A. 蛋糕店加盟費用一般是多少
蛋糕的種類有很多,根據材料和做法的不同,比較常見的可以分為以下幾類:海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕:海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕,這是按照製作方法的不同來分的,全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候,要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕(Chiffon Cake):是比較常見的一種基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底,所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕,就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉,只用蛋清來做這個蛋糕,因此做好的蛋糕顏色清爽雪白,故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也稱為磅蛋糕,是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟,所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些,但因為加入了大量的黃油,所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯,這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕(Cheese Cake):音譯也可以稱為芝士蛋糕,是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪(cream cheese)。
乳酪蛋糕又分為以下幾種:(1)重乳酪蛋糕:即乳酪的份量加得比較多, 一般1個8寸的乳酪蛋糕,奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多,所以重乳酪蛋糕的口味比較實,乳酪味很重,所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。(2)輕乳酪蛋糕:輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少,同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度,粉類也會加得很少,所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟,入口即化。(3)凍乳酪蛋糕:是一種免烤蛋糕,會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑,然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因為不經過烘烤,所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一種免烤蛋糕,是通過打發的鮮奶油,一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕,一般會以戚風蛋糕片做底。
麵包基本可分為兩大類,一為軟式麵包,以日本、美國、東南亞為代表;一為硬式麵包,以德、英、法、意等歐洲各國,及亞洲的新加坡、越南等國為代表。
B. kumokumo芝士蛋糕怎麼加盟,加盟費要多少錢呢
kumokumo芝士蛋糕項目的加盟費只需5-10萬元。kumokumo芝士蛋糕的加盟是較為容易的,只需要滿足基本的加盟條件,然後雙方進行考察,簽署合作意向書即可,因此如果您可以滿足條件,就可以趕緊加入了。
其中一部分用以支付加盟費,品牌使用費以及保證金。加盟商還需要有能力承擔場地租金,當然加盟店的裝修設計、宣傳推廣,人員工資都需要一定的費用。
客觀而言,kumokumo芝士蛋糕的加盟門檻不高,大部分創業者應該都能夠滿足相應的資金要求,無需承擔多大的經濟壓力,可依據當地市場的消費水平,以及自身的經濟實力,制定合理的預算方案。
麵包蛋糕在市場上的佔有率很高,這要得歸功於它的美味可口以及簡便速食。作為被大眾所喜愛的甜點,麵包蛋糕一直在提高它的品質和創新產品,讓新老顧客都滿意。麵包蛋糕行業的市場前景可以說是非常的好,吸引了越來越多的加盟商。
C. 喜茶加盟有多少錢
這種類似的一般加盟費都是5萬+,如果是互聯網類的,如沃騰手機流量卡,不收取加盟費
D. 采蝶軒加盟費要多少
加州風情在市場競爭中以芝士、慕斯為主打產品。創立自己的獨特產品配方,擁有自己的加州口味。 現公司在自己直營門店的同時,特許開放全國加盟。你來到我們加州風情可以學習我們的技術、我們的配方、我們的產品,僅需加盟費39800。 我們公司自己本身不斷的努力,還需要您的加入,讓我們成為更成功的集團!期待您的加入,共同奮斗,成就夢想! 采蝶軒是一家中高檔次的復式經營模式的西餅蛋糕店。她來自台灣,追求完美品質與卓越品味,盡情展現德國烘焙絕代風華。 不斷改進全力打造烘焙市場優質品牌!
E. 喜茶加盟費一共需要多少錢
提到網紅茶飲品牌,很多人都會想到喜茶。2019年夏天即將到來,這也是一年中茶飲品牌銷售的旺季,很多人都想在此時加盟一家喜茶店鋪,那麼喜茶加盟費大概多少錢?喜茶為什麼這么火?下文就來帶大家了解一下。【喜茶加盟登記表】
喜茶加盟費用由商標使用費、合作保證金、裝修費、設備費用和首批進貨費用所組成。那麼喜茶加盟費大概多少錢,具體的費用要看投資商選擇的規模和檔次而定。一般情況下,開一家喜茶店所需費用在10萬到30萬之間。
因為選擇地區不同,所以標准店的費用也不同,這個費用可以一次性付清,也可以按年支付,投資商可以根據自己的具體情況來選擇。喜茶的總部還是很人性化的,做到了為每一位投資商考慮。
喜茶有別於市面上一般奶茶的粗製濫造和廉價茶湯,專注於高品質的茶香。據透露,在茶葉加工初期,喜茶會聯系工廠專門定製想要的茶葉,也是市面上所沒有的茶飲。喜茶採用8g茶包、澳洲進口芝士塊、歐洲進口鮮奶,原葉高溫沖泡茶底、60秒高壓萃取。
在專業性之外,年輕化和新鮮感也是喜茶的產品抓住消費者重要的一環。喜茶每個季度都會推出新品。比如喜茶曾出品的芝士芒芒、芝士莓莓等很受歡迎,主要原因就在於貼合消費者口味並且選用年輕人認可度高的水果。
而雖然在如今,喜茶相比2017年的頂峰時期,熱度有所下降,但依然是很多年輕的茶飲品牌第一選擇,依然有著很大的銷售市場環境,對喜茶加盟感興趣的人群,不妨多了解一下。
F. 喜茶加盟費用是多少
開喜茶加盟店需要多少錢?想要加盟的小夥伴一定也想了解。喜茶作為奶茶行業知名品牌,在消費者中贏得了良好的口碑,加盟店不斷擴張,是個不錯的加盟品牌。對喜茶加盟已經心動卻還沒行動的您,是不是在糾結喜茶加盟費用是多少?小編在下文准備的詳細分析,您可必須要好好看看啊!想要咨詢加盟事宜,請點擊喜茶加盟申請獲取資料!
