Ⅰ 加盟黃燜雞米飯需要多少錢
加盟費3萬，從選址到開業15萬左右。
Ⅱ 排骨米飯需要投資多少錢呀，原料好買嗎。程序是否復雜，需要幾個人呀，賺錢嗎。如果經營一家50平的排骨米
經過一段時間的籌備，我新加盟的老滋味的排骨米飯專門店已經開業了，因為時間緊，沒有做宣傳，只是在裝修期間門面上面做個條幅「老滋味排骨米飯即將開業，敬請期待」。 排骨米飯這個行業我早就看好，上班時幾乎天天去吃，尤其時老滋味排骨米飯的味道，酥嫩，鮮香，回味悠長。再配上那獨特的泡菜，使得排骨米飯的搭配更加美妙多變。秘方排骨、排骨辣醬、米飯、泡菜的組合食用方式，將排骨米飯這一傳統美食演繹到了極致。
排骨辣醬是用豆醬、辣醬、蒜茸、料油等調制而成，能使排骨米飯的口味更加豐富多變，柔嫩細膩，色澤紅亮。嘗一點，便香逼口鼻，使米飯的香味更加動人。爽口泡菜是以白菜、蘿卜、辣椒等為材料經發酵產生特殊味道後搭配食用的食品，它是搭配排骨米飯的極品，咸、甜、酸辣，回味皆備，口味爽脆到了極致。與排骨的酥爛和米飯的柔軟形成了鮮明的對比，點綴其間，似紅爐點雪，平添許多風韻，真是妙不可言。 終於在老闆娘那裡得知老滋味排骨米飯總部的電話，聯系好後迫不及待的來到濟南大富源餐飲中心，學習老滋味排骨米飯的製作流程和配方，並在師傅的現場指導下親自練習排骨米飯操作。 我們合作的非常愉快，主要大家都是想做點事情的人。 我們用4天時間找到店面，花了3萬的轉讓費，店面不大，50多平米，沒辦法了，因為實在沒有再合適的。置和店面了，然後3天准備設備，安排廚房等事情，1月3日試開業。 因為沒有前期宣傳，也沒准備多少原料骨頭，只准備了110斤骨頭，沒想到晚上6點多就賣沒了，當天營業為三千多元，這是我們沒想到的事情。
我想這主要是位置起的作用，對面是沃爾瑪超市，斜對面是永和豆漿，隔壁是加州牛肉麵，附近還有過橋米線，拉麵什麼的，附近還是居民區，所以以後幾天陸續開始有人打電話要求送餐。 經過幾天的運行，現在回頭客可以佔60％-70％多，而且每天高峰時段是沒有座位的，這也是我們想要的效果。 現在顧客基本穩定了，每天的營業額在3-4千左右，毛利可以在2千左右，現在盈利是沒有任何問題了，主要是發展新店，成規模是長久之計。 我是幸運的，我深深的體會到， 更多描述
Ⅲ 創業不知道做醬骨頭飯好不好
別想那麼多，吃什麼只要自己開心就行，干什麼事，只要覺得他好就好，你要覺得他不好，那就換一個更好的，祝你好運
Ⅳ 醬香排骨怎麼做醬香排骨加盟費多少
醬香排骨的做法 豬排骨除含蛋
白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，並且能為我們提供鈣質。可謂老少皆宜的肉類食品。它的做法也很多，比較有特色的有糖醋排骨、排骨燉蓮藕、醬香排骨、粉蒸排骨、叫排骨、蒜香排骨等。今天就先來做一道醬香排骨，其它的以後慢慢給大家展示。
第一步：焯水去腥味 排骨本身有些肉腥，我們先用水焯一下，去掉血水，可以減少腥味。焯的時間不用太長，水開後，再過幾分鍾就可以。
第二步：炸花椒 花椒作為調料「十三香」之首，在這道菜里，必不可少。它不僅能除去各種肉類的腥氣，同時還有健胃、除濕的功效，能促進唾液分泌，增進食慾。我們四川那邊氣候潮濕，所以常用花椒作為各類肉品的佐料，一方面是為了味道鮮美，一方面也是為了除去濕氣。 炸花椒的時候一定要注意，油燒到5成熱就可以把花椒放入鍋內，並且要馬上把火關小，並用鍋鏟不停的翻炒，以免花椒糊了。待花椒顏色變深一點的時候，立刻關火。並把花椒撈出來，這時，能聞到鍋里有一股花椒的清香味。
第三步：下薑片和糖 姜不僅是一種很好的調味品，還是一味很重要的中葯材。作為調味品，它有一種辛辣和芳香的味道，可以增加菜餚的鮮美味，令人增加食慾。作為中葯材，它能促進血液循環，驅除寒氣，許多人可能都知道，感冒的時候，喝些姜湯能起到很好的治療恢復作用。不過姜屬於溫性食品，不易吃得太多，以免引起口乾、咽痛、便秘等上火症狀。 另外所說糖的作用，糖在這道菜里，主要起到上色和提鮮的作用。 接上一步，撈出花椒後，把薑片和白糖（用冰糖也不錯）放到鍋里炒，火不要太大，以免糖戶糊鍋。
第四步：炒排骨 待糖化之後，將焯過水的排骨倒進油鍋里翻炒。
