Ⅰ 棒棒堂王子的資料
【簡介】
中文名字：邱勝翊（王子）
英文名字：Prince
生日：1989/4/14
出身地：台灣 台中
血型：O型
星座：牡羊座（白羊座）
身高：177cm
鞋子尺寸：8.5
體重：56kg
生肖：蛇
家中成員：父母、弟弟（即超克7的毛弟，原名邱翊橙）
自己覺得的幸運數字：8
從小到大的綽號/小名：修正液、prince
形容自己：追求完美
覺得自己最好看/最有魅力的部位：眼睛
最崇拜的人：金城武
最喜歡演員：金城武
最喜歡歌手：周傑倫 梁詠琪
教育程度：高中在讀
就讀學校：莊敬高職
職業：學生藝人
自我介紹：嗨~大家好我是Prince王子。很感謝大家對棒棒堂的支持，你們的祝福我都會緊記在心，希望大家都還是可以 繼續為我們加油喔!!!
最喜歡的打扮：黑白搭配
最喜歡的音樂：抒情類歌曲
最想去的國家：加拿大跟日本
最喜歡的飲料：檸檬紅茶 檸檬綠茶
最喜歡的食物：櫻桃
最喜歡的季節：秋天
最喜歡的電影：《鐵達尼號》、《向左走向右走 》
最喜歡的卡通人物：海綿寶寶、史迪奇
座右銘：人因夢想而偉大
貴族氣質、年紀最小的「王子」貴族般優雅氣質深獲女孩們的青睞。頭腦聰穎，學校成績優良，是個外表謙卑有禮，骨子裡很有主見的男孩。
【專輯】
EP
《『我是傳奇』全新概念式專輯》
2007年01月26日 《七彩棒棒堂》（EP+DVD）
2007年03月09日 《七彩棒棒堂無敵慶功版》（EP+DVD）
2007年05月25日 《夏日初體驗》（EP+DVD+寫真冊）
原聲帶
2007年08月31日 《黑糖瑪奇朵偶像劇原聲帶》（CD+DVD）與 黑澀會美眉（EMI發行）
2008年10月03日 《黑糖群俠傳電視原聲帶》（群俠包袱限量版）（CD）與 黑Girl（金牌大風發行）
2008年10月09日 《黑糖群俠傳電視原聲帶》（型男奇俠版）（CD）與 黑Girl（金牌大風發行）
專輯
2007年12月28日 《哪裡怕》（CD+DVD）（影音合體版）
2007年12月28日 《哪裡怕》（CD+DVD）（小巨蛋限定版）
2008年02月01日 《哪裡怕》（限量炫光珍藏版CD+DVD）
2009年06月19日 《I'm Legend 我是傳奇》 (演唱會催生限定版)
DVD
2008年06月06日 《棒棒堂夢想出發閃耀小巨蛋》演唱會DVD
書籍
2007年09月 《你所不知道的黑糖瑪奇朵獨家特輯》
2007年09月10日 《黑糖瑪奇朵歡樂Party》
2007年09月20日 《黑糖瑪奇朵電視小說》
2008年09月16日 《黑糖群俠傳電視小說》
寫真冊
2007年05月25日 夏日初體驗寫真冊
2008年09月17日 黑糖群俠傳寫真秘笈
2009年 《愛到底》電影寫真書
【影視作品】
《黑糖群俠傳》（2008）飾令狐聰
《黑糖瑪奇朵》（2007）飾王子
《愛情來了》
《姐姐來了》
【主持】
《模範棒棒堂》第一屆及第三季（底迪，即成員，2006年8月14日至2008年8月29日，2009年03月－）
《模範棒棒堂》第二屆（助教-不定時）（2008年）
《Lollipop那裡怕》《娛樂NP3》（代班）（2007年)
《LOLLIPOP哪裡怕》（主持）（2007年10月27日至2008年4月19日）
《我愛黑澀會》（助教-不定時）（2007年）
《娛樂新聞》TVBS-G （代班一周）（2007年)
《星空八爪娛-棒棒八爪娛》 （代班一天）（2009年5月28日）
《美女廚房》TVB （嘉賓) (2009年8月2日)
【大型演出】
2006年12月09日下午5時 [V]-power音樂風暴演唱會
