1. 我想開一家奶茶店，但不知道要怎麼弄。誰能給我指點迷津啊
那要看你有多少的資金啊！資金夠的話建議最好是加盟，要不就挺麻煩.
1、選擇一個地理位置好，人流量交多的店面或是學校附近，店面面積不用太大。
2、裝修店面起個店名最好再設計個店標這會讓別人記住你的店，要裝修出有新意的這可不是件容易的事，當然你也可以請設計公司來幫忙。但是如果加盟的話就好辦了，因為加盟的店面都是同一裝修的。
3、裝修進展的同時你可以去購買設備和材料如：冰櫃、碎冰機、封口機、奶茶粉，等等很多東西。尤其是對材料的選擇不同做出來的口味也是大不相同的，我相信你也喝到過比較難喝的奶茶吧？但是加盟的話這些設備和材料都是統一由商家提供但是還是要選擇一家比較好的像急速、避風塘的牌子，我都喝過他們的很多種飲品還是比較不錯的，我在湖北上大學這面生意好的就是急速，我家在青海我家那面好的就是避風塘。每天的生意都非常火爆！！！真實感受！！除此之外就是學習店裡銷售的飲品的做法。
4、就是辦理相關手續，營業執照、稅務登記證餐飲行業好像還要辦理衛生許可證，有些地方還要有從業人員的健康證。
5、要一間奶茶店正常營業，你一個人當然是不夠的了，所以還要請人.完事後你就可以開業大吉嘍！！剩下要做的就是宣傳啊，和一些銷售的技巧啊的==瑣碎的問題。這需要在實踐中不斷摸索哦！！
希望我說的能幫到你一點！！呵呵！！（:
2. 奶茶加盟店排行榜
1、蜜逗奶茶
蜜逗奶茶隸屬於長沙潤茶餐飲管理有限公司，是一家以休閑飲品、甜品、小吃、披薩等為主打產品的特許經營連鎖機構，以「做有品質的健康美食」為宗旨，堅持品質戰略，本著「讓產品更具優勢，讓服務更具品質」的經營理念，致力於打造各類飲品、甜品、文化產品、衍生產品開發為一體的全新經營模式。
作為飲品、甜品、小吃行業的原料、產品製作與營銷解決方案供應商，為加盟商提供加盟創業、輕松盈利的有效平台。
2、一點點奶茶
一點點奶茶是現在飲品業內反響特別好地一家專業奶茶店。而且它不僅僅局限於奶茶這一種飲品，同時還有其它地各種時尚飲品，比如說鮮萃茶、沙冰等一系列飲品。隨著抖音等短視頻APP的走紅，一點點奶茶在全國各地都有分店，業界好評不斷。
3、喜茶
喜茶作為中國自己的一款優質有機茶，並且與中國的傳統飲食相結合，再融入鮮奶，憑著先進的生產技術以及優秀的創新精神，創造出目前我們所能見到的喜茶!雖不及一點點奶茶那麼火爆，但也是能穩居第二。可見它在市場上是獲得了無數食客喜愛的。
4、Coco都可茶飲
都可作為一款台式奶茶，在大陸的發展已經有將近20年了。經過不斷的技術、配方、口味的創新， 它已經形成了六大系列：夏日飲品、醇香奶茶、白色戀人、鮮果鮮茶、季節限定、醇黑濃情。躋身行業前茅!作為老牌奶茶品牌，如今依靠不斷研發新產品，完全憑實力上榜。
5、鮮果時間
鮮果時間於2007年在北京創建，十幾年時間，在各大中學、高校、交通繁華地區開設了數不清的分店。是創業的良好選擇
3. 茶丸家（彌敦道店）的污奶茶好不好吃
好吃，招牌
4. 水玉丸作在大陸有店面嗎
台灣奶茶丸作，來大陸啦！聽說第一家水玉丸作正在做前期准備工作，將會在今年5月份在南京市湖南路鳳凰書城開業，敬請期待。
5. 飲品店加盟項目的市場前景好不好
奶茶加盟店的市場前景好不好？1、產品特色需求和產品大眾化之間的矛盾。
中國很多奶茶自營者大多有從眾心理，盲目跟進市場熱銷產品，通過價格競爭來搶奪市場，熟不知擁有自己特色的產品才能長久生存。對於奶茶加盟店而言，如果奶茶加盟連鎖品牌擁有強大的產品搶先研發團隊，定期進行新品測試，根據食尚潮流和節令消費變化定期推出新品，可以提供客戶有別於其他的產品，滿足市場需求，那麼這個品牌是不會輕易倒閉的。比如茶丸家加盟。茶丸家加盟店裡的產品所以鮮榨為主，新鮮水果作為原料，與時下的健康相呼應，所以才會有這么多的加盟店。
2、品牌差異度大，但是並無行業龍頭老大壟斷。
品牌是吸引客戶的前列生產力，目前市面上有許多形態各異的奶茶品牌，眾多品牌角力混戰。但是，奶茶市場依舊火熱，並沒有被某個品牌一家獨大的現象，所以奶茶加盟店市場現狀還是比較樂觀的。
3、成功行業經驗全面復制，全方位扶持保證
奶茶加盟店總部將成功的門店經驗以及多年的行業經驗復制給加盟商，全方位扶持跟進創業，無需豐富的創業經驗，降低投資風險。奶茶加盟店有著濃厚的品牌文化底蘊，在消費人群中有一定的影響力，加盟商可以坐享奶茶加盟店品牌廣告宣傳帶來的效益。
通過以上的分析，大家不難看出，雖然奶茶行業競爭激烈，但奶茶做為傳統飲食行業中的時尚飲品，是不會衰退的。而且奶茶作為快速消費品，也就註定不會出現壟斷現象，任何加入的人都能分到一塊蛋糕，所以奶茶加盟店的市場前景還是很好的。
6. 以前到過奶茶店幫別人賣過奶茶，現在自己想開家奶茶店可是不清楚奶茶原料，想請董奶茶方面的大神們解決下
