Ⅰ 茶味魚是什麼魚
「茶魚」,即tra fish,一名basa fish,是巨鯰科(Pangasiidae)的魚類,主要有二種:博氏巨鯰( Pangasius bocourti ),是國際市場上最普遍的食用巨鯰種類;另一個是低眼巨鯰( Pangasianodon hypophthalmus )。巨鯰魚片是東南亞地區水產對外出口的拳頭產品。
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Ⅱ 茶葉品牌好多，加盟哪個好
我們來了解一下十大茶葉品牌有哪些？
1 武夷山大紅袍
上市理由：武夷岩茶產於福建武夷山，是四大名茶之首。它被稱為「茶中之王」，是以精湛的工藝特製而成的。成品茶香氣濃郁，口感醇厚
2 西湖龍井
上市理由：產於杭州，距今已有1200多年的歷史，是名茶之首。以青、香、甜、美四絕著稱，有「院外風為笑，明前龍井女紅」之譽
3 安溪鐵觀音
上市理由：始於1725年至1735年的福建安溪，是介於綠茶和紅茶之間的烏龍茶——半發酵茶的代表，因其獨特的魅力和上乘的品質而備受青睞
4 洞庭碧螺春
上市理由：產於江蘇省吳縣太湖洞庭山。它盤繞成螺旋狀，上面覆蓋著毛發，顏色為銀綠色，隱藏著。屬於綠茶，碧螺春茶有一種特殊的花香
5 普洱茶
上市理由：產於雲南普洱/西雙版納/臨滄等茶區。它有1700多年的歷史，屬於紅茶。湯色橙黃，外觀顏色為褐色或微灰色，香氣獨特芬芳，是中國名茶
6 六安瓜片
上市理由：產於皖西大別山，又名片茶、綠茶特種茶，單葉嫩煎，無芽梗，形似瓜子，色澤翠綠，為中國傳統名茶
7 黃山毛峰
上榜理由：產於安徽黃山，又名徽茶，中國傳統名茶。屬於綠茶，外形略捲曲，看起來像麻雀舌。它是黃色的綠色和暴露在銀，金色的魚葉子和十種著名的茶
8 信陽毛尖
上市理由：產於河南信陽，又名河南毛峰，屬綠茶，具有細/圓/淡/直/白/香/濃/綠湯的獨特風格，被譽為「綠茶之王」，十大名茶之一。
9 君山銀針
上市理由：岳陽洞庭湖產的君山細如針，故名君山銀針，黃茶中之寶。君山茶歷史悠久，享有「黃茶之冠」的美譽。
10 福鼎白茶
上市理由：產於福建福鼎和南平政和。以白毫銀針為代表。它有最好的白茶，胖芽頭/白毛/直針/銀色，有退燒、降火、解毒的功效。
Ⅲ 開茶樓是靠什麼盈利
茶館的數量可以在短時間內擴大，這自然與它的高利潤無關。茶館的盈利能力主要有三個方面。
3、茶具、裝飾品
茶館都是用很棒的風格建造的，茶具和裝飾品都是必需的，90%的茶館都賣這些東西，很多消費者都買。
這是茶館的日常經營模式。為了吸引更多的茶愛好者，其他茶館經常舉行一些與茶相關的談話來吸引消費者。在這種情況下，利潤來自茶葉產品。
Ⅳ 茶魚多少錢一斤
在一些大型的超市裡面，包括一些批發市場裡面，售價基本上都在20塊錢左右一斤，還是比較貴的一種魚。
Ⅳ 如何成功經營一家魚火鍋加盟店，開店必看
一、市場調研
首先想要開火鍋店你肯定得去了解火鍋市場，火鍋也是餐飲行業，都是集研發市場、生產、銷售、服務於一體的餐飲服務行業。所以在開火鍋店之前必須做好市場調研，周圍的消費人群，消費水平，適合什麼口味等等。只有將這些信息准確的掌握，火鍋店才能正確的進行定位。
二、品牌考察
