『壹』 蘇州的有名小吃
1、王氏林記燒餅
一塊五一個，很多人都是五個十個的一買。與傳統的燒餅不一樣，即使是冷著吃，也是又酥又香又脆，可以保持好幾天。秘訣呢就是餅里塞滿了香蔥酥油，而且餅皮類似黃橋燒餅，是一層層的，餅面上沾滿了芝麻。當然最好吃的剛出爐的，一口咬下去，哇~~酥油都滋出來了~~正可謂是燒餅也不簡單啊~~
全市有多家分店
地址：①滄浪區鳳凰街雙塔菜場門口
②滄浪區盤蠡路水香菜場附近
③滄浪區南環菜場內(近南環路)
④金閶區勞動路60號胥門三香農貿市場
2、閶門姚記豆漿
在西中市，快到閶門了，一個小店面，裡面很深，還蠻大的。店裡有豆漿、油條大餅、茶葉蛋、粢飯、撒子、粽子，還有稀飯鹹菜，簡直一個傳統早飯大集合。叫豆漿店，當然最出名的就是他們家的咸豆漿。那可是一絕，兩塊錢一碗，裡面有蝦皮、老油條、油渣，味道吃著有點像豆花，其實看著也像，呵呵~~最主要的是夠貨真價實，不像外面的很多都摻水的。又點了兩根油條，七毛一根，就這么沾著吃。
地址：金閶區西中市122號(老的雷允上
3、潘玉麟糖粥
就在皮市街花鳥市場北門那裡，沒有正規的店鋪，一輛手推車就是一個簡單的攤頭，由一對老夫妻經營著。他們家的特色是鴛鴦桂花糖粥 和赤豆糊小圓子。粥又糯又粘，每顆米都是開花的；小圓子永遠那麼軟軟糯糯，極富嚼勁。赤豆糊中永遠有桂花點綴其中，把粥或圓子與赤豆糊充分調合，甜而不膩，讓人愛不釋手。他們家的赤豆糊不是用豆沙做的，而是自己每天花五六個小時用原赤豆熬出來的，最重要的是用的是紅糖熬的，所以就更加香甜，營養也更好。
這家店因為在電視上報道過，所以現在的生意也就越來越好了，每天十二點就有人開始排隊買，下午兩點多就賣完了，每天是限量供應。
地址：平江區皮市街172號花鳥市場北門外(史家巷西口)
4、楊氏豆沙糕
很巧的，這家店也在皮市街，與潘玉麟糖粥相差不過兩百米，更巧的是就在以前就讀的高中門口的小弄堂出口處。店裡供應赤豆糕和豬油赤豆糕兩種，熱的時候吃很爽口不油膩，而且韌勁十足。那裡的店下午2點才開門，所以去的時候要注意時間，而且不能去的太晚，因為只要糕一賣完，老闆就下班了。那裡的糕都是稱斤賣的。
地址：平江路皮市街277號
5、名字沒注意，只知道是專賣現炸茨菰的（也叫慈姑）
這家店的店面很小，就在烽火路上的彩香一村菜場里，從靠東邊的那個門進去，沒走幾步路就可以看見了。他們家的茨菰是現炸的，金黃色的，脆脆的，很新鮮，也很大片，二十塊錢一斤。原材料是每天從專產茨菰的車坊運來的，洗凈後切片，便馬上入鍋炸，保證了其新鮮。茨菰有化痰止咳的效果，小時候咳嗽，老媽就經常給我燒茨菰湯喝，不過個人更加喜歡吃炸的茨菰片，跟薯片差不多，香香的，脆脆的，不過更具營養價值。不過有點可惜的是，這個是屬於時鮮貨，也就冬天有茨菰的時候才有。
6、德仔煲仔飯
找了很久，終於才找到了傳說中的德仔，在十全街靠近三元坊那頭的一條弄堂里，很小，裝潢很簡單，但生意真的很好。他們家最著名的就是叉燒煲仔飯，九塊一份，加量是12塊，做的很地道，有飯焦，脆脆的很好吃，料也蠻足的。他們家有兩種秘制醬料，一種是甜的，一種是辣的，就看個人喜好，我比較喜歡辣醬。順帶說一句，他家的醬料是可以外售的。
他家的跑蛋也比較特別，裡面有其他餡料，我吃過叉燒跑蛋，很不錯，叉燒一粒粒的，很大顆的說。他家還有道甜點是我要推薦的，就是西多士。何謂西多士，就是把麵包片在雞蛋里拖一下，然後放油里炸一下，再沾著煉乳吃，別有一番滋味啊~~
7、桂花糖藕
第一次吃，是在外婆家的團圓飯上，起先以為是自己燒的，後來才知道是在家附近的菜場買的。老實說，從小到大，第一次吃到這么好吃的，又香有糯，咬起來很有勁道，上面淋了一層糖漿，但是甜而不膩，還有陣陣桂花香。現在每次去外婆家總會買了帶回家吃，味道實在是讓人回味。
地址：①金閶區勞動路60號胥門三香農貿市場
②烽火路彩香一村菜場內
8、矮腳樓生煎
大家熟知的生煎有很多，最著名的就是啞巴和震源生煎，之後還有大阿二生煎，老大房生煎。。。不過吃了這么多生煎，現在覺得三元坊那的矮腳樓餛飩店的生煎最得我心。其實它家比較有名的是餛飩，不過我自從吃過它家的生煎後，從此便愛上了。它家的生煎剛出爐時那個美味啊~~皮脆脆的，裡面的肉很大顆，汁也很多，我跟我的朋友一致覺得這是我們吃過的生煎中最好吃的。我喜歡沾著它家自製的辣椒油加醋吃，那是灰常灰常的美味啊~~試過就知道
它家的生煎不是全天供應的，跟一般的點心店一樣，也就早上有和下午兩三點之後才有。
地址：三元坊與東大街交叉口處
9、桃葉鋪
也是一家由一對老夫婦共同經營的小鋪，坐落於平江老街，在街的南北兩頭各有一家，店鋪很小，很容易錯過。個人比較喜歡街南的那家，裝飾很古樸。燈光幽暗，紅色牆壁，木製窗檐，仿古桌椅，推開窗便是河邊，倒是有些別致的舊情調。店裡的東西很實惠，而且很新鮮。芝麻糊是現磨的，很香很醇。
