㈠ 武夷山周邊有什麼好吃的，一定要去吃的東西有什麼特產嗎
1、熏鵝。武夷山特色美食中首屈一指的就是武夷山的嵐谷熏鵝了。熏鵝不但肉質味道鮮美，還帶有一股煙熏的松脂香味，是武夷山最常見的餐桌上的一道經典菜式。
㈡ 武夷山的美食小吃有哪些呢
美食特色文公菜 苦櫧糕 "胡麻飯" 涼水仔 仙人糕火燒豆莢 鼠曲粿 飴仔 武夷山光餅 千層糕 紫溪粉\香腸粉\越南粉 熏鵝鴨架 芋子炒牛肉苦櫧糕系用山中野生的苦櫧等殼斗科植物的果仁磨成漿，加熱調成塊狀軟糕，再加佐料清煮，味道可口又帶澀，頗得中外遊客的贊賞。 "胡麻飯"是武夷山最遠古的傳統小吃，俗稱麻糍粿。以上好的糯米用水浸透後蒸熟，置石臼中用木槌打爛、揉成小團，拌上芝麻、白糖，香甜可口，食後耐餓。在不少武夷山神話傳說中，神仙都用胡麻飯招待鄉人，被稱為神仙飯。吳屯的金糍(以柴灰淋水浸糯米)、金粽，星村、興田的白粿也都和胡麻飯一樣講究糯、甜、滑的風味。 涼水仔是武夷山傳統清涼風味飲料，系用野生的薜荔果，將仔剝出曝曬後加工製成半凝固的涼飲料，調以蜂蜜食用，具有解熱消暑，提神健身之功效。 "仙人糕"也是人們喜愛的清涼飲料。它是用一種叫仙人菜的野草經特製加工而成的，具有野草的芳香，食後回味長久。 只有夏天才有哦!"火燒豆莢"遐邇聞名，是村民別有情趣的一種獨特小吃。中秋節前後正是田埂豆飽滿之時，在坪上架起一堆火，將田埂豆連桿帶莢掛在火上燃燒至熟，剝其皮而食之，有一種特殊的田園風味，有諺語雲："火燒豆莢坪，不吃也有名"。 其實就是把毛豆整個放火上燒烤 ,然後熟了就能吃了 鼠曲粿」即清明粿。 在清明前，採摘鮮嫩的鼠麴草搗爛，取用草汁和入米漿，蒸熟，包上香菇、筍絲、肉絲、腌菜等製成的餡，做成綠色的大餃子。農村還有不包餡做成磚塊大小的粿。特點是保存時間長。鼠曲粿是武夷山人精工細作而成的絕妙點心。 "飴仔"，是武夷山人七月半鬼節製作的節粿。用稠米漿為皮，餡有甜咸兩味，外面用芭蕉芋葉包成長方形。清香可口。鼠曲粿、飴仔等節令食品，可增加節日的歡樂氣氛，因而從古至今，久傳不衰。 武夷山光餅沒有建甌的出名,但是味道也很好哦 塔----也叫千層糕 （市區內的橫街頭的最好吃，一層一層分分明明，滑滑的，嫩嫩的，我就喜歡一層一層地慢慢吃，享受啊） 找不到圖片,其實是用米漿做的,加了梅菜辣椒等等 顏色應該是比較白的,我實在找不到圖片了,找個差不多的吧 紫溪粉\香腸粉\越南粉 紫溪粉\香腸粉 是白色粗粉,然後上面加了香腸和瘦肉,但是店裡有小菜(酸菜和辣蘿卜)可以任你加味道很贊哦越南粉----粗米皮,上面加上炸的瘦肉,配上辣椒粉,味道一絕啊!熏鵝嵐谷熏鵝武夷山的特色 來了武夷山一定要吃一次. 要認定市區第一醫院後門的那家"武夷熏鵝第一家",這里味道獲得最多支持鴨架這是這幾年武夷山新出來的美食 有到市區一定也要去看看哦芋子炒牛肉武夷山人最愛的特色菜之一相關鏈接：品武夷山美食 武夷山美食介紹 武夷山美食-桂花尾梨糕 武夷山美食-蘭亭素燴 武夷山美食-八寶鮮魷武夷山美食-玉板鳳尾蝦
