㈠ 邢老三肉丸胡辣湯怎麼加盟,要多錢
給個屁加盟費!只要你會做胡辣湯,自己弄個門頭「型老三肉丸胡辣湯」,誰都把你咋不了。本來小本生意,要你一萬加盟費你多久才能掙回來???
㈡ 西安刑老四肉丸胡辣湯加盟費是多少,怎麼樣做肉丸胡辣湯,謝謝
製作糊辣湯首先要有一口鐵鍋才成。將牛骨湯燒九成加入事先用手搓好的光滑如一分幣大小的牛肉丸(澱粉、面和絞碎的牛肉),接著放入時令蔬菜:土豆、胡蘿卜(均切成滾刀塊)、洋白菜、長豇豆(寸段)、西葫蘆等。接著放入定量的調料:鹽、五香粉、胡椒粉、花椒粉及不讓外人所知的各家的絕招秘方(有牛油之類的),加入適量的澱粉用木鏟不停地攪動至糊狀,加入味精,燒熟即成。吃時可依個人喜好加入辣子(用滾油潑入辣椒面做成的,也叫油潑辣子,各家的味道也不同)。
㈢ [置頂]清湯火鍋比較容易的做法(精)!~~~~~~~~~~~~~~~~~~高分+追加分!~~非誠無擾!~
一般小火鍋店的做法是這樣
自來水+三花旦奶(上色用的,等水燒沸騰了,倒入,水的顏色立刻變的奶白)
+巨量雞精(沒骨頭,就靠它了)+ 一點豬油。
配頭是整的蒜子,大蔥段,枸橘,可以放1,2個紅棗。
骨頭湯的配方是40斤牛骨頭+10斤豬骨頭熬200斤水,可從復用一次。