⑴ 武漢巴厘龍蝦怎麼做的,有哪些醬料求大師指點
巴厘龍蝦叫巴厘是因為巴厘產的龍蝦個大、味美、有名,叫巴厘就說明龍蝦好。
龍蝦(學名:Palinuridae)是節肢動物門甲殼綱十足目龍蝦科4個屬19種龍蝦的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大,外殼堅硬,色彩斑斕,腹部短小,體長一般在20厘米~40厘米之間,重0.5公斤上下,無螯,是蝦類中最大的一類。最重的能達到5公斤以上,人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀,背腹稍平扁,頭胸甲發達,堅厚多棘,前緣中央有一對強大的眼上棘,具封閉的鰓室。主要分布於熱帶海域,是名貴海產品。中國已發現8種,以淡水龍蝦產量較大。
龍蝦的做法
備料
1.用把干凈小牙刷,逐個在龍頭下刷洗龍蝦全身(要捏緊其背部,以免被箝);
2.用大剪子剪去須叉,泡在清水中待用;
3.兩塊乾薑去皮切薑末(先切薄片,再改姜絲,才能完成)每塊姜約50mm見方;
4.兩根大蔥切蔥末(方法同上);
5.剝兩頭大蒜,蒜瓣去處根部,用刀背拍碎;
6.干辣椒用剪刀剪成絲狀(仍可用」味好美」小袋裝干辣椒一袋);
7.花椒一小袋;
8.色拉油一小碗(約250ml);
9.料酒、醬油、醋、鹽、白砂糖、白鬍椒粉、椒鹽、雞精若干
製作
1.將一小碗色拉油加入炒鍋內,開小火,慢炸干辣椒絲和花椒;
2.不用等花椒變黑,將薑末,蔥末,蒜末倒入炒鍋撥炒;
3.出香味後加入白砂糖和鹽;(因為蝦殼厚硬,不好入味,建議放比一般感覺上要多些的鹽)
4.改大火,倒入控水後的蝦。由於此時的蝦感到熱辣的滋味,會紛紛往外爬動。所以請注意:此後一定要左手持鍋蓋,右手持鍋鏟,防止控制不了局面。
5.環鍋內壁倒入適量料酒,翻炒幾下;
6.倒入約兩茶匙醬油,和少量醋,翻炒幾下;
7.煸炒5-10分鍾後改中小火,並放入適量白鬍椒粉,椒鹽和雞精。
8.可選擇稍有壁高的平底盤,每次盛十隻左右,並取少量湯汁浸盤底面。
⑵ 巴厘龍蝦怎麼樣
巴厘龍蝦很好吃,值得投資。
巴厘龍蝦,產品技術秘方傳承,採用獨家秘制製作方法,小龍蝦的口味深得顧客的喜愛,各個門店小龍蝦銷量火爆。
巴厘龍蝦加盟性價比超高,小龍蝦利潤高達60%,通過加盟品牌獲得助力得到更高的利潤收益。巴厘龍蝦真的是好吃的,巴厘龍蝦,都是選用最好的食材,巴厘龍蝦一天之內可以賣出去許許多多,非常值得投資。
⑶ 金山湖公園的歷史
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金山湖公園的歷史
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金山湖位於惠州市以東的河南岸街道辦事處正南面,周邊盤繞著原西枝江的古河道。西枝江該河道後,形成湖泊。 據《惠州府志》嘉靖二十三年記載:「……西江碧水匯入而成湖,肥魚鮮蝦取之不盡,猶如開天的聚寶盆,故美名金山湖……」
70年代中期,1975年,截彎取直,古西枝江改道工程人工開通了文頭嶺——鵝埔角——河南岸出口的新河道,並挖通了排洪佐道文頭嶺下游——大湖溪——東江河段出口的新開河。當年承載惠州歷史的古河道,如今仍然以內湖的形狀呈「U」形環抱,古河道環抱的肥沃平原也被徹底釋放出來。
