『壹』 深圳光明在哪裡吃乳鴿
嘿嘿！！你們可以走錯道，到了山寨版的了。要說到好吃正宗老字型大小的光明紅燒乳鴿在光明招待所食才是，地址：光明街道法政北路（光明大街上的光明影劇院旁邊進去） 公交：325 301 K578光明中心站下車
『貳』 光明乳鴿多少錢
如果是去店裡吃的話一般人均消費40塊左右，團購的話是25塊左右，團購的信息上網路一搜就有。
『叄』 光明乳鴿哪家最正宗
在深圳要吃到正宗的光明乳鴿只有去到以下三家才能吃到原汁原味的乳鴿：百鴿園，光明招待所，南粵光明文化美食園；百鴿園的特色就是一鍋有30年歷史的陳年醬香鹵水，這是別家無法做到的，30年來煮過無數的鴿子在這鍋鹵水裡面，鹵水吸收了所有鴿子的精華，這也是真正的美食家所執著追求的；光明招待所則是由政府主導的國營企業，鴿子的味道正宗，深處光明是他們的優勢也是他們的劣勢，每次都要去到光明才能吃到；南粵光明文化美食園的乳鴿相對前2家就比較晚，味道也正宗，最大的特色就是他家有個度假村，在吃乳鴿的同時還可以享受度假的心情。光明乳鴿不但普通市民喜食，而且許多明星，名流，政要都會反復前往品嘗。
『肆』 光明乳鴿怎麼做好吃/深圳正宗光明農場紅燒乳鴿培訓
1、先把乳鴿殺干凈，然後用鹵水浸入味．
2、油燒至八成熱，把乳鴿上脆皮水．慢慢地把乳鴿浸在熱油內，
3、泡炸5分鍾至金黃色後．下入蝦片炸脆．斬好上碟。
『伍』 光明乳鴿哪家好吃
富強路的百鴿園我到知道，挺好吃的，vip還打折扣！百鴿園的乳鴿鹵水好，味道勁道，招待所是國營的，南粵的有休閑農庄，如果要在福田吃的話那就只有百鴿園光明乳鴿才能吃到，地址是在福強路水圍村對面的駿皇名居a6門面。
『陸』 深圳市南粵光明乳鴿餐飲管理有限公司怎麼樣
簡介：深圳市南粵光明乳鴿餐飲管理有限公司成立於2013年03月20日，主要經營范圍為^中餐制售（含熟肉製品、點心制售，不含其它須特別申報的許可項目）等。
法定代表人：陸國標
成立時間：2013-03-20
注冊資本：100萬人民幣
工商注冊號：440301106993409
企業類型：有限責任公司
公司地址：深圳市光明新區光明街道體育公園路9號
『柒』 紅燒光明乳鴿的食用須知
鴿肉味咸、性平、無毒；具有滋補肝腎之作用，可以補氣血，托毒排膿；可用以治療惡瘡、久病虛贏、消渴等症。常吃可使身體強健，清肺順氣。對於腎虛體弱、心神不寧、兒童成長、體力透支者均有功效。乳鴿的骨內含豐富的軟骨素，常食能增加皮膚彈性，改善血液循環。乳鴿肉含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸，可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。
『捌』 光明農場紅燒乳鴿的做法
紅燒乳鴿
醬紅色，味咸鮮，皮脆肉嫩。
材料:
主料：乳鴿1隻，400克，植物油60克，鹵水，炸雞水適量。
做法:
1.乳鴿凈膛，飛水，在鹵水中浸泡20分鍾取出。
2.淋上炸雞水，掛起風干。
3.熱鍋溫油，炸至乳鴿皮脆即成。
另一典型的廣東風味做法如下:
原料：乳鴿1隻（250克左右），醬油4湯匙，紅糖2湯匙，香油1茶匙，味精半茶匙。
製作：以拌勻的調味料擦勻鴿肚內及鴿身，腌半小時左右。把清水50克放入用高段火力加熱5分鍾翻乳鴿繼續用高段火加熱5分鍾。取出乳鴿晾涼後切成4大塊擺成飛鴿形淋回原汁即成。
特點：可口的香味，典型的廣東風味。
操作步驟
1.准備一煲白鹵水：先用香葉、桂皮、草果、花椒、八角等香料裝在湯料袋裝好加入清水煲兩至三小時即可煲出一煲清香的白鹵水。
2. 浸乳鴿：把煲好的白燒開後適火，用勺子向乳鴿肚灌白鹵水，重復數次（目的是先讓乳鴿內部先受熱，以達到在浸乳鴿的過程中乳鴿均勻受熱），然後再將乳鴿整隻浸入到白鹵水中約20至25分鍾即可（採用浸的方法是讓乳鴿有足夠的時間吸收白鹵水的香味，而且能很好地保持鴿肉的鮮嫩）
3.上漿：要想乳鴿炸出來顏色金黃香脆上漿這一步必不可少，（開漿把麥牙糖放入浙醋中搞勻即可）將浸好的乳鴿入開好的漿中使其個皮均勻著漿即可。
4.風干：上漿後還不能拿去炸，因為此時鴿的表皮水份較大，所以一需要一個風乾的過程，把上漿後的乳鴿用鋼鉤吊著掛起40分鍾至60分鍾左右就可以了（當然時間再長一些也沒有問題） 5.炸乳鴿：炸時油溫好重要，高油溫起保持肉汁的作用，炸法最好採用淋油的方式，這樣可以更好地控制乳鴿均勻受熱和火候，而且對鎖住肉汁也有幫助，將乳鴿炸至金黃即可。