雙皮奶的奶用的是當天奶牛清早擠出的鮮奶，甜的很適口，不膩，才五元一碗。也可以加血糯米或者赤豆。
香蕉鮮奶餅，老闆用個小平底鍋慢慢自己做的，個人覺得很好吃。五元
鹽焗雞腳，跟祥興的雞腳的糯相比是另外一種感覺，很硬香。兩元一隻
地址：長發商廈與動感地帶中間的那條大儒巷一直走到底，右轉走沒多久就看的見了
10、品芳
品芳是蘇州最原味和正宗的小吃店，是蘇州特色小吃集中的地方，有著一百三十年的歷史。原來開在觀前街玄妙觀附近，是以前文人墨客聚會的地方，據說以前周作人就常常光顧。後來觀前街改造就搬到了平江老街，有著臨河小樓，不管是地板還是樓梯還是窗戶，都是木頭的，很有古典韻味。它家的點心品種很多，不同的季節有不同品種。
泡泡餛飩是一大特色，一隻只的很可愛，跟外面的相比肉比較多，還有蛋絲和開洋。
那裡的生煎走的也不是尋常路，比較大個，跟個小包子一樣。
很喜歡那裡的蒸餃，形狀很討人喜歡，顏色是透明的粉色，裡面滿是蝦仁，叫蝴蝶餃。
地址：同樣是大儒巷進去，左轉一直走，就看得見了
『貳』 蘇州哪些生煎包比較出名
啞巴生煎、震源生煎、大阿二生煎，另外還有金門路上石路五星電器對面的同裕春的極品生煎!我也是生煎包的愛好者啊，啞巴要去蘇安那家,震源要去彩香那家,大阿二要去山塘街那家才正宗!
『叄』 蘇州名小吃
蘇式鮮肉月餅，楓鎮大面，紅白湯奧灶面，雞頭米羹，等等！
蘇州十大名吃 : 【松鼠桂魚】【魚頭豆腐】【巴肺湯】【碧螺蝦仁】【清湯魚翅】【白汁黿菜】【桂花雞頭肉】【響油鱔糊】【荷花集錦燉】【西瓜雞】
蘇州特色名吃: 【太湖三白】，【蒓菜湯（蒓菜氽塘片）】，【陽澄湖大閘蟹】，【吳江鱸魚】，【熝鍋油雞（母油雞）】,【竹筍東坡肉】。
在周末或者小假期的時候，可以帶著家人到這里，坐在山間木屋中，來上一盤炸花椒芽，烤上一條虹鱒魚，喝點小酒兒，吃飽了您再運動運動，爬個野長城，這樣的假期還不錯吧……
『肆』 蘇州最好吃的面館屬哪家~
1.祥鑫小吃店 (口味:28 環境:4 服務:7 人均:￥6)
地址: 蘇州 老體育場旁邊錦帆路一段
地區: 金閶區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「酒香不怕巷子深」，大概說的就是這家店。難找不說，地方還又小又破，「7-8個平方的樣子」，「感覺都要碰到對面人的鼻子了」，可來的人照樣絡繹不絕。「東西真的是好吃」，雞腳是「一級棒的」，「又軟又糯」，「脂膏很厚」，「吃完嘴唇都粘一塊了」；赤豆圓子「很贊」，「粘稠」，「香甜可口」，「大概是蘇州最好吃的」，「一般飯店做不到這么好的火候」。難怪老闆「很拽」，「總是一副愛買不買的樣子」。
推薦: 雞腳、赤豆圓子。
2.震源生煎 (口味:26 環境:5 服務:12 人均:￥3)
地址: 蘇州 彩香一村菜場內
菜系: 小吃麵食
簡介:這家的生煎「很好吃」，汁「很多」，而且煎得「很脆」「很香」。不過生意實在太「好」了，「每天都排長隊」，「讓人受不了」。去之前「要做好排隊的心理准備」。
推薦: 生煎
3.啞巴生煎 (口味:25 環境:12 服務:14 人均:￥5)
地址: 蘇州 婁門外蘇安新村內
地區: 工業園區
菜系: 小吃麵食
簡介: 這可是「蘇州最有名的生煎饅頭」，「多少年了一直保持著好味道」。「皮很薄」，包好後把每個生煎都沾一下芝麻，保證每個都有芝麻的香味，「比其他店後撒來的地道」；「汁水足」，「咸中稍微帶甜」，「肉質也很好」。要是桌上的米醋能改進一下，不兌那麼多水就更好了。
推薦: 生煎。
4.熙盛源 (口味:24 環境:13 服務:12 人均:￥7)
地址: 蘇州 鳳凰街43號(十全街十梓街間)
地區: 滄浪區-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃麵食
簡介: 和無錫熙盛源同宗的小吃店，只賣小籠和餛飩。小籠——「皮又薄又韌」，「餡多」，「滿滿一包湯汁」，「甜甜的」，是「正宗的蘇南口味」，「北方的朋友可能吃不慣」。餛飩也「非常鮮美」，紅湯辣餛飩「味道最贊」。去吃的話最好避開用餐高峰，否則會沒有位子。P.S.店家做得很地道，如果小籠皮不小心被他們夾破了，會給你另外換一個。
推薦: 小籠、 紅湯辣餛飩、 白湯餛飩。
5.同得興 (口味:23 環境:14 服務:11 人均:￥8)
地址: 蘇州 金山路聖愛醫院旁
電話: 68244899
地區: 蘇州高新區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「喜歡吃面的朋友可以去試試」。裡面的面，湯頭「好」，澆頭弄得也「好」，是「正宗」的蘇式澆頭面，「很鮮甜」。你還可以自己選擇紅湯或白湯。店面很有「蘇州農家」的特色，就是「營業時間太短」，要「自助」服務，去的時候總是「很擠」，人實在「多」。