現在火鍋行業發展的如火如茶，市面上湧入的火鍋加盟品牌眾多，魚龍混雜，所以找火鍋品牌加盟項目時要謹防「上當受騙」。建議大家多去實地考察，多對品牌總部考察，包括人員、環境、規模等，還有品牌的文化理念，經營模式，味道如何，人氣高不高等等全方位評估項目的可靠性。
三、選址不當後期影響巨大
可以說一個火鍋店的選址好的話就相當於成功了一半。有些人可能都是盲目選址，覺得哪裡便宜選哪裡，這樣的做法就是不正確的。選址一定要多看、多問、多觀察、多做實地調查，然後在權衡去哪開一家火鍋店會比較合適，盡量的去一個熱鬧、人流量多的地方開火鍋店，比如說像很多的小區周邊，大型商業街附近，在這些人流量大的地方開一家火鍋店，才可以帶來更好的收益。
四、環境因素
導致火鍋店失敗的環境因素也有很多，如裝修太過於高大上，使人望而卻步，就會覺得你這家火鍋店很貴；裝修太緊湊，讓人坐著不舒服；通風設施不好，會讓顧客感到悶；地方太小，顧客不願意排隊…
五、味道和服務是關鍵
當然，一家火鍋店重中之重肯定就是味道啦！味道是王道！開一家火鍋店一定要有自己的特色，一定不能盲目跟風！除了味道要好之外，還有一個重要因素就是服務，你想顧客來吃飯，肯定也想得到一個好的服務，因為餐飲行業本就是服務行業。一個好的服務，可以讓顧客產生第二次到來的心理。
六、宣傳推廣
火鍋店前期的宣傳是很重要的，它往往會影響人們對該店的評價。所以在火鍋店准備開業前的15-20天就需要進行宣傳了。後期宣傳也要定時跟進，要找到適合自己火鍋店經營模式的宣傳方式。
Ⅵ 奶茶培訓一般要多少錢
奶茶培訓價格基本分中高低三檔。一般有1980元、3980元、5600元。三種，具體根據自己情況決定
Ⅶ 開coco奶茶加盟店最低需要多少費用
coco奶茶極其注重製茶工藝環節，在萎凋、浪菁、炒茶、揉碾、枯燥等12道工序下精心製作。最終用呈現出來的第一道茶湯製作奶茶，堅持現做准繩，秉承口口甘醇，杯杯精彩的質量原則，將新穎的產品呈現給消費者。重新定義奶茶飲料市場，以高規范的質量管理和人性化的效勞理念，選用優質的原料製造優質的茶飲料，CoCo都可茶飲遍及世界各地。
4.人員工資：投資開店離不開員工的運營，根據店鋪大小的不同需要配備的員工數量也不同，並且不同城市人力成本也有差異，目前一線城市1.2萬元/月(3000元/月/人*4人)，二線城市7500元/月(2500元/月/人*3人)，三線城市6000元/月(2000元/月/人*3人)。
5.流動資金：創業是一條艱辛的歷程，在創業的過程中難免會遇到一些意外情況的發生，所以准備流動資金是非常有必要的。加盟coco都可，所需的流動資金分別是：一線城市4.32萬元，二線城市2.76萬元，三線城市2.4萬元。
Ⅷ 加盟奶茶店好還是自己干好
兩種選擇各有好處，下面來對比一下。
1、店面的選擇方面
自己干：自己選擇店面，有眼光還好，如果選擇錯誤，會影響門店流量。
加盟：品牌方會根據各種詳細的調查數據，幫你選擇一個價格區間內最合適的地理位置。
總結：兩種選擇其實差不多，自己選也不一定就選不到好地方，這裡面雖然有學問，但也沒有那麼深。
2、店面的設計裝修
自己干：需要自己尋找設計公司進行設計，設計的質量度，取決於你自己願意出多少錢；裝修也是一樣，裝修的品級取決你自己的追求高度。自己選擇好處是設計裝修風格沒有上限，只要出得起錢，五星酒店級別的也能整出來。