珍珠奶茶詳細製作方法一包立頓紅茶小半杯牛奶燒開水,把茶包放入杯中,倒入開水.拉動茶包,直到顏色變得很紅.倒入加過熱的牛奶.再拉動茶包,然後取出茶包珍珠奶茶就做好了,不過沒有珍珠台灣珍珠奶茶技術配方原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。製作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鍾（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到後蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鍾（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻後置約30分鍾。泡茶包：把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鍾--20分鍾即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻後, 用攪拌棒調勻，加入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一隻360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得有些膩口。因此放奶粉時一定要注意用量，不要以為奶味越重越好喝。註：製作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638ml）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。糖漿煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮開後，再小火熬10分鍾後 熄火靜置冷卻即可。?原味奶茶的製作方法1.先將15公斤的水燒開至100度，倒入180克的茶葉，悶3-5分鍾後，把茶葉撈出。(茶葉可以再用,再煮的話煮5分鍾左右)2.再加入1公斤白糖(1.8公斤糖漿,一公斤白糖加一公斤水),再加蜂蜜1公斤3.再加入1.3公斤奶精和1.4兩巧克力果粉(巧克力板熬成巧克力醬也行)或(1.4兩咖啡粉)攪拌勻，再煮5分鍾就好了，如果是冰奶茶再冷藏，熱的用保溫瓶保溫！！！！珍珠奶茶及刨冰、炒冰刨冰的做法:把刨出來的刨冰裝在一碟子里,灑上果醬，加煉乳，一盤刨冰就ok了。炒冰的做法：水加水果倒在炒冰機翻炒就好了。珍珠奶茶配方：原味珍珠奶茶配方：15g奶精、糖水酌量、2/3茶水、冰塊&開水、15g珍珠加味珍珠奶茶配方：（以芋香奶茶為例）12g芋香粉、10g奶精、冰塊&開水、糖水酌量、熱茶水適量、15g珍珠做珍珠奶茶產品先准備以下材料： ?珍珠配方：1分珍珠8分水、將水煮沸、加入珍珠、打開鍋蓋用小火煮20分鍾然後熄火、蓋上鍋蓋悶20分鍾、用飲用涼水沖洗後濾干水、加入適量糖水茶水配方：60克紅茶泡、3000cc的開水，時間：20分鍾糖水配方：500克沙糖、300cc的開水，煮至沙糖溶於水珍珠奶茶製作方法：1、雪克杯中倒入一咖啡勺調勻奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯熱開水，用攪拌棒或咖啡勺調勻，再加滿冰塊，急速搖動雪克杯20次後，倒入放有珍珠20g的杯中即可。2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g熱水調勻後，加入二分之一杯紅茶水（錫蘭紅茶、麥香紅茶、咖啡紅茶均可）再加滿冰塊，急速晃動雪克杯20次後，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。註：製作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根據所添加果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
7. 奶茶店品牌排行是怎樣的哪個品牌最好
奶茶店品牌排行有喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、Coco都可、粘貼、鹿角巷、LELECHA萊寨茶、古茗、滬上阿姨、快樂檸檬。最好品牌：Coco都可、喜茶、快樂檸檬。介紹如下：
1、Coco都可
COCO都可茶飲是寶島台灣億可國際飲食股份有限公司的「COCO都可茶飲」品牌，目前在全球已經有超過1600家門市，是各大百貨公司與購物中心曝光度最高的連鎖茶飲品牌。其人氣產品奶茶三兄弟等！
產品選擇上，很注重「網紅感」，即產品能否為消費者帶去耳目一新的購物體驗，能否激起受眾傳播慾望。營銷方面，喜茶路線：對准年輕群體，用新標簽將茶玩出新花樣，使之更貼近消費者的購物習慣、喜好。
8. 我想自己開一家零食店，不想加盟。跪求業內或懂行的朋友指點一下進貨渠道，急！急！急!長沙的
關於創業者來說，應當從不同的角度考慮問題。加盟的的優勢：
一、品牌效應
大家無論是在網上買東西還是出門買東西時都會選擇有一定知名度的品牌，這也就是加盟帶來的好處，有了品牌效應讓你在前期宣傳上會省好多力氣。
二、進貨渠道
進貨渠道也是相當繁瑣的一件事情，很是讓人頭疼，不停地篩選，不停地更換，其中的差價也是起伏不斷，質量也沒有多少保障，不要說顧客了，自己可能都不會想買，相信這一點也是阻止不少投資者開店的重要因素之一。所以選擇加盟由總部提供的品牌產品，種類多樣，質量保障。確實省心不少。
三、經營經驗
相信很大部分的投資者都是第一次開店，無論做了多少戰前功課也都是實戰大於理論，缺少經營經驗，在門店的經營上顯得力不從心。而加盟店可以學習一些總部的成功案例，不斷提升自己的經營經驗。
自營店的優勢：