推薦: 白湯燜肉面、楓鎮大肉面、辣醬面、薑母鴨、蔥油拌面。
6.盱眙怪怪龍蝦 (口味:23 環境:5 服務:10 人均:￥53)
地址: 蘇州 學士街492號(近景德路口)
電話: 65111534
地區: 平江區-景德路沿線
菜系: 小吃麵食
簡介: 「蘇州最好吃的兩家龍蝦中的一家」。正如店名一樣，上龍蝦的方式「怪怪的」，「是用個小木桶裝上來的」；口味更是「怪怪的」，「和別家不同」，「可非常吸引人」，「咸、辣、香、麻」，「滋味一層又一層」，「回味無窮」。龍蝦弄得「算干凈」，「個頭也大」。難怪價錢雖「貴了點」，可食客眾多，去的話「最好提前定個位子」。
推薦: 怪怪龍蝦、十三香龍蝦。
7.陸長興 (口味:22 環境:9 服務:11 人均:￥7)
地址: 蘇州 碧鳳坊38號
電話: 67288978
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「正宗」蘇州口味的好面，「名氣很響」。湯「好」，面也「好」。醬汁是「熬」過的，「濃濃的」，「很香」。「老蘇州都到這里來吃面」，不怎麼愛吃面的到這里也能吃「滿滿一大碗」。如果你想「一飽口福」的話，就「乘早」在關門前叫上一碗嘗嘗，那「鮮美無比」的感覺，包你從此「念念不忘」。
推薦: 湯面、燜肉面、爆魚面、蝦仁面。
11.水鄉特色餛飩 (口味:20 環境:7 服務:11 人均:￥6)
地址: 蘇州 十梓街504號(五卅路口)
電話: 65227139
地區: 滄浪區-十全街/鳳凰街
菜系: 小吃麵食
簡介: 「賣那種事先包好的速凍餛飩」，「24小時營業」，「還能外送」，非常方便。餛飩「個頭超大」，餡「很實在」，「女生一份都吃不完」；品種也「巨多」，「全都嘗一遍還是要費點功夫的」；大多數的口味都不錯。
12.義昌福包子 (口味:20 環境:12 服務:12 人均:￥2)
地址: 蘇州 連鎖店多處地址
菜系: 小吃麵食
簡介: 真的是「分量好足」的包子，「一個就夠飽肚子的了」。味道也好——肉包「餡多」，「還有濃濃的湯汁」；香菇菜包「很新鮮」，「還放了香油」；雪菜包「咸香可口」，「百吃不厭」。現在開了多家連鎖店，餡料統一配送，「喜歡他家包子的人有福了」。
推薦: 香菇青菜包、肉包、鹹菜包。
13.黃天源糕團店 (口味:19 環境:10 服務:9 人均:￥12)
地址: 蘇州 觀前街86號
電話: 67277033
地區: 平江區-觀前街地區
菜系: 小吃麵食
簡介: 「很有名氣」的老字型大小。他家的糕團「蘇州第一」，不僅品種「很全」，主料和餡料搭配「很豐富」，而且品質也「一直保持很好」。價格「不貴」，「外婆輩比較喜歡」。人氣「很旺」，「每次去總是要排隊」。建議外賣的糕團「要蒸熱再吃」。
推薦: 推薦:薄荷糕(8) 糕團(7) 生煎(6) 豬油糕(6) 豬油年糕(5) 松糕(4) 八寶飯(4) 青團(4) 玫瑰松糕(3) 條頭糕(2) 青團子(2) 各式糕團(2) 糕點(2) 豆腐花(2) 薄荷方糕
『伍』 在菜場邊上有間門面大約70平方 請大家給個建議做什麼生意
具體哪個城市，地級市還是縣市，菜場人氣怎麼樣 ，你說都不說清楚別人沒法給到建議的，別人說的和你場景也不一定匹配啊
『陸』 蘇州有什麼特產阿
蘇州是東部飲食文化中心，是三大飲食文化之一（京式、蘇式、廣式）－－蘇式飲食文化的發揚地。
著名的蘇式招牌菜有：松鼠桂魚、清湯魚翅、響油鱔糊、西瓜雞、母油整雞、太湖蒓菜湯、翡翠蝦斗、荷花集錦燉等。
蘇州小吃亦聞名天下，蜜汁豆腐乾，松子糖，玫瑰瓜子，蝦籽鯗魚，棗泥麻餅，豬油年糕等，都是膾炙人口的美食，不可不嘗。蘇州小吃是中國四大小吃之一(南京夫子廟秦淮小吃與上海城隍廟小吃、蘇州玄妙觀小吃和湖南長沙火宮殿小吃並稱為中國四大小吃)。
「得月樓」和「松鶴樓」是老字型大小的蘇式餐館；「老蘇州茶酒樓」以傳統蘇幫菜而聞名；「朱鴻興面館」和「綠揚餛飩」等物美價廉，比較適合大眾消費。
蘇州的主要美食街有：太監弄、十全街、學士街、嘉餘坊、鳳凰街和石路金門商市美食街等。碧鳳坊為中國餐飲文化名街。
碧螺春茶
中國十大名茶之一，俗名「嚇煞人香」。康熙賜名為「碧螺春」，並列為貢品。
采芝齋糖果
蘇式糖果享譽中華，有明貨、炒貨、軟糖、特味4大類150多個品種，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子軟糖、脆松糖、松子南棗糖等，其中以采芝齋獨家生產的粽子糖最為有名。
蘇式蜜餞
蘇州製作蜜餞的歷史可上溯到三國時代，清代是蘇式蜜餞的鼎盛時期，其中以「張祥豐」最為著名，歷來是「宮廷食品」。蘇式蜜餞現有160多個品種，以金絲蜜棗、奶油話梅、金絲金桔、白糖楊梅、九制陳皮最為著名。
