1. 海底撈一份滑牛肉多少克
海底撈一份牛肉100克，因為海底撈一份牛肉是有機食品，口感很好，嫩滑可口，香味濃郁。
用料：
用料：牛肉500g、芝麻3g、辣椒粉10g、牛肉粉5g、鹽2.5g、辣椒紅油15g、色拉油10g、鹼3g、水80g
1、牛肉切3mm薄片，放芝麻，牛肉粉，鹽，拌勻
2. 海底撈嫩牛肉怎麼做的
准備材料：牛腩500克、番茄火鍋底料一袋、清水適量、蔥、姜、辣椒適量、燉肉料適量
1、買回來的牛肉提前用清水浸泡2小時以上。
3. 海底撈多少錢一位
海底撈價格看開設的酒店等級、使用的食材。截止2019年12月，低價格的50元左右一位;高價格的可達到每位120元左右。海底撈用餐時幾乎所有的菜都可以點半份的，兩個半份比一個一份的量要更足，所以半份既能讓自己對菜品有更多的選擇。
海底撈能自一眾火鍋店中打出一片天地，最重要的就是他們優質的服務態度。因為吃火鍋的人很多，免不了要排隊，海底撈便為等待的顧客提供免費的飲料、零食和水果。還會在空閑時幫你美甲，服務態度是別的火鍋店不能比較的。它也會經常出一些優惠折扣活動，這也是很大的吸引點。
(3)海底撈牛肉火鍋加盟費多少擴展閱讀：
服務特點
1、服務態度：因為食客很多，經常要排隊，餐廳就為等待的顧客提供免費美甲，美鞋，護手；免費飲料、零食和水果。並且服務員來自五湖四海，可以找老鄉服務，態度很熱情。 服務周到，甚至在衛生間里都會有專人服務，包括開水龍頭、擠洗手液、遞擦手紙等。
2、味道地道，特色突出。海底撈火鍋有10多種鍋底，如：牛油火鍋、鴛鴦火鍋、番茄火鍋，菌湯鍋等。價格方面，地區不同，略有差異。大部分店有自助調料台，有約20餘種調料，您根據自己的口味喜好，任意調配。
另外，還有免費水果，季節不同，水果也有所不同，如：聖女果、哈密瓜、西瓜等；也會有小米粥或是銀耳湯等。
4. 告訴下（海底撈火鍋）人均消費多少，最好說下價目表，高分送上
海底撈火鍋一般情況人均消費70-100元。
海底撈所有的菜品都是可以叫半份的，半份半價。這樣就可以品嘗更多種類的食品了，而且價格不高。
2019年10月1日前，海底撈面向的大學生6.9折優惠是周一至周日通用的，具體打折時間為：周一到周五每天14：00-17：00，以及22：00到次日7點；周六周日為深夜零點至早上7點；周末兩天早上9點至深夜零點，可享受8.8折優惠。
2019年10月1日後，海底撈將政策修改為周一到周五的22：00到次日的7：00大學生可享受7.5折優惠，而周六周日的22：00到次日的7：00，只能享受到8.8折優惠。相當於取消了下午場的優惠，只有午夜場了，並且優惠力度也有所降低。
(4)海底撈牛肉火鍋加盟費多少擴展閱讀：
海底撈的招股書告訴我們它的賺錢能力：
(1)你的每100元消費，海底撈的股東賺走大概14元(這個沒扣利息和所得稅)，食材成本大概40元左右，員工薪酬分攤大概29元左右，房租及裝修折舊、水電分攤大概12元左右，行政、差旅、管理分攤大概5元左右。
(2)海底撈平均一家店一天要接待1400名客戶，這些客戶帶來的收入流水在10萬-13萬元之間(人均消費70-100元)，一個店一年收入4000萬元左右。
(3)如果按照14.5%的息稅前凈利率計算，那麼海底撈平均一家店一年利潤600萬左右。
(4)截至2017年底，海底撈擁有273家店，這些店的營收加總在一起是110個億，利潤加總在一起是16個億(沒扣利息和所得稅)。
由上面一組運營數據看，海底撈幾乎創造了中式餐飲的經營效率奇跡：在維持令人羨慕的營業利潤率的同時，創造出極高的單店收入能力，兩者相乘，利潤規模無敵。海底撈「封神」毫不為過。
參考資料來源：新華網-全球最貴火鍋上市 海底撈「涮出」近千億市值
網路-海底撈
5. 海底撈秘制牛肉做法
海底撈滑牛肉的做法
牛肉切3mm薄片，放芝麻，牛肉粉，鹽，拌勻
水燒至55度，放鹼，放入牛肉，辣椒粉手工滾揉2分鍾，待牛肉與水完全結合，加入辣椒油，拌2分鍾，加入色拉油，拌勻，密封冷藏二十分鍾。
可以用來涮火鍋，也可以炒滑牛肉，還可以做水煮牛肉。
做了水煮牛肉
6. 海底撈火鍋多少錢
海底撈火鍋好...總店..分店..我都去過..服務是超好的..東西也很好吃..我去了好多次了..裡面像水果拼盤、小黃豆、蝦片、糖果、南瓜粥、玉米豆、冰茶等等。。。。好多小食品都是免費無限提供的，每次都是人超多在裡面吃。。有時需要等位的時候。。還有免費美甲。。免費電腦（可以上網）。。小孩子也有免費游樂園區域。。主要是服務態度好。。讓你吃著就舒心。。而且吃的東西也超好吃。。（上洗手間都會有人幫你按水龍頭、洗手液、遞你擦手紙巾的。。）
