① 加盟便利店需要什麼條件
加盟便利店需要什麼條件?只有能選擇一個好的生活超市品牌加盟就可以了,針對首次想要加盟的創業者,或者對便利小超市店沒有什麼概念的創業者而言,選擇加盟方式比較好,因為能省掉很多麻煩,是放棄收益減少風險,開店前期上手沒那麼糟心即使最終失敗了,就或用學費買經歷了。單干方式的話,就建議是有充足經歷的人來做。或許開小超市便利店是加盟的好點,因為自己畢竟沒有多少經歷,不清楚這些行業的市場行情,而有的公司總部裡面有很多優秀的人才,專業的人員具體指導和培訓大家,加盟之後更快的跟進好開店的每一步實現盈利。眾多的消費群體和廣闊的行業前景,所以加盟開超市便利店的朋友要充分考慮好了。希望以上的回答介紹能幫到大家!
② 中企眾聯小微企業促進中心加盟都需要什麼條件啊
具有向中、小、微企業提供服務的意識和熱情。在本區內有較高的知名度和美譽度。 在當地具有良好的人脈關系和工作閱歷。具有豐富的管理和良好的溝通能力。依法在山東境內登記注冊的各類法人單位,在本行業有一定的影響度,有固定寬敞的辦公場所。大體就是這樣,具體還是要電話咨詢下。
③ 肯德基招聘條件
一般要等一個星期左右的,會在他們上班時間通知你的。
樓主不要著急。如果過了四五天你還沒有接到通知,可以自己主動打電話詢問一下,是否被面試,表示自己的誠意。
大概就如下幾個問題:
1、自我介紹
2、對肯德基的認識?
3、你未來5年的打算?
4、為什麼要加入肯得基?
差不多上次問我的就是這幾個問題,別人都滔滔不絕,我簡直就是啞口無言,我覺得問題問的好籠統!你回答盡量多說一點,口才好的話,成功的希望會很大!祝你成功!
1、不知道你是男生還是女生,如果你是女生初次進入肯德基,只有收銀員和兒童接待員等待你。
2、如果你是男生,你將會面臨著廚房(負責所有半成品的製作工作)、總配(負責將產品包裝送至前台儲貨箱內)、腌制(負責雞肉的解凍及腌制)、外場清潔、打烊等。
以上是肯德基各項崗位的簡單介紹,你已通過二試,肯德基對初次進入的普通員工不會有技能上的考核,面試只針對人品、禮念以及吃苦耐勞的精神。各項崗位的專業技能將在你被錄用之後由專人負責傳授,試用期三個月,轉正之前會對你所學專業進行嚴格考核,合格後方能轉正。
我有朋友在那干過
面試時一定要一個勁的笑,對面試者提的問題不能厭煩,要有耐心,機靈點,會來事!
1.說說你對肯得基的認識,說說以前的故事(千萬不要太假了,不要說童年的)
2.說一說新產品的介紹,告訴他們,如果你見到客人為如何最快最好地介紹新產品
3.說說經驗,說說你做了這份工作的打算
4.說說肯得基還有那些方面不足,
假如給你去搞,你會如何做?(限制為高等級的工作職業)
5.說說你平時怎麼做,做什麼(限制低等級工作職業)
肯德基是有很嚴格的聘用管理規范的。上面很清楚的寫了很多對應聘者的問題和提問方式。最主要的一點就是店長問的問題,一定是看你適合不適合這家餐廳工作。在回答問題前,想想他想聽到的答案。比如說他問你可不可以走夜路,有可能實際想知道你能不能上夜班。其他的問題想不起來了,好幾頁。基本的程序是自我介紹(很重要,你一定要作充分准備)然後是問題。
一面是填問卷和集體面試,通常會比較簡單,或者是做自我介紹。但奉勸你講話一定要干凈利落,聲音洪亮而且保持笑容。
二面是單獨面試,通常由區經理來面試,問的問題挺有深度的。大概是關於你的生活和工作應該怎麼協調,怎麼適應這份工作,怎麼看待肯德基的工作準則之類的。
三面是由營運經理來面試的。二面之後有試操作。問題也差不多,主要是看你二面的表現。所以,試操作的表現是很關鍵的
一面的題目關於職業潛力的測試比較多,然後是個人興趣,理念等是否與公司的企業文化相符等等。