第五步：加黃酒和醬油 黃酒也是燒菜裡面不可缺少的調料哦，最大的作用就是去腥味，而且會一股很香的味道，這里實在很難用言語來形容，大家還是自己試試吧。放了黃酒和沒放黃酒，味道的區別是很大的。 醬油，不用說，當然是用來上色用的羅。這里可以採用老抽。這里，也許有人要問，老抽和生抽有什麼區別呢？抽和生抽都是經過釀造發酵加工而成的醬油，生抽顏色淺淡，呈紅褐色，且味道比較咸。適合用於涼拌菜或普通炒菜。而老抽顏色很深，呈棕褐色，鹹味較淡並且有點微甜，所以主要是用來給食品上色的，一般用於紅燒、鹵菜的。所以大家千萬別用混了，不然達不到想要的效果哦。
第六步：加水燜煮 上完色後，就加入水，先用大火將水煮開，接著用中火慢慢燜煮。最好一次性將水加足，中途加水會影響菜餚的鮮味。（實在要加，可以加一點開水）當排骨燒至酥爛，味汁滲入肉里時，再用猛火收干湯汁就可以了。為什麼要兩頭旺火，而中間中火呢？因為只有用中小火才能使熱量和味汁緩緩滲透排骨內部，使排骨熟透入味。大火能使湯汁快速收干附於排骨表面，使排骨看起來色澤紅潤鮮亮，有很好的賣相,收完汁後可以加適量的鹽即可。
第七步：出鍋 終於，香噴噴的醬香排骨出爐啦。看看，是不是色澤紅潤，紅而發亮。聞起來醬香撲鼻誘人，吃起來鮮咸微甜，酥爛入味。
Ⅳ 腱骨頭醬骨米飯怎麼加盟
腱骨頭醬骨米飯是山東宏民餐飲旗下品牌，投資並不大！我在濟南七里河那裡見到過，大約在50-60平方，生意不錯！投資費用預計也就幾萬塊錢！一份醬骨頭、一份米飯、一碗湯、一個小菜，一共17塊錢！上餐速度快。具體的加盟流程你可以咨詢山東宏民餐飲！希望能幫到你！
Ⅵ 骨代帝王醬骨火鍋加盟費多少錢
古代帝王醬骨火鍋加盟費具體多少是按照地區分的，每個地區都不一樣。具體的你可以往總部打電話咨詢一下。
Ⅶ 鮮骨道醬燒排骨飯加盟
Ⅷ 醬骨哥醬骨米飯市場前景好嗎，可以做嗎
旗下的項目有 醬骨哥，良人拌炒飯，沐新塘飲品，懶大叔湯飯。。 那裡的招商經理，在你咨詢的時候，一口一個哥一個姐叫著， ，去考察了，也沒有實體店，成天說有活動優惠，什麼品牌形象店。加盟以後，就不理你了，態度立馬轉變， 交錢合同 還是咨詢服務 ，根本不是加盟， 合同上面漏洞百出，，，來的什麼選址老師， 又金牌帶店。，。也就20出頭，什麼都不會， 加盟後， 說是不強制定醬料， 但是 在你交了房租以後 ，立馬 讓你定幾萬塊醬料， ，加盟費也不退， 房租也交了 逼著你得干 ，，說是近百種菜品， 反反復復就那幾個 ，，來店裡做的，和 在他們公司吃的味道完全不一樣， ，，醬料 一桶要 300多塊錢， 只能做 幾十分， 每份要 3塊錢的 成本，太不厚道了，再聯系他們的銷售，都說自己辭職， 工資還被拖欠，這樣的黑心公司，真的希望 濟南政府或者有關部門，嚴查 還大家一個公道
Ⅸ 排骨飯如何加盟
老滋味排骨米飯擁有較多加盟和直營店面，效益良好，信譽較高。總部有十餘人專門研發排骨米飯的新產品，老滋味排骨米飯在東北和南方地區都有很大的市場潛力，可以說是一支潛力股！排骨米飯投資小，只需幾千元就可以開店，而且也不用顧廚師，在排骨米飯總部學會製作的方法，就可以回家輕輕鬆鬆的開一家排骨米飯店！
排骨米飯總部為了更好的扶持加盟商順利的開店，還特別推出了一項帶店開業的服務，無論你曾經有沒有接觸過餐飲，老滋味排骨米飯總部的技師都會手把手的教你排骨米飯的製作過程和排骨米飯的配料！讓您真正掌握住老滋味排骨米飯的製作要領！
骨米飯，青島的百年名吃，經過不斷的研究和實踐，老滋味排骨米飯在濟南成立了第一家以排骨米飯為主題的中式快餐廳，整個餐廳主推排骨米飯套餐，而這種套餐形式的銷售一鳴驚人，很多學生上班族等都青睞於這種套餐型的排骨米飯，每份排骨米飯銷價在12元到16元不等，套餐裡麵包含：一份排骨，一份米飯和冷盤、骨湯的結合，這種套餐的優點在於營養全面，經濟實惠，最重要的是米飯可以免費添，很多青年都沖著這來，如果在外面吃的話，光米飯就得吃3-4元，花上十多塊錢還不一定能吃到肉。說到這，你應該會想，米飯免費的話還能賺到錢嗎，會不會賠本啊，呵呵，這個我可以給你解釋下，一份排骨米飯的利潤在45%，這裡面已經包括了米飯的消耗最大量，所以說做排骨米飯利潤雖然算不上暴利，但是在於量大，低價消費高檔享受，根本不愁客源和回頭客，做排骨米飯日營業3000元以上很輕松，按照45%的利潤計算你可以知道能賺多少了。（45%的利潤裡面除了房租費和人工費之外，其餘的都包括在內）。