① 手工加工收加盟費是欺騙嗎
你去外面地攤上看看這些東西的價格，再看看鋪天蓋地的廣告。
憑什麼天上會掉餡餅，還非要掉在你頭上？
電視媒體網路新聞已經提醒了千遍萬遍，騙子慣用的方式就是，
自稱手工，要你交什麼押金、保證金、材料費、辦卡費、入會費、加盟費、培訓費。。
你做的產品永遠不會合格，等你合格了對方就改名換姓打一槍換一個地方繼續詐騙。
網上那些用戶名就是廣告和聯系方式的，24小時掛網上主動留q號刷評論發私信的，自稱每天兩三個小時就能掙到生活費的，費盡心思兜售網站插入亂碼發鏈接的，哭著喊著要你去看圖片個人空間的，現身說法鼓吹一根網線一台電腦輕松創業的，叫囂網上商城新興項目國外上市免費代理的，貼出截屏附件收款圖要你下載可疑文件的，花言巧語拉你去什麼yy頻道改昵稱交會費的。。你是不是非要去信？
② 加盟費一般多少呢
不知道樓主想要加盟什麼項目，現在有一個關於孩子的項目是很不錯的，可以在幼兒園，小區，大型超市附近開一家兒童互動體驗館，原因是，現在隨著兒孩政策的開放，很多家長們對於孩子的學前教育問題越來越重視，在店裡不僅可以讓孩子在興趣愛好方面得到培養，也能夠提高動手動腦能力，重點打造了陶藝體驗，兒童游樂園，親子烘焙，繪本閱讀，手工製作以及個性定製等等經營項目，經營方式有課堂系列，親子互動系列，零售等等，靈活性經營，深受家長和孩子的喜歡，加盟費根據項目的不同，一般在兩萬到四萬之間，不包含店面跟裝修費用。
③ 福州秋官郎魚丸加盟要投入多少錢
一般十幾萬吧，具體的你要去秋官郎魚丸總部詢問一下，或者去官網看看。
④ 手工魚丸怎麼做
選新鮮的魚，取魚肉的部份，部分則會夾雜魚刺，然後在低溫狀態下絞成魚絞肉，再把絞肉和鹽加入木研缽里，將魚絞肉用力捶打，魚肉里的鹽溶性蛋白會重組成網狀結構，最後變成綿細而有光澤的魚漿。再將魚漿用湯匙挖成球狀，下沸水中即可煮成魚丸。大部分都是利用機器來打魚漿。
台灣的魚丸種類很多，其中口感較脆的作法又稱為「脆丸」。台灣虱目魚丸、淡水鯊魚丸（通常稱為福州魚丸）、南方澳鬼頭刀魚丸、高雄旗魚丸是台灣四大代表性魚丸；魚丸在台灣的歷史非常之久，經過長時間的改進發展，台灣魚丸形成了自身的特色，具有鮮美、營養、保健的美食特色。口感好，色澤潔白玲瓏晶亮，質嫩滑潤清脆，富有彈性，味道鮮美，具有特殊的海鮮風味。包括包心魚丸和實心魚丸，其中包心魚丸最有特色。比較有代表性的包心魚丸有海膽仙桃、海鮮濃湯包、深海鮑魚丸、五月花丸、蟹籽仙桃、蟹籽魚包蛋、鱈魚菠菜丸、鱈魚芝士包、瑤柱海參包、黃金芝心燒和鱈魚豆腐等。比較出名的實心丸有蟹籽龍蝦球、鱈魚海蝦球、蟹籽墨魚球等。市面上賣的比較好的有玖嘉久和漁播的魚丸。
晉江深滬魚丸
深滬水丸選用鰻魚、馬加魚、嘉臘魚、敏魚和五香肉等，剁碎搗爛與地瓜粉一起攪合千捶而成，形狀有圓形、塊狀、魚形各種，堅韌雪白，質地柔軟，並用肉骨清湯、油蔥、瘦肉配煮，下鍋膨脹力強，不易變質，入口鮮美清脆。
溫州魚丸
製作方法
製作方法(19張)
也稱魚圓，溫州名點，與各地的魚丸都有所不同，外形為不規則的條狀，呈半透明的玉白色。
以新鮮的鮸魚肉為主料，挑去魚刺後切成細條，用刀刮成魚蓉，用酒、鹽和味精浸漬片刻，加白澱粉，拌入姜絲蔥末均勻混合，用手揉捏直至魚肉彈性十足。下鍋時，將魚肉用手指擠成條狀跌進事先烹調好的沸水中，燙到透明上浮便是熟了。食用時以鍋中的原湯配上米醋、蔥花和胡椒粉。1998年「溫州魚丸」被定為「中華名小吃」。