試操作兩天會有專門的訓練員來教你的。不會檢測你。也不一定讓你裹雞,可能會洗大半天的廁所!!!但你的表現會由餐廳經理寫書面報告呈遞給公司人事部門的。所以我再強調,試操的表現非常重要。
④ 有些企業為什麼要招聘加盟
最近深圳華天謀企業管理顧問有限公司在招聘總經理職位CTPM華天謀--江蘇、廣東分公司人員招聘信息江蘇分公司人員招聘信息(辦公地點:常州)要求:江蘇省本地戶口或立志在江蘇發展的人士加入分公司總經理各 1名主要職責:1、根據總部的要求,合理利用公司資源,積極挖掘市場潛力,保質保量完成下達的項目數以及銷售目標;2、熟悉現場生產綜合管理咨詢行業;3、組建、激勵並有效地管理團隊,帶領團隊開展並達成公司制定的目標;4、上傳下達公司相關政策,配合公司總部完成分公司的銷售、項目任務; 入職要求:1、能夠根據客戶企業的要求,深入企業進行管理診斷,並撰寫診斷報告書和項目建議書;2. 在項目實施過程中,與客戶保持有效的溝通,在解決項目異議上,提出可行性方案,並通過論證、溝通,與客戶達成一致;3. 結合咨詢方案對客戶進行系列的管理知識和技能的培訓,並組織客戶實施解決方案;4. 跟蹤客戶咨詢方案實施的效果,並持續改進,實現雙方長期合作的目標;5、35歲左右,有碩士學位優先;6、8年以管理工作經驗,3年以上世界500強企業高層管理經驗,有分支機構、辦事處管理經驗者優先;7、有6S、TPM、精益生產、6Sigma等工作經驗或企業現場管理咨詢經歷者優先8、具有良好的管理能力、團隊合作能力、溝通協調能力(內部及外聯);9、具有經營理念,願意共同發展;10、具有良好的職業道德,抗壓能力強。11、較好的表達能力和溝通能力,需具備一定的現場組織和演講能力。 分公司副總經理各 1名主要職責:1、協助分公司總經理根據總部的要求,保質保量完成下達的項目數以及銷售目標;2、協助分公司總經理組織、監督分公司公司各項計劃的實施;3、協助分公司總經理對幹部、員工進行培養;4、在總經理缺席時,受託代行總經理職務。5、分公司總經理臨時授權的其他工作。 入職要求:1、能夠根據客戶企業的要求,深入企業進行管理診斷,並撰寫診斷報告書和項目建議書;2. 在項目實施過程中,與客戶保持有效的溝通,在解決項目異議上,提出可行性方案,並通過論證、溝通,與客戶達成一致;3. 結合咨詢方案對客戶進行系列的管理知識和技能的培訓,並組織客戶實施解決方案;4. 跟蹤客戶咨詢方案實施的效果,並持續改進,實現雙方長期合作的目標;5、35歲左右,本科以上學歷優先;6、8年以管理工作經驗,5年以上管理工作經驗,3年以上團隊管理經驗;7、有6S、TPM、精益生產、6Sigma等工作經驗或企業現場管理咨詢經歷者優先;8、具有良好的管理能力、團隊合作能力、溝通協調能力(內部及外聯);9、具有經營理念,願意共同發展;10、具有良好的職業道德,抗壓能力強;11、較好的表達能力和溝通能力,需具備一定的現場組織和演講能力; 分公司項目總監各 1名主要職責:1、保證分公司所有項目完全按照公司總部規定進行; 2、根據項目計劃,負責組織保證計劃按期完成; 3、負責分公司各個崗位人員的合理調配以保證項目的正常進行; 4、負責組織分公司有關人員研究解決項目過程中存在的技術和質量問題,主持召開每周作業例會,安排布置項目執行; 5、制訂及編寫項目標准化文件交有關部門審核,經總部負責人批准實施,並確保有關項目操作的指令能嚴格執行;6、負責本部門各級人員的培訓; 7、負責建立自查制度,對項目全過程進行監控; 8、一個項目完成後負責審閱相關文檔; 9、參與驗證及再驗證工作,並負責制訂該工作計劃及實施細則;10、檢查制止不符合公司要求的各類行為,並立即報告總部負責人; 11、負責分公司安全管理,認真貫徹執行安全管理制度,保障分公司項目操作中老師安全;12、負責對分公司人員的檢查、監督和考核。 