Ⅰ 明海鹵菜加盟需要多少的費用
骨里香、鄉巴佬、八珍、一 品 佳 味等熟食系列、灌腸系列、醬菜系列等技術培訓，
正宗溫州鄉巴佬熟食、骨里香熟食、八珍熟食。百種深受一致好評!秉承憑口味生存。
Ⅱ 八珍骨里香熟食配方
正宗溫州風味「八珍」骨里香熟食「香吧佬」系列
雞 類
香脆雞12元/斤、童子雞11元/斤、雞大腿11元/斤、雞小腿12元/斤、
雞 翅13元/斤、雞 爪11元/斤、 翅中17元/斤、 翅 尖 12元/斤、
翅 根11元/斤、雞 胗20元/斤、 雞 肝7元/斤、 雞 脖 10元/斤、
雞 頭 7元/斤。 牛、鴨、兔、豬、類
牛肉19元/斤、牛筋 20元/斤、 牛肚20元/斤、 牛百葉 20元/斤、
熏鴨 12元/斤、 熏兔 12元/斤、 鴨頭、掌12元/斤、 豬蹄 12元/斤
豬頭肉11元/斤、豬朵 13元/斤、 豬肚 17元/斤、 豬肘子17元/斤
豬大腸17元/斤。
本公司和生產廠家合辦：以上熟食系列，在一星期就學會、包教學會、
公司可派技術員上門培訓。成套熟食加工設備機組：45型氣灶料桶機5套、
真空包裝機1台、熏鍋1套、電子稱1台、料理盤40個、共計：9500元。
Ⅲ 正宗骨里香總部在哪裡加盟費多少急需
這個季節是挺適合做鹵菜的，現在都不好做了，因為現在做的人實在是太多，競爭實在是太激烈了。必須要有自己的特色。鹵水越久越好，經常鹵牛肉，豬肉會使鹵水跟香。比如一品佳味骨里香，有些回甜，吃的滿嘴留香，可以去看看
Ⅳ 骨里香配方和做法
骨里香做法如下
【材料】
肋排350g，冰糖35g，話梅13顆；
【做法】
1、話梅用一大碗開水泡一會兒；
2、肋排切2cm的段，鍋內燒熱油，煎排骨兩面發黃，放入冰糖炒上色；
3、倒入話梅和話梅水；
4、燒開後，小火慢慢燉至湯汁濃稠即可！
Ⅳ 骨里香配料是什麼
一、八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白鬍椒10克，草果8個，肉豆蔻6個，草豆蔻6個，香葉20片，丁香10克，羅漢果3個，蛤蚧2隻，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克。
二、老母雞3000克，金華火腿3000克，干貝250克，裡脊肉10斤，豬棒骨10斤。
三、清水60斤。
四、小洋蔥750克，南姜400克，大蒜150克。
五、色拉油1500克。
六、廣州米酒800克，花雕000克，冰糖1000克，海天金標生抽王1500克，美極鮮醬油170克，魚露300克，老抽500克，蚝油250克，味精150克，鹽250克，雞粉150克。
Ⅵ 八珍骨里香如何加盟
需要你先打電話咨詢，或者QQ咨詢，再去實地考察，感覺滿意就可以加盟，應該沒有什麼限制條件。一定要找有實體店的地方加盟，不過龍口的就不用考慮了，那完全是他媽的一個騙子。反正我是上當了。
Ⅶ 骨里香熟食配方
1.選料。選用1.5公斤左右活肉雞。將雞宰殺，去毛、開膛、沖洗、去頭爪，晾乾。
2.浸泡。用紅參1克、黃芪1克、靈芝1克、枸杞子1克、天麻0.5克、丁香0.5克、砂仁0.5克、肉豆蔻1克。另加入適量茴香、花椒、桂皮、生薑、陳皮、黃酒、食鹽裝入布袋中，縫上布袋口，放入1公斤清水中，熬煮兩個小時，將布袋撈出，湯冷卻後，倒入—口大容器內，將肉雞浸泡在此湯內兩個小時。
3.填料。取出浸泡好的雞，在其腹內放入香菇、生薑等，並將食鹽40克、味精1克混合均勻塗在肉雞的外表和腹腔內，腌制10分鍾。
4.烘烤。接通烤箱電源，先預熱至250℃，然後關閉開關，將整形好的雞掛在烤箱內，關閉烤箱門，打開開關，待溫度升至250℃時，烘烤30分鍾，之後撥開排氣孔，5分鍾後關閉氣孔，使水分和油煙排出烤箱，再烘烤20分鍾後關閉開關，取出烤雞即成。
用這種方法做出來的烤雞皮脆肉嫩、酥而不散、入口不膩、肉不粘骨。
1.選料。選用1.5公斤左右活肉雞。將雞宰殺，去毛、開膛、沖洗、去頭爪，晾乾。
2.浸泡。用紅參1克、黃芪1克、靈芝1克、枸杞子1克、天麻0.5克、丁香0.5克、砂仁0.5克、肉豆蔻1克。另加入適量茴香、花椒、桂皮、生薑、陳皮、黃酒、食鹽裝入布袋中，縫上布袋口，放入1公斤清水中，熬煮兩個小時，將布袋撈出，湯冷卻後，倒入—口大容器內，將肉雞浸泡在此湯內兩個小時。
3.填料。取出浸泡好的雞，在其腹內放入香菇、生薑等，並將食鹽40克、味精1克混合均勻塗在肉雞的外表和腹腔內，腌制10分鍾。
4.烘烤。接通烤箱電源，先預熱至250℃，然後關閉開關，將整形好的雞掛在烤箱內，關閉烤箱門，打開開關，待溫度升至250℃時，烘烤30分鍾，之後撥開排氣孔，5分鍾後關閉氣孔，使水分和油煙排出烤箱，再烘烤20分鍾後關閉開關，取出烤雞即成。
用這種方法做出來的烤雞皮脆肉嫩、酥而不散、入口不膩、肉不粘骨。
Ⅷ 請問安徽阜陽骨里香熟食好不好，加盟是不是騙人的，有知道告訴我，謝謝。
骨里香熟食好吃，老店