蘇綉
蘇綉的歷史可追溯到2600多年前的春秋時代，蘇綉與湖南的湘綉、四川的蜀綉、廣東的粵綉並稱為「中國四大名綉」。並為四大名綉之首.。蘇綉的題材以人物、山水、花鳥、動物為主，有綉片、冊面、屏條、屏風等。新中國成立後，蘇州藝人成功地創造了雙面綉，其代表作是「雙面貓」。
太湖銀魚
春秋戰國時期，太湖就盛產銀魚。清康熙年間，銀魚被列為貢品，與梅鱭、白蝦並稱為太湖三寶。銀魚形似玉簪，色如象牙，軟骨無鱗，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。日本人稱其為「魚參」。銀魚可炒、可炸、可蒸、可做湯。銀魚炒蛋、銀魚氽湯、銀魚丸子、芙蓉銀魚等都是蘇式菜餚中的名菜。
桃花塢木刻年畫
蘇州的桃花塢木刻年畫、天津楊柳青木刻年畫和山東濰坊楊家埠的年畫並稱「中國三大木刻年畫」。始於明末，距今已有350多年的歷史，最早的作坊在蘇州桃花塢街上，因而得名。清雍正、乾隆年間盛極一時，與楊柳青年畫並稱「南桃北柳」。
蘇州婚紗
蘇州虎丘婚紗位於蘇州城北，素有「吳中第一名勝」之稱，虎丘是蘇州專業從事婚紗製造、批發的生產基地，為中國二大婚紗大型生產基地之一。
鹵汁豆腐乾
鹵汁豆腐乾，既可作蜜餞品嘗，又可作為家常餚或筵席鹵菜，是蘇州豆製品類中的著名特產。它色澤醬紅，香味獨特，飽含鹵汁，鮮甜軟糯，兼有鹵菜和蜜餞兩種風味。
松鼠桂魚
此魚色澤醬紅，外脆內嫩，甜酸適口，乾隆食後大為贊賞，松鼠魚便傳揚出名。 如今，松鼠魚以桂魚作原料。桂魚肉質細嫩，骨疏刺少，經剞花、油炸後、頭大口張，尾部翹起，內似翻毛，形似松鼠，澆上蝦仁、筍干、番茄醬鹵時還會發出嗤嗤如松鼠的叫聲。
陽澄湖大閘蟹
陽澄湖三寶即為陽澄湖大閘蟹、河蝦、桂魚。章太炎夫人湯國梨女士有「不知陽澄湖蟹好，今生何必在蘇州」。
叫化雞
叫化雞是江蘇常熟名菜，又稱黃泥煨雞。小吃：蘇州小吃是中國四大小吃（南京、蘇州、上海、長沙）之一。蘇州小吃歷史悠久亦聞名天下，蜜汁豆腐乾，松子糖，玫瑰瓜子，蝦子醬油，棗泥麻餅，豬油年糕等，都是膾炙人口的美食，不可不嘗。 著名的蘇式招牌菜有：松鼠桂魚、清湯魚翅、響油鱔糊、西瓜雞、母油整雞、太湖蒓菜湯、翡翠蝦斗、荷花集錦燉等。
「松鶴樓」是老字型大小的蘇式餐館；「老蘇州茶酒樓」以傳統蘇幫菜而聞名；「朱鴻興面館」和「綠揚餛飩」等物美價廉，比較適合大眾消費。蘇式小吃品種油氽緊酵，半緊酵小籠，半緊酵蟹粉小籠，小籠饅頭，縐紗湯包，蟹粉湯包，香菇青菜素包，鮮肉大包，鮮肉中包，豆沙饅頭，開花饅頭，荷花饅頭，壽桃包，秋葉包，佛手包，薺菜豬油包，玫瑰豬油包，刺猥包，芝麻豬油包，乾菜包，蘇式湯包，拖爐餅，鮮肉燒賣，三鮮燒賣，素菜燒賣，鳳尾燒賣，蟹粉燒賣，蝦仁燒賣，金魚燒賣，鮮肉蒸餃，四喜蒸餃，青菜餃，蝴蝶餃，孔雀餃，雞冠三角餃，知了餃，沈永興饅頭，桂花糖油山芋，桂花糖芋艿，焐酥豆糖粥，桂花雞頭肉，八寶雞頭肉，桂花焐熟藕，鮮肉棕,灰湯棕，白沙棕，綠豆棕，豬油夾沙棕，三角棕，小腳棕，筆棕·····紅蓮血糯，桂花炒血糯，五香排骨，五香小肉，田螺塞肉，鹵汁豆腐乾，蘭花干，震澤黑豆腐乾，兩巾頁，桂花甜酒釀，菠蘿蜜絡，桂花元子，藕粉元子，桔絡元子，豆蓉元子，酒釀元子，豬油八寶飯，炒八寶飯，麻團，冷糍團，炒肉團，雙餡團，南瓜團子，蘿卜團，清明團，薄荷團，花色團子，鮮肉湯團，玫瑰湯團，蝦肉湯團，豆沙湯團，五色湯團，蘇式綠豆糕，清水綠豆糕，五色玉蘭餅，韭菜合子，生煎饅頭，牛肉鍋貼，鮮肉鍋貼，四股油條，冰糖葫蘆，蘇式月餅，酒釀餅，米礬餅，油酥大餅，面衣餅，南瓜餅，火腿蘿卜絲餅，老虎腳爪，糍飯，荷葉包死人，豆腐花，豆漿，八寶粥，臘八粥，雞湯三鮮餛飩，縐紗餛飩，蝦肉縐紗餛飩，薺菜肉餛飩，油煎餛飩，糍飯糕，三腳包，蘿卜絲餅，焐銅菱，薺菜三絲春卷，魚味春卷，八寶血糯，素火腿，桂花糖炒栗子，桂花栗白果，海棠酥，百合酥，蘭花酥，眉毛酥，蜜棗酥，合子酥，蟠桃酥，鴛鴦合子酥，蘋果酥，千層酥，杏仁酥，桂花栗子酥，花捲，豬腦卷，雙桃卷，銀絲卷，炒梨糕，蘇式陽春面，三蝦面，燜肉面，燜蹄面，蹄胖面，爆鱔面，炒肉面，鹵鴨面，素澆面，紅油爆魚面，楓鎮大面，蝦腰面，鱔糊面，雪菜燴面，蘇式軟炒麵，蝦蟹兩面黃，肉絲兩面黃，風扇冷拌面，開洋蔥油拌面，白切羊肉面，奧灶鹵鴨面，奧灶爆魚面，雙澆面，三澆面，面竄條，蓮子銀耳羹，百合綠豆湯，桂花赤豆湯，白糖蓮心粥，綠豆粥，百合糯米粥，桂花栗子粥，五香茶葉蛋，五香喜蛋，巧果，油炸糖糕，棗泥酥餅，棗泥麻餅，油氽臭豆腐，炸元宵，豬油夾沙球，蔥油餅，梅花糕，海棠糕，肉絲炒年糕。 謝謝採納~
『柒』 推薦蘇州小吃
蘇州小吃
1. 震源生煎
彩香店：彩香路彩香一村農貿市場67號
口味 26 環境 6 服務 11 人均 5元
