① 我想做食品行業，有沒有比較好做的加盟項目
2019年中國休閑食品行業市場現狀及發展趨勢分析 消費升級倒逼精品化、爆款化發展
2019年休閑食品行業市場分析
以堅果為主的零食行業隨著消費需求的變化，活躍周期也逐漸在縮短，因此精品化、爆款化的路線的確是行業的發展趨勢之一。
然而，目前的每日堅果市場中既有傳統、專業的堅果企業，也有後來的零食企業，甚至還有一些之前並不涉足堅果生產的零售企業。
堅果零食行業的主力消費群體為80後和90後，都有著吃零食的生活習慣，因此對於零食類的消費是長期且穩定的。
打造爆款、明星產品是眾多企業的訴求，但要打造出爆款卻並非易事，混合每日堅果爆款的打造同樣如此。
自2015年沃隆推出「每日堅果」單品後，多家企業紛紛效仿，百草味隨之推出「90日鮮」，良品鋪子則將目光對准白領群體，推出「一代佳仁」，試圖將堅果消費延伸至營養早餐、下午茶、健康餐等消費場景。雖然各品牌在產品定位上有所區別，但依舊難逃產品同質化嚴重的困境。
CIC灼識咨詢執行董事朱悅向記者表示，以堅果為主的零食行業隨著消費需求的變化，活躍周期也逐漸在縮短，因此精品化、爆款化的路線的確是行業的發展趨勢之一。然而，目前的每日堅果市場中既有傳統、專業的堅果企業，也有後來的零食企業，甚至還有一些之前並不涉足堅果生產的零售企業。對於消費者而言，選擇看似很多，但其實產品同質化嚴重，甚至企業也很難講好獨一無二的故事來吸引消費者。
因此，專業炒貨、堅果類品牌，例如洽洽和三隻松鼠，在進軍每日堅果時的品牌優勢會相對明顯。而作為休閑食品零售龍頭的來伊份去年利潤下滑嚴重，增收不增利，其很重要的原因之一就是來伊份的產品同質化難以迎合消費潮流。
預測2019年中國休閑食品市場規模將超5400億
據前瞻產業研究院發布的《中國休閑食品行業消費需求與投資戰略規劃分析報告》統計數據顯示，2011年中國休閑食品市場規模已達3205億元，並呈現出逐年增長態勢。2014年中國休閑食品市場規模突破4000億元。截止至2017年中國休閑食品市場規模增長至4849億元。初步測算2018年中國休閑食品市場規模將突破5000億元，達到5104億元左右。預測2019年中國休閑食品市場規模將超5400億元，達到5439億元。
2011-2019年中國休閑食品市場規模統計情況及預測
數據來源：公開資料、前瞻產業研究院整理
那麼如何才能打造出爆款呢?
中國食品行業分析師朱丹蓬向記者表示，任何一個爆款其實都有相對應的細分人群，具體來說，隨著產業發展到一定程度，其消費人群的需求也會開始裂變和細分，以前，靠一個產品對接所有消費人群，或者廣撒網，靠種類取勝均不可取，隨著產品品類的豐富，消費者已經掌握了充分主動權，進入了消費端倒逼產業端轉型升級的階段，因此，企業要做的是精準對接、滿足細分消費人群需求，其中一個要點就是從消費端出發，了解消費人群真實需求。那麼在零售行業成為爆款首先要符合消費者追求健康的大趨勢，可樂等品類是很難產生爆款的，這些行業也必然是增速放緩甚至下滑的。
其次，要有足夠能力掌控上下游產業鏈，才能構建起足夠的技術、品牌、規模壁壘。
第三，打感情牌，與消費者構建特殊的情感連接，例如通過打造視覺符號、注入文化內涵、IP跨界合作等將品牌形象植入消費者心智，在產品同質化競爭中尋求差異化;最後，要建立健全可控的質量體系，沒有這一點，再好的爆款也只會曇花一現。
消費升級倒逼休閑食品產業端轉型升級
回顧堅果零食產業發展至今，堅果零食精品化只是堅果行業發展的一個趨勢，背後其實是消費端倒逼產業端轉型升級的結果。
三隻松鼠創始人章燎原向記者表示，食品行業亟須供給側結構性改革，即從供給和生產端入手，推動傳統產業轉型升級，增加有效供給，提升產業競爭力。在消費者倒逼產業升級的趨勢下，第一時間了解消費者意見並採取措施尤為重要。據章燎原透露，三隻松鼠投入上千萬元自主研發雲中央品控平台，打通了從生產端到消費端的數據鴻溝，形成了一個閉環的生態鏈。消費端的數據源源不斷地被匯集整理並實現數據化，通過三隻松鼠迴流至生產端，供應商「聽得見炮聲」，可以根據市場變化隨時改進生產工藝，更好地滿足消費者的需求，做到產品精益求精。
可以預見，未來堅果零食行業仍將不斷發展，在健康化、消費升級的大趨勢下：「零添加」必然會成為趨勢。
堅果零售行業發展趨勢分析
此外，朱丹蓬認為，伴隨新生代消費群體崛起，在品類上，堅果行業正面臨三個趨勢：