加盟：如果選擇加盟，在設計方面就要根據品牌方的意思來了，你可以提一些意見，但大體的風格上還是品牌方來設定的，因為這是免費設計的，所以缺點便是品牌方在考慮成本的情況下，不會設計得很高端，當然了那些動輒數百萬加盟費的除外，不過數百萬加盟費的裡面就包含了設計裝修的錢。
3、設備購置
自己干：如果是自己開店，設備需要自己去購買，但好處是你可以貨比三家，選擇更便宜的設備。
加盟：加盟的話，設備是品牌方提供給你，通常是包含在加盟費當中，缺點是設備的價格由品牌方鎖死，好處是，一些設備是定製的，更符合生產操作需求。
4、店面運營
自己干：奶茶店開起來是一回事，如何經營下去又是一回事，能不能經營下去就要看你自己的經驗和頭腦了。如果是沒有經驗的人，前期是很難做的，要投入百分之兩百的精力才行。
加盟：加盟的店面，加盟方會幫助你運營，並出謀劃策，因為這是他的品牌，幫你宣傳，也是幫他宣傳，你的生意好了，對品牌方也有好處。
5、品牌效應
自己干：自己干可以自己去店鋪名字，這點還是很不錯的，但不好的地方是，你這個名字沒有品牌效應，屬於平民店，對於奶茶這種時尚品來說，平民品牌是很不利於推廣的。
加盟：加盟品牌就要用品牌名字，這樣的名字有一定的品牌效應，好處是推廣起來更容易，缺點是這個品牌的擁有者不是你，你每年是需要交納品牌使用費的。
Ⅸ 九兩魚酸菜魚加盟一般需要多少加盟費才行
酸菜魚的做法
1
原料。
2
魚洗凈去頭。下面和上面各放一塊廚房巾，用到從脊背處處理成兩片。
3
把魚肢解好。不過這個步驟如果你不是在超市買魚，賣魚的都會給你弄好。
4
魚肉洗凈，刀傾斜著片掉魚骨和魚腩，剩下凈魚肉，
5
魚頭魚骨洗凈血污備用。最好多洗幾遍這是後來魚湯奶白的關鍵。
6
魚肉塊洗干凈血污，下面放一塊廚房巾，刀斜40度，從尾部開始片魚，方向是刀刃朝向尾部。片成魚片。
7
片好的魚片，用一湯匙鹽搓洗一遍後沖水反復淘洗成晶瑩透明的魚片。一定要洗成透明的魚片，魚肉比較有口感，而且清爽。
8
魚片用鹽一茶匙 白鬍椒一茶匙 蛋清半個 干澱粉三茶匙腌漬，用手仔細反復抓拌均勻。靜置20分鍾。
9
酸菜切絲焯水備用。辣椒切圈和花椒一起。魚頭骨魚皮准備好，姜切片。
10
鍋里放油炒香蔥姜蒜，下入魚頭魚尾魚骨頭魚皮等炒一分鍾。
11
放入酸菜繼續炒一分鍾。兌足量開水。
12
大火燒開，中火煮20分鍾到魚湯白。調入鹽。把湯中料都撈出來鋪在碗底。（各家吃鹽大小不一樣，一定要調自己的口味）。
13
鍋大火燒魚湯，魚片一點點放入，晃動鍋，最上面的魚片7成熟撈出放在碗上面。
14
過濾魚湯倒碗中。
15
鍋里放油，涼油的時候就放入花椒和辣椒圈，小火燒，注意看辣椒，變得紅中微黃且油亮干酥。注意觀察別熬過火了。
16
花椒和辣椒撈出放在魚片上，青紅辣椒撒在魚片上。
17
油大火燒冒青煙，澆在魚片上即可。澆油這個環節很重要，點睛之筆，一定要把油燒熱的冒青煙，目測有青煙不斷冒出。澆上去吱啦一聲才夠味。
Ⅹ 百魚鮮酸菜魚加盟，加盟費多少錢，加盟店怎麼樣
用料
主料
烹飪技巧
1、魚片易碎，所以將魚片放入湯中時要小心一些，用筷子輕輕撥散，不要用力翻炒，魚片煮變色即可，不可煮久了，不然口感不好；
2、不吃辣的可以不放泡椒和干辣椒，味道也很鮮美；
3、魚一定要新鮮活魚，時間不要放久了，這樣魚肉才嫩好吃；
4、這道菜我沒有再放鹽，因為酸菜非常的咸，你可以和自己買的酸菜味道自行調整，不夠味自己再加鹽。