2007年04月21日下午7時 孫燕姿逆光慶功演唱會
2007年06月09日下午5時 高雄Le Party 樂派對演唱會
2007年10月27日下午6時 MTV樂翻天演唱會
2008年02月23日 Show On Stage 2007羅志祥一支獨SHOW世界巡迴演唱會 - 香港站嘉賓
2008年11月01日 范瑋琪「我們是朋友2008巡迴演唱會」- 第一場演唱會嘉賓
2008年11月29日 下午6時 2008[V] Power 愛˙音樂演唱會
2008年12月06日 - 第45屆金馬獎頒獎典禮 (表演嘉賓)
2009年01月03日 - 十大勁歌金曲頒獎典禮頒獎及表演嘉賓
【個人售票演唱會】
棒棒堂
2008年01月26日 Lollipop棒棒堂哪裡怕台北小巨蛋演唱會
2009年07月04日-07月05日晚上8點15分 Lollipop棒棒堂「我是傳奇」亞洲巡迴演唱會-香港站
【得獎紀錄】
2007年（頒獎禮於2007年舉行）
SINA Music樂壇民意指數頒獎禮2007 - 我最喜愛新組合（銀獎）
加拿大至HiT中文歌曲排行榜2007 - 全國推崇新組合
2008年（頒獎禮於2008年舉行）
2007 Hito流行音樂獎 - HITO男團體
2008 TVB8 - TVB8金曲榜頒獎禮 - 最佳組合獎
2008 Yahoo!香港 - 第六屆Yahoo!搜尋人氣大獎2008 - 國際音樂組合
2008 蒙牛酸酸乳音樂風雲榜新人盛典 - 年度港台最佳新人組合
2009年（頒獎禮於2009年舉行）
IFPI香港唱片銷量大獎2008 - 十大銷量國語唱片（哪裡怕）
IFPI香港唱片銷量大獎2008 - 十大銷量國語唱片（棒棒堂 夢想出發閃耀小巨蛋演唱會DVD）
【台灣以外宣傳活動】
2007年首次台灣以外宣傳活動行程
2007年9月26日 - 9月29日 香港 宣傳 《黑糖瑪奇朵偶像劇原聲帶》
2007年9月26日 - 香港aPM廣場 - 黑糖瑪奇朵原聲帶簽唱會
2007年9月29日 - 棒棒堂零距離窩心粉絲煲
2007年12月24日 - 12月26日 香港
2007年12月24日 - 香港 - 世貿倒數活動
2007年12月25日 - 香港 - PORTER握手會
2007年12月26日 - 香港 - 零距離炫風粉絲見面會
2008年2月1日 - 香港 - 拍攝電影《六樓後座2家屬謝禮》
2008年2月23日 - 香港 - Show On Stage 2007羅志祥一支獨SHOW世界巡迴演唱會 - 香港站嘉賓
2008年3月21日 - 香港屯門市廣場 - 簽唱會
2008年3月23日 - 廣州五月花簽名會
2008年3月26日 - 深圳好樂迪簽售會
2008年4月17-19日 - 長沙
2008年4月20-23日 - 上海
2008年06月01日 - 香港西九龍中天地 - 《演藝界512關愛行動》大匯演
2008年06月12日 - 新加坡 - 簽唱會
2008年07月20日 - 香港aPM廣場 - 《aPM三周年 X GameCyber 游戲節》活動
2008年08月16日 - 香港奧海城 - 《無敵青春克》香港征選會 ( 敖犬 小傑 威廉 )
2008年11月22日 - 新加坡 - Music Monster Festival
2008年12月07日 - 香港葵芳新都會廣場3樓天晶館 - 棒棒堂 Let's Dance 派對簽唱會
2008年12月18日-26日 - 棒棒堂內地簽名會《12/18 武漢, 12/20 上海.12/22 長沙.12/24. 北京12/25廣州, 12/26 深圳》