1、有殼變無殼，這是一種簡單的增添產品附加值的方法，已被企業使用。變化背後是堅果場景化趨勢，無殼堅果更適合辦公室和社交場合食用。
2、單品變復合，將堅果進行組合銷售創造新產品，帶來口感、口味的全新體驗。
3、粗加工變深加工。從簡單的農副產品加工變成以堅果為原料的食品加工;通過精、深加工，真正形成產品創意，並與品牌形成協同效果。可以看出，堅果行業除了細分人群、消費場景，在產品深加工、研發工藝上仍有可挖掘的增長點。
對於堅果行業未來發展趨勢，朱悅向記者表示：「堅果零食行業的主力消費群體為80後和90後，都有著吃零食的生活習慣，因此對於零食類的消費是長期且穩定的。而隨著消費升級和對健康理念的宣傳，零食正從過去的垃圾食品向健康休閑食品轉變，因此堅果零食由於其食材的健康屬性，在未來的零食市場中有很大的發展潛力。
應對零食市場的充分競爭，各品牌需要深耕市場，在保證產品質量的同時，做出差異化品牌，從而吸引消費者。例如高品質堅果滿足高端化消費需求，刺激、新奇的包裝吸引年輕消費群體等。在銷售渠道方面，雖然電商紅利正逐漸削弱，但已經成為年輕消費群體的主要消費渠道之一。堅果零食類產品作為日常包裝類食品具有隨時消費以及相對高頻的特點，發揮其流量勢能，不僅可以嵌入電商平台的超商業務，也將是未來新零售布局的關鍵一環。」
② 自己開一個餐飲連鎖加盟店。需要哪些手續哪些法律
市場調研： 必須在決定投資前進行詳細的市場調查，具體了解目標消費群、競爭對手（包括財務狀況、經營現狀、員工人數等）、所在商圈狀況，以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關系等。 選址條件： 所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標准門面。 餐飲特色：，必須有五個以上價格在60元以上的主打菜。
擬定人員： 2名廚師，2名助理廚師，4個店面服務員（含領班和收銀），月工資總額控制在1萬元以內。 開業准備： 選址和簽約、工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網路推廣等等。
開業策劃： 試營業一周時間擇日正式開業，開業慶典連續兩周時間，活動期間均可享受活動宣傳的優惠；媒體推廣策劃、戶外現場策劃、店內布置、促銷活動設計等。
投資預算： 房租和押金周轉資金8萬元，固定資產投資20萬元（裝修15萬元，電器和廚房設備3萬元，傢具裝飾等2萬元），物料周轉資金2萬元，合計30萬元。 經營成本： 房租2萬元/月，水電0.2萬元/月，人工1萬元/月，促銷推廣平均0.3萬元/月（節慶日集中使用，每次5000元左右，全年做5次，其餘1.1萬元平時使用），稅金0.1萬元/月，其他開支0.4萬元/月，合計每月成本支出4萬元，每年成本支出48萬元。
固定資產折舊： 固定資產20萬元，預算2年折舊完畢，即平均每月折舊0.834萬元，折舊資金可用於周轉，但必須預算2年後重新裝修。 盈利預算： 預計月營業額12萬元，預計65%毛利（內部必須控制75%以上毛利，留足10%空間用於折扣銷售）即7.8萬元，固定資產折舊0.834萬元/月，成本支出4萬元/月，凈利潤為2.966萬元。年凈利潤為35.592萬元。
生存分析： 單店盈虧平衡點為每月營業額7.44萬元，即平均每天營業額0.248萬元，年營業額89.28萬元。第一年的年營業額如果低於89.28萬元，則不具備生存條件，必須盡快整體商業轉賣；第一年的年營業額高於89.28萬元，則具備了生存條件，可以設法改善；第一年的年營業額達到144萬元則可以邁開步子考慮進一步發展。
利潤分配： 年凈利潤35.592萬元的60%用於提升品牌、繼續投資開店，即21.3552萬元；年凈利潤的40%用於股東分紅，即14.2368萬元。
擴張計劃： 如果第一年的年營業額達到144萬元且凈利潤中用於繼續投資的資金大於20萬元。
③ 加工廠加盟項目有哪些
加工廠加盟項目有：
1、辣椒加工。辣椒是農村常見的作物之一，其功用很多，加工可以製作成為成品辣椒醬、辣椒面、泡椒、辣椒油，還可以摻入其他作物製作成為口感更佳的芝麻辣醬、豆瓣醬等，這些小食品製作工藝簡單，適合批量生產，市場需求量也比較大。
2、腌菜加工。腌菜雖然不起眼，但是好吃的腌菜一直是市場上供不應求的。如果您有手藝的話，可以自有工藝將黃瓜、豆角、大蒜、蘿卜、辣椒等等腌製成腌菜，市場或者超市銷售，銷量一定不會差。