入職要求:1、能夠根據客戶企業的要求,深入企業進行管理診斷,並撰寫診斷報告書和項目建議書;2. 在項目實施過程中,與客戶保持有效的溝通,在解決項目異議上,提出可行性方案,並通過論證、溝通,與客戶達成一致;3. 結合咨詢方案對客戶進行系列的管理知識和技能的培訓,並組織客戶實施解決方案;4. 跟蹤客戶咨詢方案實施的效果,並持續改進,實現雙方長期合作的目標;5、35歲左右,本科以上學歷;6、8年以管理工作經驗,5年以上管理工作經驗;7、有6S、TPM、精益生產、6Sigma等工作經驗或企業現場管理咨詢經歷者優先;8、具有良好的管理能力、團隊合作能力、溝通協調能力(內部及外聯);9、具有經營理念,願意共同發展;10、具有良好的職業道德,抗壓能力強。11、較好的表達能力和溝通能力,需具備一定的現場組織和演講能力。 咨詢顧問各 7名1、能吃苦耐勞、有團隊奉獻精神及協調組織能力;2、語言標准、口齒清晰、表達能力強,有內訓師經驗者優先;3、在製造行業中基層10年以上工作經歷,有改善推進辦專職優先;4、有6S、TPM、精益生產、6Sigma等工作經驗或企業現場管理咨詢經歷者優先; 5、不得兼職,在江蘇居住者優先;6、有開拓進取精神並熱愛咨詢事業,有強烈的敬業精神和工作責任心具較高的抗壓力;7、具較強的獨立工作能力和語言表達、書寫能力,具備優秀的領導能力及團隊精神;8、有團隊合作精神和敬業精神,思維開闊和有創新意識。9、32歲左右,本科以上學歷優先;更多信息可參考他們公司
⑤ 餐飲品牌加盟公司怎麼招聘業務經理
摘要 專業院校畢業更有優勢。或者有從業經驗也佳,主要是能推動餐廳業務發展,提高營業額。
⑥ 加盟需要准備做些什麼需要什麼
如果開火鍋加盟店會得到品牌方的加盟支持,
1.地址評估
店鋪可行性分析,市場分析,市場定位,店鋪租聘輔助洽談
2.裝修支持
免費布局規劃設計,單店形象個性化打造,裝修施工全程指導
3.人員培訓
全方面火鍋店管理,人才培養,定期開展單店管理,技術交流與培訓
4.物流配送
自建調料生產基地,全面自主研發,一站式火鍋配套鏈,省時、省錢、省心
5.籌建支持
N對一全程籌建,運營指導服務,單店聯營渠道開拓
6.廚政支持
重慶火鍋傳人,駐點廚師長100餘人,定期區域巡店指導
7.品牌支持
經典品牌,免費下店傳授新品,火鍋新模式打造
8.營銷支持
新媒體營銷,事件、主題營銷,區域性的品牌聯動,精準化會員營銷
7.運營支持
店鋪可行性分析,市場分析,市場定位,店鋪租聘輔助洽談
⑦ 管理加盟店需要注意哪些方面
一、資金管理
投資加盟店注意事項——加盟費用。投資加盟的加盟總部對代理加盟的加盟者一般收取三種費用,分別是權利金、保證金和代理加盟金。代理加盟金說的是開店盒子錢,總部幫助代理加盟者對開店經營做的全體的規劃,包括店鋪選址、裝修、教育培訓等等,保證金是指為了確保加盟者確實了履行合約內容,擔保貨款交付所收取的費用。加盟費用一般情況下是愛簽訂合約之後就沒有辦法退回的,所以,加盟者在簽訂合同之前一定要慎重考慮,貨比三家,選擇最合適的項目簽訂加盟合約。
二、成本控制
投資加盟店注意事項——違約金。加盟合同的模板是由總部統一擬好的,這樣的合同肯定對總部會更加有利,因此,在濰坊合同的懲罰責任上,一般都只列出加盟者的那一部分,對於總部違反合約的那一部分向來都不提隻字。所以,投資加盟店注意事項里違約金的賠付十分重要,加盟者不僅要了解自己的違約金賠付金額,更應該要提出要求,對總部的違約情況也要定製出相應的罰則條約,特別是總部應給予的幫助支持項目,合同要明確罰則要求總部要如實做到。
三、員工管理
