Ⅰ 我想開個老母雞湯館
1:你好,你可以在煮雞湯時放枸杞啊
雞肉香精.是可以增加雞肉香味的啊
2
;:蘋果切片加綠豆芽熬制也可出雞湯的味道還不會發胖.這個是我從電視上看到的不知是否好用,試試吧.或許能幫到你
Ⅱ 開一家油餅母雞湯店大概要投資多少錢
去網上查一下，或者去學，有很多餅，千澤餅醬香餅都是好吃的
Ⅲ 坑爹油餅母雞湯技術配方油餅母雞湯加盟費多少
油餅母雞湯做法
主料
母雞肉
200克
蔥香油餅
2個
輔料
橄欖油
適量
香菜
適量
小蔥
適量
姜
適量
醬油
適量
五香粉
適量
精鹽
適量
味精
適量
1.將雞肉切小塊。
2.鍋里放入水，燒開。
3.水7成開後，放入雞肉焯出血水。
4.將焯好的雞肉撈出控水，放入碗中備用。
5.切好蔥姜。
6.鍋里水倒出，擦凈後預熱，水分蒸發干凈後，放入橄欖油。
7.油熱，放入蔥姜爆香。
8.出蔥姜香味後，放入雞肉翻炒。
9.放入醬油。
10.放入適量水。
11.放入一點鹽，因為油餅中已經有鹽了，無需太多。
12.放入五香粉去腥增香。
13.關火後，將食材放入高壓鍋中。
14.蓋上高壓鍋蓋，按雞肉鍵。
15.壓好後，排氣開蓋，放入一點味精提鮮。
16.將雞湯盛入碗中。
17.將肉餅撕成小丁兒。
18.泡入雞湯中。
19.灑上香菜即可。
Ⅳ 老母雞湯泡餅加盟
加盟費高不高
Ⅳ 母雞湯怎麼做
可以加上木耳 山葯 加一些枸杞 用清水燉 燉的時間長一點就好啊 這些材料不貴在那都能買到！！
Ⅵ 街上賣母雞湯怎麼做，
雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，「補虛」的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用
食材
主料母雞400g 輔料鹽適量胡椒粉適量
步驟
1.雞肉切好
2.老薑切好
3.冷水下鍋，水開倒入薑片和雞肉加蓋煮30-40分鍾
4.煮好加入鹽
5.胡椒粉拌勻即可
小貼士
因為這個母雞不是很老，就是養一年左右的時間！煲30-40分鍾就好了！如老母雞太老的話，時間要長些！
Ⅶ 想開店做油餅母雞湯生意
現在做生意，最好是做趨勢的行業
比如全民都會關心和參與的大健康產業
目前做的人還不多，市場發展空間巨大
點我名字，歡迎交流
Ⅷ 母雞湯油餅培訓費多少錢
只是這一個項目，它的培訓費大約在9000元左右，如果再多加幾種，可能就達到12000元。
Ⅸ 母雞湯做法
1
將雞切成一件件狀
2
准備配料洗干凈後放入煲中
3
將蘋果紅蘿卜去皮切件
4
將所有材料放入鍋中！先放水到雞同配料最後放蘋果紅蘿卜
5
蓋上蓋了！大火煲一小時
6
放鹽調料即可！
7
濃濃的雞湯出來了
8
你想喝不！還有爪子的！
9
湯渣可點醬油油當菜吃。
老母雞湯之所以受到很多人的推崇，主要是從中醫上來說，
母雞的雞肉屬陰，比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。而老母雞由於生長期長，雞肉中所含的鮮味物質要比仔雞多，這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。另外，老母雞中脂肪含量比較高，燉出的湯也更香一些。
01
雞 100克食部含量 ---可食部分34%，水分74.2克，蛋白質21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，熱量111千卡，鈣11毫克，磷190毫克，鐵1.5毫克，胡蘿卜素0，硫胺素0.03毫克，核黃素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，維生素C-，維生素A-，粗纖維0，灰分1.1克。
02
雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源。 雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。去皮雞肉和其他肉類相比較，具有低熱量的特點。但是，皮部分存在大量的脂類物質，所以絕對不能把帶皮的雞肉稱做低熱量食品
03
每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質、0.7克脂類物質，是幾乎不含脂肪的高蛋白食品。 雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，並且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。 雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸—油酸（單不飽和脂肪酸）和亞油酸（多不飽和脂肪酸），能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。
04
老母雞湯之所以受到很多人的推崇，主要是從中醫上來說，
母雞的雞肉屬陰，比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。而老母雞由於生長期長，雞肉中所含的鮮味物質要比仔雞多，這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。另外，老母雞中脂肪含量比較高，燉出的湯也更香一些。