3、麵食加工。麵食是很多人都愛吃的一種食物，在農村、城鎮甚至大城市都會有專門的麵店出售成品面，您可以選擇在小型加工廠中加工麵食。麵食加工其實非常簡單，工廠批量加工好的方式是專業的壓面機器製作，一般一台機器只需要幾千元，加工效率高，投入低，經營高。
專業壓面機器還可以將面團製作成空心面、削麵、五角星、菱形、貓耳朵、銀耳面等各種造型，滿足不同消費者的多樣化需求，銷售面極廣。
4、合成人造板加工。建材市場雖然混亂，但這恰恰代表了市場的需求現狀，板材作為建築裝修常用的材料，需求量較高。但隨著環保觀念的普及，砍伐樹木減少綠色植被是影響人類生存環境的重要因素。
④ 我有自己的加盟店 因為量大 我想開一個小型食品(醬料)加工廠 一：給國內的加盟店供醬料。 二：往韓
首先辦理營業執照，工商局辦
⑤ 如何獲得食品經營許可證需要具備哪些條件，流程是什麼
申請經營許可證具備條件： 一、資質：申請食品經營許可，應當先行取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合夥企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦單位食堂，以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。 二、分類：申請食品經營許可，應當按照食品經營主體業態和經營項目分類提出。食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營者申請通過網路經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業態後以括弧標注。食品經營項目分為預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自製飲品制售、其他類食品制售等。列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應當報國家食品葯品監督管理總局批准後執行，並明確標注。具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形,難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。國家食品葯品監督管理總局可以根據監督管理工作需要對食品經營項目類別進行調整。 三、條件： 1、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離； 2、具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；3、有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度； 4、具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物； 5、法律、法規規定的其他條件。 四、具體材料： （一）食品經營許可申請表 （二）營業執照或者其他主體資格證明文件復印件 （三）法定代表人(負責人)的身份證明復印件 （四）經營場所方點陣圖、與食品經營相適應的經營平面布局流程圖（標注主要設備設施） （五）外設倉庫的具體地址、方點陣圖、面積、設備設施、儲存條件 （六）食品安全管理制度：包括從業人員健康管理制度和培訓管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經營過程與控制制度、場所及設施設備清洗消毒和維修保養制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、不合格食品處置制度、食品安全突發事件應急處置方案 從事食品批發的企業還應當建立食品批發銷售記錄制度 從事制售類的食品經營者，使用食品添加劑，應當制定食品添加劑使用公示制度 （七）直接接觸食品的工具、容器和包裝材料具有符合食品安全標準的承諾書 （八）其他材料： 1.自釀酒的經營者應提供具有資質的食品安全第三方機構出具的對成品安全性的檢驗合格報告 2.連鎖企業門店應提交包含連鎖企業及品牌名稱、經營方式（加盟或直營）、聯系人、聯系電話等內容的說明 3.