2008年12月31日 - 香港尖沙咀么地道公園 - 2009跨年倒數活動
2009年02月22日 - 廣州中華廣場星空台煥然一星棒棒堂見面會
2009年05月23日 - 棒棒堂鎏恆色東莞媒體粉絲見面會
Ⅱ 達芙妮女鞋加盟
開一個品牌女鞋加盟店，首先得考察你當地的消費水平、穿著習慣，不同的品牌對加盟商要求也不一樣，如果有足夠資金和經驗可以考慮百麗這種類型的
但如果是初次創業，可以考慮較低成本的品牌，如都市情人、citysigd、等，利潤高，成本低、
且款式比較時尚的品牌。
Ⅲ 一個關於海爾入職的問題
我是海爾的 很負責任的告訴你 根本不可能 海爾中央研究院的一般員工 月工資才3000+ 你剛剛去就會5000？ 根本不可能的 是不是忽悠你的 除非你在跨國公司干過 有很豐富的經驗 也許會把你當成成熟性人才看待 否則也就是2000+左右的工資
Ⅳ 裝修房子都要做些什麼呢
家庭裝修中木工是較為重要的工種，施工周期也是相對較長的。裝修木工主要做的工作有：吊頂龍骨架、設計製作木質門窗、最主要的是梭門、梭窗的設計和安裝，裝飾門套、構件、木地板的安裝，製作木質櫃傢具、製作電視的背景牆等。
Ⅳ 餐飲店生意不好，有什麼營銷方式
營銷方式是有步驟的，您要看您具體需要的是什麼模塊的營銷
為您提供如下意見供您參考：
我們要做活動的目的無非就是實現提升飯店銷售額，增加人氣的一個效果。
那麼我們根據想要得到的這個效果拆分出幾個營銷步驟：
第一：如何先讓顧客進店？
我們可以用強視覺展示（開業慶典，門口花籃，鞭炮，大型海報，燈光效果等）先讓顧客看到我們，然後，我們通過小禮品贈送，代金券派發，人偶互動，等方式吸引顧客進店。這樣我們就實現了我們想要達到的第一個目的。
第二：如何讓顧客達成購買？
我們可以通過菜品展示，折扣，代金券發放，特價菜贈送，等形式，促進進店顧客購買，達成消費者購買意願。這個前提，一定是我們對我們的產品已經有了足夠的信心。知道我們的產品質量是可靠的。
第三：如何讓顧客再來？
餐飲學理論告訴我們，維護一個老顧客的成本要遠遠低於吸引一個新顧客的成本，所以，我們要推出一定的營銷手段讓顧客能夠下次再來，我們可以通過發放優惠券，下次購買代金券，包括會員卡營銷，等手段有效的拉動顧客黏性，讓顧客自主形成二次購買。當然這個是基於自己的產品的穩定性以及一個良好的服務系統的前提的。
希望我的回答對您有所幫助
Ⅵ 廚房有幾種裝修格局
無論是選房買房，還是改造裝修，如今廚房被越來越多的朋友所重視。而這其中，涉及到最多的、也是最令房主們頭疼的，恐怕就是廚房裝修格局以及櫥櫃安排。今天就為大家來介紹一下常見的廚房裝修格局。
廚房的布局結構，最主要的就是牆體的變化和櫥櫃的平面走向。甚至可以這么理解：廚房布局中，牆體是骨，櫥櫃是肉。骨定性，肉呈型。大王這道「秘笈」翻譯成人話就是——有可能做成哪幾種布局類型，那得看牆怎麼走；想做成哪種布局類型的那得看你櫥櫃喜歡咋擺。
1.L型裝修格局
L型布局的廚房是最常見，也是最為靈活多變的，它的布局結構幾乎可以勝任任何戶型。同時，L型布局的廚房又可以根據主人的意願做成開放式、半開放式或者封閉式。
2.U型裝修格局
U型布局，更願意理解為L型的升級版，因為有錢呀，任性呀，所以買了大房子呀，所以廚房就大呀，所以可以把L掰彎……
同樣的，有時候，大家也會在自己辛辛苦苦掙來的血汗錢面前妥協，於是會選擇一些不夠方正的戶型，而廚房很可能就會是這樣的：
3.回型裝修格局
回型布局，朋友們有時候開玩笑會說「回型布局的存在就是給U型布局添堵的」！為什麼這么說呢，因為從基本的結構方面，回型就是把U型原本的出口「堵住了」。有圖有真相：
4.半開放&中島裝修格局