鍋底分好幾種。。基本上的三鮮鍋。。鴛鴦鍋什麼的都是￥47。。有一個秘制滑牛肉￥30羊肉是20，反正菜譜上的東西大部分都可以要半份量。。可以每樣的嘗嘗的說。。我們一般都是3個人左右。。大概每次要吃掉200左右，我感覺挺好的。。希望能幫助你呀！！還有就是他家有一個蔬菜粉、鴨血、豬腦都是我們每次必點的，我們覺得超好吃喲。。
7. 吃一頓海底撈火鍋，一個人需要多少錢呢
佳答案
就從常理來說，兩個人吃海底撈一頓一般都是花四五百塊錢就可以吃得比較不錯了。要是省一點的話，比如點的食物多是素菜，那麼一頓下來兩百多也是可以的。
海底撈葷菜平均在30元左右，素菜在12元-15元之間，海底撈的火鍋有4種鍋底，48-98元，價格相對來說都處在一個正常范圍內。由於海底撈所有菜品都是可以點半份的，所以顧客可以用實惠的價格吃到相對豐富的菜品，這個服務模式十分人性化。
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海底撈的服務特點
1、服務態度：因為食客很多，經常要排隊，餐廳就為等待的顧客提供免費美甲，美鞋，護手；免費飲料、零食和水果。並且服務員來自五湖四海，可以找老鄉服務，態度很熱情。 服務周到，甚至在衛生間里都會有專人服務，包括開水龍頭、擠洗手液、遞擦手紙等。
2、味道地道，特色突出。海底撈火鍋有10多種鍋底，如：牛油火鍋、鴛鴦火鍋、番茄火鍋，菌湯鍋等。價格方面，地區不同，略有差異。大部分店有自助調料台，有約20餘種調料，您根據自己的口味喜好，任意調配；
另外，還有免費水果，季節不同，水果也有所不同，如：聖女果、哈密瓜、西瓜等；也會有小米粥或是銀耳湯等。
2019-03-08
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更多回答(4)
8. 求海底撈火鍋的價格表
。通常情況下，海底撈的人均消費100元左右/次。
那麼，海底撈火鍋價格表的人均消費這樣實惠，如何才能讓錢物盡其用呢?想要吃的實惠，還需從這幾個方面著手。
1.鍋底：不同的鍋具，燙涮形式、鍋底口味不一。海底撈火鍋分為整口鍋、四宮格、鴛鴦鍋
價格表售價是：整鍋(牛油麻辣)99元;鴛鴦鍋(番茄+牛油麻辣)： 34+50=84元;四宮格，每1/4格21元(牛油麻辣25元)。如果是清湯鍋底，是免費的。
2. 半份拼食材比一份更實惠!海底撈火鍋店，食材點單可以半分拼，不僅食材多樣，而且性價比很好。
9. 海底撈火鍋兩個人吃大約要花多少錢
就從常理來說，兩個人吃海底撈一頓一般都是花四五百塊錢就可以吃得比較不錯了。要是省一點的話，比如點的食物多是素菜，那麼一頓下來兩百多也是可以的。
海底撈葷菜平均在30元左右，素菜在12元-15元之間，海底撈的火鍋有4種鍋底，48-98元，價格相對來說都處在一個正常范圍內。由於海底撈所有菜品都是可以點半份的，所以顧客可以用實惠的價格吃到相對豐富的菜品，這個服務模式十分人性化。
(9)海底撈牛肉火鍋加盟費多少擴展閱讀：
海底撈的服務特點
1、服務態度：因為食客很多，經常要排隊，餐廳就為等待的顧客提供免費美甲，美鞋，護手；免費飲料、零食和水果。並且服務員來自五湖四海，可以找老鄉服務，態度很熱情。 服務周到，甚至在衛生間里都會有專人服務，包括開水龍頭、擠洗手液、遞擦手紙等。
2、味道地道，特色突出。海底撈火鍋有10多種鍋底，如：牛油火鍋、鴛鴦火鍋、番茄火鍋，菌湯鍋等。價格方面，地區不同，略有差異。大部分店有自助調料台，有約20餘種調料，您根據自己的口味喜好，任意調配；
另外，還有免費水果，季節不同，水果也有所不同，如：聖女果、哈密瓜、西瓜等；也會有小米粥或是銀耳湯等。
10. 海底撈每種食物需要燙多久，每種食物需要多少分鍾，詳解一下
海底撈的食材不同，下鍋煮的時間也都不一樣，海鮮類煮沸的時間短一些，三分鍾即可，太老了肉不嫩不好吃，面條和粗粉絲下鍋煮的時間不能太短，最少也得六分鍾以上，土豆片和干豆腐，鴨血兩分鍾即可食用，要是豆腐皮的話，放鍋里涮一下就可以吃。
控制要涮火鍋食材的時間。有些食材涮的時間長短不一樣，有些食材需要煮一段時間才可以將食材煮熟和進味，有些食材用開水燙下即可，所以要根據不同的食材控制要食材的時間，才能夠吃到最鮮的食物。
(10)海底撈牛肉火鍋加盟費多少擴展閱讀：
注意事項：
1、蔬菜的選擇和清洗。涮火鍋的食材都是在一個鍋內進行的，所以要選擇新鮮的蔬菜並且清洗干凈，如果有些蔬菜沒有清洗干凈，在涮到鍋內之後，影響整個鍋的口味。
2、涮火鍋食材的順序要做好。一般先等火鍋水開了之後，先將葷菜下鍋，讓沸騰的開水將葷菜涮熟，這樣葷菜中營養也跟著進到鍋內。最後再涮一些清淡的蔬菜等食材。