投資加盟店注意事項——加盟終止的處理。如果加盟者想要終止加盟關系的時候,加盟者最關心的問題就是保證金能否完全取回。雖然很多加盟者投資加盟店的終極目的開啟自己的事業之門,但是,也不是所有加盟項目、加盟案例都是成功的。所以,在處理加盟店終止加盟關系的時候,加盟者應該注意相關的加盟規定。一般情況下,當加盟者提出解除加盟關系的時候,總部是檢查加盟者是否有一些違反合約的情況,並要求加盟店摘下招牌,這些情況如果沒有意外,保證金便能順利圓滿的取回。
四、客戶管理
投資加盟店注意事項——總部供貨價格。像一般情況下,投資加盟總部往往會強行要求加盟者跟總部進貨,不允許加盟者私自從其他渠道進貨,這個問題也是加盟總部跟加盟者之間最明顯、最激烈的矛盾與沖突。站在加盟者的一方來說,加盟者往往抱怨總部的進貨價格普遍偏高,但是站在總部的角度來說,為了保證連鎖產業鏈下的產品品質的一致性,總部不得不強行要求加盟者向總部進貨。為了投資加盟店順利經營,投資者們在簽訂加盟合同是,一定要與總部協商好進貨價格。
五、
五、與總部協調共進
投資加盟店注意事項——商圈保障問題。商圈保障就是加盟總部為了保證加盟連鎖體系下,各個加盟者之間不會相互爭奪客源,一般都會設置商圈保障,在商圈保障的范圍之內,不得在開設第二家加盟連鎖分店。所以,弄清自己的商圈保障范圍有多大是投資加盟店注意事項之一。按常理來說,我們的商圈保障范圍越大,對我們的經營就越有利。所以,在於總部簽署加盟合同的時候,一定要對自己的商圈保障范圍據理力爭,盡量是自己的商圈范圍更大更廣。
⑧ 應征麥當勞店的經理需要什麼條件~~~~~~
麥當勞的全套人力資源管理資料
吃過麥當勞快餐的人都知道,在任何一個麥當勞店,你所得到的漢堡都是一樣的。這就是麥當勞的連鎖標准化管理。麥當勞的人力資源管理也同樣有一套標准化管理模式,包括如何面試,如何挖掘一個人的潛力,等等。
一、天才是留不住的
麥當勞不用天才,天才是留不住的。麥當勞請最適合的人才,願意給你一個承諾,努力去工作的人。
麥當勞的員工不是只來自一個方面,而是從不同渠道請人。麥當勞的人才組合是家庭式的。去麥當勞可以看到有年紀大的人,也有年紀輕的人,年紀大的可以把經驗告訴年紀輕的人,同時又被年輕人的活力所帶動。因此,麥當勞請人不一定都是大學生,而是什麼人都有。
二、鼓勵員工永遠追求卓越
麥當勞的管理人員95%要從員工做起,包括人力資源部經理。每當麥當勞北京公司要花1200萬用於培訓員工。包括平時培訓或去美國上漢堡大學。麥當勞在中國有三個培訓中心,培訓中心的老師全都是公司有經驗的營運人員。餐廳部經理以上人員要到漢堡大學學習,北京50家連鎖店已有100多人在漢堡學習過。不單去美國、日本、新加坡,一些比較好的、他們沒有去過的城市都去。麥當勞就是要讓員工感覺有發展。
一個企業在發展中,一定要維護社會地位。發展員工時,不要總提錢。沒有錢萬萬不能,錢也非萬能。所以給員工以發展最重要。
培訓就是讓員工得到盡快發展。很多企業就像金字塔,越上去越小;麥當勞的人才體系像棵聖誕樹,你能力足夠大,就會讓你升一層,成為一個分枝,再上去又成一個分枝,你永遠有升遷的機會,因為麥當勞是連鎖經營。
麥當勞給每一個員工規劃一個很長遠的計劃來改善現在的情形。鼓勵員工永遠追求卓越,追求第一。當然,給每個人平等的機會,不搞裙帶關系。
三、沒有試用期
麥當勞的面試分三步:最初由人力資源部門去面試;第二步由各職能部門面試;第三步請他來店裡工作三天,這三天也給工資。一般企業試工要三個月,有的六個月,麥當勞三天就夠了。但通常看這個人適合做什麼工作,他有哪些優點,可以來幫助麥當勞企業。
沒有試用期,但有長期的考核目標。考核,不是一定要讓你做什麼,而是希望發展你。麥當勞有一個叫360°的評估,就是讓你周圍的人都來評估你:你的同事對你的感受怎麼樣?你的上司對你的感受怎麼樣?
