、恆興三家燒房在經濟上給予有力支持,幫助其發展。對其老闆還給予政治待遇,在人民政府中安排了職位。1951年,貴州省將最大的成義燒房收購,並將另兩家燒房合並進來,成立了國營茅台酒廠。政府隨即調入得力幹部,投入大量資金擴大生產規模。
1949年10月,開國大典前夜,茅台酒就進了中南海懷仁堂,共和國的開國元勛們以此互為敬賀。據中新社報道:開國大典當晚的開國第一宴在北京飯店舉行,從廚師選擇到菜單酒品都經周恩來親自審定,主酒為茅台。國運興,國酒興,當年為紅軍療傷洗塵的茅台酒終於成為共和國的「 開國喜酒」。
到二十世紀九十年代末,茅台酒連續14次榮獲國際金獎。
❾ 茅台酒為什麼這么好
茅台酒是世界三大名酒之一,產於貴州省仁懷縣茅台鎮,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。建國後,茅台酒又多次獲獎,遠銷世界各地,被譽為世界名酒、「祖國之光」。
釀制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質好,用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有「集靈泉於一身,匯秀水東下」的詠句贊美赤水河。
茅台鎮還具有極特殊的自然環境和氣候條件。它位於貴州高原最低點的盆地,海拔僅440米,遠離高原氣流,終日雲霧密集。夏日持續35~39℃的高溫期長達5個月,一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質、土壤條件,對於酒料的發酵、熟化非常有利,同時也部分地對茅台酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用。可以說,如果離開這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無法產生,酒的味道也就欠缺了。這就是為什麼長期以來,茅台鎮周圍地區或全國部分醬香型酒的廠家極力仿製茅台酒,而不得成功的道理。茅台酒的傳統製作方法,只有在茅台鎮這塊方圓不大的地方去做,才能造出這精美絕倫的好酒。
茅台酒的酒窖建設也頗有講究。從窖址選地、窖區走向、空間高度,到窖內溫濕度控制、透氣性能,以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技術等,都極為嚴格。這些都是關繫到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關鍵。酒窖里每天要有人檢查,開關透氣孔,控制溫濕度。據說連看守酒窖的人也必須衣著潔凈,人品端正,不得在窖內污言穢語,起鬨打鬧,否則將影響酒的質量。當然,人的一般衣著言行與酒的質量無必然聯系,這只不過反映了人們對茅台酒的敬重、崇尚之情和鼓勵做好人、制好酒的良好願望罷了。
茅台酒的高質量多年保持不變。全國評酒會對貴州茅台酒的風格作了「醬香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長」的概括。它的香氣成分達110多種,飲後的空杯,長時間余香不散。有人贊美它有「風味隔壁三家醉,雨後開瓶十里芳」的魅力。茅台酒香而不艷,它在釀制過程中從不加半點香料,香氣成分全是在反復發酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩定在52°~54°之間,曾長期是全國名白酒中度數最低的。在調配時,從不加一滴水,都是以酒勾酒。因此酒度低而不淡,純潔、微黃、晶瑩,柔綿醇厚,既不刺喉,又不打頭,飲後令人愉快舒暢,盪氣回腸,且有舒筋活血、促進健康、益壽延年的功效。周恩來總理評價茅台酒「比『伏特加』好喝,具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神」等特點。」他還說,1954年在日內瓦會議上,幫助他成功的有「兩台」:一台是指茅台酒,另一台是指當時在那裡放映的電影《梁山伯與祝英台》。在會議期間,周總理用此酒此片招待了參加會議的外國首腦和使團。美國前總統尼克松曾盛贊「茅台酒能治百病」。日本前首相田中角榮譽稱茅台酒是「美酒」。廣大群眾、港澳同胞和旅居海外的僑胞把茅台酒作為饋贈親友的佳品,將它視為「國酒」、「外交酒」和禮品酒。
茅台酒的釀制技術被稱作「千古一絕」。茅台酒有不同於其他酒的整個生產工藝,生產周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上,再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌,最後經過化驗、品嘗,再裝瓶出廠銷售。
裝茅台酒用的酒瓶,最初是用本地生產的缸瓮,從清朝咸豐年間起,改用底小、口小、肚大的陶質壇形酒瓶,按現在說有裝0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號。後曾一度改為微扁長方形酒瓶。1915年以後,改用圓柱形、體小嘴長的黃色陶質釉瓶。建國後,才改為白色陶瓷瓶和現在人們見到的乳白色避光玻璃瓶,古色古香,朴實大方。
茅台酒的商標,最初用木刻印刷,只是在一個花瓣形的圖案內,書寫「貴州省茅台酒」幾個楷書字樣而已。後來才改為連史紙鉛印。商標定名:成義酒房為「雙德牌」,榮和酒房為「麥穗牌」,恆實酒房為「山鷹牌」。1952年統改為「工農牌」。1954年後,分為內銷和外銷兩種商標:內銷為「金輪牌」(又名「工農牌」),外銷為「飛仙牌」。文革時期曾一度改為「葵花牌」,旋又恢復「金輪牌」、「飛仙牌」,一直沿用至今。
茅台酒蟬聯五屆國家名酒金獎,實現了國內金獎五連冠,連續榮獲四次國際金獎(包括亞洲之星包裝獎和第三世界廣告一等獎)。產量逐年上升,銷售到50多個國家和地區。
❿ 王茅1915多少錢一瓶
有倆種價格,第一種是1399元。第二種是1899元。
王茅歷史根據茅台酒廠編著的《茅台酒廠志》記載:「王茅燒坊」,又名「榮太和燒坊」,於光緒五年(1879年)由仁懷縣大地主王榮(又名石榮霄)、孫全太和「天和」號老闆合股創建,俗稱「王茅」。素有「天下第一茅」之稱。
清代前期,貴州釀酒技術得到進一步發展,酒的品種也逐漸增多。
據鄭珍、莫友芝著的道光《遵義府志》記載,「 仁懷城西茅台村制酒,黔省稱第一,其料純用 高粱者,上;用雜糧者,次之。製法:煮料和曲即納地窖中,彌月出窖烤之,其曲用小麥,謂之白水曲,黔人又稱大麴。
酒曰茅台燒。仁懷地瘠民貧,茅台燒坊不下二十家,所費山糧,不下二萬石。」咸豐四年(1854年)茅台鎮遭受兵災,原有燒坊全部被焚毀,茅台酒生產一度中斷、1862年華聯輝(字桎塢)父子創辦釀酒作坊,於1872年定名為「成義燒坊」。
酒名回沙茅台,人稱「華茅」,常年產酒1.75噸,最高年產5噸。1879年,王榮(又名石榮霄)、孫全太和「天和」號老闆合股開設「榮太和燒坊」,規模較小,年產為1噸多,最高年產3噸,人稱「 王茅」。1938年,貴陽賴永初在茅台鎮辦「恆興燒坊」,所產白酒稱「賴茅」。