這家的生煎很好吃，汁很多，而且煎得很脆很香。不過生意實在太好了，每天都排長隊，讓人受不了。去之前要做好排隊的心理准備。三元店：西環路三元三村農貿市場內
2. 啞巴生煎
地址：蘇安新村24幢對面 67410674
口味 24 環境 10 服務 12 人均 6元
這可是蘇州最有名的生煎饅頭，多少年了一直保持著好味道。皮很薄，包好後把每個生煎都沾一下芝麻，保證每個都有芝麻的香味，比其他店後撒來的地道；汁水足，咸中稍微帶甜，肉質也很好。要是桌上的米醋能改進一下，不兌那麼多水就更好了。
3. 祥鑫小吃店
地址：老體育場旁邊錦帆路一段
口味 23 環境 5 服務 10 人均 7元
酒香不怕巷子深，大概說的就是這家店。難找不說，地方還又小又破，7～8個平方的樣子，感覺都要碰到對面人的鼻子了，可來的人照樣絡繹不絕。東西真的是好吃，雞腳是一級棒的，又軟又糯，脂膏很厚 ，吃完嘴唇都粘一塊了；赤豆圓子很贊，粘稠，香甜可口，大概是蘇州最好吃的，一般飯店做不到這么好的火候。
4. 葉受和
地址：觀前街69號(近采芝齋) 67709603
口味 23 環境 15 服務 14 人均 20元
「也是一家中華老字型大小」。東西不少，「都是很有名的小吃」。豆腐乾，「每次有外地親戚來都會買很多送人」；杏仁酥，「可以吃得出是用好的素油做的」；「鮮美」的蝦籽醬油，「沒話說」......「要買蘇州特色食品就可以去那邊 買」。
5. 陸稿薦
地址：觀前街8號(近長發商廈) 67270158
口味 22 環境 11 服務 11 人均 23元
老字型大小，這里的各種熟食口味都「很棒」，「很地道」，「口感偏甜」，卻「不讓人覺得膩口」。各種肉類的肉質都「很酥」，「很爛」，而且「很香」，簡直「香得一塌糊塗」。雖然「從小吃到大」，但是「每次吃還是那麼香」，有 機會還「總是介紹外地的朋友去那裡買」。
6. 熙盛源
地址：鳳凰街43號(十全街十梓街間)
口味 22 環境 12 服務 11 人均 9元
和無錫熙盛源同宗的小吃店，只賣小籠和餛飩。小籠——「皮又薄又韌」，「餡多」，「滿滿一包湯汁」，「甜甜的」，是「正宗的蘇南口味」，「北方的朋友可能吃不慣」。餛飩也「非常鮮美」，紅湯辣餛飩「味道最贊」。去吃的話 最好避開用餐高峰，否則會沒有位子。P.S.店家做得很地道，如果小籠皮不小心被他們夾破了，會給你另外換一個。
7. 一品香
地址：連鎖店多處地址
口味 21 環境 11 服務 12 人均 12元
「很有名的包子、熟食連鎖店」，「十幾年前他家的油雞享譽蘇城」，如今裡面的東西還是「一如既往的好吃」。三丁包、鹹菜包、青菜包、虎皮鳳爪、鴨掌都有各自的擁護者，「每到節假日就有很多人排隊」。
8. 同得興
新區店：金山路36號(聖愛醫院旁) 68244899
口味 20 環境 10 服務 9 人均 10元
「喜歡吃面的朋友可以去試試」。裡面的面，湯頭「好」，澆頭弄得也「好」，是「正宗」的蘇式澆頭面，「很鮮甜」。你還可以自己選擇紅湯或白湯。店面很有「蘇州農家」的特色，就是「營業時間太短」，要「自助」服務，去的時 候總是「很擠」，人實在「多」。
嘉餘坊店：人民路嘉餘坊6號
廣濟路店：廣濟路267號政府對面
吳中店：東吳北路154號
9. 采芝齋
地址：觀前街91號 65228079
口味 20 環境 13 服務 12 人均 21元
老字型大小，供應各種蘇式的糖果、蜜餞和干貨。東西味道都「挺不錯」，尤其粽子糖（口味「很傳統」），「馳名中外」，是「經典中的經典」。價錢「不貴」，路過的時候值得「帶點回家，送給家人與朋友」。
10. 義昌福包子
地址：連鎖店多處地址
口味 20 環境 10 服務 12 人均 3元
真的是「分量好足」的包子，「一個就夠飽肚子的了」。味道也好——肉包「餡多」，「還有濃濃的湯汁」；香菇菜包「很新鮮」，「還放了香油」；雪菜包「咸香可口」，「百吃不厭」。現在開了多家連鎖店，餡料統一配送，「喜歡 他家包子的人有福了」。
11. 久久精武鴨脖子
地址：十全街東端到底(近葑門橋)
口味 20 環境 8 服務 9 人均 9元
「作為小吃消遣很不錯」。雖然「和武漢的沒辦法比」，但「味道還可以」。鴨脖子「蠻粗的」，也「挺有嚼頭的」。口味「有五香、微辣、重辣三種選擇」。「看電視時吃最佳」，吃就「停不下來」。
12. 黃天源糕團
總店：觀前街86號
口味 19 環境 10 服務 9 人均 11元
「很有名氣」的老字型大小。他家的糕團「蘇州第一」，不僅品種「很全」，主料和餡料搭配「很豐富」，而且品質也「一直保持很好」。價格「不貴」，「外婆輩比較喜歡」。人氣「很旺」，「每次去總是要排隊」。建議外賣的糕團「要 蒸熱再吃」。
三香路分店：三香路919號
汽車南站店：迎春路汽車南站南
13. 陸長興
碧鳳坊店：碧鳳坊38號 67288978