以上投資費用以地級城市為例,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。
從上表中可以看到,喜茶加盟費分別是旗艦店需要20.8萬元、形象店需要14.89萬元、標准店需要10.16萬元。這么詳細的喜茶加盟費用分析,對你的加盟是不是有很大的幫助呢?總而言之,開一家喜茶加盟店費用不是很多,是您最好的投資創業項目,選擇喜茶加盟,可以給您開辟一條綠色致富通道。想要咨詢加盟事宜,請點擊喜茶加盟申請獲取資料!
G. 奶茶店要加盟什麼牌子更好一些
生活水平的提高使得消費者對飲品越來越感興趣,飲品日漸變成民眾平時休閑放鬆的主流選擇。不過從安全健康的角度來講,許多潮流飲品對人體都有負面影響,所以更多人願意選擇像coco奶茶這樣的營養價值高的健康奶茶飲品。
coco奶茶加盟總部精心梳理製作工藝、出餐流程、服務規范等多項店面運營制度,運用流程化的品牌管理方式,對產品生產、視覺包裝、營銷策劃等各環節進行把控,讓零經驗創業者也可以快速上手,輕松致富。【獲取項目報價】
H. 蜜雪冰城要上市了,開店10000家年入65億,這家奶茶店憑什麼
最近,蜜雪冰城又火了!
原因是來自一條重磅消息,即蜜雪冰城將完成IPO前最後一輪融資,融資完成後估值約200億人民幣。
雖然官方回應稱,暫時沒接到相關消息,但卻得到多位業內人士證實,所謂無風不起浪,蜜雪冰城融資上市似乎已是大概率的事。【蜜雪冰城加盟意向登記表】
說到蜜雪冰城,它的網紅名氣不如喜茶和奈雪的茶,但是要問起全國哪家奶茶店數量最多,蜜雪冰城毫無疑問是榜首。今年6月,蜜雪冰城又宣布門店突破萬家,被稱為「奶茶界拼多多」的蜜雪冰城,而且2019年營收達65億。
而且蜜雪冰城的品牌影響力也十分強悍,在「2019中國茶飲十大品牌榜」中名列第三,僅次於喜茶和奈雪的茶。
這家最便宜的奶茶店,憑什麼能遍地開花?而且在「老品牌相互廝殺,新品牌層出不窮」的茶飲行業中,能夠創造22年的不敗神話?
錯位競爭
主攻下沉市場,靠低價定位占圈
「消費升級」大浪潮下,像喜茶、奈雪的茶、三隻松鼠等新消費品牌,開始競相布局「中產」這一新興市場,通過更加細致的服務,產品包裝的精心設計,給消費者帶來更好的體驗,從眾多品牌中脫穎而出。
市場競爭十分激烈,新的品牌想要佔據一席之地顯然不易。當下還處於大學時期的蜜城冰城的創始人,當初則是將瞄準下沉市場,從而打出自己的一片天地。
蜜城冰城是如何攻佔下沉市場的?
1.低價策略,產品做到極致性價比
蜜雪冰城成功的因素很多,但它能打開龐大的下沉市場,非常關鍵的一點,就是它真正把低價做到了極致性價比。
喝過喜茶、奈雪的茶的都知道,隨便一杯普通奶茶都要十幾塊,而蜜雪冰城的奶茶價格都在10元以下,其中一款2元冰淇淋最受歡迎,最重要的是,它的口感和味道並不差。便宜又好喝的奶茶,這對於三四五線城市來說,顯然非常具有誘惑力。
而且,在蜜雪冰城系列產品中,價格雖然便宜,但是在原料上並沒有偷工減料,它的冰淇淋奶源是來自紐西蘭原產地,還是採用100%純天然食材。可以說,蜜雪冰城的產品做到了真正的「物美價廉」。
為什麼能將低價做到極致性價比?