廈門魚丸
廈門鼓浪嶼魚丸
廈門鼓浪嶼魚丸
廈門鼓浪嶼最出名的小吃莫過於鼓浪嶼魚丸了，其做法源自福州魚丸製作工藝。廈門鼓浪嶼的魚丸是廈門小吃之一，很多都是用機器做的魚丸，真正純手工製造的魚丸工序要求十分嚴格。從選料、刮肉、排斬、攪拌、擠丸，每一個細節都有嚴格的要求。比如說在刮取魚肉時刀法很講究，要求要順纖維紋路刮，刀的傾斜度以45度為宜，將魚肉刮成薄片。將刮下的魚肉漂浮於清水中，去除血筋和混濁雜質，再用潔凈的新紗布濾去水。打魚漿時要用濃鹽水加進魚糜後用手和均，又揉又打，要用力又用勢，將其打出漿來，打漿中還要加入味料。
潮汕魚丸
體積較大，白色，用較貴價之魚肉製成，在香港，這種魚丸以香港仔出產的最為知名。通常在潮州面檔或茶餐廳中跟面或粿條（類似河粉）一起放在熱湯中吃（也就是魚蛋面或魚蛋粿，售價由10-25港元不等）。此外，這種魚蛋在街市和超級市場中都有銷售，香港人還會用魚蛋作火鍋的材料。
⑤ 手工魚丸怎樣做
第一，魚肉用料理機打成魚糜，沒有就用手工剁碎，加入蛋清或水以後，需不斷攪拌上勁，必須沿同一個方向攪拌，如果自己不想動手，可以把攪拌的工作交給廚師機。
第二，虎口擠出的魚丸，可以先放入冷水中，全部入鍋以後再開火，特別適合像我這樣的手殘黨或新手，否則可能會導致有的太熟，有的太生。
第三，煮魚丸的火力不要太大，一般不煮沸，中小火煮至浮起，體積會膨脹。
第四，做好的魚丸一次吃不完，可以冷凍起來，想吃的時候取出就可以。
第五，自己做的魚丸無添加，真材實料，還可以給寶寶當輔食，如果是寶寶太小，可以不加酒和鹽等調料，龍利魚本身也沒什麼腥味的。
最後，我覺得如果有機會，我想下次試試魚丸里包肉末，「魚包肉」，嘿嘿，想起來就流口水！
材料：龍利魚柳（巴沙魚柳）1條，蔥，姜，酒1勺，澱粉少許，蛋清1個，鹽適量
做法：
1. 龍利魚柳（巴沙魚柳）一條自然解凍。
2.切成塊狀，有利於等會兒絞肉或剁碎。
3.把魚塊放進果語料理機，用大孔絞碎。（我覺得大孔的已經可以了，摸起來沒有塊狀。料理機的蓋子不要擰過頭，也不要松。太緊了，會不利於操作，太鬆了，機子沒到位。）
4.在魚肉中加入料酒1勺，蛋清1個，鹽1小勺，澱粉適量（大約1勺），沿一個方向攪拌。
5.加入薑末和蔥末，繼續一個方向攪拌。（喜歡的這里可以加幾滴香油，味道更好。）
6.可以用筷子或用手攪拌至粘稠上勁。（攪拌上勁也可以用廚師機攪拌，更省力氣。）
7.取一部分魚肉，雙色倒騰幾下，從虎口擠出丸子，用勺子刮下。（勺子上可以抹點油，會更圓，如果是金屬的勺子會更好，我隨便用的剛才料酒的勺子。）
8.鍋里准備一鍋冷水，把勺子上的魚丸放水裡。
9. 中小火煮至魚丸浮起就可以了。
10. 把魚丸撈出過涼水，大功告成！
放了點青菜湯，也鮮！
⑥ 手工魚丸水和魚肉的比例
水和魚肉比例應該是1：1的。
准備材料：魚肉，水，蔥，姜，食鹽，蛋清，水澱粉，開水，勺子。
1、將魚肉進行加工，做成魚茸。
⑦ 我想開一家手工魚丸店可行么
你好，手工魚丸店應該是很好的，
我以前也想過，
就是沒有技術，開不了。
現在人們生活都講究質量，
手工魚丸質量上應該沒問題，
主要是要衛生要達標，
這樣開起來，
肯定能掙錢。