㈢ 武夷山當地有什麼美食
武夷山的美食 幔亭宴 八卦宴 蛇宴
美食特色
文公菜 苦櫧糕 "胡麻飯" 涼水仔 仙人糕火燒豆莢
鼠曲粿 飴仔 武夷山光餅 千層糕 紫溪粉\香腸粉\越南粉 熏鵝鴨架 芋子炒牛肉
苦櫧糕
系用山中野生的苦櫧等殼斗科植物的果仁磨成漿，加熱調成塊狀軟糕，再加佐料清煮，味道可口又帶澀，頗得中外遊客的贊賞。
"胡麻飯"
是武夷山最遠古的傳統小吃，俗稱麻糍粿。以上好的糯米用水浸透後蒸熟，置石臼中用木槌打爛、揉成小團，拌上芝麻、白糖，香甜可口，食後耐餓。在不少武夷山神話傳說中，神仙都用胡麻飯招待鄉人，被稱為神仙飯。吳屯的金糍(以柴灰淋水浸糯米)、金粽，星村、興田的白粿也都和胡麻飯一樣講究糯、甜、滑的風味。
涼水仔是武夷山傳統清涼風味飲料，系用野生的薜荔果，將仔剝出曝曬後加工製成半凝固的涼飲料，調以蜂蜜食用，具有解熱消暑，提神健身之功效。
"仙人糕"
也是人們喜愛的清涼飲料。它是用一種叫仙人菜的野草經特製加工而成的，具有野草的芳香，食後回味長久。 只有夏天才有哦!
"火燒豆莢"
遐邇聞名，是村民別有情趣的一種獨特小吃。中秋節前後正是田埂豆飽滿之時，在坪上架起一堆火，將田埂豆連桿帶莢掛在火上燃燒至熟，剝其皮而食之，有一種特殊的田園風味，有諺語雲："火燒豆莢坪，不吃也有名"。
其實就是把毛豆整個放火上燒烤 ,然後熟了就能吃了
鼠曲粿」即清明粿。
在清明前，採摘鮮嫩的鼠麴草搗爛，取用草汁和入米漿，蒸熟，包上香菇、筍絲、肉絲、腌菜等製成的餡，做成綠色的大餃子。農村還有不包餡做成磚塊大小的粿。特點是保存時間長。鼠曲粿是武夷山人精工細作而成的絕妙點心。
"飴仔"，是武夷山人七月半鬼節製作的節粿。用稠米漿為皮，餡有甜咸兩味，外面用芭蕉芋葉包成長方形。清香可口。鼠曲粿、飴仔等節令食品，可增加節日的歡樂氣氛，因而從古至今，久傳不衰。
武夷山光餅
沒有建甌的出名,但是味道也很好哦
塔----也叫千層糕 （市區內的橫街頭的最好吃，一層一層分分明明，滑滑的，嫩嫩的，我就喜歡一層一層地慢慢吃，享受啊）
找不到圖片,其實是用米漿做的,加了梅菜辣椒等等
顏色應該是比較白的,我實在找不到圖片了,找個差不多的吧
紫溪粉\香腸粉\越南粉
紫溪粉\香腸粉 是白色粗粉,然後上面加了香腸和瘦肉,但是店裡有小菜(酸菜和辣蘿卜)可以任你加
味道很贊哦
越南粉----粗米皮,上面加上炸的瘦肉,配上辣椒粉,味道一絕啊!
熏鵝
嵐谷熏鵝武夷山的特色
來了武夷山一定要吃一次.