在2006年11月23日召開的惠州市九屆人大常委會第三十次會議上,審議並全票通過了黃松森等5位常委會組成人員聯名提交的《關於在金山湖片區建設東湖公園的議案》。 這份議案是自1988年惠州實行「地改市」以來,市人大常委會組成人員首次在每年人代會閉幕後,向常委會提交的議案。
2010年,計劃建設在金山湖片區內的公園,名稱將由「東湖公園」調整為「金山湖公園」。因為附近的橋東已經存在了東湖花園,避免誤解,因此更名為更適合的金山湖公園。
2010年7月8日《惠州市金山湖公園修建性詳細規劃》已報市城市規劃委員會第五次會議審議,確定選用3號方案進行優化,現規劃編制單位已根據規委會、專家組意見對該方案進行優化調整。
拆吧0s 2016-05-30
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⑷ 最近小零食吃光,有沒有好吃的零食推薦啊
個人認為小零食就是薯片餅干啊、牛肉乾啊之類的比較好吃,特別是牛肉乾,真的越嚼越香,看電視休息的時候吃上幾片很解饞,最推薦的是金牛座的秘密家的原切牛肉片,口味也多,他們家的牛肉類零食富含高蛋白,脂肪含量還少,吃著過癮的同時也不怕長胖
⑸ 武漢漢口巴厘龍蝦吃蝦子貴嗎價格是怎麼樣的。
是連鎖店. 不算貴. 而且很好吃的說
⑹ 龍蝦怎樣分辯公母
小龍蝦雌雄異體,雌雄個體外部特徵十分明顯。其鑒別方法如下:
1、雄蝦第一、第二腹足演變成白色鈣質的管狀交接器;雌蝦第一腹足退化,第二腹足羽狀。
2、雄蝦的生殖孔開口在第五對胸足的基部;雌蝦的生殖孔開口在第三對胸足基部。
3、體長相近的成蝦,雄蝦螯足粗大,腕節和掌節上的棘突長而明顯;雌蝦螯足相對較小.
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生活習性
龍蝦耐低氧能力較強,在水體缺氧的環境下它可以爬上岸進行鰓呼吸以維持生存。水質的pH值在5.8~9范圍內,溶氧低於1.5mg/L時仍能正常生存,正常生長要求溶解氧在3ml/L以上。
龍蝦有很強的趨水流性,喜新水活水,逆水上溯,且喜集群生活。在養殖池中常成群聚集在進水口周圍。下大雨天,該蝦可逆向水流上岸邊作短暫停留或逃逸,水中環境不適時也會爬上岸邊棲息,因此養殖場地要有防逃的圍欄設施。
⑺ 巴厘島在那裡
巴厘島是印尼三大旅遊景區之一,以典型的海濱自然風光和獨特的風土人情而聞名。巴厘島有「花之島」、「詩之島」、「天堂島」等美稱,這里沙灘細潔、綠樹成蔭,島上一年四季鮮花盛開,空氣清新,有如人間仙境。
島上居民大多信仰阿加瑪印度教,它是十一世紀時由蘇門達臘與爪哇兩島上的印度教徒傳入的,主要供奉三大天神(梵天、毗濕奴、濕婆神)和佛教的釋迦牟尼,還祭拜太陽神、水神、火神、風神等。十五世紀時,許多藝術家從爪哇來到巴厘島,帶來了一大批成熟的藝術形式。包括舞蹈、雕塑、繪畫,現在島上的廟宇、神龕、橫梁、石基上,隨處可見神像、飛禽走獸、奇花異草等浮雕。
文化
