① 金潮園砂鍋粥加盟需要投資多少
砂鍋海蝦粥
主材料：新鮮海蝦、獨特配料、大米。 配料：姜絲、芹菜粒、冬菇絲、炸蒜茸、炸方魚、炸蔥油、魚露和天津冬菜。 做法：先製作配料，然後用砂鍋明火煲出一鍋白粥，待粥有膠質的時候，即已經七成熟的時候，放入海蝦以及獨特配料，再煲煮5－6分鍾即可。 要點：主要是能配齊配料。配料中炸蒜茸、炸蔥油、炸方魚都要在煮粥前自行製作，蒜頭、蔥、方魚（也叫「大地魚」）切粒油炸，蔥油要把炸鍋的蔥和油都保留起來。在家最難找到的是魚露，這是潮州地區的特產，要用新鮮的魚濾出魚油、煮制，要在家庭製作有困難。師傅建議用一般的食鹽代替。 [材料]：基圍蝦400克、香米、蠕米、香菜、香蔥、冬菜； [調料]：花生油、鹽、姜絲、蒜瓣、黃豆醬。 [做法]： （1）淘米下鍋。米淘好後去水，放兩勺花生油，與米一起拌勻（生米拌油後更容易煮熟，且不易粘鍋）。米下鍋的同時，放入少許姜絲、蒜瓣、冬菜。 （2）洗蝦。是如果太大不容易入味，從蝦背上剪開，並去掉蝦的胡須，不用去除蝦頭，整蝦即可（洗蝦時可適當放少許鹽）。 （3）放蝦。待米快煮開花時即可放蝦一起煮。（注意火侯喲，最好溫火慢煲。是用上等的砂鍋煲喲。） （4）起鍋。蝦煮大約20分鍾即可起鍋。起鍋前放入香菜、香蔥少許。整個過程大約50分鍾左右。 （5）總結。粥的製作，一般有煮和燜兩種方法。煮，即先用旺火煮至滾開，再改用小火煮至粥湯稠濃的方法。燜，是指用旺火加熱至滾沸後，即倒入有蓋的木桶內，蓋緊桶蓋，燜約2小時即成，具有香味較濃的特點。我們生活中多數採用煮法。
[貼心小提示]：
（1）基圍蝦不要挑太大個的，太大蝦肉不嫩不甜（老的自然不嫩，哈哈）。 （2）最好用東北米，加少許糯米（注意米在下鍋前要先拌油喲）。 （3）切記：邊煲邊攪拌，如果你不想把鍋底煲破的話，呵呵。 （4）如果時間允許，煮粥用的米可先用清水浸泡5～6小時。 （5）食粥時最好備一碟黃豆醬，可沾蝦調味。
② 如軒砂鍋粥怎麼加盟
三牌樓和會街的「潮汕砂鍋粥」粥類品種繁多，如黃鱔粥、膏蟹粥、活蝦粥、鴿子粥等。他們這種煮法的海鮮鮮味融到粥水中，同時又保留海鮮的嫩滑，味道鮮美無比。那裡生意很旺，出了名的好吃！ 如果你在南城，如軒砂鍋粥是最好的選擇了。是廣東著名的砂鍋粥連鎖機構，在東莞就在十二家。味道確實也不錯哦
③ 正宗砂鍋粥的做法
潮汕沙鍋粥，是廣東潮汕地區的特色美食，它充飢、養胃。我們平時也經常在各種粥店、燒烤店吃到過，是一款老少皆宜適用的美味。讓我們自己動手做這道美味吧。
潮汕沙鍋粥的做法：
1.雞骨架飛水，與鮑魚殼一起加熱水，小火煮1個鍾
2.魷魚用剪刀剪成絲，加溫開水浸泡半個鍾以上，浸泡的湯水不要倒掉，加入粥中更美味。
潮汕砂鍋粥小貼士：
1.基圍蝦可以洗凈後可以先放冰箱腌制，煮出來的蝦更脆;
2.大米最好選用東北米;
3.煮的過程中適當的攪拌;
④ 正宗潮汕砂鍋粥的配料
1、 先把米洗好，放在砂鍋裡面，用熱水煮，水要放足，最好中途不要加水。粥店裡一般要把米泡上幾個小時，這樣煮起來容易熟。煮開以後，小火煮半個小時左右。
2、 把姜絲、拆碎的蟹放進鍋裡面，如果不怕麻煩可以把蟹肉挑出來放進去，這樣吃起來就方便咯，kiki顯然是怕麻煩的……不過kiki把蟹鉗裡面的肉仔細挑出來咯。
3、 放一勺橄欖油。
4、 放少許清料酒，kiki覺得這樣可以去掉點兒蟹的腥味，不知道粥莊裡面放不放。
5、 小火再煮半個小時，放小勺鹽，放鹽的時候要小心，不知道是不是因為粥特別吸收鹽味，一鍋粥放一小勺就感覺蠻有鹹味了。如果覺得有必要加點兒高湯精或者味精。好咯，可以開動了^_^。
我們這是花蟹粥，區別在於：先放些生油，再把生蟹丟下去，這樣就去腥了，實在怕腥的話再擱些姜絲好了。
其實腥不腥純屬個人感覺，有人腌豬肉都必放酒的。
這個我感覺是屬正中的了
主材料：五斤水一斤大米。
做法：水滾後再下米，一直用大火煲煮。
