『壹』 川北涼粉加盟
史書記載,川北涼粉始於蜀漢,自清光緒年間四川南充設店經營至今。1956年政府成立了國營南充市川北涼粉店,2004年 企業改制,成立了四川川北涼粉飲食文化有限公司。2005年公司開設直營店一家、連鎖加盟店17家。2006年開設直營店一家、連鎖加盟店22家。 2007年發展連鎖加盟店24家,建立辣椒紅油工業化生產線,產品通過國家QS認證,進入南充及周邊市場。
『貳』 巴盟人說一下巴盟釀皮米涼粉,十塊三張,帶湯帶油帶菜
1.米涼粉切成塊
2.適量油,油熱後把蒜泥蔥花和花椒下過炒香,
3.在加適量的水,水裡放適量的油和鹽味精
4.湯開後把米涼粉倒進鍋里煮至
5.最後勾點澱粉汁,澱粉汁里加一點老抽,撒上蔥花和白芝麻輕輕翻勻
6.起鍋裝盤
『叄』 燒仙草加盟費多少
仙草是產自廣東、台灣一帶的草本植物,也叫涼粉草。以仙草為原料製成的燒仙草,狀似果凍,可做成甜品或加入到飲品中使用,可涼吃也可熱食,具有清熱緩緩效效,健脾利胃的作用。甜品飲品類的產品一直是餐飲行業的熱門智慧之選項目,燒仙草自然獲得了很多智慧之選者的關注。那麼燒仙草加盟費多少錢?
燒仙草加盟費多少錢?由於每個品牌對加盟費的繳納要求是不一樣的,小編在此就以加盟書亦燒仙草為例,幫大家簡單分析一下加盟費的問題。
書亦燒仙草介紹:
書亦燒仙草是來自四川的品牌,在燒仙草茶飲市場有超過10年的運營管理經驗。如今的書亦燒仙草是一家結合了奶茶、奶蓋茶、燒仙草等產品的綜合性茶飲店,開在了四川各個高校內,獲得了眾多學生及社會人士的喜愛。
書亦燒仙草只選用品質不凡的茶葉,新鮮的水果,澳洲進口的芝士,真正的台灣黃金波霸為原料,讓一杯茶飲也能呈現出高端的品質,為顧客們帶來健康養生的好味道。
書亦燒仙草門店圖
書亦燒仙草加盟費多少錢?
書亦燒仙草在加盟的費用和店鋪標准上都做出了要求。
店鋪標准:
1、加盟店應位於寫字樓、核心商圈、高校區、住宅區等人流量較大的地段;
2、加盟店的規模應在15平米以上,門寬在3米以上;
3、加盟店的基礎設施應包含16千瓦以上的用電量,220V動力電和進出水系統。
加盟費用:
書亦燒仙草的加盟費用包含了3.98萬的加盟金,用於總部向加盟商轉移技術,授予品牌商標使用權;
1萬元的提高/增加金,3年合同期滿且加盟商無違規操作就可返還全部費用;
300優惠/年的品牌管理費,用於總部提供給加盟商相應的產品、技術更新支持;
燒仙草飲品
約6萬的系統設備費,具體數目看門店需求;
3萬元首批物料費,由總部進行配置配送;200優惠的裝修設計費,總部會提供全套圖紙;
約5萬元的店面裝修費,具體數目看店面大小。
綜合下來,可得知書亦燒仙草的加盟總費用約為19.5萬元。
燒仙草加盟費多少錢?小編在此以加盟書亦燒仙草為例,介紹了該品牌的加盟費,可以看出,品牌的加盟費並不高,僅有不到5萬元,不過算上設備、物料、裝修等費用,智慧之選成本會有所增加。但一般來說,只要智慧之選者有個20萬元的成本,就能夠開一家燒仙草加盟店了。
『肆』 開封小虎炒涼粉加盟嗎加盟費多少
炒涼粉在烹飪學中這技術是最低的,主要是原材料,涼粉原料要質量好,有的涼粉不能炒,一炒就碎了,豆瓣醬要開封市本地的,要小火,我都會,我可以教你不要錢
