㈠ 請問安徽阜陽骨里香熟食好不好,加盟是不是騙人的,有知道告訴我,謝謝。
骨里香熟食好吃,老店
㈡ 湖北熟食加盟有骨里香熟食加盟嗎
有啊,有下面幾個 湖北仙桃骨里香總店 湖北赤壁骨里香 湖北黃陂骨里香 湖北骨里香成長店 湖北十堰市骨里香
㈢ 骨里香熟食配方
1.選料。選用1.5公斤左右活肉雞。將雞宰殺,去毛、開膛、沖洗、去頭爪,晾乾。
2.浸泡。用紅參1克、黃芪1克、靈芝1克、枸杞子1克、天麻0.5克、丁香0.5克、砂仁0.5克、肉豆蔻1克。另加入適量茴香、花椒、桂皮、生薑、陳皮、黃酒、食鹽裝入布袋中,縫上布袋口,放入1公斤清水中,熬煮兩個小時,將布袋撈出,湯冷卻後,倒入—口大容器內,將肉雞浸泡在此湯內兩個小時。
3.填料。取出浸泡好的雞,在其腹內放入香菇、生薑等,並將食鹽40克、味精1克混合均勻塗在肉雞的外表和腹腔內,腌制10分鍾。
4.烘烤。接通烤箱電源,先預熱至250℃,然後關閉開關,將整形好的雞掛在烤箱內,關閉烤箱門,打開開關,待溫度升至250℃時,烘烤30分鍾,之後撥開排氣孔,5分鍾後關閉氣孔,使水分和油煙排出烤箱,再烘烤20分鍾後關閉開關,取出烤雞即成。
用這種方法做出來的烤雞皮脆肉嫩、酥而不散、入口不膩、肉不粘骨。
1.選料。選用1.5公斤左右活肉雞。將雞宰殺,去毛、開膛、沖洗、去頭爪,晾乾。
2.浸泡。用紅參1克、黃芪1克、靈芝1克、枸杞子1克、天麻0.5克、丁香0.5克、砂仁0.5克、肉豆蔻1克。另加入適量茴香、花椒、桂皮、生薑、陳皮、黃酒、食鹽裝入布袋中,縫上布袋口,放入1公斤清水中,熬煮兩個小時,將布袋撈出,湯冷卻後,倒入—口大容器內,將肉雞浸泡在此湯內兩個小時。
3.填料。取出浸泡好的雞,在其腹內放入香菇、生薑等,並將食鹽40克、味精1克混合均勻塗在肉雞的外表和腹腔內,腌制10分鍾。
4.烘烤。接通烤箱電源,先預熱至250℃,然後關閉開關,將整形好的雞掛在烤箱內,關閉烤箱門,打開開關,待溫度升至250℃時,烘烤30分鍾,之後撥開排氣孔,5分鍾後關閉氣孔,使水分和油煙排出烤箱,再烘烤20分鍾後關閉開關,取出烤雞即成。
用這種方法做出來的烤雞皮脆肉嫩、酥而不散、入口不膩、肉不粘骨。
㈣ 怎樣開一家鄉巴佬鹵肉熟食加盟店
2002 年鄭傳業先生破除一往,封建思想將緊固多年,骨里香 」 八珍 」 鄉巴佬 」 三大配方毫無保存,公開社會,讓很多致富無門,生意慘敗,有識之士走上了陽光大道配菜。說起鄉巴佬鹵肉熟食,學員經營起專賣店,超市熟食加盟店專櫃,創建了自己的品牌,年收入超出了 10 萬元陳列蛋糕櫃。並同時給親屬創造了守業良機,讓不少我學員,生活步入小康。今後我骨里香雞鄉巴佬鹵肉熟食加盟店技術我將一如既往,帶領大家脫離貧困,並永久承諾:永不收加盟費,不收品牌使用費,不收市場開拓費,管理費。由於激進觀念,陳腐,正宗骨里香熟食加盟店因其風味獨特深受廣大消費者信賴。骨里香特色熟食加盟店秘方和深奧,製作技術一直被禁錮。秉承祖傳四代傳統技藝,結合現代工藝,面對各地域性口味,差別,不時,調整局部工藝配方,進行技術革新和新產品,開發,堅持秘制鹵湯技術精髓結合中葯原理和膳食文化基理上,不時,推陳出新,開發新品。技術轉讓客戶只根據當地市場需求和消費者口味挑選適當,鹵味品種來經營做到人無我有,人有我精,並且根據季節變化不間斷,更新局部品種留住老顧客招來新顧客,必將生意興隆,財源滾滾 .