1. 求各種麵食的名字
1、油條：
油條，是一種古老的中式麵食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。
2、麻食：
麻食是起源於陝西關中地區的麵食，形狀如大拇指指甲蓋大小的麵疙瘩，中間略薄，邊緣翹起，又名貓耳朵，是西北地區特有小吃。
3、燒餅：
燒餅，屬大眾化的烤烙麵食，品種頗多，有大餅、烤餅、縉雲燒餅、溫縣古麵坊傳統（老面）燒餅、傳統燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發面堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐干燒餅、缸爐燒餅等100多個花樣。
4、花捲：
花捲是和包子、饅頭類似的麵食，花捲是一種古老的中國麵食，經典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。
5、餛飩：
餛飩起源於中國北方的一道民間傳統麵食，用薄麵皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時一般帶湯。
6、麻花：
麻花，是中國的一種特色油炸麵食小吃。起源尚不明確。現主產於陝西省咸陽、山西稷山、湖北崇陽、天津、湖南。其中山西稷山以咸香油酥出名，湖北崇陽以小麻花出名，天津以大麻花出名。
7、面條：
面條起源於中國，是用麵粉（小麥粉），水，鹽，雞蛋製成的一種食品。
8、餃子
餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
2. 揚州美食有哪些
揚州美食有：
1、赤豆元宵：一碗赤豆元宵上桌，不管味道怎麼樣，至少賣相很好：濃稠的紅豆湯中點綴著清香潤鼻的幾抹桂花，隱隱地浮動著幾個小巧可愛的糯米元宵，倒映著燈光，別有一番情趣。輕舀一勺紅豆湯與一個元宵，送入嘴中。
紅豆湯的香甜濃郁與糯米元宵的軟糯可口相得益彰，加上絲絲的桂花香，妙不可言！可謂色香味俱全。
2、揚州炒飯：又名揚州蛋炒飯，是當地的傳統名吃。相傳起源於隋朝時期，一般主要食材是米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等，發展到現在，風味各異，品種繁多，蛋炒飯全國各地都有賣的。但是小編還是覺的這里的最好吃，能流傳千年之久，肯定有它的別特之處。
5、煮干絲：又稱雞湯煮干絲，屬於淮揚菜系。干絲是指豆腐乾切成的絲，一般是用雞湯，加筍絲、雞絲、木耳、蝦仁、蛋皮等食材。
相傳是始源於清朝，傳承到現代做法也有些不同，有的是用雞絲、火腿絲加干絲製作的稱「雞火干絲」，用開洋（即蝦米）加干絲製作的稱「開洋干絲」，用蝦仁製作的稱「蝦仁干絲」等。不管是哪種都是美味啊。去揚州一定不要錯過。
3. 面線是面條嗎
1、定義不同
面線：面線是福建省閩南等地區一種特有的傳統麵食小吃。漳州叫「面線」，泉州本地叫法 「面干」。
面條：面條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。面條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。
2、分類不同
面線：普寧面線，又稱面條。是普寧特有的傳統麵食小吃之一，用麥面加適量食鹽揉成面團，捏扯成線狀，晾曬干後，蒸熟成品。
湯南面線，在豐順縣每逢嫁娶、生日、彌月、喬遷等喜慶宴會，都少不了一道菜——炒麵線。這種麵食，便是當地的特產——湯南面線。長期以來，湯南面線以精湛的製作工藝、獨特的口味和深長的寓意，深為當地及周邊地區群眾所喜愛。
泉州面線，面線是閩南地區特別是泉州一種特有的麵食。泉州本地叫法 「面干」。面線是該地區特有小吃——面線糊的料。
漳州面線高湯熬制的湯底燒開後，放入新鮮粉嫩的豬肝切片，再加入幾塊豬血和豆腐，一點廋肉和青菜葉，幾顆花蛤和海蠣，還有漳浦人不可或缺的肉圓。最後，放入又細又有韌性的手工面線，快速攪散，撒上芹菜和蔥花即可。