『伍』 烏市王家涼皮怎麼加盟多少錢
涼皮是一種純澱粉食品,它是用小麥麵粉裡面的澱粉製作的,如果站在涼皮的角度看麵粉,則麵粉就是由麵筋和澱粉組成的。所以要製作涼皮必須先把麵筋和澱粉分離。涼皮雖然是用澱粉製作的,但並不是隨便什麼澱粉都可以用來製作涼皮的,澱粉的種類很多,用途是各不相同的。比如豌豆澱粉最適合做涼粉,紅薯澱粉最適合做粉條,同理,涼皮最好就是用小麥麵粉製作,其它的澱粉都做不出涼皮本身所特有的柔軟透亮,光滑筋道的品質的。涼皮的做法:
一 和面:涼皮和面非常簡單,對面和水是沒有嚴格的比例要求的,只要面能成團就行。也就是說不論面和的軟硬對涼皮的後期品質是沒有任何影響的,一般建議和軟不和硬,因為和軟,人工的話省力氣,機器的話省機器。另外面和的相對比較軟,洗面時分離更容易,速度更快。
二 醒面:面和好後是不可以馬上進行洗面的,而是要等待最少三十分鍾。這個等待的過程就是我們常說的醒面。醒面的主要目的就是為了使面團裡面的麵筋更具粘性,從而為下一步的分離打好基礎。
三 洗面:洗面時直接 加水用手抓揉即可,對手法沒有什麼要求。等洗到盆里的面水逐漸變稠後將其倒入另外一個容器內進行沉澱。一般需要洗面四到五次方可徹底分離麵筋和澱粉。經過洗面後,之前的麵粉就被一分為二了,即麵筋和澱粉。面水裡面白色的物質技術澱粉,留在盆里的就是麵筋。
四 沉澱:沉澱時將盛放面水的容器置於陰涼通風之處即可,期間不需要進行任何操作,如換水或者給容器吹風扇等,更不用低溫冷藏,不論什麼季節,一律常溫下沉澱。由此可見,涼皮製作的前四道工序的主要目的只有一個,那就是分離麵筋和澱粉。
五 兌漿:沉澱到位的面漿是不可以直接用來製作涼皮的,而是需要對其進行適當的處置。這個處置的過程就是我們常說的兌漿。兌漿在涼皮製作中的作用是很重要的,但往往被很多朋友所忽視,涼皮諸多的內在品質和物理外觀基本都是在兌漿這一步裡面奠定的基礎:如手感、口感、色澤、透亮、彈性、筋道、柔軟、光滑等。兌漿在涼皮製作中的作用可以用一句話進行概括即:如果沒有正確和合理的兌漿就沒有涼皮品質的保障。
六 製作:製作是涼皮製作的最後一道工序,它在涼皮的整個製作過程中起著一個承前啟後的作用。既是前期工作的最終體現,又為後期的完美銷售創造著條件。如果前面的工作沒有做好,那麼在製作這里不論我們怎麼努力也是做不出好的產品的,反之,如果前面的工作做的很好,但製作這里沒有把握好的話就一定會前功盡棄,所以說涼皮的製作是一個系統工程,雖然工序比較多,但都不是獨立存在的,而是彼此關聯,互相制約,環環相扣的。要想做好涼皮方法正確很重要,正確的方法是涼皮成功的根本,否則單憑道聽途說,一知半解是不可能做出好的產品的。涼皮怎麼做,怎樣才能做到更好,我的口空間裡面有手工涼皮的製作視頻,有涼皮爐子的結構介紹,還有涼皮製作工具的實物圖片等,可以看下的。
『陸』 開一家鍋盔涼粉加盟店,大概需要多少錢啊
你 可以 去了 解 下 酥香門 弟 鍋盔 涼 粉 ,堂 食 加 外賣的 形 式 ,門 頭 的 面 積不 需要 多大, 對 人 員 數量 也 沒 太 多要 求 , 兩個 人就 能玩得 轉 , 投資不 大 , 不 算 轉讓 費的 話5 萬 左 右, 十平 米 的小店 就能 輕 松月入五 六萬元,利潤2萬左右!