麥當勞不用天才
吃過麥當勞快餐的人都知道,在任何一個麥當勞店,你所得到的漢堡都是一樣的,這是由於麥當勞實行的是連鎖標准化管理。麥當勞的人力資源管理也同樣有一套標准化管理模式,包括如何面試,如何挖掘一個人的潛力等等。
不用天才
麥當勞不用天才,因為天才是留不住的。麥當勞請的是最適合的人才,是願意給你一個承諾、努力去工作的人。
在麥當勞里取得成功的人,都有一個共同的特點:從零開始,腳踏實地。炸土豆條、做漢堡包,是在麥當勞走向成功的必經之路。這對那些取得了各式文憑、躊躇滿志想要大展宏圖的年輕人來說,是難以接受的。但是,他們必須懂得,腳踏實地從頭做起才是在這一行業中成功的必要條件。
與其他公司不同,人才的多樣化是麥當勞的一大特點。麥當勞的員工不是只來自一個方面,而是從不同渠道請人。麥當勞的人才組合是家庭式的,去麥當勞可以看到有年紀大的人,也有年紀輕的人——年紀大的可以把經驗告訴年紀輕的人,同時又可被年輕人的活力所帶動。因此,麥當勞請的人不一定都是大學生,而是什麼人都有。
沒有試用期
麥當勞的面試分三步:最初由人力資源部門去面試;第二步由各職能部門面試;第三步請他來店裡工作3天,這3天也給工資。
一般企業試工要3個月,有的6個月,麥當勞3天就夠了。麥當勞沒有試用期,但有長期的考核目標。考核,不是一定要讓你做什麼。麥當勞有一個360度的評估制度,就是讓你周圍的人都來評估你:你的同事對你的感受怎麼樣?你的上司對你的感受怎麼樣?以此作為考核員工的一個重要標准。
麥當勞的經理們
麥當勞餐館1979年打入法國,在斯特拉斯堡開設了第一家餐館。短短的12年之後,它就擴大成遍及30多個城市的由100多家餐館組成的龐大體系。如此的發展速度和規模,必然需要一個相當成熟的中級管理階層。在麥當勞,這個階層主要是由年輕人組成的。下面就是麥當勞如何把一個普通畢業生培養成為成熟的管理者的過程。
源 泉
人才的多樣化是麥當勞普通員工的一大特點,這也是剛晉升為該公司人事部主任的年輕的艾蒂安·雷蒙在招聘工作中的指導思想之一。正因為此,麥當勞不同於其他公司,真正畢業於飲食服務學校的只佔員工的30%,而40%的員工來自商業學校,其餘的則由大學生、工程師、農學家和中學畢業後進修了2~5年的人組成。
同時,麥當勞公司擁有一支龐大的年輕人才後備軍,它由3500名大學生組成,他們在校上課的同時定期利用部分時間到餐館打工。這些後備人才將有50%的機會成為公司明天的高級管理人員。他們將可以根據麥當勞公司安排的培訓計劃擔任各種職務,並且可以同已開始在公司工作的有文憑的年輕人一起擔任餐館經理。
多樣化的人才組合與龐大的後備力量使人才的培養和提升有極大的選擇性,他們一起成為麥當勞管理階層的穩固基石,不斷將新鮮血液注入到公司中去。
「零」的起點
在麥當勞里取得成功的人,都有一個共同的特點,即從零開始,腳踏實地。炸土豆條,做漢堡包,是在公司走向成功的必經之路。當然,這對於那些年輕的、取得了各式文憑、躊躇滿志想要大展宏圖的人來說,往往是不能接受的。但是,他們必須懂得,腳踏實地從頭做起才是在這一行業中成功的必要條件。如果你沒有經歷過各個階段的嘗試,沒有在各個工作崗位上親自實踐過,那麼你又如何以管理者的身份對他們進行監督和指導呢?在這里,從收付款到炸土豆條直至製作各式冰淇淋,每個崗位上都會造就出未來的餐館經理。