1、自己開店可實現自我創造價值，開出自己獨特的風格。成功後更能有成就感。
2、自己開店擁有百分之百的主權，自己就是老闆，哪方面都可以根據自己的意向來。
但是相對的，自營雖然自由但是得付出更大的努力，做什麼事情都要親力親為，大到選址進貨、小到設計LOGO等都是需要自己親手來操作的，相對比而言，就會花費自己的更多的時間與精力。同時，對於新品研發，自己開店並不能像專業的研發團隊那麼即時，因此會錯過市場先機。
所以從上可知，還是選擇加盟比較好。就用一掃光為例，與一掃光食品店加盟，一掃光休閑食品加盟品牌是一家集休閑食品研發及推廣為一體的綜合型企業。公司自成立以來始終致力於休閑文化的傳播並確立了"立足於上海，放眼於全國"的發展戰略梯度，採用了先進的的發展模式進行市場開拓。
"一掃光"零食連鎖店主要經營品種有魚製品、肉製品、干貨、炒貨、蜜餞、台灣食品、進口食品、地方特產等，致力於將營養、健康、美味、精緻的休閑食品帶給廣大的美食愛好者們。"一掃光"不斷追求一流的產品品質，一流的服務質量，力求將"一掃光"打造成中國休閑食品連鎖品牌。
所以從各方面來說，選擇加盟會讓創業者更加成功。
9. 想開個奶茶店，請指教！！！
樓主你好
我覺得你沒有必要加盟的 現在加盟不是收取加盟費就是原料在他們那上貨 這樣下來你的成本是大大的增加了 我建議你自己製作 方法如下
製作「珍珠奶茶」營業前的准備工作：
營業前應將吧台，檯面，擦試干凈、並將各種器具 消毒，清洗後擺放整齊，原材料備好。並依營業所需將紅（綠）茶、珍珠粉圓、糖漿、紅（綠）豆分別泡（煮）好待用。
介紹幾種做法
原料：珍珠球（丸），有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10餘種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶最佳）。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺（塑料的亦可）、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
「珍珠奶茶網」健康休閑奶茶、冰點製作工具簡介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml兩種，不銹鋼材質、由瓶蓋 ,濾網、鋼杯三部分組成，為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2、 盎司杯：用於計量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材質，用於舀取果粉，果汁等原料的專用工具。
4、 攪拌棒：長柄、不銹鋼或塑料材質，用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰機：分手動與電動兩種，為磨轉削刨冰塊的專用機器，電動型一般 消耗電力為180W。
7、 沙冰機：分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不銹鋼製作；小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。
8、 松餅機：類似電餅鐺，可自動加熱，屬烘涪松餅專用器具。
1. 黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鍾（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到後蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鍾（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻後置約30分鍾。
用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。
2.泡茶包。把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鍾--20分鍾即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3.冷的珍珠奶茶！
在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻後, 用攪拌棒調勻，加入紅茶300mL~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一隻360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說，起了畫龍點晴的作用，而一旦奶粉過量，則會使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時一定要注意用量，切末以為奶味越重越好喝。
註：製作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根據所添加果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
祝你投資順利