『柒』 雲老四涼皮加盟費是多少
1.合記燴面特色小吃,蔡記蒸餃,葛記燜餅。還有:、老四海鮮大排檔炒海瓜子、螃蟹腿、大蝦超級好吃天明路與農業路交叉口向南路東。(據記載,葛記燜餅館的創業人葛明惠先生,是清朝滿族鑲黃旗人。 葛記壇子肉燜餅是用餅和特製的壇子肉加青菜燜制而成。其餅是用軟面烙成千層餅,放涼後切成簾子棍形備用;壇子肉選用帶皮五花豬肉。切成2厘米見方的方塊,先放入鍋內添水煮開,撇去浮沫雜質,撈出肉裝入壇內,下足八大料,外加香腐乳,倒入肉湯封口,大火燒開後,改用文火慢燉,燉到爛熟。 燜餅時,鍋內用青菜鋪底,放上餅條和壇子肉,加高湯稍燜即成。配菜除用綠豆芽外,更多是用四季鮮菜,如蒜苔、小白菜、四季梅、茭白等。燜餅用的湯。除豬肉湯外,還用雞湯、鴨骨湯。1977年12月,在杭州全國首屆名小吃認定,葛記燜餅摘取「中華名小吃」桂冠.) 2.順河路方中信逍遙鎮胡辣湯。 3.張記味美思大盤雞德億路快到107。(將雞肉和土豆均切成大塊,加上辣椒等佐料紅燒而成,然後用大的搪瓷鐵盤盛上,嫩香誘人。) 4.葛記燜餅黃河路與經三路交叉口向西路北。 5.二力涮鍋管城街與商城路交叉口向南路西。 6.海底澇這個不用多說,很多分店,生意超好。 7.長垣飯店最好吃的就是炒大蝦文化路與紅專路交叉口向西20米路南。 8.王三米皮二七廣場亞細亞大酒店樓下。 9.辣妹小吃店麻辣粉超級好吃鄭州老華聯樓下。 10.姐弟倆土豆粉花園商廈那家最正宗。 11.京都老蔡記蒸餃步行街有一家,經三路有一家。 12.擀麵皮大王原南關電影院旁邊。 13.阿五美食特色很多,招牌主食牛奶炒米建業路中段英協公寓附近。 14.一品炒雞天明路婦女兒童活動中心後面卡丁酒城附近。 15.惠豐源燴面政六街與黃河路向南路東。 16.英子粥屋排骨煲仔最好吃豐產路婦幼大門正對面。 17.湯HOME廣東靚湯經三路與紅旗路交叉口向東路南。 18.小館子饃沾醬經一路實驗小學門口。 19.上海小吃的生煎饅頭豐產路與經七路口向西路南。 20.鐵八小白吉饃交通路與汝河路鐵八小門口對面。 21.蕭記燴面。 22.三隻耳火鍋魚有點麻辣燙味的魚火鍋成都特色的,味道不錯。 23.林記盆景魚番茄昧、酸菜、麻辣味的大連特色小吃杭州特色小吃,東明路韓國城旁邊。 24.武漢九九鴨鴨脖子、鴨板腸越辣越想吃豐產路快到花園路上海特色小吃,路南。 25.候記牛內湯很多分店特色小吃加盟大連特色小吃,不多說了。 26.重慶八妹酸菜魚107與花園路交叉口。 27.川江馬頭魚火鍋經八路與緯五路交叉口。 28.燒烤大全烤扒皮魚、羊凹腰好吃黃河路與衛生路向北。 29.小六大蝦黃洛路與沙口路交叉口。 30.廣源食府特色扒皮魚和辣子雞不吃後悔。 31.湘西人家湘菜做的那個真叫地道文化路陳寨那裡在文化路上。 32.楊記拉麵緯五路物華大酒店樓下。 33.荷葉餅很好吃的,河南財經學院大門正對面。 34.凍酸奶很有特色的很多配料都是店主自己配製的27中對面。 35.竹筍雞緯四路與政二街路東外賣的很多人排隊。 36.京味炸醬面農業路與天明路交叉口向南100米路東價格:4元一碗。 37.365快餐黃河路與衛生路交叉口向北100米路西。 38.炒涼粉京廣路與永安街交叉口向西500米路南很多人贊。 39.黑老婆大蝦農業路水上樂園旁邊。 40.管記涼皮黃河路服裝市場門口。 41.南陽寨大沙鍋南陽路一直向北。 42、金記水餃北順城街西大街交叉口向南路西。 43.石林泡陷水餃大同路向東。 44.餅夾菜紫荊山商場後門。 45、高門台羊肉湯法院東街上。 46.蔣記小吃里的酸辣粉和麻辣牛肉麵好吃花園商廈樓下。 47、姐妹鹹水鴨緯四路菜市場門口。 48.卡丁賽車場大夜市鄭州市目前最大的夜市天明路卡丁酒城附近。 49.重慶烏江魚炒雞最好吃黃河北街與黃河路口向北30米路東。 50.黃橋燒餅緯五路與東明路交叉口向西路北。 51.李鑫記紅燜羊肉東明路與緯四路交叉口。 52.胖子燒烤優勝北路省體育管門口。 53.東北大骨頭經八路與緯五路交叉口向東20米路南。 54.鴻茂齋很多分店。 55.太陽城花江狗肉工人新村。 