口味 19 環境 7 服務 9 人均 8元
「正宗」蘇州口味的好面，「名氣很響」。湯「好」，面也「好」。醬汁是「熬」過的，「濃濃的」，「很香」。「老蘇州都到這里來吃面」，不怎麼愛吃面的到這里也能吃「滿滿一大碗」。如果你想「一飽口福」的話，就「乘早」叫 上一碗嘗嘗，那「鮮美無比」的感覺，包你從此「念念不忘」。
蘇大店：十梓街1號蘇州大學本部第三食堂
東環店：東環路1558號
葑門店：葑門路安利橋496號
南園店：南園南路288號
14. 蒙自米線
觀前店：富仁坊65號(人民商場附近) 65118699
口味 19 環境 9 服務 10 人均 12元
有點「像大排檔」，生意「一直很好」。米線「軟」，湯「夠味道」，椒鹽大排那個叫「大」啊，「看著就舒服」。環境衛生確實「差」了一點，但價格「便宜」，來一碗傳統米線、一塊椒鹽大排，一個人「可以吃得很飽了」。「沒吃 過蒙自米線的一定不能錯過」。
石路店：石路新風巷6號
15. 家鄉麵食館
地址：葑門路(近十全街)
口味 19 環境 0 服務 6 人均 10元
可以吃到正宗的羊肉泡饃、肉夾饃、涼皮、油潑面、炸醬面、哨子面……
16. 花溪王
地址：鳳凰街63號(近郵局)
口味 18 環境 14 服務 13 人均 13元
主營貴州米粉的小店。湯「鮮」，料「濃」，口味「純正」，「十分地道」。雖然價格「和貴州的不能比」，但考慮到「地域差距」，也算「可以接受」。生意「好得不得了」，飯點「要排好長的隊」。
17. 靈岩山寺素麵部
地址：靈岩山景區靈岩山寺內
口味 18 環境 9 服務 9 人均 9元
若是去靈岩山，爬到山頂，是一定要去吃面的。「有什錦、香菇、雙菇三種選擇」，面的「量很足」，澆頭「蓋得滿滿的」，拌一拌，「狼吞虎咽」的吃下去，「很是滿足」。雖然面「油了些」，味道也「沒有以前那麼好了」，但要的 就是在佛門用餐的這份意境吧！
18. 四海游龍
臨頓店：白塔東路341號(近臨頓路) 67777746
口味 18 環境 12 服務 15 人均 9元
24小時營業的連鎖點心店。店面「挺干凈的」。招牌鍋貼「樣子很獨特」，味道「不錯」，就是「有點油」；酸辣湯「味很好」，「特別開胃」。和其他鍋貼店相比「價位稍高」，但也算「物有所值」，「填飽個肚子還湊合」，還可以 打發「夜宵」。
養育店：養育巷16號
盤胥店：盤胥路186號
19. 京京鴨血粉絲湯店
地址：人民路616-4號 67708898
口味 18 環境 7 服務 10 人均 9元
「鴨血粉絲湯」自然是招牌，「很好吃很鮮的」，還可以「不同的口味添加不同的料」，吃過之後讓人很是「懷念」。
20. 萬福興
東中市店：東中市12號 67275031
口味 18 環境 6 服務 6 人均 5元
蘇州的「老字型大小」糕團店。看上去「很普通的80年代末90年代初國營點心店的模樣」。糕團「很有彈性很有嚼頭」，不是「硬邦邦的那種」，價格「很公道」，糕團是「八毛到一元錢」，「真不錯」。
新康店：桐涇南路201-6
21. 西白點心店
地址：皮市街道白塔西路20號(接駕橋) 67295132
口味 17 環境 3 服務 8 人均 6元
「一個原來街道辦的小店」。「小時候住在附近，吃點心基本都在那兒」。生煎和餛飩「味道都不錯」，「生煎的湯汁很多」。「用保鮮袋裝生煎包」，讓人看著就「比較放心」。生意一直不錯，「有時候去要排隊」。環境「差了點」 。
22. 八寶粥店
地址：觀前街玄妙觀南側
口味 17 環境 8 服務 13 人均 9元
「篤篤篤，吃糖粥!」「很典型的蘇州小吃」，「很傳統的那種味道」，「老蘇州對此一定不會陌生」。別看粥店「門面不起眼」，「很容易就看漏了」。逛累了，就進去要上一碗歇歇腳吧。
23. 九百碗老湯面
地址：宮巷75號
口味 17 環境 15 服務 13 人均 19元
他家的招牌面不錯。湯頭「夠味」。不過，面碗「挺大的」，面的量「卻不多」。價錢「好象有點高了」。逛街累了可以去去。
24. 博多方拉麵館
地址：觀前街170號(粵海廣場) 67275127
口味 17 環境 16 服務 13 人均 34元
「很像味千拉麵」。拉麵「還算正宗」，面「蠻Q的」，湯頭「蠻鮮的」，軟骨和烤蝦「基本和日本當地的接近」。服務也還不錯，「明顯接受過專門訓練」。價格「不便宜」。「要先買單才上菜」，感覺「不是很舒服」。
25. 好人民間小吃
地址：觀前街碧鳳坊
口味 16 環境 12 服務 11 人均 19元
「川味小吃店」。店堂「很乾凈」，「沒有想像中小吃店的臟亂和油膩」。吃飯「自己寫菜單」，說是「好人自己點」。很多東西都「很辣」，味道也「還可以」。價格「平易近人」，尤其「套餐很超值」。吃飯時間「人太多了」，去 的話「可能要等位子」。
26. 綠揚餛飩
