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留一手烤魚加盟費要多少

發布時間: 2021-10-28 10:35:35

⑴ 貴陽市留一手烤魚的詳細方法

留一手烤魚太火了。。。。。。= =
魚是絕對的新鮮,自己點,現宰現做。
烤魚,辣的很過癮,讓你吃了還想吃。
魚烤的有些焦才更好吃,烤好的魚,配上配菜,一起上桌,看到的時候,口水就要流下來了。其實我覺得配菜的味道也是很棒的。
魚也很多種,草魚、鯉魚、江團。。。。。。
喜歡什麼要什麼

麻辣烤魚:

製作全過程附圖解
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b01009dxt.html

材料:

草魚1條(鯉魚等其它魚也可以,約1.5斤)、香芹菜50克、青筍1根、絲瓜1根(配菜可以根據自己的喜好蓮藕、豆乾、黃瓜、土豆等都行)

姜20克、大蒜100克、干辣椒100克、泡椒20克、花椒15克、郫縣豆瓣2大匙(30ml)、豆豉醬1湯匙(15ml)、醬油1大匙(15ml)、鹽適量、糖1茶匙(5克)、雞精少許、鮮湯250ml、油

腌魚調料:蔥、薑片、鹽、料酒、辣椒面、花椒面、孜然粉、醬油、油

做法:

1, 將宰殺干凈的新鮮草魚洗凈,剪去魚鰭,用刀在魚身兩側開花刀,然後沿魚骨將魚部分分開,使魚分成兩半,魚背相連,用蔥段、薑片、1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)的鹽抹勻魚身,腌制10分鍾。

2, 將腌好的魚放入鋪好錫紙的烤盤,墊上蔥段和薑片,魚身刷上油和醬油,撒上辣椒面、花椒面、孜然粉,放入預熱220度的烤箱上下火烤20分鍾(中間可以取出再刷一次醬油和油)。

3, 姜切薑末,蒜切成大塊,芹菜去老葉洗凈切段,豆瓣醬、泡椒剁碎,青筍去皮切滾刀塊,絲瓜去皮切滾刀塊。

4, 炒鍋內放入50克的油,燒至5成熱,放入薑末蒜瓣炒香,放入剁碎的郫縣豆瓣、泡椒和豆豉醬炒香。

5, 放入干辣椒和花椒炒香,加入鮮湯燒開,加醬油、鹽、糖、雞精調味。

6, 加入青筍和香芹菜同煮,斷生後加入絲瓜即關火。

7, 將烤好的魚去掉姜蔥放入一個深盆中(其實也可以一開始就放入這個深盆中),將配菜倒在魚身上。

8, 將加了配菜的魚放入烤箱中200度烤5分鍾。

9, 炒鍋洗凈燒熱,放入2大匙(30ml)的油燒至5成熱,放入適量干辣椒花椒炒香(注意花椒和辣椒不要糊了),趁熱澆在烤好的魚身上,用香菜裝飾即可上桌。

⑵ 留一手諸葛烤魚那裡可以學

留一手烤魚不要求量,要學一個精一個。
1.烤魚不是原料越多越好,越貴越好。
因為你要開店經營不能不考慮成本。

2.不是猛加添加劑就行的。否則人人都可以當廚師了。

你可以搜索《留一手諸葛烤魚daxiaochi》裡面有很多原創視頻。

⑶ 烤魚加盟品牌有哪些

  1. 加盟不如學技術了自己開店。你加盟要有加盟費,技術你自己拿不到,配料這些都是加盟商發你,這都是一大筆開支了。而且你想做口味調整都做不了。學技術的費用和你做加盟費都差不多了。

  2. 現在比較出名的烤魚有:貴陽留一手烤魚、重慶萬州烤魚這些,當然還有其他的。

⑷ 南京有留一手烤魚嗎

利益驅動應該可以,電話等到加盟自然會有

⑸ 留一手烤魚紅油配方

配方在網上問是問不出什麼的,要麼去加盟要麼去專業的學校學

⑹ 怎麼樣加盟貴陽留一手烤魚店需要什麼條件多少經費

千萬別加盟。不然老是受制於人。不給供料什麼的。
我的烤魚技術是王華教的,他是中國烤魚烹飪大師
2006年參加過CCTV電視烹飪大賽獲得烤魚金獎的。
王華教烤魚很好學。在家看他的技術光碟就能學會做烤魚 。王華風味烤魚技術。

⑺ 請問留一手特色烤魚可不可以加盟

可以加盟,你上17828網站上找他們的聯系方式,直接跟留一手總部聯系就行了

⑻ 想學留一手烤魚技術

貴州忍住諸葛烤魚需要30000元的加盟費,很多地方都加入。

貴州貴州原生魚忍住了一套燒烤和烹調食物的味道和其他城市,由當地群眾的喜愛。忍住魚結合傳統燒烤方法,然後使用三個省份的烹飪相結合,形成了獨特的抱返現烤魚。

烤魚憋了各種各樣的魚,青魚,草魚,鯉魚,鯰魚,黑魚,鯽魚可烤。根據當地的魚類產品的類型選擇。

我們現在一般說,烤魚的東西忍住步奏和詳細的配方成分。首先是所有成分的魚產量。

烤成分包括:混合醬油,混合香料,蚝油,辣椒粉,辣椒粉,孜然粉。

烤的主要工具包括:魚夾,鏟土機,烤爐,木炭,火鉤,碳鉗。

烹飪香料主要包括:雞骨髓浸膏,混合香料,自製的油,豆瓣醬,鹽,味精,白糖,料酒,白鬍椒粉,麻椒顆粒,花椒。

成品魚缸也能自我控制,信陽烤魚,諸葛烤魚是不同的。它的容器被分為三層,底層是水的釋放,把碳,魚和蔬菜的層放置在頂部的中間層。

您搜索「」烹飪交換網路貴州忍住諸葛烤魚技術「,」將是明確的,有免費的視頻看一看。