56.苦嫂子風味小吃紅旗路與東三街交叉口東南角。 57.愛德酒家緯一路與政二街交叉口路西。 58.張記麻辣烤魚政四街與東明路交叉口向西200米路北。 59.小甫涮鍋緯四路與經一路交叉口。 60.真味館紅專路與經一路交叉口向東路北。 61、北方大砂鍋豐樂路和宋砦北街。 62、光耀夫妻肺片伊河路和興華街交叉口。 63、柘城蒸肉館:羊頭肉,燒餅。超級好吃城東路特色小吃加盟,過農葯廠再往南走一點。 64、野菜湯煙廠斜街的可好吃。 65、南關街上海特色小吃,熊耳河旁,有家賣黑涼粉的南京特色小吃特色小吃加盟,老婆老頭兩個,賣了幾十年了西安特色小吃,很不錯,大家可以去嘗嘗,夏天的時候那人都是排著隊站在那裡吃的。 66 馮記、閃記、劉記、周記、黎記、丁記、八一八、老四場……許多老鄭州從外地回來,一下火車不是趕緊回家,而是直奔相熟的燴面館。鄭州人招待外地的客人,嘗嘗本地的特色小吃,首選也是羊肉燴面,燴面已成了鄭州一種特有的地域文化。熱騰騰的肉湯上面漂著一層紅紅的辣椒油,綠瑩瑩的香菜點綴在上面,即使你不餓也肯定會舌下生津,食指大動。先喝一口湯,濃釅醇厚,再吃一口面條,鮮香有韌勁,拿鄭州話說是湯鮮味美麵筋拽…… 67 百搭果是專門做水果甜品的,而且它還有自己獨家的看門絕招--B仔涼粉(28元)!為什麼叫B仔呢?這個我也不清楚,只知道這個B仔涼粉簡直就是一個沙律涼粉大雜匯!怎樣雜匯?我先來數數給你聽有什麼水果。包括有(排名不分先後):黃肉西瓜、紅肉西瓜、黃肉哈密瓜、綠肉哈密瓜、番茄仔、大樹菠蘿、菠蘿、香蕉、亞答子、火龍果、龍眼、荔枝、海底椰、水蜜桃等等等等。說到這里我想大家已經覺得有點誇了吧,但真的,簡直就是一個水果全餐。那亞答子我真不知道是什麼,樣子有點像麵粉,軟綿綿的,很爽滑。 68 丁家粉蒸肉的用料和作法:選硬肋上豬肉一斤,有肥有瘦,切成二指寬、二寸半長、半指厚的肉塊;小米或糯米三錢,淘凈曬干、摻花椒炒成柿黃色,出香味,擀開;糖六錢,面醬三錢,蔥、姜絲少許,用醬油拌開調好。下墊排骨,一碗十塊,上籠蒸爛為止。上席時紅光透亮,樣如水晶,香氣撲鼻,誘人食慾 管記涼皮和米皮。這個地方原來在建文電影院對面的小胡同里,酸辣粉,涼皮,米皮,擀麵皮,炒涼粉,炒三攙,我的口水啊,想當年,我還是小學生的時候,天天放學要去吃的,呵呵。現在搬到黃河路服裝市場正門口,到了那,你看哪人多就跟著往哪走絕對錯不了。 還有燴面,是鄭州特色,很實惠也很好吃
『捌』 怎樣加盟川北涼粉
1.「川北涼粉」注冊商標的所有權歸公司享有,使用權經公司特許(以合同方式),加盟商可以在合同約定的區域、期限內享有。
2.公司向加盟商提供經營店堂裝修統一規范圖樣。為使加盟店外觀形象完全一致,需統一視覺識別(招牌、門聯、獎牌、服裝、工牌、餐具、桌凳、史圖、史話等),裝修由公司免費設計,加盟店依樣裝修(費用由加盟商自行承擔),經公司驗收後方可開業。 技術支持 1.首期加盟的加盟商開業前,公司將提供免收技術培訓費的優惠,免費為加盟商培訓技術人員。 2.公司將向加盟商提供獨具特色的「川北涼粉」製作技術培訓和不間斷的後續技術支持。根據加盟商的請求,公司可以向其提供成熟的技術人員。 物流配送支持 1. 為保障「川北涼粉」之傳統風味及口感的統一,保證良好的品質,公司統一向各加盟店提供製作「川北涼粉」所必須的油料(清、紅油),根據需要配送沱粉;加盟商應當妥善保管公司提供的原材料,確保安全、衛生,以防止變質變味影響商品質量。 2. 加盟店應根據餐廳油料及其他物資的消耗,距公司路程的遠近等情況提前向公司書面報告所需數量,以便及時安排配送。油料及其他物資按雙方約定方式送、取,發生的運輸費、保管等費用由加盟店承擔。 3. 如採用公司送貨方式,公司必須自款到次日起兩日內備好貨物、辦妥托運,公司將貨物交與第一承運人即為履行送貨義務。自貨物交付之時起,貨物運輸中產生的一切費用由加盟店承擔。如出現貨物毀損、滅失情況,雙方聯合向承運人或其他責任人索賠 4. 油料及其他物資必須是先款後貨。配送物品價格及付費方式另行以合同約定。