這個布局在如今不常見了，因為光看平面圖就有一股濃濃的90年代氣息，但是我經過強烈的思想斗爭還是決定拿出來為大家調調胃口。
5.走廊裝修格局
走廊布局也是一個經典，它兼糅了U型布局和L型布局在活動空間和操作靈活性方面的特長，多以照顧到小面積戶型而出現。
6.一字裝修格局
一字布局，這個類型的廚房不用說很多，一目瞭然，貼靠一面牆做一組櫥櫃，基本的廚房設施，因地而異的擺放冰箱等大件家電。
總結：以上就是對廚房裝修格局的總結，每個人對廚房裝修風格有差異，裝修格局也可以選擇不同的風格，希望給大家帶來幫助。
Ⅶ 麥笈注冊過商標嗎還有哪些分類可以注冊
麥笈商標總申請量1件
其中已成功注冊0件，有0件正在申請中，無效注冊0件，0件在售中。
經八戒知識產權統計，麥笈還可以注冊以下商標分類：
第1類（化學制劑、肥料）
第2類（顏料油漆、染料、防腐製品）
第3類（日化用品、洗護、香料）
第4類（能源、燃料、油脂）
第5類（葯品、衛生用品、營養品）
第6類（金屬製品、金屬建材、金屬材料）
第7類（機械設備、馬達、傳動）
第8類（手動器具（小型）、餐具、冷兵器）
第9類（科學儀器、電子產品、安防設備）
第10類（醫療器械、醫療用品、成人用品）
第11類（照明潔具、冷熱設備、消毒凈化）
第12類（運輸工具、運載工具零部件）
第13類（軍火、煙火、個人防護噴霧）
第14類（珠寶、貴金屬、鍾表）
第15類（樂器、樂器輔助用品及配件）
第16類（紙品、辦公用品、文具教具）
第17類（橡膠製品、絕緣隔熱隔音材料）
第18類（箱包、皮革皮具、傘具）
第19類（非金屬建築材料）
第20類（傢具、傢具部件、軟墊）
第21類（廚房器具、家用器皿、洗護用具）
第22類（繩纜、遮蓬、袋子）
第23類（紗、線、絲）
第24類（紡織品、床上用品、毛巾）
第26類（飾品、假發、紐扣拉鏈）
第27類（地毯、席墊、牆紙）
第28類（玩具、體育健身器材、釣具）
第29類（熟食、肉蛋奶、食用油）
第30類（面點、調味品、飲品）
第31類（生鮮、動植物、飼料種子）
第32類（啤酒、不含酒精的飲料）
第33類（酒、含酒精飲料）
第34類（煙草、煙具）
第35類（廣告、商業管理、市場營銷）
第36類（金融事務、不動產管理、典當擔保）
第37類（建築、室內裝修、維修維護）
第38類（電信、通訊服務）
第39類（運輸倉儲、能源分配、旅行服務）
第40類（材料加工、印刷、污物處理）
第41類（教育培訓、文體活動、娛樂服務）
第42類（研發質控、IT服務、建築咨詢）
第43類（餐飲住宿、養老托兒、動物食宿）
第44類（醫療、美容、園藝）
第45類（安保法律、婚禮家政、社會服務）
Ⅷ 吉美的廚房怎麼樣
誤打誤撞看見了這家笈美廚房，看到門口的人像圖標還以為是成龍，原來是Jimmy大叔。幾年前他的法耶餐廳可是開得很火爆，不知道後來為啥不開了。那天吃飯的時候還看見老闆本人了。先說說環境，真是「金碧輝煌」，中西結合，看起來很華麗的樣子。但是有一點小建議，希望餐墊能換成布的，會顯得更舒服一點。我們點了牛排和魚排，推薦牛排，魚排的味道一般般…
Ⅸ 怎樣開辦一家牛排店
本人對肉類方面很感興趣。目前失業中，如需要，請看我的空間主頁聯系方式。
咖啡館/西餐廳/比薩屋/牛排館/酒吧、裝修、培訓、管
理、設備/原材料采購、西餐廚師/咖啡師/調酒師/店長等人才推介、營銷策劃等服務為一體的專業西餐策劃管理機構。客戶可跟據自身需求，定製服務。
具體服務項目如下：
1. 資金規劃、投資收益分析
2. 店址評估、西餐廳命名、主題定位
3. 咖啡廳裝修設計、施工
4. 西餐菜譜、門牌、餐牌、名片、餐具等CIS系統設計