面條：新疆的拌面（俗稱拉條子，是世界上最早的面條，在吐魯番出土）。
山西的刀削麵，燜面，貓耳朵，餄餎，剔尖，撥魚，栲栳栳，不爛子等；
北京的炸醬面、龍須面；
河北的龍須面、勁面王、掛面、麻醬面、保定大慈閣素麵；
山東的福山拉麵，打鹵面（濟南）；
陝西的油潑面，岐山臊子面，楊凌蘸水面，武功鎮的旗花面，扯麵，漿水面（漢中）；
河南的燴面，道口麻鴨面，糊塗面條，手工面葉，漿面條，熗鍋面，鹵面（俗稱蒸面條）等；
蘭州的清湯牛肉麵（蘭州拉麵）；
內蒙古的燜面；
吉林的冷麵、狗肉湯面；
黑龍江的烤冷麵。
3、營養成分不同
面線：脂肪，膽固醇，碳水化合物，膳食纖維。
面條：面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。面條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
面線就是面條，但是比較細的圓面條，有點像我們通常說的龍須面。是福建省閩南、普寧、豐順湯南鎮等地區的一種叫法。
4. 麻鴨面的做法及配料=怎樣做麻鴨面，麻鴨面培訓
麻鴨面做：
1、准備高筋面條、麻椒、鴨肉、高湯、千絲、海帶、香菜、蔥油、油麥菜悠悠香秘料等
2、高湯請用骨、鴨架、雞架文火悠悠香秘料熬制
3、麵粉定要高筋麵粉要勁道
4、面條煮5鍾間加涼水二
5、撈加入高湯、鴨肉、蔬菜等
麻鴨面做： 1、准備高筋面條、麻椒、鴨肉、高湯、千絲、海帶、香菜、蔥油、油麥菜悠悠香秘料等 2、高湯請用骨、鴨架、雞架文火悠悠香秘料熬制 3、麵粉定要高筋麵粉要勁道 4、面條煮5鍾間加涼水二 5、撈加入高湯、鴨肉、蔬菜等
5. 正宗麻鴨面做法用什麼調料和配方我想開一家麻鴨面館
搜一下：正宗麻鴨面做法用什麼調料和配方我想開一家麻鴨面館
6. 麻鴨大概生幾年蛋，產蛋就減小了
麻鴨飼養
麻鴨以產蛋多而聞名。在正常飼養管理條件下，全鴨的產蛋性能，一般年產蛋250—290枚，部分高產群年平均產蛋可達300枚以上。第一年的產蛋數較第二年多，但第二年蛋形增大，總蛋重差不多，第三年後產蛋就逐步下降。
（一）雛鴨的飼養
春鴨出殼後24小時，夏鴨18——20小時，秋鴨24——30小時開食為宜。開食前應先放水，後開食，用夾生飯喂給。不同季節有不同的開食重點，俗話說：「春食夏水」，春季的重點是是派，夏季的重點是水。雛鴨喂養到四天以後，以泥鰍、黃鱔螺螄、魚類等開葷。七天以後就可鑽青（即放入苗田），晚上分別關養在竹簍里，同時要嚴格防止因打堆而發熱致病。十天後，可適當喂些煮熟的大、小麥之類精料。二十天後可軟食，同時補喂動物性飼料。晚上可以關在鴨舍內，地面墊以草殼，並放置水槽、食槽，使鴨群自由採食，晚上仍需點燈照明，只要精心管理，雛鴨的成活率可達95%以上。
（二）青年鴨的飼養
雛鴨從40日令到開產，屬於青年鴨時期，這個階段生長迅速，消化力強，耗料也較多，故以放牧為主，一般每群300——500隻，分群管理。結合農作物茬口，選擇適當的田、盪、河溝、草灘整天放牧，中午可在河岸邊適當休息，晚上入舍，也可露天圈養，但都要點燈。放牧時，一般晚上不喂料，如放牧區食物稀少，鴨尚未吃飽，則應適當補料。這段時間必須注意防止農葯中毒和疫病傳染等問題。
（三）種鴨的飼養
將開產和處產的青年鴨，應按種鴨的要求，飼養管理可分圈養、放養、半圈養三種方式，以圈養為好，群鴨既安全，又穩產高產。圈養要具備三個條件：一要有朝南的正方形棚舍；二要有與舍相連的運動場和鴨灘；三要有比鴨舍略大的水面，要求水深浪小，三面用籬笆圍住。
圈養的種鴨，每隻每天的飼料定量為：碎米、大麥、米糠等精料100克，動物性飼料50克（或帶殼螺螄1斤），此外再補喂酒糟、統糠和水草，作為填充飼料。同時要掌握好關、圈、放三個環節。冬春季節氣候寒冷，每天可將鴨趕至鴨灘圈養三次，每次2小時，霉季除中午在鴨舍內關2小時外，可全天在鴨灘圈養。夏季氣候炎熱，基本上可以從早晨六點圈養到晚上十點，待氣溫轉涼再關入鴨舍，如果遇上雷陣雨，則應趕鴨入舍。