中央廚房還應提供食品供應商遴選制度加工製作場所環境及設施設備衛生管理制度關鍵環節操作規程，包括采購、貯存、烹調溫度控制、專間操作、包裝、留樣、運輸、清洗消毒等食品添加劑使用管理制度、食品檢驗制度 4.單位食堂經營地址與主體地址不同的，應提供場所合法使用的有關證明 5.利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料 6.申請銷售散裝熟食的，提交與生產單位（供貨商）的合作協議（合同或意向書），提交生產單位的《食品生產許可證》復印件 （九）《授權委託書》（申請人委託代理人提出許可申請時提交） 五、申請部門：縣級以上地方食品葯品監督管理部門 六、食葯審批： （一）申請事項依法不需要取得食品經營許可的，應當即時告知申請人不受理。 （二）申請事項依法不屬於食品葯品監督管理部門職權范圍的，應當即時作出不予受理的決定，並告知申請人向有關行政機關申請。 （三）申請材料存在可以當場更正的錯誤的，應當允許申請人當場更正，由申請人在更正處簽名或者蓋章，註明更正日期。 （四）申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應當當場或者在5個工作日內一次告知申請人需要補正的全部內容。當場告知的，應當將申請材料退回申請人；在5個工作日內告知的，應當收取申請材料並出具收到申請材料的憑據。逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。 （五）申請材料齊全、符合法定形式，或者申請人按照要求提交全部補正材料的，應當受理食品經營許可申請。縣級以上地方食品葯品監督管理部門對申請人提出的申請決定予以受理的，應當出具受理通知書；決定不予受理的，應當出具不予受理通知書，說明不予受理的理由，並告知申請人依法享有申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。 七、食品經營許可證信息：經營者名稱、社會信用代碼（個體經營者為身份證號碼）、法定代表人（負責人）、住所、經營場所、主體業態、經營項目、許可證編號、有效期、日常監督管理機構、日常監督管理人員、投訴舉報電話、發證機關、簽發人、發證日期和二維碼。在經營場所外設置倉庫（包括自有和租賃）的，還應當在副本中載明倉庫具體地址。食品經營許可證編號由JY（「經營」的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數字組成。數字從左至右依次為：1位主體業態代碼、2位省（自治區、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區）代碼、6位順序碼、1位校驗碼。
⑥ 加盟一家餐飲店怎麼辦營業執照和衛生許可證
雖然是加盟的形式，但是還是需要辦理營業執照和衛生許可證的，
辦理流程:
1、辦理加盟店的營業執照的情況有兩種，
一是將加盟店以該總店的分店形式去辦營業執照；
二是辦一個完全屬於自己的營業執照，只是在經營方向方式上保持和總店一樣。
2、另外需要確定辦個體戶營業執照還是企業營業執照，建議辦理體戶營業執照，手續比較簡單，而且費用低，首先去工商部門領取《名稱預先核准通知書》，拿著《名稱預先核准通知書》的原件和復印件以及別的資料，去當地的衛生防疫部門申辦《餐飲經營許可證》，營業執照上的負責人需要取得健康證，至少要2個人以上取得健康證，辦這個證需要被實地檢查。
3、辦好《餐飲經營許可證》，去工商部門辦理工商營業執照。本人證件相片、身份證和復印件、快餐店的房產證明文件復印件，快餐店的租賃合同及復印件，《餐飲經營許可證》原件和復印件，材料齊全而且符合你那裡工商局的要求的話，一般一周左右就能拿到，辦個體戶的費用是是23塊，不是本地人的話，可能需要提供計生證明文件等材料。
4、拿到營業執照30天內去地稅、國稅部門申辦《稅務登記證》，需要營業執照、房產證明文件、租賃合同、身份證以及復印件等資料，15元/證。
(6)加盟食品加工廠需要什麼條件擴展閱讀：
補辦方法
如何補辦營業執照
1、要是營業執照遺失，第一步要做的先是登報說明。
2、工商局辦理以下程序：
（1）法定代表人簽署、公司加蓋公章的《公司變更登記申請書》。