艾蒂安·雷蒙強調:「人們要求我們的合作者做許多事情,但人們也可開開玩笑,氣氛是和諧友好的。那些在公司幹了6個月以上的人後來都成了麥當勞公司的忠誠雇員。」最艱難的時期是初入公司時期。飲食業是艱苦的,在最初的6個月中,人員流動率最高,離去的人中,有80%的人根本不了解這一行業。應該知道:要聽從吩咐,不要計較工作時間。
能堅持下來的關鍵在於協調好家庭生活與餐館工作的時間。那些更善於分配和利用時間的人,那些對工作投入最多的人是勝利者。而且,他們的犧牲是有價值的,他們中那些有責任感的、有文憑的、獨立自主的年輕人,在25歲以前,就可能得到許多企業不可能得到的好機會:真正成為一個中小型企業的管理者。
將軍之路
「不想當將軍的士兵不是好士兵」。同樣的,艾蒂安·雷蒙以這樣的一種態度對待公開應聘的每個人,他說:「法國麥當勞公司董事長的位子等著人們去奪取……」實際上,公司高級管理職務還都由在法國的美國人擔任,不過,在他們的背後,一些法國人已嶄露頭角。
麥當勞公司力求向每位合夥者反復灌輸的基本技能是對餐館的管理。艾蒂安·雷蒙說:「平均在25歲左右,一名青年就可以成為一家真正的中小型企業的領導人,管理100來人。我們在教會他們當老闆……」
這在中國來說簡直是天方夜譚,他們又是如何做到的呢?原來,法國麥當勞公司實行一種快速晉升的制度:一個剛參加工作的出色的年輕人,可以在18個月內當上餐館經理,可以在24個月內當上監督管理員。而且,晉升對每個人是公平合理的,既不作特殊規定,也不設典型的職業模式。每個人主宰自己的命運,適應快、能力強的人能迅速掌握各個階段的技術,從而更快地得到晉升。這個制度同樣避免有人濫竿充數,每個級別的經常性培訓,只有有關人員獲得一定數量的必要知識,才能順利通過階段考試。公平的競爭和優越的機會吸引著大量有文憑的年輕人到此實現自己的理想。
首先,一個有文憑的年輕人要當4~6個月的實習助理。在此期間,他們以一個普通班組成員的身份投入到公司各個基層工作崗位,如炸土豆條、收款、烤牛排等。在這些一線工作崗位上,實習助理應當學會保持清潔和最佳服務的方法。並依靠他們最直接的實踐來積累實現良好管理的經驗,為日後的管理實踐作準備。
第二個工作崗位則更帶有實際負責的性質:二級助理。這時,他們在每天規定的一段時間內負責餐館工作,與實習助理不同的是,他們要承擔一部分管理工作,如訂貨、計劃、排班、統計……他們要在一個小范圍內展示他們的管理才能,並在日常實踐中摸索經驗,協調好他們的小天地。
美夢成真
在進入麥當勞8~14個月後,有文憑的年輕人將成為一級助理,即經理的左膀右臂。與此同時,他們肩負了更多更重的責任,每個人都要在餐館中獨當一面。他們的管理才能日趨完善。這樣,離他們的夢想--晉升為經理,已經不遠了。有些人在首次干炸土豆條之後不到18個月後就將達到最後階段。但是,在達到這夢寐以求的階段前,他們還需要跨越一個為期15天的小階段。與前面各階段不同的是,這個階段本身也是他們盼望已久的:他們可以去芝加哥漢堡包大學進修15天。
這是一所名副其實的大學,也是國際培訓中心,他們接待來自全世界的企業和餐館經理,既教授管理一家餐館所必需的各方面的理論知識,又傳授有關的實踐經驗。麥當勞公司的所有工作人員每年至少可以去一次美國。應該承認的是,這個制度不僅有助於工作人員管理水平的提高,而且成為麥當勞集團在法國乃至全世界范圍極富魅力的主要因素之一,吸引了大量有才華的年輕人的加盟。
