① 小牛凱西牛排怎麼樣
很好,小牛凱西首創於2009年,專注於西餐美食的專業化和營養科學搭配的日常化,在菜品的研發和美食的搭配上不斷的進行研發和創新。
吃好吃的牛排當然要吃原切的!菲力的只需要三分熟,而西冷的就可以是五分熟。牛的不同部位火候掌控都是不同的,差之毫釐,口感就謬以千里!
肋眼牛排:取自牛肋脊第6根到第12根附近,肉質運動較少,但作為「骨邊肉」,肋眼牛排油嫩的肉絲中夾著少許牛筋。多汁,肉嫩,夾雜脂肪,一般來說肋眼牛排上桌前已去骨,適合煎烤。(大廚建議:四至六分熟)
T骨牛排:因夾帶丁字狀骨頭得名,由大部分西冷與小部分菲力牛排組合而成。(大廚建議:五至八分熟)
菲力牛排:取自小裡脊肉,由於菲力牛排包裹在牛腹腔中,所以肌肉完全沒有得到運動,因此纖維細化,口感極嫩,但脂肪不多,肉比較精瘦。(大廚建議:三至五分熟)
② 牛排的品牌哪個品牌好
牛排品牌排行推薦有以下:
一、大希地。
推薦理由:他家的牛排獨立包裝,非常方便。牛排還是已經腌制好的,拿出即可煎煮,是整切牛肉不是拼接的,份量足,口感好,去外面餐廳吃牛排太貴,不如這個實惠,而且什麼時候想吃化凍直接煎。確實比一般牛排店的口感好,吃進嘴裡就冒汁水,很嫩!
③ 小牛凱西是原切牛排嗎麻煩大家說一下,謝謝
當然是的,吃過他們的原切牛排,肉質很新鮮有嚼勁的,口感也不錯,他們肉質溯源是澳洲直供的吧
④ 小牛凱西牛排是真的嗎
這個應該是真的吧,畢竟他們這些做生意的總不會慢性假牛排來砸自己的腳
⑤ 請問小牛凱西家的牛排是整肉原切牛排嗎有沒有可以給點意見的~
小牛凱西家整切牛排是合成牛排,商家換了個概念,大家注意下就好
⑥ 兒童牛排哪個品牌比較好
市面上沒有明確區分兒童牛排。
近幾年來,很多超市都在售賣一種牛排,名曰"牌兒童牛排",然後為了做廣告,網上還有很多文章,說這種兒童牛排比一般的牛排更嫩,肉質更細膩,並且聲稱這種兒童牛排所含的維生素和蛋白質更多,最為關鍵的是,這種牛排售價一般不會很高。
很多家長到超市一看,立刻就被吸引了,這可比在西餐廳吃牛排便宜多了!果然還是自己家裡做更實惠,於是乎買來好多,隔三差五做給自己孩子吃。
質疑態度:
眾所周知,根據一頭牛身上不同的位置,牛排也分不同的種類,大家都知道的有西冷、菲力、眼肉等。
每種肉的口感也不一樣,那大家有沒有想過這些超實惠的牛排為什麼不敢把牛排的具體種類標出來呢?出現的名稱叫做"雪花牛排"、"黑椒牛排",有的甚至就叫"兒童牛排"呢?
另外網上的一些所謂的"大品牌旗艦店"的牛排,那就更可怕了,正常的價位在在一百多塊錢十塊牛排,有的低價能達到是八九十元十片,而且還是包郵的,走SF生鮮。
更有很多商家還會送一些醬料、黃油、刀叉,甚至有的還會送不粘鍋,這樣算下來的話,一塊牛肉的成本簡直低得讓人可怕。
不妨仔細想想,如果真的是好牛肉會有這么便宜的價格么,網路平台的使用成本和美工客服工資,還要里三層外三層的包裝,還有冰塊,還有贈送品,最後還有快遞費,這些成本都不算了嗎?
永遠記住,商人永遠不會做虧本的買賣,就算您不懂牛排,看到這個價位,您自己過嘴癮也就罷了,您真的敢煎給孩子吃么?
以上內容參考市面上的「兒童牛排」
⑦ 小牛凱西家的牛排是原切的嗎
小牛凱西家的牛排是安全的,因為它這個都是現切的,非常好的切的。