（2）公司蓋章的《指定代表或者共同委託代理人的證明》。
（3）有限責任公司提交股東會決議（定），由股東蓋章（單位股東）或簽字（自然人股東）。
（4）股份有限公司提交股東大會決議（會議記錄），由會議主持人和出席股東大會的董事簽字。
國有獨資公司依據《公司法》和公司章程的規定和程序，提交國有資產監督管理委員會的決定或者董事會決議。國有資產監督管理委員會的決定加蓋國有資產監督管理委員會的公章；董事會決議由董事簽字。
一人有限公司提交股東書面決定，由股東蓋章（法人股東）或簽字（自然人股東）。
是企業集團的子公司，名稱中冠以企業集團名稱或者簡稱的，應當提交加蓋企業集團母公司印章的《企業集團登記證》復印件；是參股公司的，還應當提交企業集團管理機構同意的證明。
（5）法律、行政法規規定公司名稱變更須報經批準的，提交有關的批准文件或者許可證書復印件。
（6）法定代表人簽署的新公司章程或章程修正案。
（7）公司《企業法人營業執照》副本。
⑦ 零食工坊零食店怎麼加盟加盟費要多少售後服務怎麼樣能賺錢么還是說自己開比較好謝謝
零食工坊還可以，加盟費是5萬起，售後服務還可以，不過個人覺得沒有一掃光好。隨著休閑食品行業投資的日益流行，市場上從事休閑食品加盟的企業越來越多，其中雖然不乏一掃光休閑食品這樣的資深品牌，但也有不少皮包公司。投資者想賺錢加盟大品牌無疑是理想選擇，一掃光不僅提供完善的加盟服務，在休閑零食方面更是優勢眾多，藉助品牌影響力和質優價廉的零食產品，投資者能快速打開市場。一掃光休閑零食品牌有人性化規劃，針對不同店鋪，類型也是不一樣的，所以在開店時也有三種不同的店型，分為標准店、中型店、旗艦店，創業者可以根據自己的要求選址的情況資金的數額，來選擇適合自己的店型，但是相信總部，不管選擇是怎麼樣，總部都會一視同仁的重視與扶持，讓加盟商省心開店。
關於休閑食品加盟店的選址，主要遵循兩個原則，一是地理位置優越交通便捷，二是人流量大消費意向明顯。比如一些十字路口、商業步行街、學校、寫字樓附近等等，不僅人流量大而且消費能力強，能為休閑食品加盟店帶來更多潛在顧客，絕對是性價比較高的店址。
⑧ 想開個零食店，在哪裡進貨如果想加盟的話加盟費多少
你可以上網去進貨，網上你可以跟那個賣家聯系好給你便宜點，然後你從哪兒進了一些貨，然後再送到你自己的零食店一擺就好了。
⑨ 加盟零食店進貨有哪些需要注意
在飯後茶餘，大家一直會要想吃些零食來消磨時光，吃零食能夠讓我們填補大量營養成分，還可以使我們獲得釋放壓力，在這個工作壓力增長的社會發展，開家零食店，毫無疑問可以吸引住許多的顧客。但是，在開實體店以前，有一個十分關鍵的難題要處理，那便是貨源。那進貨需要注意的有哪些。第一，要注意不要拿規格太大的貨物，每一箱控制在12個到24個包裝之內，大了很容易滯銷，很容易有很多庫存，壓資金，占店面的創收面積。
第二，不要拿辣味的看起來像兒童零食的貨物，大人不給小孩買，也不適合，大人吃又覺得小氣，還有一個，這類的裝箱規格太大，小小的東西一箱，100到200個，嚇人。
第三，要注意證件的批次要對得上，很多是國內仿冒生產的和進口的混合在一起，找對負責的公司很重要。
第四，要注意，第一次上貨，是市值價，還是批發價，很多公司喜歡玩這一手，給的價格比零售價還要高
。
第五，看貨物的種類，零食更新迭代很快，公司沒有5000個條碼都很難支持，要有變動，要讓客人有新的感覺，不能一直不變，有變動人們感覺你有希望，沒希望的東西，是個人都想離遠點。
一掃光零食家基於多年食品加工生產的沉澱，洞悉市場動態，把控產品品質，致力於打造「綠色、健康、美味、營養、精緻」的快樂休閑食品專賣體系。多年來，公司憑借雄厚的軟硬體實力穩步和發展，集多年加盟業輝煌沉澱，為創業者帶來了巨大的經營利潤，是久負盛名的加盟業專家。
⑩ 注冊連鎖加盟餐飲公司需要什麼條件
連鎖加盟只是一種經營模式，在注冊公司的前置條件或手續上，本身沒有什麼特別要求。
一般的程序是先注冊一個餐飲服務有限責任公司，然後在同一區域內，每一個開的連鎖店都以分公司的形式存在，這樣，能更好的滿足「六個統一」的連鎖經營內在要求，也方便總公司對連鎖餐廳的統一管理。
如果是跨區域運營，則最好在屬地注冊一個獨立法人的全資子公司，再把在那個地方的連鎖餐廳都設為這個子公司的分公司，這樣能把稅上到當地。因為經營過程中，需要地方政府在很多方面給予協助，如果都不注冊到那個地方，要想尋求協助就很難了。