當然,一個有才華的年輕人升至餐館經理後,麥當勞公司依然為其提供了廣闊的發展空間。經過一段時間的努力,他們將晉升為監督管理員,負責三四家 餐館的工作。3年後,監督管理員將升為地區顧問。屆時,他將成為總公司派駐其下屬企業的代表,用艾蒂安·雷蒙的話說,成為「麥當勞公司的外交官」。作為公司下屬十餘家餐館的顧問,他們責任重大。他將是公司標準的捍衛者,而一個從炸土豆條做起,經歷了各個崗位和階段的地區顧問,對各方面的管理標准游刃有餘。他將是公司哲學的保證人,一個由麥當勞特有的公司哲學創造的高級管理人員,其本人正是麥當勞哲學的保證。
作為「麥當勞公司的外交官」,他的主要職責是往返於麥當勞公司與各下屬企業,溝通傳遞信息。同時,地區顧問還肩負著諸如組織培訓、提供建議之類的重要使命,成為總公司在這一地區的全權代表。
當然,成績優秀的地區顧問依然會得到晉升,我想,終有一天會實現艾蒂安·雷蒙所說的--法國麥當勞公司董事長的位子上坐著的是一個法國的年輕人。
取財有道
「君子愛財,取之有道。」法國麥當勞公司雇員的取財之道是別具特色的。他們的個人收入水平變動頻繁,正如他們實行的快速晉升的制度,每次工作崗位的調整必然導致工資收入的變化。准確估計一個雇員的年薪是很困難的,因為一名雇員的工資級別只在幾個月內是有效的,以後將會很快提高。一個剛取得文憑的年輕人,在選擇工作時往往將不同企業的招聘工資加以比較,而麥當勞公司的工資調整制度則有著令人抨然心動的魅力,因為在參加工作僅僅4個月之後,他們的工資就會提高。
工資收入變動的程序是這樣的。人們一進入法國麥當勞公司就開始每年領取11萬至13萬法郎的工資,根據每個人的文憑不同略有差別(這就是根據頭4個月的工資標准計算的數額)。爾後,人們從第5個月開始就每年領取13萬至15萬法郎的工資(仍根據原有的文憑不同而定)。
兩年後,要是一名麥當勞公司的工作人員順利地當上了經理,那麼每年就可以掙到18萬法郎。如果後來他又順利地升任監督管理員,那麼他的年薪將可達到25萬法郎。當然,除了年薪的增長外,他還能得到各方面的實物好處,比如,根據職務不同提供的專用車。而且,對於麥當勞公司基層至高層的每位雇員來說,還可以白天在公司免費就餐。
企業文化
一套與眾不同的人事管理制度,必然產生一些獨特的企業文化。
首先是團體觀念。麥當勞公司的合作者們首先是「隊員」,其次才像其他公司的人一樣是雇員。團體觀念在一個工作條件艱苦的行業中是十分重要的,在麥當勞,艱苦的工作條件和激烈的競爭,要求每個人有必要的諒解和容忍精神。
此外,麥當勞公司的工作人員中有許多是高水平的體育運動員,他們大大增強了競爭和團體精神。廣泛而公平的競爭體現在公司的各個角落,團結友愛的觀念也是十分必要的,而這些正是體育精神的基本要點。他們帶來的另一優點是身體健康,這在麥當勞公司同樣是十分必要的。
最後,麥當勞公司與眾不同的重要特點是,如果人們沒有預先培養自己的接替者,那麼他們在公司里的升遷將不被考慮。麥當勞公司的一項重要規則強調,如果事先未培養出自己的接班人,那麼無論誰都不能提級晉升。這就猶如齒輪的轉動,每個人都得保證培養他的繼承人並為之盡力;因為這關繫到他的聲譽和前途。這是一項真正實用的原則,可以想像,麥當勞公司因此而成為一個發現培養人才的大課堂。在這里,缺少的絕不會是人才。
綜上所述,麥當勞公司在法國的成功,同樣也是他們人事制度的成功,企業文化的成功。它們不僅僅為麥當勞公司帶來了巨大的經濟效益,帶來了公司規模的飛速發展,更重要的是,它們為全世界的企業創造了一種新的模式,為全社會培養了一批批真正的管理者。