島上居民大多信仰阿加瑪印度教(AgamaHin),它是十一世紀時由蘇門達臘與爪哇兩島上的印度教徒傳入的,主要供奉三大天神(梵天、毗濕奴、濕婆神)和佛教的釋迦牟尼,還祭拜太陽神、水神、火神、風神等。十五世紀時,許多藝術家從爪哇來到巴厘島,帶來了一大批成熟的藝術形式。包括舞蹈、雕塑、繪畫,現在島上的廟宇、神龕、橫梁、石基上,隨處可見神像、飛禽走獸、奇花異草等浮雕。巴厘島中部的烏布(Ubud),是全島最具藝術氣息的地區,這里匯集了許多美術館和木雕工作室,讓藝術同好者流連忘返。奈卡美術館(MuseumNeka)收藏了當地及世界各地定居巴厘島的藝術家的藝術作品、館藏豐富。烏布以南的馬斯(Mas)的木雕村、巴土布蘭石雕村(Batubulan)等,都是相當著名的藝術家集中地,遊客在此兩地都有機會看到藝術家當場創作,如果根興趣的話,也可以買回家當紀念品。
最佳旅遊時間
巴厘島地處赤道,是典型的熱帶雨林氣候,全年平均溫度為28℃。每年的4——10月為乾季,這時雨量相對較少,適合旅遊。每年的7、8月以及9月初,有大量的歐洲人到巴厘島來度假,這一段時間當地賓館的價格較高,而且常常客滿。到了聖誕節前後,來自澳洲和印尼其他地方的遊人較多。由於地處熱帶,陽光威力頗強,來巴厘島旅遊的人要注意防曬。另外,還應備一些防蚊蟲叮咬的葯。
節日
加隆安(Galungan):2004年1月巴厘島人有兩種歷法,一種是傳統的「沙卡歷」(Saka),一種是「烏庫歷」(Wuku)。在每一個烏庫年裡會舉辦十天的慶典,這就稱為「加隆安」,每家每戶會在門口擺放豐盛的祭品以及迎神驅邪的物品。加隆安的最後一天稱為「Kuningan」,這一天也是十天慶典中最隆重的日子。涅琵(Nyepi):每年3、4月間按照「沙卡歷」來算,涅琵就是巴厘島的新年。涅琵前一天人們要舉行祭祀活動,並上街遊行、狂歡。涅琵當天,人們反而閉門不出,在家裡禁食。巴厘島藝術節:6月15日--7月14日在登巴薩的藝術中心舉辦,為期一個月。屆時,來自世界各地的舞蹈家、戲劇家、音樂家、畫家雲集於此,向遊客們展示各自的作品。獨立紀念日:8月17日印度尼西亞全國性的節日,因為這一天是印度尼西亞脫離荷蘭殖民者統治宣布獨立的日子。
小吃
印尼菜餚大量使用椰漿、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等香料調味,餐桌上還常備辣椒醬,濃重的口味很容易令品嘗過的人得出不同的看法,所以是不是好吃還要自己嘗試。
巴厘島人的主食是稻米,放在椰子殼中蒸熟的米飯(BuburInjin)清香四溢。烤乳豬(BabiGuling)、烤鴨(BebekBetutu)和美味的水果拼盤(Lawar)都是當地特有的。
庫塔海灘是巴厘島餐飲最集中的場所之一,這里各種檔次、各種風味的餐廳都可以很輕松的被找到。
Made』sWarung位於庫塔南部的JlRayaPantai,這家當地餐廳是一座臨街的三層建築,飯菜價格便宜又好吃,不止遊客喜歡,當地人一樣追捧。泰式咖哩雞(NasiCampus)、印尼炒飯(NasiGoreng)和泰式酸辣海鮮(TomYam)湯是這里的特色菜,另外還有多種蛋糕、美味的自製椰子冰淇淋、鮮果汁、ArakMa(自產米酒,混合蜂蜜製成的飲料)。餐廳人很多,建議提前預定。
