⑴ 海南粉和靈山粉的鹵汁怎麼做·具體做法要·配料·詳細·勿轉載···
沒有加盟費，一包料輕松做出各種鹵味
成本低
味道好
10濃縮
鹵汁可以重復使用
本公司聘請專業的技術人員精選二十多種原料配製出風味獨特的鹵汁，僅用一包料就可做出鹵鴨脖、鹵雞脖、鹵豬蹄、鹵雞爪、鹵雞骨架、鹵鴨腸、鹵蛋等各種鹵味產品，為您省去了買料、配料的麻煩，適合自己開店經營、及各鹵味店、拉麵店、熟食店、燒烤店、快餐店、酒店飯店使用。
⑵ 求一篇寫海南粉（我家鄉的小吃）的作文。急急急急急急！！！！
海南粉是海南的風味小吃，已有500多年的歷史了，是最具有海南特色的風味小吃。
海南粉不僅好吃，外形也好看。白色的粉在碗里，灑上蝦醬、嫩椒、蔥花、爆花生米。令人看了都垂延三尺，恨不得馬上吃上一碗。
海南粉有兩種：一種是粗粉，一種是細粉。粗粉的配料比較簡單，只在粗粉上澆上滾熱的酸菜牛肉湯，撒少許蝦醬、嫩椒、蔥花、爆花生米等配料即成，叫做「粗粉湯」；而細粉比較講究，要用多種配料、味料和芡汁加以攪拌腌著吃，叫做「腌粉」。海南粉通常指的就是這類「腌粉」。
海南粉的做法很簡單：來了客人，抓適量凈粉絲放入碗中，加入適量的老抽，蒜泥，用蒜頭爆香過的花生油或芝麻油，煮熟的黑豆芽，用肉絲、筍絲、蝦仁、生粉製成的熱芡汁，牛肉於絲，炸魷魚絲，油炸花生米，炒芝麻仁末，脆炸麵包及碎香菜，用筷子夾著粉條和它們攪拌調均後便可進食。
吃海南粉也挺有意思。吃粉時，我喜歡一根一根的吃，找到粉的「頭」以後，「噓」地一下吸進嘴裡，真是順滑爽口呀！吃肉絲、花生、筍絲時，我先用舌頭舔一舔它的「粗」味道，再細細地咀嚼，品嘗它的「細」味道。
有一天我吃海南粉時，由於吸粉過猛，汁濺得滿臉都是，弄得我狼狽不堪。
海南粉只是海南的其中一種小吃，當然還有很多種，但海南粉是最著名的一種。如果你來到海南玩，千萬別忘了吃海南的風味小吃——海南粉哦！
⑶ 請問在成都加盟海南粉有市場嗎
在當今社會一定要想辦法做些趨勢性的行業，只有這樣才可加快你實現夢想的步伐，
比如電腦手機已走進千家萬戶了，為何不在這方面想想呢，
⑷ 請教前輩,在湖北的縣城(公安縣)開海南特產春光椰子糖店需要哪些手續,市場前景如何
其實我覺得,如果能夠有秘方賣海南粉那該多好,我覺得正宗的海南粉非常好吃,特產的話,就像樓上朋友說的,一般知名一點的超市都有賣,不出名的或者沒吃過的,風險很大,因為海南那邊東西都偏清淡,湖北都比較喜歡辣,恐怕新鮮勁好景不長.