首先是奶茶、冰淇淋本身原料成本就比較低,蜜雪冰城只是遵循了以產品成本定價格的定價原則,也就是不多賺取更多的品牌溢價。這個定價原則,以及對成本的精準核算和控制後來成為了蜜雪冰城的品牌基因。
還有重要一點,就是蜜雪冰城在源頭上做努力。
歸結下來就是跟茶農深度合作,以穩定的規模化采購量為談判籌碼拿到低價;有完整的產業鏈閉環,擁有自己的工廠,有自己的倉儲物流,原材料可以直接運送到加盟店中,大大降低了供應鏈的成本。
再者就是密集型規模化開店,大大降低運營成本,因為店鋪之間的距離都比較短,提升了管理效率。
2.土味化店鋪裝修,另類抓人眼球
那些以前就關注蜜雪冰城的同學,應該都知道,他們早期的店鋪裝修,屬於那種大賣場風門店裝飾風格,十分接地氣。
和周圍一眾追求冷淡、個性、簡約風格的店鋪相比,蜜雪冰城可謂還保留上個世紀「哎呀呀」的粉色夢幻風。而且,跟同品類的喜茶、奈雪的茶、茶顏悅色等走格調系的品牌相比,蜜雪冰城門店裝飾土氣,給人一種別樣的調性。
蜜雪冰城裝修的土氣還表現在門頭廣告拉幅,店內每一處都貼上滿減宣傳單,門口擺一個音響循環洗腦播放折扣信息。這種風格為的就是抓住路人的注意力,這些廣告帶來的大銷量,就是蜜雪冰城盈利的來源。
3.年收加盟策略,便於規模化復制
眾所周知,以喜茶、奈雪的茶、樂樂茶為代表的新中式茶飲均為直營店,幾百家門店盈虧、上萬名員工的薪水均由品牌方承擔。
而蜜雪冰城走店鋪加盟模式,加盟費按年收,靠店鋪加盟「吸金」,除了靠奶茶賺錢,他們真正的收入是店鋪的加盟費。
從投資費用表格來看,蜜雪冰城每年固定從單個加盟商收的費用包括加盟費、管理費、咨詢費,約2萬塊錢左右。僅加盟費用,其一年的營收就是1.4億。
年收加盟模式,不僅沒有給品牌帶來壓力,而且帶來不菲的收入。因此,在規模化復制開店方面,也毫無經濟壓力,也這是蜜雪冰城能夠快速在三四線城市遍地開花的原因。
營銷套路
低價背後的流量思維和小心機
1.白菜價爆款引流,帶動整體銷量
如此高品質的冰淇淋只賣兩元,實際上蜜雪冰城推出的2元冰淇淋更多的是為了引流,這種玩法是典型的互聯網流量思維。
奶茶店利潤那麼高,但每年都有很多門店關門,為何?根本原因就是沒流量。在這個注意力經濟時代下,只有先把流量做上去,才有機會思考後面的利潤問題,否則連生存的機會都沒有。
蜜雪冰城主攻下沉市場,但沒了喜茶、奈雪的茶的競爭 ,下沉市場還有其他一一眾競爭者,而正是2元冰淇淋的推出,才讓蜜雪冰城真正的突圍而出。
事實證明,2元超低價冰淇淋引發起消費者的排隊購買,成功為品牌帶來了流量,贏得了用戶的關注。
在低價爆款流量的基礎上,蜜雪冰城在其他產品利潤上做加法。消費者排這么長的隊,不可能最後只買2元的冰淇淋,肯定會購買隨帶購買更多產品,畢竟其他產品價格也不貴。這樣,蜜雪冰城就用低價爆款產品帶動了整體銷量。
2.頻繁玩新品營銷,增強用戶黏性
蜜雪冰城每個月一次新品和營銷活動,新奇的產品體驗以及營銷玩法,使其在年輕群體中,始終保持話題度和活躍度。
首先是花里胡哨的活動海報,比如帶「僅售 4 元」 、「滿 10 元抽獎送福袋」等字樣的海報和地貼到處都是,在用戶的眼前不斷地重復,釋放給用戶的巨大刺激信號,很容易引起用戶的注意,甚至下單。
其次,「買一送一」小心機,比如,前段日子,蜜雪冰城做了「買一贈一」的活動,這個活動並不是贈一個產品,而是贈送和產品等價代金券,大大提升了用戶的復購率。
3.菜單小心機,減少用戶決策時間
蜜雪冰城在菜單上的產品分類特別清晰,比如,有果茶、冰淇淋與茶、芝士奶蓋茶以及奶茶特飲。
除此之外,他們還會把主推產品做成圖片,瞬間抓住消費者的眼球,讓他們用最短的時間做出決策。
「大雪人」IP符號
品牌具象化,強化差異化印記
在奶茶界具備IP思維的品牌並不多見,星巴克算是有IP思維的,一提到星巴克讓人最先想到的IP一定是美人魚logo,而且能讓用戶為帶有星巴克任何屬性的其他周邊產品買單。
在我看來,蜜雪冰城也算一個。
為了進一步加深用戶對高品低價的品牌印象,蜜雪冰城於2019年打造了品牌超級符號IP,也就是 1 個手拿冰淇淋的小雪人,名叫「雪王」。
這並非是一個簡單的雪人,而是一個頭戴王冠、手握冰淇淋權杖、身披紅色披風的雪王,形象簡單且具象化,很容易讓用戶形成記憶心智,而且和蜜雪冰城的品牌調性很搭,讓用戶喝茶就能想到雪王。
為了捧紅這個IP,蜜雪冰城下足了功夫!