當地群眾經驗，春怕四，夏怕八，拖到八，生到臘。就是指四月、八月容易停蛋，這兩個時期要特別加強飼養管理，加強營養，以促使持續產蛋。 [3]
7. 周黑鴨只有直營店沒有加盟店，可以和他們合作直營店嗎
與他人合作不如自己開一個品牌。不過注意如下幾點：
1、品牌直營店數量和經營情況，可以反映出此項目的可行性。
好的項目一定是經過市場檢驗的項目，直營店就是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運作，可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。
好的項目直營店一定是標桿一樣的存在：服務到位、產品過硬、裝修有吸引力，選址優異、盈利能力超強，直營店如果不能做到以上幾點，總部又要從哪裡總結出成功經驗教給加盟商呢？
個人怎麼和直營店合作
2、總部是否擁有直營店及經營情況。
門店的經營，通常是按照一季度或者半年來交房租，一家直營店，在經營三個月後，如果沒有找到盈利的希望，可能還會再堅持3個月，但是半年沒有滿足盈利，都會選擇放棄，所以一家直營店持續經營長短，可以確定盈利的基礎，可以肯定項目可行性。
一個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長，積累的運營實踐經驗就相對越豐富。
希望我的回答可以幫到你！
8. 麻鴨面的做法大全
麻鴨面的做法： 1、准備高筋面條、麻椒、鴨肉、高湯、千絲、海帶、香菜、蔥油、油麥菜，悠悠香秘料等。 2、高湯請用大骨、鴨架、雞架文火，悠悠香秘料熬制。 3、麵粉一定要高筋麵粉，要不不勁道。 4、面條煮5分鍾，中間加涼水二次。 5、撈出來後加入高湯、鴨肉、蔬菜等。麻鴨面的做法： 1、准備高筋面條、麻椒、鴨肉、高湯、千絲、海帶、香菜、蔥油、油麥菜，悠悠香秘料等。 2、高湯請用大骨、鴨架、雞架文火，悠悠香秘料熬制。 3、麵粉一定要高筋麵粉，要不不勁道。 4、面條煮5分鍾，中間加涼水二次。 5、撈出來後加入高湯、鴨肉、蔬菜等。
9. 女人請男人吃炒麵什麼意思
女人請男人吃飯，要麼是欠男人的，要麼是欣賞男人，要麼有求於男人。如果以上幾方面原因都有，那就更有可能了。如果女人請男人吃飯，卻很講禮節，或是總想討好，那一定是有求於人。當男人和女人沒有性關系時，女人因為其他原因可能請男人吃飯，但女人和男人上過床，並產生感情後，女人可能在家給男人烹飪，而在外請客的多半會是男人。如果這種程度下，女人請男人吃飯，一定是便飯，可能臨時說起，而男人又沒帶錢。
(9)麻鴨面項目加盟費擴展閱讀：
面條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。面條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。
面條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成面團，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀(或窄或寬，或扁或圓)或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃義大利面等。
各地特色麵食有武漢熱乾麵、內蒙古的燜面、山西的刀削麵、栲栳栳、揪片、抿面、北京的炸醬面、蘭州拉麵、重慶小面、上海陽春面、高郵醬油麵(又稱高郵陽春面)襄陽牛肉麵、揚州陽春面、揚州炒麵、東北的冷麵、保定的大慈閣素麵、陝西油潑面、河南的燴面、撈面、麻鴨面、餄烙面、廣東的雲吞面、福建的沙縣拌面、漳州鹵面、莆田鹵面、廈門沙茶麵、四川的擔擔面、岐山和新野的臊子面，貴陽的腸旺面等等。
10. 麻鴨面是什麼面有教麻鴨面的地方嗎
河南滑縣道口的特產，當地有商店賣半成品的，可以買來看。當然也可以去谷鵬麻鴨面或谷建園麻鴨面問問。