BambooConer是家非常便宜又好吃的餐館,常常坐滿需要等位。位於PoppiesLane中段,這里的鮮榨芒果汁、Avocado汁加巧克力醬才5000盾,但質量絲毫不差。海鮮籃(SeafoodSpecial)只要60000盾,居然還有幾只龍蝦幼仔,其他的象沙嗲飯也才10000盾左右。
CelsiusCafé是家海景景觀超好的海邊餐廳位於CenterShopping商場的2樓,是一個看落日絕好的地方,這樣就不用和別人擠在金巴蘭海灘上看了。並且餐廳有戶外和戶內的兩個空間,可以選一個窗邊的座位,吹著空調喝著果汁欣賞著落日,餐點每份的價格在30000-45000盾左右,果汁在10000-20000盾之間,價格合理,有意式餐點和印尼餐點的二種選擇。
烏布在提供的美食的同時更注重與自然環境的融合,因此一些餐廳的環境非常有特色。
臟鴨子(DirtyDuck)餐廳是烏布最有名的餐廳之一,食客們對環境的稱贊甚至超過了菜餚本身。餐廳位於稻田中央,走過一段短短的田間小路才能到達。坐在開敞的餐廳里,清風吹來田野清香,即使只是坐著發發呆也是種享受。建議提前預訂獨立涼亭,感覺更加清幽。脆皮鴨(CrispyDuck,50000盾左右)是這里的特色菜。餐廳在PadangTegal路上。
IbuOkaBabiGuling就是著名的烏布王宮對面的烤乳豬飯,這是家平民化的小飯店,當地人和遊客圍著一張長桌混坐在地上。生意興隆,從11點開市,常常一個中午烤乳豬就賣完了。25000盾包括一份米飯配兩塊香脆的豬皮、幾塊嫩嫩的豬肉、一點蔬菜,拌上辣椒醬,另外附送一杯飲料。蓮花餐廳(CafeLotus)就在烏布王宮邊上,樸素雅緻的建築,繁茂的花木,看似隨意的點綴,蓮花餐廳的庭院設計充分體現出巴厘人的審美情趣。在臨水長廊中席地而坐,憑欄賞荷,難怪有人會從午飯一直吃到晚飯。主菜每道約80000盾左右,食物的份量很足,一份香蕉葉燒鴨(BebekBetutu)可以塞飽二個人的肚子。
努沙杜瓦度假酒店附設的餐廳多為高級餐廳,人均消費50-60美元,菜餚精緻,環境幽雅。酒店免費提供的早餐可以選擇在海灘或花園中享用,感覺非常奢華。也可以要求在客房中進餐,不過多數要付服務費。
BumbuBali是努沙杜瓦一家地道的印尼菜餐廳,且費用不貴(約80000盾/人)。一進餐廳店員會在你耳邊插上一朵小花,很有趣。並有當地音樂陪伴晚餐,菜是套餐,一道道上來的讓人驚喜不斷,餐廳周圍有一圈干凈的水渠,裡面還養了不少30公分大的海龜。如果在旺季的話建議要先訂位,飯店還提供接送。特別推薦Rijsttafe套餐,基本上所有的特色菜都包括在內了,飯店內有中文菜單,可以索要。地址是JalanPratamaGangNusaNo5B。BluePoint是個喝下午茶的好地方,那裡的起斯蛋糕十分美味,芒果汁也很儂稠,飲料加點心不過60000盾,餐廳的環境很不錯。巴厘島除了上述這些正規餐廳外還有不少路邊攤,雖然衛生狀況不盡人意,但非常實惠,幾千盾就能吃飽喝足,而且能嘗到真正當地人的口味。
小貼士:在餐廳吃飯需在菜價外另付11%的稅,賬單中會自動列入。大部分餐廳也會列入10%服務費,如果沒有應該酌情付小費給服務生。
巴厘島習慣禁忌