配菜材料：蘿卜（製成菜脯）、大芥菜（製成鹹菜）。
做法：
1、先把蘿卜、大芥菜洗干凈，用熱水稍微煮過（即俗稱的「飛水」）。
2、以100∶7的比例來調配蘿卜、大芥菜與鹽分的分量，腌制2－3天。
3、在通風的地方曬干。
要點：只能選在天氣乾燥、陽光燦爛的日子來製作，最好是初冬。不過也可以在潮州買個一大罐回來備用。菜脯和鹹菜的分別是，鹹菜會連水分腌制，鹹味清淡但入味；菜脯要去除水分來腌制，吃起來乾爽咸鮮。
點評：這是典型的「妹仔大過主人婆」的粥，做配菜花的時間比煮粥的時間長，但是沒有了配菜，白粥就會黯然失色。
⑤ 荔茵潮汕砂鍋粥給加盟嗎
創業前期，其實創業加盟與自己單干是有區別的，
自己單乾麵臨著2個最關鍵問題：
一個是找口碑好的渠道，別被騙了；
另一個是日常銷售經驗，不了解客戶喜歡什麼，不了解什麼新什麼快。
而加盟連鎖呢，這個是不用擔心的，貨源充足，總部一般都會在裝修前期就開始做培訓指導，而加盟的方式風險在於企業的實力。
在加盟圈裡，現在最被看好的項目是動漫行業。從小學到大學，甚至到中年人，現在誰還敢說沒有看過一部動畫片；誰從沒有想過花3,4塊錢要買一個動漫里人物的柯南第12劇場版戰栗樂譜珍藏項鏈產品。而想找這樣的地方卻很難，一個市裡往往沒有專業銷售動漫的動漫店，都是零散，不成規模的。
所以我建議你做個動漫店生意，國內最有名的品牌是動漫大道這家，加盟店、地方活動、多元化范圍，比如一個20平米的店面，3-4萬的投資就可以了。不但可以銷售專門的動漫產品，還可以DIY個性T恤、杯子等手工製作，PS之類的不用怕，總部都有相關培訓的。先賣貨後結賬的0風險加盟模式更是錦上添花。對加盟者來說再好不過。
⑥ 請問潮汕砂鍋粥的利潤有多少、如果一天營業額2000、那麼大概有多少的利潤、
你好！
我大概算了下
假如一天的房租200塊、工人工資200塊、水電費50塊、再加上其他費用100塊，
還有潮汕砂鍋粥
可以控制到成本1200左右 利潤800元-1000元
希望對你有幫助
⑦ 「穀米家砂鍋粥」加盟怎麼樣
手把手教你現場做。7AF3
⑧ 砂鍋粥加盟哪家好 8
穀米家砂鍋粥
⑨ 正宗的潮汕砂鍋粥需要怎麼熬制呢注意的事項是什麼
說到潮汕砂鍋粥，我相信大多數廣東人都很熟悉。夜市小吃很多，但光砂鍋粥就佔了一整條街。我這邊，砂鍋粥生意在晚上八九點紅火。有的人下班後帶三五個朋友到砂鍋粥店，點一個砂鍋粥炒炒，一邊聊天一邊等粥上桌。吃了熱粥，似乎一整天的疲勞都消散了。喝粥可以養胃養顏。不會增加消化系統負擔，也不會導致肥胖。煮粥的配料有很多方法。不同的穀物可以與蔬菜、肉類、海鮮和水果混合。沿海地區通常喜歡用海鮮為原料，然後加入當地特有的食材，風格獨特。
1.東北地區最好用珍珠米，那裡的米粒又圓又飽滿又厚。
2.用湯代替水可以讓粥更美味。
3.家裡最難找的是魚露，這是潮汕的特產，如果市面上沒有，建議用食鹽代替。
4.俗話說「煮粥不是巧合。三十六里攪。」。煮砂鍋粥時，要特別注意過程中的攪拌。
謝謝大家。
⑩ 請問，穀米家砂鍋粥加盟流程是什麼
1.品牌咨詢
留下電話聯系方式，會有品牌咨詢顧問在您方便的時候給您來電介紹。
2.考察階段
考察當地消費市場狀況及發展趨勢。
3.加盟申請
填寫加盟申請表，詳細介紹自己的投資預算，意向投資區域的市場狀況等。
4.簽訂合約並交納相關費用
加盟商遞交的加盟合同通過的審核後，就可以與加盟專員進行細節商議，達成一致意見後就可以簽訂加盟合約，加盟商需要提前准備好需要交納的相關費用。
5.店址選擇
加盟自主選擇合適的店鋪，提供建議及審核。
6.店鋪裝修
為加盟者提供裝修指導與設計指導。
7.培訓
安排投資者進行技術培訓，培訓合格後頒發授權銅牌。
8.開業籌備
加盟商需要辦理工商注冊，將為加盟商提供開業籌備指導。
9.隆重開業
選擇吉日隆重開業，吸引消費者的目光，為加盟店後續的經營積攢人氣。