要認定市區第一醫院後門的那家"武夷熏鵝第一家",這里味道獲得最多支持
鴨架
這是這幾年武夷山新出來的美食
武夷山市區內有一家鹵料店名字叫"三湘"裡面的鴨架味道很特別,非常受歡迎
有到市區一定也要去看看哦
芋子炒牛肉
武夷山人最愛的特色菜之一
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品武夷山美食
武夷山美食介紹
武夷山美食-桂花尾梨糕
武夷山美食-蘭亭素燴
武夷山美食-八寶鮮魷
武夷山美食-玉板鳳尾蝦
㈣ 武夷山除了面條，粉還有什麼好吃的早點
我們武夷山的早點除了面條、粉，還有位於中心市場的鬼解，鬼解要加下辣醬，再來一塊五花肉，就一碗骨頭湯，簡直太美味了。
還有位於三姑郵局旁的三姑煎包，咬上一口，焦香的麵皮、濃郁的肉餡，再配上一碗花生湯，可謂是一頓豐盛的早餐。現在市區實驗幼兒園對面也有一家分店。
還有市區橫街頭的紫溪粉、越南粉，都是我們武夷山人喜歡的早點啊。
㈤ 福建武夷山紫溪粉怎麼樣
是一家比較有閩菜特色的小店，這邊的店面環境不是很好，店很小的，這邊蠻雜的，門口很多招牌在打著廣告的，但是裡面的環境還是蠻干凈整潔的，就是LP說好奇也想吃東西了，所以就進來了，店裡的菜式還是算蠻多樣的，口味也還蠻好的，服務就是很熱情周到的，中午吃飯的人還是蠻多的，價格蠻便宜的，很劃算的。但是自己也就來這邊吃過一次了
㈥ 武夷山有什麼好吃的特產呢
到武夷山旅遊不可不品嘗一下當地的特色小吃，武夷山特色小吃品類多，這里小編為大家列出幾樣武夷山經常能吃到的武夷山特色小吃。
1.熏鵝說到武夷山特產，首屈一指的就是武夷山的嵐谷熏鵝了。嵐谷熏鵝起源於武夷山嵐谷鄉，用整隻鵝抹上特製香料煙熏而成。熏鵝不但肉質味道鮮美，還帶有一股煙熏的松脂香味，是武夷山最常見的餐桌上的一道經典菜式。
6.紫溪粉紫溪粉是福建武夷山一帶的漢族名點，屬於閩菜系。無論是在大江南北的任何一個城市，麵食從古至今絕對是一項不過時的美食之一，在各大的美食城都可以搜尋到一些掛著沙縣小吃匾額的店鋪，最具特色的美食不可不吃的要數扁食和紫溪粉，雖沙縣小吃的招牌聞名，但味道最正宗的紫溪粉還是出自福建武夷山。
7.鬼解武夷山人都吃過的早餐小點，味美價廉還耐餓。那就是:粿仔。本地話發音:「鬼解」。大家都記得小時候街頭巷尾飄著香氣的粿仔，因此也有人稱其為「街頭粿」。一碗粿仔、一片五花肉或是大排。贈送熱呼呼的湯，想喝幾碗就幾碗(小時候的湯以前是雞肉煲光骨，現在因為實在太薄利，換成了肉皮湯)。
㈦ 老陳紫溪粉怎麼樣
來到武夷山恰好是清晨，就被東主接到了這家米粉店。想來應該是比較知名或者值得一試了。去的路上據東主所介紹目前武夷山市被鮮明的劃分成了生活區和休閑區。生活區其實就是老城區，這里原來只是縣的編制，好像是從991到1991年，隨著武夷山在80年代劃定了保護區，愈加開發了旅遊資源，慢慢的就從縣變了市。那麼之前的老縣城就成了新武夷山市的生活區，到去年吧，好象是去年，預算4個億的旅遊區基本完成。圍繞武夷山、印象大紅袍、中華茶博園的，是各家連鎖酒店、茶店、根雕店等。建築一如路面一樣簇新得光可鑒人。反觀老城區，也就是生活區，道路狹窄，房屋老舊，馬路兩邊多是修車、五金店，區別很明顯了。這家老陳米粉店就是在老城區里開著的一家應該算是當地特色了吧，整個店面前店後家，老闆就家裡的主人，服務員就是各種家庭成員。守著一個冒著白煙的大鍋，旁邊是各色調料，丫丫叉叉倒也壯觀。我們因為是客人嘛，不知道口味如何，所以保守的要了最簡單也是相對最安全的瘦肉絲。點好菜進得店內，沒有空調，取而代之的是一個個碩大的黑色電風扇。所幸早上天氣還不是太熱，很快粉也就上來了。說到吃粉，俺不是行家，個人對把米做成面條狀也不是特別喜歡，所以均分給了三星。這...
