⑴ 我想加盟雞西刀削麵，誰家可以加盟或是教辣湯的秘方。我要電話。謝謝
做辣湯的多著呢 不見得都好吃是真的 我有個朋友做的好吃 很有名 不過現在不做了 改行了 不知道能不能給你配方 我去問問吧
⑵ 雞西那家交刀削麵，多少錢
廣益城那有兩家，一個彭家，有點中葯味，但是很好吃，小碗6.5，大碗7.旁邊一家就叫「老字型大小山西刀削麵」比彭家每種便宜五毛。市一中往園丁小區走有一家，也不錯。園林路有一家老字型大小的，最早掀起了刀削麵在雞西流行的熱潮。局二中那的電台路有一家也很有名，但是裡面好像有罌粟核。除了彭家比較貴，其他的店都是一個價。
⑶ 正宗刀削麵加盟費是多少
工具/原料
高筋粉 300g
番茄 3個
雞蛋 2個
蔥姜蒜 少許
方法/步驟
1
取高筋粉300g，倒入面盆。一邊將涼水分少量多次倒入，並一邊用手和面，將面和成稍乾的絮狀，刀削麵需要稍硬一些。最後將面絮揉成面團，加蓋餳半小時。刀削麵對和面的技術要求較嚴，水、面的比例，要求准確，一般是一斤面三兩水。
2
兩個雞蛋在碗中打散，入油鍋炒成穗裝盛出。
3
三個番茄洗凈去皮，切成小丁裝。
4
准備好少許蔥姜蒜切片，炒鍋上爐加油。先將蔥姜蒜入鍋爆香，倒入番茄丁翻炒，加醬油，鹽等調味。加適量清水，加蓋中火煮制5分鍾，待番茄煮爛，倒入炒好的雞蛋，再煮1分鍾即可出鍋。
5
將餳好的面揉勻，揉光備用。將面團揉成細長型，這樣削出的面比較長。
6
下面秘密武器出場~
這是一把簡易的削麵刀，樣子是不是像剝土豆皮的刀？其實用法也類似。像削土豆皮那樣削麵就可以了。
7
鍋中加清水燒開，開始削麵。左手拖面團，右手持削麵刀。像削土豆皮那樣，把面一根根削到煮開的水中。
面在鍋中煮3分鍾左右即可盛出。
註：削麵的動作要快，否則容易把面粘連在削麵刀上。
8
加上先前做好的番茄雞蛋醬，美味的山西刀削麵即可享用啦~
⑷ 我想在外地開一家雞西刀削麵的面館，如深圳、北京、浙江、吉林大家認為在哪裡開面館生意能好一些，能賺錢
推薦北京和吉林, 北京應該是你所說的地點中最適合的了.
我在北京上學呆了三年,那邊的刀削麵非常火,
北京刀削麵的味道和咱家這邊的類似,但是沒有這么棒
而且那邊的東北人也很多,上學的打工的都有.
浙江的話就別想了,那別的口味和咱們差的太遠,
我也在杭州呆過一陣子,那邊有刀削麵,和咱們的口味大不同
但是南方人好像更喜歡他們那種
想到了我會補充,樓主給分吧~
⑸ 青島有幾家雞西刀削麵生意怎麼樣
我知道，青島市一一刀削麵是最多的，每次去吃面，每次都排隊！
⑹ 老四街雞西刀削麵怎麼樣
這家店的辣湯的味道做的很雞西,各類小菜也應有盡有,店家是雞西人,最最重要的一點是這家店是手工削麵,最正宗的雞西刀削麵!
⑺ 以前聽說雞西的刀削麵很出名，過幾天就要去了，不知道那家的才正中呢
雞西最早的，最出名的，也是最好吃的那肯定是四街的了。
⑻ 想開面館，學雞西刀削麵的辣湯的 做法，不知道要多少錢
在雞西刀削麵比較成功的應該算是廣義城位置的那家，
比其他家的貴，但天天爆滿，
其實雞西有很多好吃的刀削麵，每一家刀削麵都有自己的特色，也是分自己的口味而定義的，
有的辣湯是熬出來的，而有的是兌出來的，湯是湯，辣椒是辣椒，兌在一起味道也不錯。
如果想要學辣湯的做法可以找一些比較牛X的老牌字和店主商量商量。
不過很難得到真傳的，如果你都學會了他自己的店就不用玩了。
有幾家店大概提一下，廣義城，電台路……
其實還有一點可以參考，就是看中午人多不多，
如果看到店裡中午大熱天人依然得搶地方，那說明他家的辣糖的確不錯。
現在學削麵在2000元左右，如果是辣湯的配方，那，，，
如果你不是兌店或者加盟的話可能是天文數字
我認識的一個人學辣湯花了9700，別人給他配方。還幫他熬了一鍋，
不過別人很明白的告訴他，給他的配方少了好幾樣東西。
⑼ 雞西刀削麵哪裡好吃
林路圓的好吃