觀前店：碧鳳坊84號(觀前街口) 67284732
口味 16 環境 7 服務 9 人均 8元
老字型大小。小籠「汁多」，味道「不錯」；餛飩「一般般」。價格「實惠」。地方「又暗又舊」，「就像大眾食堂」，服務也「很一般」，整體給人感覺「有些跟不上時代的腳步」。
景德店：景德路377號
木瀆店：木瀆鎮中山西路
虎丘店：虎丘景區內正山門對面
湖東店：金雞湖東岸星湖街178號鄰里中心湖東大廈
勞動路店：勞動東路58號
望亭店：望亭鎮鶴溪路641號
黃浦江店：黃浦江商業街
27. 九州拉麵館
地址：調豐巷41號(哈羅哈斜對面) 65114625
口味 16 環境 10 服務 11 人均 12元
一家日式簡餐店，供應拉麵、各種套餐和鍋貼等點心。拉麵的味道「其實一般」，「湯挺鮮的」，但是「面不好」。倒是「各種飯類套餐不錯」，日式菜飯、牛肉蓋澆飯、咖喱豬排飯都「值得推薦」，「好吃量也足」。「價格很實惠」 ，在觀前商業街這樣的地段「性價比真是很高了」。「一到中午全是附近來吃飯的學生和上班族」，「擠得不得了」。
28. 五芳齋
觀前店：太監弄1號 65223282
口味 16 環境 9 服務 8 人均 14元
蘇州的「傳統百年老店」。「名聲在外」的粽子真的「很好吃」；燜肉面為「最愛」，面湯「鮮中帶甜味」。價格「不算便宜」，不過「物有所值」。觀前店「茶點並舉」，適合「單身自斟」或者三兩朋友「聚會聊天」；石路店以經營 「花色面點」為主，頗能體味「蘇式特色」。
石路店：山塘街
29. 京順鴨血粉絲湯
地址：鳳凰街12號(近十全街) 65225915
口味 16 環境 8 服務 10 人均 8元
老闆「是南京人」，鴨血粉絲湯也「蠻正宗的」，「非常鮮美」，「不是那種靠味精兌出來的湯」，鴨胗鴨肝鴨心什麼的「吃起來也很有嚼勁」。「有一些其他的小吃搭配」。地方「小了點」。
30. 味千拉麵
觀前店：觀前街211號航天大廈二樓 65110150
口味 16 環境 14 服務 13 人均 34元
面「一般般」，但是「面湯還是很好喝的」。裡面的小菜也「不錯」。總體感覺「貴了一點」。服務「不到位」，「上菜速度太慢」。生意很好，「要排隊等位」，只是「人多位子又比較擁擠」，「有點像快餐店」。
常熟店：常熟市方塔東街9號樓華地百貨一樓
大洋店：人民路1331號大洋百貨
31. 朱鴻興面館
鳳凰街店：鳳凰街23號 65229717
口味 15 環境 7 服務 10 人均 8元
老字型大小的蘇式面館。面條「細細的」，「甜甜的」，「面挺筋道」，量也「很大」，而且「湯蠻鮮的」，還算「值得一吃吧」。就是環境「很差」，服務水準「真不咋的」。
齊門路店：齊門路1號
觀前店：宮巷
32. 水鄉特色餛飩
地址：十梓街504號(五卅路口) 65227139
口味 15 環境 9 服務 11 人均 7元
「賣那種事先包好的速凍餛飩」，「24小時營業」，「還能外送」，非常方便。餛飩「個頭超大」，餡「很實在」，「女生一份都吃不完」；品種也「巨多」，「全都嘗一遍還是要費點功夫的」；大多數的口味都不錯。
PS：別人的版上看到的，有些不是很全，等待補充 嘻嘻
比如我就很喜歡竹輝路上的黃天源的生煎，肉多汁香皮薄，芝麻還多。
還有書院巷裡開了東吳面館，面也做的很不錯。
『捌』 生煎是哪裡的特產呢製作生煎的主要食材有哪些呢
生煎是中國的特產，流行於中國上海市、廣東省、浙江省以及江蘇省等地區，生煎具體發源於哪裡有點難以考究，僅能靠能考究的歷史看出，生煎在上海市至少百年歷史了，早在20世紀30年代便在上海有了專營店。生煎又被稱之為生煎包子或者是生煎饅頭，因為除了蔥花和芝麻之外，它外表與普通包子、饅頭無異，生煎是一種非常具有中國特色的經典小吃，不僅歷史悠久，還種類繁多，常見的生煎種類有啞巴生煎、大阿二生煎、大壺春生煎、品芳芝麻生煎還有震源生煎等等種類。
製作生煎包的時候，裡面的肉餡在調制的時候都是用熟油來調制的。要把蔥姜大蒜和熱油一起爆香然後再淋到肉上面去，這樣子攪拌出來的肉餡味道非常的鮮美而且在一定程度上能起到起到很強的去腥作用。白砂糖和醬油以及料酒是最必不可少的調味料。白砂糖的作用就是去腥增香，料酒的主要作用就是去腥，醬油的作用就是提鮮。只要在做生煎包內餡兒的時候把這三個調味品的比例調到最合適的水準的話，那麼做出來的生煎包那絕對是非常好吃的。最後在包生煎包的時候一定要在內餡是半融化的狀態下去包生煎包，因為過於硬或者是過於軟的內餡很有可能會導致生煎包不成形。
『玖』 我要去蘇州旅遊
我是蘇州人，呵呵，首先質量保證。
第一，住：嘉禾和如家個人感覺都沒有漢庭好。而漢庭的價格和前兩家差不多，你可以衡量一下。