5. 西餐廚房/吧台設備配置方案
6. 西餐廚師、咖啡師、調酒師、店長等專業人才獵頭服務
7. 西餐管理、操作培訓
8. 原材料供應
9. 促銷活動策劃
10. 各類西餐廳託管,營運承包
11. 西餐廳廚房,吧台承包
12. 連鎖店營運籌備及管理
13. 籌備開業及管理
現代餐飲企業管理模式基礎方案
將現代工業企業管理融入傳統餐飲業管理中，使其相互融合的現代餐飲管理模式；其具體體現為以現代信息技術為主導、目標管理為結果、全面質量管理為基礎、標准化管理為手段的餐飲管理模式。
特點：
1、 杜絕傳統餐飲業的跑、冒、滴、漏；
2、 運行的簡單化可直接降低綜合成本；
3、 改變傳統餐飲業出品方式，提高勞動生產率；
4、 獨有的專業訓導可使員工只為我所用；
5、 預留崗位工種-企業之克隆埠。
現代餐飲企業信息管理系統解決方案（含應用現代餐飲軟體及網路工程）
特點：
1、 超低的硬體設備要求，可節約近60%的投入資金；2、 全功能模塊一次性提供，無須升級；3、 具有卓越的可靠性與安全性；4、 獨有的經理全方位實時監控性能。
現代餐飲企業規章制度文案系統
1、 企業組織結構子系統；2、 員工手冊子系統；3、 部門管理人員職責子系統；4、 部門衛生管理與監督子系統；5、 突發事件處理子系統；6、 安全/消防管理子系統；7、 部門崗位標准化服務/操作規程子系統；8、 監督與考核管理子系統。
廚房是餐飲業核心，是生產的重地，它直接決定酒店的興衰，生死存亡，樹立企業形象，創造名牌企業， 需要長年的積淀和巨大的投入，必須有細制的管理章程，過硬的管理隊伍， 管理實現統一標准、規格、程序、提高工作效率，降低成本， 確保菜餚標准、質量、提高服務速度、就廚房原材料加工，生產成菜餚成品。
粵菜廚師輸出一直是我們工作中最出色的部分,多年來,憑借中國旅遊人才巨大廚師人力資源，已為天津、安徽、四川、長沙等地多家餐飲企業成功提供優秀的粵菜廚師輸出服務，歡迎與各地餐飲企業充分合作！
廚師輸出服務流程
1． 與企業協商，根據餐飲單位綜合情況制定廚房運作計劃
2． 根據經營地區，選定廚師長，調整主打粵菜的改良程度、穿插其他菜式種類以適合當地食客的口味
3． 確定廚師大位人數、確定廚房中小位人數及廚房總體人數
4． 確定炒鍋、沾板、上雜（蒸籠）、打菏、水台（刺身）、燒臘、點心各崗位定編
5． 協商承包工資總額及預定金比例
6． 有必要，餐飲企業單位可以派人到深圳實地考察已管理餐廳出品及經營狀況
7． 制定中長期出品種類、菜單、特色菜式、綜合毛利率、成本控制、人力控制及目標營業計劃
8． 與企業簽定廚房承包協議合同
9． 確定廚師各崗位人員到位的時間和細節安排
10． 考慮廚房與樓面、營銷的充分配合
11． 具體實施廚房系統的運作
崗位 職責 餐位 人數配備
總經理 立項分析，市場定位，全面管理，總體策劃，高級管理人員控制
餐飲總監 負責餐飲部的全面管理，廚房和樓面的溝通、連恰、協調，與廚師長共同開發客人喜愛的出品
廚師長 負責廚房全面管理，成本控制、保證毛利率額度、人員管理、制定菜單、研製新式出品
樓面（餐廳）經理 負責樓面人力、物品管理，負責和重要客人的溝通，及時反饋客人投訴信息
分檔廚師領班 協助廚師長管理好分檔的出品管理
廚部廚師 烹飪廚部所出出品
燒臘廚師 製作燒臘所出出品
點心廚師 製作點心出品
樓面主任 協助樓面經理全面管理餐廳樓面事宜（根據酒樓規模可以不設此職位）
樓面部長 協助樓面主任管理餐廳及本班次和本區域的管理控制
迎賓員（咨客） 接受預定、分配房間、按程序領客，制定每日客流報表