⑸ 海南粉和靈山粉的鹵汁怎麼做·具體做法要·配料·詳細·勿轉載···
海南粉
1.首先要准備海南特有的海南粉、牛肉乾、豆芽、澱粉、老抽、食用油、蒜蓉、薑末、芹菜丁、蔥末、鹽、味精、生抽、竹筍條、香料、炒花生米、炒好的酸菜、香料（一種含有花椒、八角、茴香等綜合性的香料，超市一般都有）
2.在鍋內倒入食用油，隨即倒入薑末、蒜蓉、蔥末、芹菜丁、香料（這些調料千萬不要等到油溫高的時候再倒入，那樣會一下子被燒焦的），開小火慢慢煮，煮到蒜蓉變得金黃並且聞到香味的時候倒入老抽，放點鹽、味精，翻攪幾下便可出鍋。
3.在鍋里倒入適量的水，開火把水煮開後放入蚝油，生抽、豆芽、竹筍條煮熟後加適量的鹽、味精然後勾芡
4.完成以上步驟後,我們就可開始來拌粉了，這是最簡單的一步，直接把適量的第二步做好的調料和第三步做好的勾芡汁湯加到海南粉里，再把花生米、酸菜加進去然後拌勻就可以吃了。
鹵汁：
蒜蓉辣醬 做法：新鮮的朝天椒，配幾只紅尖椒（愛吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。以上各樣分別放攪拌機攪成糊狀。炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬（蒜蓉留一半最後放）邊熬邊加鹽、糖（少許），米醋小半瓶。切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉稠就可以關火了，然後下點味精，再把剩下的蒜蓉倒進去，涼後裝瓶。
花生辣醬 做法：干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油適量，咸鹽2勺，味精少許。將辣椒和花椒烘乾，搗成碎末；熟花生褪皮，然後，將花生仁搗碎；將搗碎的 3種原料加入咸鹽、味精攪拌均勻；炒鍋上火，色拉油燒制七分熱，拌好的原料倒入鍋中，用筷子翻炒，這時會有嗆鼻的辣味竄出，然後加入半碗清水（如掌握不好油溫的話，在倒入辣椒的同時，就添加清水）。蓋上鍋蓋，大火燜，逼出水分，熬至粘稠狀。起鍋，晾冷，將做好的花生辣醬裝入一個玻璃瓶中，隨吃隨取。
麻辣豆醬 做法：鮮嫩蠶豆豆瓣1小碗，開洋（小蝦干）25克，黃酒半匙，細鹽14匙，白糖少許，味精微量，花生油3匙，麻油、辣油各少許，辣椒粉、花椒粉各微量。將開洋用黃酒、清水浸約30分鍾，使其漲發；洗凈鍋，放花生油，燒至油七成熱時，放蠶豆瓣煸炒，加開洋、細鹽、白糖、味精，炒至入味後，再加入辣椒粉、花椒粉、麻油，拌勻後，即可起鍋、裝盆了。
蒜茸辣醬 主料：朝天椒、番茄 輔料：姜、大蒜、鹽巴、糖 、米醋 做法： 1.取新鮮的朝天椒，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。分別放進攪拌機打成糊狀； 2.炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬(蒜蓉留一半最後放)邊熬邊加糖 (少許)、鹽巴、米醋小半瓶； 3.切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉稠就可以關火了； 4.再把剩下的蒜茸倒進去，涼後裝瓶。
靈山祖粉
1、將大米裝入布袋之中，浸泡幾個小時後，撈出水面，用石頭或其它重物壓干。
2、一人將米倒入石臼之中，另外兩人用一個巨大的石舂把米舂爛，再用石磨加水磨成粘稠的米漿。
3、將米漿裝入一個底下有許多小圓孔的鐵筒，再用一個比鐵筒體積稍小的木質筒心，用力向下壓，米漿便流入沸騰著清水的鐵鍋中，蓋上鍋蓋，煮上兩三分鍾。
4、撈起，放入冷水中冷卻後再撈起，米粉便做成了。
三、配料
炒花生米、炒芝麻仁，炒筍絲、炒酸菜、特製牛肉絲、炒豬肉絲，蒜香熟油、香菜、蔥花等等。
鹵汁：
在鍋里倒入適量的水，開火把水煮開後放入蚝油，生抽、豆芽、竹筍條煮熟後加適量的鹽、味精然後勾芡即成。
⑹ 畢業生想創業，做海南粉加盟怎樣
前期做市場調查：
⑺ 海南粉加盟哪個品牌好
聽說廣州的阿剛開了很多家，可上網了解下。海南當地很多品牌，但一直沒發展好，可惜。阿剛聽說是海南人，來廣州發展起來的。
⑻ 在中山開海南粉加盟，在哪個鎮好呢
哪個鎮都可以啊，你看看以下