浙江溫州毛氏祖傳名師主理, 正宗骨里香雞鄉巴佬鹵肉熟食加盟店。起源於 南宋宮廷秘方,具有悠久,歷史文化與深刻,技術內涵,其產品特色口味風靡全國各地,深受廣大消費者,喜愛!骨里香熟食加盟店系列選料講究、做工精細,燒雞均採用一年以上健康成齡本地雞,實行當日屠宰,當日製作,改善了人們臨時以來食用腌制多日,肉雞習慣。本系列根據南宋宮庭秘方,採用三十多種名貴中草葯精製提煉而成,經高溫殺菌製作,不含任何色素,具有色鮮味美、嫩爛香酥之優點,經常食用具有開胃健脾、強身壯體、延年益壽之功效。生日聚會酒席上不可缺少,美味佳餚,不嘗實為憾事很多加盟連鎖機構, 連鎖經營是 21 世紀最捷徑,致富之路。藉助龐大,傳達途徑以開發熟食加盟店產品為旗號,利用明星廣告效應,炒做經營手段,並申請國家注冊商標,收取高額,加盟費,商標品牌使用費,致使很多等待創業,朋友一時迷茫,不知所措。如何判斷你通往致富大門,路是否正確,守業,第一步。秉承多年祖傳熟食加盟店製造工藝,多年來,精心研製出八大系列、六十餘種南北美味熟食加盟店,各學員協作店,生意火爆,深得廣大顧客美譽。鄉巴佬鹵肉熟食加盟店誠邀廣大加盟商一起來領略財富商機,廣闊的消費市場,絕對是你致富的好選擇。
㈤ 骨里香熟食的創始人
另據記者了解雖然骨里香歷經頻繁戰亂而曾一度失傳,但在新中國成立後得益於改革開放的春風以及骨里香戴氏傳人戴驍強先生的不懈努力,終於在管仲的故里阜陽重新煥發了青春。戴驍強先生作為骨里香的嫡系傳人,立志要將沉寂多年的骨里香品牌發揚光大。戴驍強先生將現代企業經營理念和先進生產工藝完美融合,創立了阜陽市骨里香食品有限公司,並親自擔任公司CEO。
通過戴驍強先生多年努力,骨里香已經發展成為擁有燒雞類、腸類、牛肉類、豬肉類等十大系列上百個品種,深受消費者喜愛的知名品牌。骨里香的產品將傳統技藝與現代工藝結合起來,從食材選擇、製作過程到產品包裝都做到了精益求精。正因如此,骨里香品牌被全國各地的餐飲業經營者、創業者所看好,紛紛要求加盟骨里香品牌。自2000年骨里香開始設立連鎖店以來,十二年間在全國各地開設的骨里香熟食城門店已經將近一千家,為廣大加盟商帶來了豐厚的回報。戴驍強先生表示,骨里香的管理人員、食品研發專家以及專業的市場運營和策劃人員,將繼續為加盟商提供優質服務,為打造中國熟食連鎖第一品牌而奮斗!
㈥ 八珍骨里香熟食配方
正宗溫州風味「八珍」骨里香熟食「香吧佬」系列
雞 類
香脆雞12元/斤、童子雞11元/斤、雞大腿11元/斤、雞小腿12元/斤、
雞 翅13元/斤、雞 爪11元/斤、 翅中17元/斤、 翅 尖 12元/斤、
翅 根11元/斤、雞 胗20元/斤、 雞 肝7元/斤、 雞 脖 10元/斤、
雞 頭 7元/斤。 牛、鴨、兔、豬、類
牛肉19元/斤、牛筋 20元/斤、 牛肚20元/斤、 牛百葉 20元/斤、
熏鴨 12元/斤、 熏兔 12元/斤、 鴨頭、掌12元/斤、 豬蹄 12元/斤
豬頭肉11元/斤、豬朵 13元/斤、 豬肚 17元/斤、 豬肘子17元/斤
豬大腸17元/斤。
本公司和生產廠家合辦:以上熟食系列,在一星期就學會、包教學會、
公司可派技術員上門培訓。成套熟食加工設備機組:45型氣灶料桶機5套、
真空包裝機1台、熏鍋1套、電子稱1台、料理盤40個、共計:9500元。
㈦ 透骨香熟食的做法
透骨香的沒吃過,不知道口味,本人是廚師,熟食比較拿手!~916500294