樓面服務員 餐前、餐間、餐後服務，家私、布草、餐具整理，環境衛生
傳菜（班地喱）部長 熟悉所有菜品的醬料和所跟器皿。控制出菜合理節奏
吧生 提供客人所需香煙、酒水，按規律領貨。製作每日銷售報表
布草員 布草送洗、清點、領取、登記，員工工服管理
采購、庫管 根據廚部頭沾的當日申購單進行物料采購、倉庫管理
財務（出納）
資金管理，製作報表，倉庫盤點，廚房、吧台的物料進貨控制和 監督
作為酒店的老闆 你可以不懂烹飪 但本片所講述的內容你卻不能不知道 酒店培訓情景電視教學片 餐館經營秘笈 生意湛興隆的秘訣 巧妙促銷的手段 賺取利潤的高招
內容簡介 ：
在餐飲業競爭激烈的今天，僅靠豪華的裝修就能夠生意興隆嗎？ 僅靠「量大菜足」就本片是有效增強酒店競爭力的得力助手，從「迎賓入廳」到「結帳送客」從「疑難問題處理」到「正確對待投訴」從「中餐廚房的管理」到「送餐報務的注意事項」無不清楚准確、細致入微地指出應注意的問題。
形式及特點：本片以主持人講解結合情景畫面的形式，生動、形象、直觀地展現了整個餐廳的運作程序，使本片極具可視性和可操作性，是酒店的管理者對各崗位人員進行全面、系統、規范培訓的一部必不可少的可視教材。
第一集 內容簡介
一、飲食部的組織機構和工作內容。
二、飲食部職責規范 ：飲食部經理、餐廳經理、餐廳領班、酒吧領班、酒吧領班、送餐部經理、中餐廚師長等等，各部門崗位職責范圍。
第二集 內容簡介
一、西餐部各崗位職責規范 ：西餐廚師長、 西餐面點領班、西餐糕餅師、管事部經理、洗碗工等各崗位職責規范 二、餐飲部員工的素質要求 三、餐飲部服務人員的至少質要求
（一）准備工作作（二）迎賓入廳（三）引賓入座……
第三集 內容簡介
一、規范服務
●如何上菜、撤盤●三輕：走路、說話、操作 ●四勤：眼勤、嘴勤、手勤、腿勤……
二、處理一般疑難問題
●客人感到身體不適●賓客不停地要酒●客人損壞了餐具●湯汁灑在客人衣服上●客人物品丟失……
三、正確對待和處理客人的投訴
●餐廳服務人員必須掌握人基本操作技能
1、 托盤2、擺台●中餐擺台●散座擺台●團體包餐擺台……
第四集 內容簡介
一、西餐擺台-零餐擺台
●宴會擺台●西餐擺台要領
三、餐巾的折花
四、中餐廳服務工作程序
⑴餐前准備工作程序
⑵正餐服務程序
●上菜單 ●用餐 ●送客
五、西餐廳服務工作程序
●餐前的准備工作……
六、咖啡廳服務工作程序……
七、早餐服務程序:
●美式早餐的服務程序●歐式早餐的服務程序……
八、午餐、晚餐服務程序 九、酒吧服務工作程序十、客房送餐服務工作程序
照例，顧客剛進門需要的是微笑和頷首細聲的親切問候，而不是如士兵列陣山呼「萬歲」似的「歡迎光臨」；往下需要的則是客人對菜單(或自選原料)靜靜地欣賞、考慮與選擇；最不堪忍受的是身旁有一種干擾式、推銷式、自以為是式的壓力；最不願意看到的是，在真正尋求服務的關頭，又必須連喊帶叫加揮手才有所回應。回應後，又是這個不行，那辦不到，加上一大串啰嗦的解釋，最終客人所需要的服務仍是無法得到。如要尊重顧客，你會明白，他們有視力、有嗅覺、有判斷、有自己的習慣和鑒賞水平，說不定還有行家，從總經理到服務員的那兩下子也許只是井蛙的眼光。要是真用人性化的思維去面對五大洲四大洋的客人，我們飯店和餐館的服務就不至於以為天下人都是喝熱湯的命，就會想到更為許多海外來客(包括華人)長年預備冰水和冰。�
又有一次，筆者與幾位海外華人朋友去上海浦東一家由外國著名管理集團管理的五星級飯店的空中酒吧，那天大家的服飾很休閑隨意，穿著牛仔褲，服務員顯然比較喜歡做西方人的生意，看不起黃皮膚的中國人(這些服務員對黑人倒也挺熱情的，要知道，許多黑人口袋裡的錢遠沒我們這幾位海外華人多，歧視自己的民族，在世界各民族中極少見，這也是我們感到悲哀之處--筆者注)。我們一進去，面目姣好的服務員很不客氣地丟給我們一張酒單，是全英文的，這沒問題，我們看得懂，但我覺得她那態度很不舒服，好像她的服務不是為我們而設的。點了4杯咖啡，咖啡不太熱，我們跟她講，她沒有任何反應就離開了。一杯咖啡賣45塊錢，這位酒吧服務員如此冷漠的服務，其實損害的是這家飯店全球化的知名品牌。�
2.家居化。回首一、二十年前，星級飯店的條件要比老百姓、甚至比一些領導幹部家的條件要高出好多，若能進星級飯店消費，可謂是「豪華享受」了。但如今，人民生活水平提高了，星級飯店在百姓心目中的「偶像」地位消失。筆者在沿海地區多次接觸到當地中等工薪收入的平民，都自豪地稱家庭裝璜的水平已至少達到三星級水平。面對這種形勢，飯店裝璜已到了必須逆向思考的時候了--如何使飯店的居住環境能跟上國內家庭環境的前衛步伐。作個最簡單的對比，現在中檔飯店的標准間已十分落伍。牆如何裝飾?用塗料還是牆紙?色彩對比如何?房間是什麼格調(甚至是「情調」)，是簡潔明快還是雍容華貴?是經典、前衛，抑或崇尚自然?用什麼傢具?燈光如何照明?直接燈光與間接燈光如何編排?衛生間如何布局和擺設?如此等等，只要選擇一個精心布置的家居來比一比，差距是很明顯的。
3.親情化。從員工服飾、語言、舉止的情感化到設施、用品的好客性，都是酒店親情化的展現。在服飾方面，總的來說，我國酒店服飾過於單調，制服化傾向明顯。國外酒店已注重向便服化和色彩化方面發展。在我國，從北京的如家客棧這樣的經濟旅館到南方五星級的珠海度假村酒店，對一線員工的服飾進行了大膽改革：花花綠綠的夏威夷襯衫、淺蘭色的休閑褲、白色軟底皮鞋。便服與制服之差別，一下子拉近了飯店與客人的距離。當然，飯店員工的服飾設計原則要與本飯店的市場定位相吻合，對於高檔的商務飯店，或飯店為正式的宴請提供服務時，員工服飾就須莊重，並顯露氣質。�
語言，則更成問題。大江南北的酒店服務中高頻率地單調重復著「歡迎光臨」、「請」、「對不起」、「打擾了」、「不好意思」、「再見」等極為有限的幾個單詞。最極端的一個例子發生在一家四星級飯店，在一次很隨意就餐的場合，一個小時的就餐過程，服務員從頭到底只說了「對不起」三個字，在提供遞毛巾、換骨碟、煙缸、上菜派菜、倒茶水的一系列服務中，對筆者重復說了22聲「對不起」，如此貧乏的「禮貌」，使這頓佳餚美饌已變得味同嚼蠟。服務員顯然經過培訓，但其服務效果卻是極不理想的。�
語言是情感溝通最主要的形式和渠道。除了規范化的禮貌用語外，要鼓勵員工與客人進行恰如其分的語言交流。服務員不僅要能對答如流，而且要從客人的詢問中揣摩客人的偏好、追求和意向。這樣的溝通，就注入了情感因素。�
有一個例子很能說明問題：在一家高檔餐館里，一位提著筐子專為各桌客人換毛巾的服務員，勤快地不停周轉。當他走到一位客人面前時，這位客人反而嫌他換得太勤，厭煩地說：「我毛巾又沒用過，不要換!」口氣有點狠。但他毫不介意，輕聲回答：換塊熱的擦擦，舒服!」一句貼心的話使客人轉嗔為喜，連聲道謝。這就是情感語言起到的作用。�
要給客人以親近感，那麼對服務語言就不應設置「界限」和「禁區」，凡是不違背文明原則的語言，全都應該允許員工自由發揮。飯店管理者要舍棄傳統培訓的老框框，對飯店的服務語言進行重新思考。不是自己認為什麼語言能說，什麼語言不能說；而是要站在客人的立場上考慮--什麼話使客人滿意、高興，就說什麼話。有的飯店在客人到來時，不再使用「歡迎光臨」的套語，而改為笑盈盈地迎上去說：「您到家啦!先坐下歇歇!」當客人離店時，又深情地道一聲：「千萬要常回家住住看看，要關心我們哦!」這種親切感竟使有些客人熱淚盈眶。�
物質用品同樣也可以向客人傳遞情感。譬如，上海某高檔飯店的餐廳在窗檯上放了各國的國旗，這不僅僅是種裝飾。如果一個客人帶著他的英國、法國、義大利和俄羅斯朋友來到餐廳，服務員會主動問清客人的國籍，等他們就坐，4面國旗已經擺上了。客人通常都會笑出聲來--離開自己國家好幾個星期了，突然看到國旗，當然很開心。
上菜速度的控制 不宜快也不宜慢
宴會頭菜6分鍾上桌，點菜8分鍾上第一道熱菜，不使用變質原料、不給客人食用變質食品。 備品、傢具、餐具、酒具、茶具等保證無污垢
煙灰缸內煙頭不準超過兩個
(1)稱呼的禮節
稱呼禮節是指餐飲服務人員在工作中應恰當使用的禮貌用語。
l)對男性客人可稱"先生"，在知道客人的姓名時，最好稱"X X先生"。
2)即釋伸女性客人可稱"小姐"。
3)對已婚的女性客人可稱"夫人"。
4)對不知道已婚未婚女性客人，可稱"女士"。
5)對有學位的客人可稱"博士先生"或"XX博士先生"。
6)對有軍銜的客人可稱"XX先生"，如"上尉先生"。
7)對相當於部長以上的官員，特別是國外賓客，可在稱呼後面加上"閣下"兩字以示尊重如"X長先生閣下"或"大使先生閣下"。
8)對國內的客人在一般情況下可以稱呼"同志"，如"XX同志"。
(2)問候禮節
餐飲服務人員在遇到客人時，應主動問好。
1)根據不同的時間主動問候:"您好!"、"早上好"、"下午好， "晚上好"。
2)向就餐賓客道別時，應主動說:"晚安"、"再見"、"明天見"、 "希望您再次光臨!"
3)當節日到來時，要向賓客表示節日的祝賀，"春節快樂"、"新 年好"、"祝您聖誕快樂!"。
4)客人過生日或結婚喜慶活動，應向客人表示祝賀:"祝您生 日快樂"、"祝你們新婚愉快白頭楷老
(3)握手的禮節
餐飲服務工作中，作為服務人員不宜主動與 客人握手。但在許多情況下，客人主動與服務人員握手時，服務員 則不應迴避，迴避則是不禮貌的。
、現代成本管理的概念和觀念
1、現代成本管理的概念
（1）成本管理的對象—不是成本費用項目，而是成本責任。（2）成本管理的主體—以總經理為首的各級管理者。（3）成本管理的手段—制訂目標成本，落實成本責任。目標成本—企業未來一定時期產品成本預期達到的水平，作為企業成本管理的奮斗目標。 制訂目標成本的方法，邯鋼採用倒推法、例擠法（4）成本管理的目的——提高成本效率
（5）成本管理的核心—管理者成本意識
2、成本責任
是在一定范圍內選擇和消耗資源的權力，就是為了提高成本效率而給予管理者在選擇和管理成本費用的責任。
（1）成本責任與管理權力相對應
（2）成本責任是負有成本責任的管理者的個人責任，而不是集體的共同的責任
（3）成本責任是一種財務會計責任
3、成本戰略
成本戰略是指為實現企業戰略目標，對企業較長時期的成本管理進行總體的設計和謀劃，是配合市場戰略，強調企業保持低成本地位，把價廉建立在低成本基礎上的戰略。企業戰略核心內容是：市場戰略，市場是企業的命根子，市戰略突出兩個問題。
4、戰略成本
（1）戰略成本要求企業必須有靈敏的信息系統
（2）戰略成本要求企業從生產經營型轉變為經營型
（3）戰略成本要求公司經營者、職工要有更高的經營管理水平（4）戰略成本要求企業要盡快成為跨國公司打破地區、國界的限制，加入世界貿易組織為我國企業創造了條件。
二、 成本費用控制
成本費用控制：是成本費用計劃執行過程中的監督、檢查、糾偏活動。
成本費用控制的作用
成本費用控制原則
1、介入原則 1）、對工作計劃的介入2）、對工作過程的介入3）、對獎懲的介入
2、預防原則 3、重點原則 4、現場原則 5、全面原則