『壹』 哈爾濱有一家醬骨頭，一對老兩口開的，每天就中午開，門臉不是很大，不是什麼大地方，不記得在哪了
在道外、老太太燒烤旁邊
『貳』 開個醬骨頭店自助36一位營業額一天1500塊能賺錢嗎
那這個是可以的，因為這個犟骨頭店他也是非常的受歡迎的，大家也都喜歡吃，你最好就是做一個考察吧，這樣能夠看看你賺不賺錢或者你是怎麼樣的一個營業方式。
『叄』 三十元醬骨頭飯店加盟
加盟費多少也要看怎麼做，加盟費包括品牌使用費、品牌管理費、保證金等等，加盟費一般幾萬元這樣，費用不是固定的，具體多少還是要以實際為准，具體看實際情況了。當然還有加盟政策以及其他很多方面需要注意了。
『肆』 東北醬大骨是如何做出來的
醬大骨頭怎麼做，醬大骨頭做法其實很簡單，但是想要做出來的醬骨頭鮮嫩好吃，還有有一定的技巧的，選材很重要，食材一定要處理干凈，鹵汁很重要，做好後燜半個小時，這樣做出來的醬大骨頭鮮嫩入味。醬大骨以前在飯店做廚師的時候做的最多，今天給大家分享醬大骨商用的做法。一道醬大骨講究醬香味濃、肉質要軟糯入味，這樣的醬大骨才會味道與口感並存。醬骨頭中的骨髓吃起來就最有滋味，
對於一個東北人來說，大骨頭的最佳「宿命」就是醬著吃，這幾乎是毫無疑問的。所以哪怕我現在是身在廣東，但只要是東北菜的館子里幾乎都能看到醬大骨，而且也都是招牌菜之一，算是十分符合東北菜粗獷味濃的印象。
『伍』 東北醬大骨怎麼做
說到豬肉我相信許多人對於它都是非常的熟悉，其做法幾乎包含了蒸炒烹炸的所有烹飪方式。有我們比較常見的紅燒肉、鹵豬腳、紅燒蹄髈等等，都是非常的美味，尤其是其中的豬棒骨，那不僅價格便宜，而且做出來無論是燉湯還是醬燒，那鮮味都是十分的足。特別是其中的醬燒，那做出來不僅香味撲鼻，而且整體給人食慾感也非常足。
醬大骨之總結
通過上面步驟，我相信許多人對於醬大骨的做法，已經有了更深的認知。其實醬大骨的整體做法可以分為兩步，第一步焯水，這一步很多人都會忽略，其實這一步非常的重要，只有焯過水的骨頭做出來的醬大骨才不會腥，同時也能大大的增加醬大骨的風味；第二步就是調口，一開始湯汁的口味不能太重，待湯汁慢慢變少的時候，那麼它的口味就會越來越重，直到最後收汁到稠稠感就最佳了。
『陸』 哪裡教的東北醬骨頭技術做法 醬大骨較好
東北醬骨頭的做法步驟
東北醬骨頭的做法圖解11. 把棒骨用水浸泡幾次，把血洗凈
東北醬骨頭的做法圖解22. 准備蔥，姜，花椒，大料，香葉，肉桂，干辣椒
東北醬骨頭的做法圖解33. 燒鍋開水備用，用電飯鍋的話夠沒過骨頭就可以，我燒的比較多，我為了取骨頭湯燉酸菜，如果用煤氣灶，一定要多加水，煤氣火硬，容易熬干
東北醬骨頭的做法圖解44. 另起火，冷水下骨頭，大火開鍋多飛一會沫，飛輕了骨頭撈出來還會冒血
東北醬骨頭的做法圖解55. 沫吐差不多了，把骨頭撈出，放入燒好的開水裡，這樣肉鬆嫩，放冷水的話肉會發硬，放入准備好了的調料，加點鹽，十三香，雞精，老抽
東北醬骨頭的做法圖解66. 蓋蓋子煮一個小時
