① 我問下長春的老昌春餅是加盟店么
不是！迄今為止，這家人從香腸到飯店絕不加盟！
② 超薄如紙透明筋餅做法，老昌春餅店裡的那種，透明的像紙一樣薄，很筋道的，還挺結實的筋餅，不是春餅，是
一、做法
1、熱開水邊倒水邊攪拌麵粉，和成面團包上保鮮膜醒發30分鍾。
二、放不放糯米都可以，必須熱水和面，蒸多了冷凍下次吃也可以。
③ 在哈市吃老昌春餅挺好的，很好吃。我想在家鄉開個不知道老昌春餅能加盟么 哈市的和長春的老昌春餅是一家
好想法，開！
④ 老昌春餅魚香肉絲的做法
材料
豬裡脊肉，木耳，辣椒，竹筍，姜，蒜，辣豆瓣醬，酒釀，鹽，糖，澱粉，醋
做法1.肉絲：順著豬肉的紋理，切成肉絲。取一個碗加2大湯匙的水、2茶匙的醬油、1茶匙糖、1/2的澱粉，把肉絲放入碗里，按摩下，加入少許油，繼續按摩，腌一下。
2.起個鍋子，加入少許油，油溫5成時，下肉絲炒散，炒到7-8分熟，呈出備用。
3.鍋子里再加點油，放入辣豆瓣醬，炒香、炒到油色紅亮。加入薑末（多些）、少許蒜末。放入筍絲、木耳、2湯匙的高湯（水）、2-3湯匙酒釀（如果覺得不夠甜可以再放點糖）、醬油少許、下肉絲（包括肉絲汁）、辣椒、醋一點點翻炒下，加入澱粉水、蔥花（我沒加，家裡沒了）、香油。ok完成
小訣竅
想要肉絲炒得嫩,得加入少許水，讓肉吸入水分。這樣即使火候把握的不好也能把肉炒得比較好吃.
⑤ 誰知道老昌春餅的筋餅是怎麼做的
用開水燙面，用筷子和軟點的面。醒發1h。因為面比較軟，所以手上多蘸些油，將面揪成大小適中的面劑子。
檯面放入油，將面劑按成餅。
將面餅擀成比電餅鐺略小的薄餅。
餅鐺內放油，用擀麵杖捲起薄餅放入餅鐺內。
面餅都變成金黃色後翻面。
翻面後的餅再烙2min，即可出鍋。
⑥ 老昌春餅到底能能加盟啊~~
老昌春餅很有明嗎,在哪裡有時間去嘗嘗
⑦ 請問吉林市哪裡有正宗的春餅吃啊
建議你去長春的老昌春餅 不一樣的 真的好吃 如果想在吉林吃 有牛馬行的和樂條 還有炒粉 還有江南的雞蛋灌餅 還有麻辣誘惑 我覺得不錯 春餅太普通了。。。呵呵
⑧ 老昌春餅的嫩炒雞蛋怎麼做，有什麼
炒雞蛋的做法 1.雞蛋打入碗中後加點鹽 2.用筷子朝一個方向用力打散，筷子的運動是個圓錐形，這個圓錐下面是碗底，錐頂在碗正上方，距離碗底6厘米左右吧，這樣打可以讓空氣進去，讓蛋清和蛋黃充分融合 3.在蛋液里加入兩勺水（普通吃飯的小勺） 3.熱鍋冷油，油溫7成熱時倒入蛋液，劃散蛋液翻炒或者讓蛋液先稍微定性後再翻炒 4.加入幾滴料酒再翻炒幾下就可以出鍋了 做炒蛋松軟可口，最重要的三個竅門： 首先要把雞蛋炒嫩，水和油缺一不可，油的問題很好解決，只要適當多加一點，那麼水呢？雞蛋里不是有水嗎？但是雞蛋的含水量隨著儲存時間變長也會減少的，所以我們可以適當加點水，加什麼水呢？一般我們在炒蔬菜的時候都加溫水，加冷水容易讓口感變老。那麼在雞蛋里加多少水呢？一個雞蛋，喝湯的小湯匙一勺，大的就半勺，這樣雞蛋的含水量增加了，而且會更加松軟，量也會感覺多了點； 再者雞蛋不是有股腥味嗎？對的。那怎麼去除呢？加料酒。料酒能去腥大家都知道，但是什麼時候加呢？對。炒的時候加最好，可以讓雞蛋的腥味連同料酒蒸發出去就可以了。 最後火候怎麼把握？確實炒雞蛋非常重要，一開始油溫不高，雞蛋就不能變蓬鬆起來，太高就會焦糊了，所以記住先熱鍋，燒到幾乎鍋子都要冒煙了再放油，為什麼呢？有人說為什麼不直接把油倒進鍋讓油燒到冒煙？你比較一下哪個做法健康呢？你看後者都把油燒到冒煙了，那時侯油里致癌物質揮發出來了啊，這樣的菜做出來就不健康了，我們要好吃，但不能讓油在鍋里呆的太久，所以我們只要一開始盡可能把鍋燒熱再加入油，當油溫7成熱左右，判斷標準是拿筷子沾點雞蛋液放入油鍋里，看到雞蛋液能沸騰起來就正是時候！那麼放入雞蛋後是不是一直要大火呢，這要看情況：如果你想做完整的蛋皮，那麼讓雞蛋沿鍋四周溢開來後要馬上改小火；但是不這么講究，那就可以用大火不斷翻炒30秒就可以出鍋了
⑨ 老昌春餅的嫩炒雞蛋是怎麼做的
主料：雞蛋4隻
嫩炒雞蛋的方法
首先准備好原材料。
注意事項：如果用慢火可以翻炒得慢一點，但猛火的話一定要快。
⑩ 吉林省老昌食品有限公司 長春老昌美食有限公司是一家嗎
確切的說是旗下的一個公司，老昌食品就是負責出品一些熟食製品主要致力於超市，賣場等等。
而老昌美食主要致力於長春的餐飲行業，比如老昌春餅。超市麵食，等等、