㈧ 武夷山是哪裡
武夷山，武夷山位於江西與福建西北部兩省交界處，武夷山脈北段東南麓總面積999.75平方公里，是中國著名的風景旅遊區和避暑勝地。屬典型的丹霞地貌，是首批國家級重點風景名勝區之一。
武夷山是三教名山。 自秦漢以來，武夷山就為羽流禪家棲息之地，留下了不少宮觀、道院和庵堂故址。武夷山還曾是儒家學者倡道講學之地。
(8)武夷山紫溪粉加盟費擴展閱讀：
1、地貌：
武夷山主要分布了前震旦系和震旦系的變質岩系，中生代的火山岩、花崗岩和碎屑岩。
在中生代晚期，武夷山發生了強烈的火山噴發活動，繼之為大規模的花崗岩侵入，已發現本區有豐富的火山機構，為典型的亞洲東部環太平洋帶的構造特徵。白堊紀晚期的紅色砂礫岩是形成丹霞地貌的主體。
2、歷史：
武夷山是座歷史文化名山。早在新石器時期，古越人就已在此繁衍生息。如今懸崖絕壁上遺留的「架壑船」和「虹橋板」，就是古越人特有的葬俗。西漢時，漢武帝曾遣使者到武夷山用干魚祭祀武夷君。
3、特色小吃：
武夷山小吃種類繁多 ，有紫溪粉、熏鵝、瘦肉羹、清明粿、光餅、千層糕、胡麻飯、朱子孝母餅等。其中朱子孝母餅是南宋大理學家朱熹創造的；光餅，與朱子孝母餅相同，以創作人的名字來取名，明朝時戚繼光追繳倭寇至閩北地區時，為了令眾士兵方便攜帶干糧而創作出了光餅。
㈨ 誰知道上海哪裡可以學到福建武夷山紫溪粉的技術
你說錯了，紫溪粉正宗不是武夷山而是福建省還有一個縣叫紫溪 去學吧，和江西交界
㈩ 南平市（包括武夷山、邵武等）有什麼特色的小吃嗎
邵武小吃「包糍」：
春社，邵武農村家家戶戶都要包「社糍」，又名「包糍」，狀似水餃，包餡所用之皮不是用麵粉做成的，而是用大米和「水曲」做成的。
具體做法：取粳米，秈米按一定比例混合浸泡，再參入大量野外摘來的一種叫做"水曲"的小草墨漿。漿磨好後，入鍋熬至半熟起鍋，再案板上搓揉成質地均勻的米團，之後將大米漿團分成若干個鵪鶉蛋大小的小米漿團，捏成薄皮，包上餡，上籠屜熟後便可以食用，故又稱其為「米餃」。春社這天的包糍餡是非常講究的，要用上好的冬筍，熏肉，熏豆乾，芋頭，香菇，蔥等做餡，蒸出來的包糍，油而不膩，一口下去，汁會沿著嘴角流出來，兩人食慾大開。
包糍不僅味美，色如碧玉，而且還是一道葯膳。因為米漿里添加的「水曲」，甘平無毒，功能艱危和中，祛痰止咳，餅可治療慢性支氣管炎。包糍還有一種作用：春社吃了「包糍」，竹筍稱為「春筍」，不可亂挖；再社日之前竹筍稱為冬筍，大家可以挖，這無形中保護了毛竹的生長繁衍。
吃包糍這一風俗一直保留下來，至今只要再邵武就能天天吃到包糍。