東北醬骨頭的做法圖解77. 一個小時到了，我把湯盛出來一些留著燉酸菜的，鍋里的湯剛剛平過骨頭，用煤氣灶一定要掌握好火候，起初中火熬一個小時後，湯要保持沒過骨頭
東北醬骨頭的做法圖解88. 放入半碗海天黃豆醬，顏色有點淺，我又放了點老抽，蓋蓋子繼續煮大概一個小時，用煤氣煮，一定要看著鍋，不要讓醬糊鍋，煮爛後湯汁要保持剩骨頭的一半左右
東北醬骨頭的做法圖解99. 肉糊爛了就好，盛到盆里，要留湯，不能熬干
東北醬骨頭的做法圖解1010. 不著急吃，蓋上蓋子，湯汁泡的時間越久越好吃
東北醬骨頭的做法圖解1111. 看看，有食慾不，肉很嫩，吃一口滿口的醬香味，比飯店的要好吃的多，快動手做吧！
『柒』 加盟四川醬大骨你們好，你們店是怎麼樣加盟的
開醬骨頭店需要注意以下幾點：
(一)選址：作為一家快餐店，最重要的一項因素一定是選址。人們選擇快餐，往往是由於便利性——快節奏的社會讓人們精疲力竭，絕大多數人們漸漸的已經沒有精力在忙碌一天後再花上好幾個小時燒一頓飯。在回家的路上或者是公司的附近、小區周邊，就近選擇一家心儀的餐廳，慰勞一下為生活奔波一天的自己，這是大多數人會選擇快餐的情景。因此，想讓餐廳火爆，一定要在控製成本的基礎上選擇人流量比較大的商圈。人流量，是所有的快餐店制勝的根本性因素。
(二)產品：一家餐廳，想要做長久的，那麼核心一定是產品。各種小吃商用開店技術學習佳威 前面英文 B F T 接著 3 3 9。菜品如果只是將就，那麼周圍的常駐顧客來了第一次就不會再來第二次了。那麼，同樣是脊骨，如何讓產品更吸引人呢？首先，原料的挑選環節很重要，貨比三家，在控製成本的基礎上購買到最優質的原料。好的原材料是一道菜的靈魂，前期菜品研發階段的精力與金錢一定不能節省。對於烹飪的手法也要經過長時間眾多人的檢驗後，再確定最終的主打產品。並且，隨著時間和地域可以適當的調整菜品，要不斷的研發新產品，有新鮮血液的注入。
(三)環境：裝修一定是重要的。一家骨頭飯餐廳，明亮的、引人注意的裝修可以吸引新的顧客走進餐廳。那麼，小本創業者要如何在控製成本的基礎上又可以擁有一家有特色有顏值有質感的店呢？沒有特色設計的餐廳是沒有辦法做大做強的，裝修是品牌文化的體現。自行創業者的小成本是沒有辦法兼顧如此長遠的，因此選擇一個餐飲加盟好項目，擁有自己的原創IP，就可以讓困難迎刃而解。如果說裝修是硬體，那麼衛生就是軟體。一家餐廳，哪怕裝修的再優秀，沒有一個好的衛生一定會讓顧客避之不及。落實門店的衛生制度，建立衛生管理流程很重要。
(四)價格：定價是考驗店主對市場熟悉程度以及對自己產品定位的一道難題。如何在保證人氣的前提下，獲取更大的利潤；怎樣制定醬骨頭套餐價格；各個時間點的優惠活動如何策劃……其實中式快餐加盟相比起西式快餐品牌不僅僅是更符合國人的口味，更重要的是有更高的性價比。一份全是肉的排骨飯，需要提供給消費者的除了飽足感，更重要的是滿足感。
(五)服務：服務只要做到周到就可以了，並不需要和高端餐廳那樣子的畢恭畢敬。如何培養店員的周到的服務精神，讓店員把店當成是自己的店，那樣子去服務客人的話，客戶一定會滿意。多一些微笑，是提升快餐店服務最快最有效的方法了。