Ⅰ 筋面郎餄餎面怎麼樣
這家店一年前生意沒這么好,沒想到香香美食一報道,竟然如此火爆。不敢說太好吃,但對得起價格。
Ⅱ 做喬面餄餎面剩下之後怎麼樣才能保持像現活過的面一樣那麼長的條
郟寶路口往東100米左右的筋面郎
老汽車站南50米左右的許記
八一路北頭的張記
西街的馬三
十字街北下坡的馬記
Ⅲ 金面郎哈絡面好吃嗎
鄭州這家「不起眼」的餄餎面,飯點卻擠滿了人,能比郟縣還好眾所周知,河南是糧食大省,其實這在一定程度上,影響了我們的飲食習慣。我們喜歡吃麵食,蒸面條爬,糊塗面,疙瘩面,雜面條等等,各種帶著自己的特色,鑽到我們的心坎之中。
鄭州這家六尺灶台傳世老湯餄餎面,在河南這么多的麵食里,它很不起眼,但憑著自己的特色,它受到很多人的喜愛。這一碗面的模樣也實在很普通,但為什麼這么多人都很喜歡呢?
這家店的店面不是很大,一樓包括操作間,座位有點少,雖然隔出來了二樓,但人多的時候還是坐不下,有很多都是打走的。
說起這餄餎面,最有名氣的還是郟縣的餄餎面,據說這家的餄餎面是源於郟縣的。郟縣有個買氏家族,從很久以前就開始經營這一行,配方一直傳到現在。
如果有去過店裡的人可能會知道,操作間那裡能看見,一個大桶一直在熬著湯,聽一些老食客說,這是從80年開始熬制的,不知道可不可信,他應該也是聽別人說的吧。
餄餎面好吃的關鍵在於三點,湯,面,辣椒。這一大碗的餄餎面,上面有一層的羊肉,分量還可以。吃面先喝湯,這是老規矩,你別說,這個湯真挺特別的,味道特別的濃郁,跟一般用雞精、各種調料勾兌出來的湯來比,確實有著不一樣的味道。
湯喝上去很鮮美,這面條吃起來也勁道爽口,只是吃到後面漸漸的有點坨了。這的辣椒非常得勁,香而不辣,不知道是不是羊油做的。加上辣椒的面條,突然變了一副模樣,看上去特別的有食慾,吃上去也更加的過癮。
店裡除了這招牌的進店老湯餄餎面,還有這各種冷盤與小吃,羊蹄,麵筋,橙汁,還有許多人都愛的金星鮮釀。
這里的服務還挺 好的,還告訴食客可以加面,加湯,這樣不論多大的胃口,也能填飽了,對於喜歡喝湯的人來說,簡直是莫大的驚喜。店裡還備有小碗面,是專門給小孩子用的,有帶小孩來的,會免費送小碗面,對食客也是很用心了。
說到這里,這好吃的餄餎面不能說是比郟縣的好吃,但絕對有得一拼,畢竟來源於郟縣,有位食客這樣說
Ⅳ 郟縣餄餎面哪家最正宗
老汽車站對面那家許記餄餎面。
郟縣位於河南省中部偏西,總面積737平方公里,下轄8鎮5鄉2個街道辦事處。郟縣歷史文化底蘊深厚,區位優勢明顯,資源物產豐富。「四保、四鄉、三地」是郟縣的特色元素和標簽符號。
「四保」:即四個國家級文物保護單位,北宋大文豪蘇洵、蘇軾、蘇轍父子歸焉之地——三蘇墓和祠、全國保存最好的縣級文廟——郟縣文廟、中原地區保存最完好的紅石古寨——臨灃寨、全國保存較好的清代會館——郟縣山陝會館。
「四鄉」:即中國長壽之鄉、書法之鄉、紅牛之鄉、鐵鍋之鄉。「三地」:即全國知青文化發祥地、中國唐鈞基地、「山兒西煙」基地(常年煙葉種植面積7萬畝以上)。1955年,毛澤東主席親自為郟縣寫下光輝批示:「農村是一個廣闊的天地,在那裡是可以大有作為的。」
Ⅳ 想知道: 平頂山市郟縣 筋面郎餄烙面加盟 在哪 怎麼加盟,電話多少本人誠加盟。謝謝
我靠,想不到這個郟縣本地人幾乎不咋去吃的牌子如今這么響亮???
你都不給分,我怎麼給你說啊
Ⅵ 河南省平頂山市郟縣筋防面郎餄餎面無錫有嗎
金山是佳縣金房面郎,何樂面無錫有嗎?我覺得應該沒有了吧?有的話應該也不是很正宗吧
Ⅶ 在河南哪裡的餄餎面最正宗
作為個吃面大省,河南的面條是非常有競爭力的,正宗這個詞有點挑撥離間,哪個地兒不正宗啦?
冒著熱氣的餄餎面,看起來就十分勁道,讓人食指大動。再澆上蒜汁、芥末等調料,那味道讓人久久回味。