1、行走時要留意路上的祭祀用品,千萬不可踩踏。當地人經常把祭品擺放在門口,街頭有些我們看來很普通的事物如樹木也被當作神靈祭祀,所以街邊也經常擺放著祭祀用品。
2、不要隨便摸別人的頭,即使是兒童。這會引起印度教徒的反感。
3、不要穿著短褲短裙進入寺廟。寺廟門口有供免費借用的沙龍和腰帶,但應適當布施。
4、不要進入印度教寺廟內部。非印度教徒是被禁止進入的,不要被好奇心驅使,即使有人慫恿也應該拒絕。
5、本地人跪拜祈禱時,不要站在其前方。無論在哪裡,這至少是非常不禮貌的。
6、到當地人家中做客,進入房間的時候要先脫鞋。
⑻ 武漢市「巴厘龍蝦」為何經營數年生意越做越大
因為比較適合大眾的口味。
湖北武漢巴厘龍蝦餐飲管理有限公司---武漢著名餐飲企業,在武漢市區擁有多家直營分店,公司自成立以來,一直獲得各界食客良好口碑,公司除了一如既往為食客提供良好的創新美食和服務的同時,致力於將武漢傳統名吃發揚光大,做大做強,讓吃龍蝦這種排擋文化成為武漢城市名片。巴厘龍蝦加盟,產品技術秘方傳承,採用獨家秘制製作方法,小龍蝦的口味深得顧客的喜愛,各個門店小龍蝦銷量火爆。
俗話說的好,酒香不怕巷子深,在好的產品不怕沒有人。
⑼ 武漢巴厘龍蝦店有多少家分店,分別在什麼位置
地址在:江漢區漢口萬松園小區雪松路。
這家在夏天很是吃了幾次的。。小龍蝦是特色,有各種做法。。還是最愛蒸蝦。。作料尤其好。。涼面也是一絕。。吃蝦一般就是這家,然後就是斜對面的靚靚蒸蝦,再就是石牌嶺的小亮蒸蝦哦。。味道不錯,武漢好。
⑽ 武漢哪裡的熱乾麵好吃
鎮三鎮熱乾麵館
地址:江岸區江大路與九萬方路交叉路口附近特色:經營武漢特色小吃熱乾麵,味道鮮美,芝麻醬味道好。
胖子牛肉熱乾麵
地址:硚口區寶豐二路營房村小區北門特色:他家的熱乾麵啊牛雜粉啊,都特別好吃,特別推薦這兩個。他家的熱乾麵得了什麼食品博覽會金獎的,真的不錯。
李記熱乾麵
地址:江漢區利濟路與多福路口特色:從早到晚都有人排隊,稱得上是中山大道一景。這里的麵筋道而有嚼勁。作料有十多種,蔥、芝麻醬、榨菜丁、紅油、胡椒等,給得很「潑辣」,很是滋潤。
鐵棚子熱乾麵
地址:江漢區王家巷大興路(老五燒烤對面巷子內)特色:這家鐵棚子熱乾麵,又干凈,又好吃,面窩也超好吃。
徐唐氏熱乾麵
地址:武昌區解放路司門口自由路15號特色:賣了多年熱乾麵,也算是個「老字型大小」,可謂是熟客多多,這也證明了其味道么樣。
石太婆熱乾麵
地址:武昌區戶部巷28號特色:味道自「不用多說」——芝麻醬「稠稠」的,「非常香」,面「略硬」卻「不覺得生」,拌上一勺辣椒,「回味悠長」。
胖嫂、張嫂熱乾麵
地址:江岸區洞庭小路口斜對面特色:洞庭街上,靠近車站路,有兩家熱乾麵館,一為「胖嫂熱乾麵」,另一家就是「張嫂熱乾麵」。「胖嫂熱乾麵」小有名氣,「張嫂熱乾麵」也不錯哦。
龐記熱乾麵
地址:江岸區一元路坤厚里十六中附近特色:面身「筋道」,芝麻醬「很香」;鹵水「給得恰到好處」,旁邊檯子上還放有蔥花、蘿卜干、大頭菜等,供您家隨意添加。
長子熱乾麵
地址:江岸區車站路9號(近中山大道)特色:名氣很大,店面卻不起眼。熱乾麵聞著香,面條筋道,芝麻醬正宗。熱乎乎的一碗下去,真帶勁。
蔡林記熱乾麵
特色:這是武漢叫得最響的熱乾麵招牌了,新店最近在武漢連開多家,克嘗哈,看過不過癮。