雪王IP形象樹立後,從卷閘門到大門頭,整個門店系統都能看到雪王IP,特別是卷閘門上面雪王的白色與門的紅色形成對比色,更加沖擊用戶記憶點。門店全面IP化改造,讓用戶將雪王和蜜雪冰城建立強關聯,在腦海中形成強烈的品牌記憶。
而且,通過「奶茶+IP」進行了產品差異化創新,給用戶帶來新鮮的消費體驗。同時用這個 IP 打造周邊產品,譬如馬克杯、手機支架等等,以及微信表情包,在生活場景中不斷向用戶強化雪王的形象。【蜜雪冰城加盟意向登記表】
另外,蜜雪冰城還砸重金舉辦「冰淇淋音樂節」,並將IP植入冰淇淋音樂節現場的各個裝飾中,同時把娛樂營銷與品牌營銷結合起來,喚起更多年輕人了解品牌大IP的價值主張。
據公開資料顯示,2019年蜜雪冰城的年收人從2018年的35億提升至65億,由此來看,雪王IP符號的打造成效很明顯。
I. 喜茶加盟費要多少錢
您好!有關加盟的事項可咨詢客服,一般是可以加盟的,建議可先考察,根據市場情況來決定投資與否……
J. 奶茶加盟店10大品牌有哪些
近些年來,奶茶店就像是雨後的春筍,在大大小小的城市中出現,店內的人氣高,生意紅火。奶茶有冰鎮的、溫和熱飲以及常溫的口味,可以滿足不同季節以及不同身體體質的需求。奶茶中的香甜的口味,也受到了各個年齡的群體的喜愛。不少的創業者就想要加盟奶茶店,那究竟奶茶加盟店10大品牌排行榜是什麼?
1、一點點奶茶:該品牌是台灣的奶茶品牌,奶茶都是現泡的,主打的有手搖奶茶,公司總部在北京、上海、南京、廣州、深圳等一線二線的城市中都開設了連鎖店,品牌的知名度高。
2、喜茶:該品牌是市面上非常受歡迎的奶茶,公司以獨到的包裝設計,陳意涵品的製作精緻,受到了年輕人的喜愛。公司還選擇優質的原料,進口的原料,產品的質量高。公司還以鮮果果茶以及芝士茗茶為招牌,店內的人氣高。
3、四雲奶蓋:該品牌是源自台灣,公司總部建立了大型的連鎖店,知名度高。
4、都可奶茶:該奶茶是源自台灣的奶茶品牌,公司總部在國內以及國外都建立了眾多的拉鎖店,品牌的實力雄厚。
5、茶顏悅色:該品牌是一款中國風的茶飲,產品的包裝設計,都比較個性化,產品製作講究,口味好。
6、快樂檸檬:公司創立於2006年,現在經過多年的積累,已經在國內還有美國、加拿大、澳大利亞都建立了連鎖店,品牌的實力雄厚。
7、蜜雪冰城:公司總部是一家冰激凌、茶飲為一體的餐飲研發企業。公司擁有二十多年的創業歷程,實力雄厚。
上文介紹了奶茶加盟店10大品牌排行榜,還有其它很多的品牌,就不在一一的為大家介紹了,如果想要加盟創業,那就可以向公司總部申請,並接受公司的培訓服務,能夠認可品牌的經營理念。加盟知名的品牌,市場影響力大,可以快速的佔有市場。