第二，行程問題：蘇州樂園和水上世界夏天的話可以去一下，那麼這要花費基本上一天的時間。山塘街也要另外半天。 不知道你要不要去園林什麼的。如果要去玩這一類的，我推薦盤門和虎丘。但是由於虎丘太遠，所以我更看好盤門。因為盤門非常好玩，我作為一個蘇州人也常常要去。（PS：帶好一些吃的，小零食什麼的。盤門的魚很出名，喂它們簡直太好玩了。）
如果不準備去這一類古典園林什麼的。那麼可以去觀前逛一逛。吃的東西非常多，購物也還算不錯。石路也可以考慮，不過沒有觀前好。
十全街和鳳凰街是蘇州吃的東西最好最多的地方。（如果要吃傳統蘇州美事，則必定要去觀前街的太監弄）。
第三，吃：
先給你一些我覺得不錯的小吃的地址：
1. 震源生煎 彩香店：彩香路彩香一村農貿市場67號三元店：西環路三元三村農貿市場內
2. 啞巴生煎 地址：蘇安新村24幢對面
3. 祥鑫小吃店 地址：老體育場旁邊錦帆路一段「酒香不怕巷子深」
4. 葉受和 地址：觀前街69號(近采芝齋)
5. 陸稿薦 地址：觀前街8號(近長發商廈)
6. 熙盛源地址：鳳凰街43號(十全街十梓街間)
7. 一品香 地址：連鎖店多處地址
8. 同得興 新區店：金山路36號(聖愛醫院旁) 嘉餘坊店：人民路嘉餘坊6號 廣濟路店：廣濟路267號政府對面 吳中店：東吳北路154號
9. 采芝齋地址：觀前街91號
10. 義昌福包子地址：連鎖店多處地址
11. 久久精武鴨脖子 地址：十全街東端到底(近葑門橋)
12. 黃天源糕團 總店：觀前街86號三香路分店：三香路919號 汽車南站店：迎春路汽車南站南
13. 陸長興 碧鳳坊店：碧鳳坊38號蘇大店：十梓街1號蘇州大學本部第三食堂 東環店：東環路1558號 葑門店：葑門路安利橋496號 南園店：南園南路288號
14. 蒙自米線 觀前店：富仁坊65號(人民商場附近) 石路店：石路新風巷6號
15. 家鄉麵食館 地址：葑門路(近十全街)
16. 花溪王 地址：鳳凰街63號(近郵局)
17. 靈岩山寺素麵部 地址：靈岩山景區靈岩山寺內
18. 四海游龍 臨頓店：白塔東路341號(近臨頓路)養育店：養育巷16號 盤胥店：盤胥路186號
19. 京京鴨血粉絲湯店 地址：人民路616-4號 67708898
20. 萬福興東中市店：東中市12號新康店：桐涇南路201-6
21. 西白點心店 地址：皮市街道白塔西路20號(接駕橋)
22. 八寶粥店地址：觀前街玄妙觀南側
23. 九百碗老湯面 地址：宮巷75號
24. 博多方拉麵館 地址：觀前街170號(粵海廣場)
25. 好人民間小吃 地址：觀前街碧鳳坊
26. 綠揚餛飩 觀前店：碧鳳坊84號(觀前街口) 景德店：景德路377號 木瀆店：木瀆鎮中山西路虎丘店：虎丘景區內正山門對面 湖東店：金雞湖東岸星湖街178號鄰里中心湖東大廈 勞動路店：勞動東路58號 望亭店：望亭鎮鶴溪路641號 婁葑店：婁葑商業街
27. 九州拉麵館 地址：調豐巷41號(哈羅哈斜對面)
28. 五芳齋 觀前店：太監弄1號 65223282 石路店：山塘街
29. 京順鴨血粉絲湯 地址：鳳凰街12號(近十全街)
30. 味千拉麵 觀前店：觀前街211號航天大廈二樓常熟店：常熟市方塔東街9號樓華地百貨一樓 大洋店：人民路1331號大洋百貨
31. 朱鴻興面館 鳳凰街店：鳳凰街23號 65229717齊門路店：齊門路1號 觀前店：宮巷
32. 水鄉特色餛飩 地址：十梓街504號(五卅路口) 65227139
再給你太監弄的主要信息：
太監弄有10餘家蘇州最有名的菜館：要吃蘇州名菜松鼠鱖魚及鱖魚系列，可去始創於清乾隆年間的松鶴樓菜館；與松鶴樓隔街而望的，是很出名的得月，它的拿手好菜是得月童雞、魚巴肺湯等；毗鄰得月樓的是王四酒家，以烹制常熟叫化雞等常熟菜出名；要吃江蘇名點楓橋系列大面和細沙豬油粽等，這里有以製作小吃聞名的五芳齋。此外，還能在京華酒樓吃到京味十足的北京烤鴨和涮羊肉；在三元酒家吃到粵菜；在老正興吃到上海菜紅燒甩水、蝦子烏參；在功德林吃到凈素菜餚……
再走過去到了太監弄的盡頭，碧鳳坊的開始，則是小吃的天下了。五芳齋，朱鴻興和綠楊餛飩店。不是我吹牛，那裡的各色面和湯包，小籠絕對經典。從太監弄拐出來就是蘇州的市中心——步行街了。名位「觀前」的步行街上有著極受蘇州市民和外地遊客歡迎的小吃零食店。黃天源是第一快名牌（國家頒發的中國名小吃），那裡賣的是蘇州最大的特色,別處絕對吃不到的蘇州糕團（喜歡吃甜食的各位的天堂哦）。那裡的品種極多，什麼定升糕，松糕，玫瑰糕，薄荷糕，豬油年糕（一年一度的美味），炒肉釀團子，芝麻團子，青團子……（本人在回想中都要流口水了）還有轉賣特色零食的采芝齋（那裡香氣很濃，芝蘭芬芳。才得了這個名）和稻香村.對了，還有葉受和。它可是解放後創立的品牌哦。價廉物美，相當不錯。裡面的花生糖，町果糖，麻酥糖以及各色的蜜餞都很不錯的。蘇州人對吃一向考究，所以美味相當的多。